餐飲員工激勵(lì)制度.

1、獎(jiǎng)金激勵(lì)制度本文由教練式酒店六常法首席導(dǎo)師廖靖雄 真誠(chéng)奉獻(xiàn)第一條目的本公司所制定的獎(jiǎng)金除評(píng)核從業(yè)人員之間的盡職程度、服務(wù)及貢獻(xiàn)程度等給予其評(píng)定外，對(duì)于員工福利及內(nèi)容創(chuàng)業(yè)制度，亦詳加規(guī)定。第二條適用范圍凡任職滿 14 日以上的正式任用員工皆適用；但部分獎(jiǎng)金支付辦法，亦可適用于兼職人員。第三條獎(jiǎng)金結(jié)構(gòu)本規(guī)則所制定的獎(jiǎng)金，包括下列三十三項(xiàng)：( 一) 模范員工獎(jiǎng)。( 二) 禮貌獎(jiǎng)。( 三) 最受歡迎獎(jiǎng)。( 四) 工作績(jī)效獎(jiǎng)金。( 五) 考勤獎(jiǎng)金。( 六) 激勵(lì)獎(jiǎng)金。( 七) 介紹獎(jiǎng)金。( 八) 全勤獎(jiǎng)金。( 九) 獎(jiǎng)學(xué)金。( 十) 禮金及慰問(wèn)金。( 十一 ) 瓶蓋費(fèi)。( 十二 ) 年節(jié)獎(jiǎng)金。( 十三

2、) 年終獎(jiǎng)。第四條模范員工獎(jiǎng)每月由各部門主管人員依工作敬業(yè)態(tài)度及考核成績(jī)中，挑選一名工作表現(xiàn)優(yōu)異的從業(yè)人員 ( 含兼職人員 ) 呈綜合部人事組評(píng)核后（模范員工名額掌握在員工總數(shù)的 1-3%的范圍內(nèi)。），于每月一日在啟動(dòng)大會(huì)中表?yè)P(yáng)；評(píng)選出的月度模范員工在店內(nèi)通報(bào)嘉獎(jiǎng)以激勵(lì)員工士氣。認(rèn)定途徑：店內(nèi)員工考核表或聚實(shí)企管認(rèn)定；獎(jiǎng)勵(lì)周期：每月；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：每人獎(jiǎng)勵(lì) 50 元和頒發(fā) 100 元餐券一張；第五條 禮貌微笑天使獎(jiǎng)為加強(qiáng)顧客對(duì)本公司有良好的印象并培養(yǎng)同仁間的默契，增加各部門的配合度，原則上每月由一線部門（營(yíng)業(yè)部）主管人員挑選最具禮貌微笑的服務(wù)人員一名，在每月一日啟動(dòng)大會(huì)中書(shū)面表?yè)P(yáng)以茲鼓勵(lì)。認(rèn)定途徑

3、：顧客的表?yè)P(yáng)信或考核表或聚實(shí)企管認(rèn)定；獎(jiǎng)勵(lì)周期：每月；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì) 50 元和 100 元聚實(shí)企管餐劵一張第六條 最受歡迎獎(jiǎng)為使同事間能夠相處融洽并讓顧客感受到本公司服務(wù)親切的態(tài)度，每月由各部門全體同仁間推選一名最受歡迎人員，除在月一日啟動(dòng)大會(huì)中書(shū)面表?yè)P(yáng)外，并于各部門公布欄內(nèi)頒布，同時(shí)可讓顧客分享其喜悅。認(rèn)定途徑：顧客的表?yè)P(yáng)信或店內(nèi)考核表或聚實(shí)企管認(rèn)定；獎(jiǎng)勵(lì)周期：每月；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì) 50 元和 100 元聚實(shí)企管餐劵一張第七條 工作績(jī)效獎(jiǎng)金由各部門主管人員視當(dāng)月各人業(yè)績(jī)的表現(xiàn) ( 包括個(gè)人業(yè)績(jī)、 工作效率、服務(wù)態(tài)度、敬業(yè)精神、出勤率、貢獻(xiàn)度等多項(xiàng)評(píng)核 ) 所進(jìn)行的考核外，并依據(jù)考核

