南瓜子的營養(yǎng)價(jià)值(精)

1、南瓜子的營養(yǎng)價(jià)值南瓜子的營養(yǎng)價(jià)值南瓜子富含鋅，對(duì)預(yù)防和改善男子前列腺疾病具有很好的藥用功效。南瓜子富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等。簡介:南瓜子即白瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲和治療前列腺疾病的食療 作用。功效:南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲（如曉蟲、鉤蟲等的作用。對(duì)血吸蟲幼 蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。 每天吃上50克左右炒熟的南 瓜子,可有效地防治前列腺疾病，這是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功 能。所 含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預(yù)防前列腺癌的作用。 含有 豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。適合人群：

2、一般人都可以食用。生活在衛(wèi)生條件較差地區(qū)的人經(jīng)常食用可以驅(qū) 蟲。男性適宜經(jīng)常食用。適用量:每次約50克。溫馨提示:胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。 很多炒貨鹽分較多，熱量也 高,以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量食用。一次不要吃得太多， 曾有因食用南瓜子過量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。烹飪技巧:炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。*南瓜子的藥用價(jià)值*南瓜子不只是吃起來香，而且還含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養(yǎng)成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。南瓜子性平味甘 據(jù)中國藥植圖鑒 記載:炒后煎服,可治產(chǎn)后手足浮腫、 糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅，同時(shí)還含有

3、男性激素，有助于初期前列腺肥大的治療和預(yù)防前列腺癌的發(fā) 生。所以，南瓜子以其多種藥用價(jià)值位居葵花子、西瓜子之上?，F(xiàn)代科學(xué)分析發(fā)現(xiàn)，南瓜子含鋅豐富，同時(shí)還含有活性生物觸媒劑（即男性荷爾 蒙。若每天吃一把炒熟的南瓜子，有助于初期前列腺肥大的治療和預(yù)防前列腺癌的 發(fā)生。南瓜子氨酸為有效驅(qū)蟲成分。以生南瓜子適量，帶殼嚼食，可驅(qū)蛔蟲；以炒熟 南瓜子研細(xì),調(diào)入蜂蜜服食，可驅(qū)絳蟲。此外，在高溫環(huán)境或從事精神緊張工作的人員 尤其需要足夠的B族維生素，隨時(shí)嚼食南瓜子，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。*南瓜子的營養(yǎng)價(jià)值*1. 西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用

4、，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效；2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜 子之類的種仁；3. 含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，是適合高血壓 病人的小吃。*吃南瓜子有什么講究？ *南瓜子的吃法很講究，一是炒南瓜子時(shí)不要調(diào)料過重，以味淡清純?yōu)榧?，使之保?原有的營養(yǎng)成分；二是要