4、成績(jī)核發(fā)工作績(jī)效獎(jiǎng)金， 其核發(fā)標(biāo)準(zhǔn)如表：表分?jǐn)?shù)95 以上959089807970696060 以下獎(jiǎng)金200 元100 元 50000第八條考勤獎(jiǎng)金公司依據(jù)全年度員工勤務(wù)表現(xiàn)及貢獻(xiàn)程度后，并按下列規(guī)定發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)支付：( 一) 勤務(wù)滿一年以上者， 其年度考績(jī)成績(jī)平均在80 分以上者，則支付半個(gè)月的本薪作為當(dāng)期績(jī)效獎(jiǎng)金。( 二) 勤務(wù)滿半年以上者， 其考績(jī)成績(jī)?cè)?85 分以上者，則依其勤務(wù)月數(shù)乘以半個(gè)月的本薪比率作為當(dāng)期績(jī)效獎(jiǎng)金。( 三) 勤務(wù)未滿半年者，原則上不予以發(fā)放。但表現(xiàn)優(yōu)異者，可經(jīng)由各部門主管人員呈人事組評(píng)核后，酌量獎(jiǎng)勵(lì)。第九條拾金不昧獎(jiǎng)在工作中客人、員工遺留的財(cái)物，不動(dòng)心，主動(dòng)上交或聯(lián)系

5、失主；認(rèn)定途徑：失主的表?yè)P(yáng)信或書(shū)面證明或聚實(shí)企管認(rèn)定；獎(jiǎng)勵(lì)周期：不定；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：現(xiàn)金或物品價(jià)值200 元以上， 500 元以下，每次給予30 元獎(jiǎng)勵(lì)；現(xiàn)金或物品價(jià)值500 元以上， 1000 元以下，每次給予50 元獎(jiǎng)勵(lì)；現(xiàn)金或物品價(jià)值1000 元以上，每次給予80 元獎(jiǎng)勵(lì)。第十條 見(jiàn)義勇為獎(jiǎng)發(fā)現(xiàn)壞人壞事，為保護(hù)聚實(shí)企管和客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，勇于檢舉揭發(fā)，無(wú)私無(wú)畏與之作斗爭(zhēng)者；發(fā)現(xiàn)安全隱患和事故苗頭，及時(shí)報(bào)告、處理，表現(xiàn)突出者；堅(jiān)持原則，對(duì)違法、違紀(jì)行為能夠大膽舉報(bào)者。認(rèn)定途徑：保安部證明材料、部門提交材料、聚實(shí)企管認(rèn)定。獎(jiǎng)勵(lì)周期：不定；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)： 200 元次并通報(bào)表?yè)P(yáng)。第十一條委屈獎(jiǎng)面對(duì)

6、客人的刁難和辱罵，不頂撞，不爭(zhēng)是非曲直，堅(jiān)持正常服務(wù)者。認(rèn)定途徑：部門負(fù)責(zé)人證明材料、質(zhì)檢組門調(diào)查了解、聚實(shí)企管認(rèn)定。獎(jiǎng)勵(lì)周期：不定；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)： 50 元次并通報(bào)表?yè)P(yáng)。第十二條建議意見(jiàn)獎(jiǎng)在日常工作中，善于鉆研，根據(jù)提出各種建議和意見(jiàn)被采納者。認(rèn)定途徑：部門的書(shū)面材料、聚實(shí)企管領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。獎(jiǎng)勵(lì)周期：一個(gè)月；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)： 20 100 元次并通報(bào)表?yè)P(yáng)。（貢獻(xiàn)價(jià)值 200 以上獎(jiǎng)勵(lì) 20 元，以此類推。）第十三條 內(nèi)務(wù)衛(wèi)生獎(jiǎng)在個(gè)人的宿舍內(nèi)務(wù)衛(wèi)生方面，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，在質(zhì)檢組門和 綜合部質(zhì)檢組日常檢查中連續(xù)三次表現(xiàn)突出的；認(rèn)定途徑：質(zhì)檢組日常檢查記錄；獎(jiǎng)勵(lì)周期：一個(gè)月；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)： 20 元次并通報(bào)表?yè)P(yáng)

7、。第十四條衛(wèi)生評(píng)比獎(jiǎng)個(gè)人分管的衛(wèi)生區(qū)域， 在質(zhì)檢組日常檢查中連續(xù)三次無(wú)缺陷、 整潔有序符合質(zhì)量要求。認(rèn)定途徑：質(zhì)檢組日常檢查記錄、聚實(shí)企管認(rèn)定；獎(jiǎng)勵(lì)周期：一個(gè)月；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)： 30 元次并通報(bào)表?yè)P(yáng)。第十五條優(yōu)秀服務(wù)獎(jiǎng)在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中，規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，能夠提供個(gè)性化服務(wù)者；認(rèn)定途徑：客人書(shū)面表?yè)P(yáng)；獎(jiǎng)勵(lì)周期：每天；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)： 5 元次并通報(bào)表?yè)P(yáng)。第十六條勤奮敬業(yè)獎(jiǎng)在日常工作中，服從工作需要，經(jīng)常性加班加點(diǎn)，無(wú)牢騷怨言，不講報(bào)酬條件；認(rèn)定途徑：部門證明材料、聚實(shí)企管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定；獎(jiǎng)勵(lì)周期：一個(gè)月。獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：月累計(jì)加班 50 到 70 小時(shí)獎(jiǎng)勵(lì) 50 元、月累計(jì)加班 70 到 90 小時(shí)獎(jiǎng)勵(lì) 80 元、月累計(jì)加

8、班 90 小時(shí)以上獎(jiǎng)勵(lì) 120 元。第十七條團(tuán)結(jié)協(xié)作獎(jiǎng)在聚實(shí)企管重大接待以及重要工作中， 能夠顧全大局，不計(jì)較個(gè)人和本部門利益得失，不爭(zhēng)辯職責(zé)權(quán)限， 既完成了本職工作又良好的為其他部門和人員主動(dòng)補(bǔ)位， 為聚實(shí)企管帶來(lái)美譽(yù)度；認(rèn)定途徑：部門的證明材料、質(zhì)檢組調(diào)查了解、聚實(shí)企管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定；獎(jiǎng)勵(lì)周期：一個(gè)月。獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)： 50 元。第十八條管理優(yōu)勝獎(jiǎng)各部門主管級(jí)以上人員在日常工作中，盡職盡責(zé)，嚴(yán)格管理，直接、間接下級(jí)的員工在質(zhì)檢組檢查中一個(gè)月內(nèi)無(wú)任何違紀(jì)、無(wú)任何不合格、無(wú)任何工作失誤的；認(rèn)定途徑：質(zhì)檢組日常檢查記錄。獎(jiǎng)勵(lì)周期：一個(gè)月；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)： 50 元通報(bào)表?yè)P(yáng)。第十九條優(yōu)秀管理者月、季、年度獎(jiǎng)在優(yōu)秀管

9、理人員評(píng)選活動(dòng)中獲得認(rèn)定途徑：質(zhì)檢組日常檢查記錄和聚實(shí)企管認(rèn)定。獎(jiǎng)勵(lì)周期：月 / 季 / 年；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：月度優(yōu)秀管理人員給予200 元的獎(jiǎng)勵(lì)。季度優(yōu)秀管理人員給予300 元的獎(jiǎng)勵(lì)。年度優(yōu)秀管理人員給予500 元的獎(jiǎng)勵(lì)。第二十條獵狗獎(jiǎng)愛(ài)護(hù)店內(nèi)財(cái)產(chǎn)，能為公司節(jié)約能源開(kāi)支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績(jī)者。愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和設(shè)施，與各種不良行為作斗爭(zhēng)表現(xiàn)突出者。對(duì)提高公司管理水平和服務(wù)質(zhì)量提出合理化建議者。認(rèn)定途徑：質(zhì)檢組日常檢查記錄和聚實(shí)企管認(rèn)定。獎(jiǎng)勵(lì)周期：每季；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：給予 200 元的聚實(shí)企管餐券一張并通報(bào)表彰。第二十一條野狼獎(jiǎng)在店內(nèi)營(yíng)銷人員評(píng)選活動(dòng)中獲得；公司內(nèi)營(yíng)銷人員或管理人員拜訪客戶、回訪客戶量

10、最多者與每月業(yè)績(jī)最高者。注：基數(shù)： 60 個(gè)客戶 / 月/ 人認(rèn)定途徑：訂餐記錄，財(cái)務(wù)營(yíng)業(yè)報(bào)表認(rèn)定。獎(jiǎng)勵(lì)周期：每月獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：月度優(yōu)秀管理人員給予100 元的獎(jiǎng)勵(lì)。第二十二條駿馬獎(jiǎng)（新員工個(gè)人獎(jiǎng)）在店內(nèi)營(yíng)銷人員評(píng)選活動(dòng)中獲得；新員工入店后一月內(nèi)個(gè)人業(yè)績(jī)最高者（基數(shù)：完成任務(wù)者）。評(píng)選周期：每月30 號(hào)。獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：獎(jiǎng)金： 50 元第二十三條雄鷹獎(jiǎng)在店內(nèi)營(yíng)銷人員評(píng)選活動(dòng)中獲得；三個(gè)月內(nèi)綜合業(yè)績(jī)最高者認(rèn)定途徑：訂餐記錄，財(cái)務(wù)營(yíng)業(yè)報(bào)表認(rèn)定。評(píng)選周期：每季一次。獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：獎(jiǎng)金： 150 元第二十四條激勵(lì)獎(jiǎng)金為激勵(lì)各部門人員締造經(jīng)營(yíng)佳績(jī)，并爭(zhēng)取自我加薪及自創(chuàng)福利機(jī)會(huì)，可依照下列規(guī)定評(píng)核：各部門平均三年內(nèi)營(yíng)業(yè)

11、總額/365 日( 一年 ) ×1.10 月業(yè)績(jī)目標(biāo) ( 基礎(chǔ)目標(biāo) )( 一) 每周內(nèi)連續(xù)二日 ( 不含旺季及國(guó)定例假日 ) 超過(guò)基礎(chǔ)目標(biāo)，則于次周發(fā)放激勵(lì)獎(jiǎng)金：經(jīng)理 ( 副理 )300元聚實(shí)企管餐劵一張管理職人員200元聚實(shí)企管餐劵二張基層人員100 元聚實(shí)企管餐劵一張( 二) 連續(xù)兩周內(nèi)突破基礎(chǔ)目標(biāo)時(shí)，則在第二周獎(jiǎng)金加倍發(fā)放。第二十五條介紹獎(jiǎng)金公司所屬各部門人員介紹他人到本公司服務(wù)并經(jīng)人事主管面試考核后任用，滿六個(gè)月以上且無(wú)違反公司規(guī)定者，則給予介紹人員獎(jiǎng)金3，00 元；但未滿六個(gè)月即離職者，則不予以發(fā)放。核發(fā)的獎(jiǎng)金應(yīng)于被介紹人員滿六個(gè)月后，與薪資合并發(fā)放。第二十六條全勤獎(jiǎng)金員工

12、在規(guī)定勤務(wù)時(shí)間內(nèi)按時(shí)上下班且未有舞弊者，可按下列規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)：( 一) 全月無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退、私自外出時(shí)，則每月發(fā)放全勤獎(jiǎng)金1，00 元以茲鼓勵(lì)。但以正式任用人員為限。( 二) 兼職人員 ( 含計(jì)時(shí)、計(jì)件人員 ) 執(zhí)行勤務(wù)時(shí)間，累計(jì)達(dá)176 小時(shí)以上，無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退、私自外出時(shí)，則給予全勤獎(jiǎng)金50 元以茲鼓勵(lì)。( 三) 會(huì)計(jì)年度期間 ( 從一月一日起至十二月三十一日止) 正式任用人員及兼職人員，全年度皆為全勤者， 于農(nóng)歷過(guò)年后第一天上班團(tuán)拜時(shí)，當(dāng)場(chǎng)予以表?yè)P(yáng)并發(fā)放1，000 元獎(jiǎng)金以茲鼓勵(lì)。( 四) 新進(jìn)人員自任職日起至?xí)?jì)年度終了為止，任職滿6 個(gè)月以上無(wú)缺勤記錄且考績(jī)成績(jī)?cè)?85 分以

13、上者，亦具第3 項(xiàng)的資格，可給予其獎(jiǎng)勵(lì)。第二十七條獎(jiǎng)學(xué)金為鼓勵(lì)在職人員發(fā)揮所長(zhǎng)利用勤務(wù)時(shí)間外作自我充實(shí)進(jìn)修，進(jìn)而帶動(dòng)全體同仁間提高各人的專業(yè)素養(yǎng)所制定的獎(jiǎng)金而言。其規(guī)定如下：( 一) 會(huì)計(jì)年度期間的季考績(jī)，連續(xù)達(dá)85 分以上者，始具申請(qǐng)獎(jiǎng)學(xué)金資格。( 二) 申請(qǐng)人應(yīng)于每 3 月 15 日及 9 月 15 日前十日內(nèi)，提出書(shū)面申請(qǐng) ( 包括申請(qǐng)書(shū)、在學(xué)證明、繳費(fèi)收據(jù)等 ) ，并經(jīng)人事科評(píng)定通過(guò)后，予以支付。(三) 獎(jiǎng)學(xué)金的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)如表6.5.23 ：表 65 23在學(xué)程度 區(qū)分公立私立研究所1， 0008， 00大學(xué)8， 006 00高中 (職、補(bǔ) )5， 003， 00( 四) 獎(jiǎng)學(xué)金適用范圍

14、，以公司正式任用人員，服務(wù)年資滿一年以上者為限。第二十八條禮金及慰問(wèn)金公司經(jīng)營(yíng)方式以大家庭為不變?cè)瓌t，對(duì)于員工的婚喪喜慶及傷殘住院時(shí)，可按員工服務(wù)年資，從福利基金或快樂(lè)成長(zhǎng)基金中提撥相等的金額做為慰問(wèn)祝福。其支付標(biāo)準(zhǔn)如表：表 6524福利津貼年資基準(zhǔn)表年職資位一年以下一年至三年三年至五年五年至七年七年至十年十年 以上基層人員20040060080010001200領(lǐng)班級(jí)300600900120015001800主管級(jí)4008001200160020002400經(jīng)理級(jí)50010001500200025003000經(jīng)理以上級(jí)60012001800240030003600( 一) 結(jié)婚禮金依申請(qǐng)人的

15、職位年資基準(zhǔn)額的100計(jì)算。( 二) 住院慰問(wèn)金1. 因業(yè)務(wù)上的傷殘疾病而住院者， 除其部門主管人員， 應(yīng)占即代為辦理勞保手續(xù)外， 并支付該員年資基準(zhǔn)額的 70作為慰問(wèn)金，另 30則以購(gòu)買慰問(wèn)品。2. 非業(yè)務(wù)上的傷殘疾病而住院者，除支付該員年資基準(zhǔn)的 30作為慰問(wèn)金，另 20則購(gòu)買慰問(wèn)品。( 三) 喪亡慰問(wèn)金1. 直系親屬 ( 包括父母及子女 ) 、配偶的喪亡者 , 則依該員年資基準(zhǔn)額的 100發(fā)放。2.本人喪亡者， 除由各部門直屬主管代為申請(qǐng)勞保死亡支付外，因公殉職者， 則依該員年資基準(zhǔn)額的 300撫恤；非因公殉職者，則依年資基準(zhǔn)額的100撫恤。( 四) 生產(chǎn)慰問(wèn)金任職滿一年以上的已婚婦女

16、( 不含兼職員 ) ，除依勞基法的規(guī)定給予留職停薪及代為申請(qǐng)勞保醫(yī)療支付外，并依年資基準(zhǔn)額的 30作為慰問(wèn)金，另 20則購(gòu)買慰問(wèn)品。第二十九條瓶蓋費(fèi)瓶蓋費(fèi)的計(jì)算期間從當(dāng)月月初起至當(dāng)月底為止，并與當(dāng)月薪資一并發(fā)放。瓶蓋費(fèi)的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)如下：當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)部瓶蓋費(fèi)總額 / 各部門總?cè)藬?shù)瓶蓋費(fèi)平均金額( 一) 一線部門（服務(wù)員、門迎、傳菜員）正式任用人員及兼職人員( 定期契約人員 ) ，可依上列公式計(jì)算所得的金額按全額70%支付。二線部門（出品部、財(cái)務(wù)部、綜合部）可依上列公式計(jì)算所得的金額按全額30%支付。( 二) 假日計(jì)時(shí)人員的瓶蓋費(fèi)，則依上列公式計(jì)算所得金額的二分之一支付。( 三) 當(dāng)月勤務(wù)日數(shù)超過(guò)15

17、日但未滿 30 日的正式任用人員，則以支付平均基準(zhǔn)額的三分之一為基準(zhǔn)；兼職人員勤務(wù)日數(shù)超過(guò)15 日 30 日未滿時(shí)，則支付平均基準(zhǔn)額的四分之一。( 四) 新進(jìn)員工勤務(wù)時(shí)間未滿一個(gè)月或當(dāng)月申請(qǐng)離職的從業(yè)人員，原則上不予支付。第三十條年節(jié)獎(jiǎng)金公司為加強(qiáng)員工向心力并犒賞員工平日的辛勞，于端午節(jié)及中秋節(jié)分別給予酌量獎(jiǎng)金以茲鼓勵(lì)。其支付規(guī)定如下：( 一) 滿一年以上的正式任用人員，則支付全額獎(jiǎng)金；兼職人員( 不含計(jì)時(shí)、計(jì)件人員 ) 服務(wù)滿一年以上者，則支付半額獎(jiǎng)金。( 二) 滿六個(gè)月以上的正式任用人員，則依實(shí)際勤務(wù)月份÷12×獎(jiǎng)金額，即為該期間年節(jié)獎(jiǎng)金；兼職人員則不予以計(jì)算。( 三) 未滿六個(gè)月以上的從業(yè)人員，則不予以計(jì)算。( 四) 支付金額，則由公司視該人員營(yíng)業(yè)成績(jī)，另行制定。第三十一條年終獎(jiǎng)金公司視當(dāng)年度經(jīng)營(yíng)狀況及各人對(duì)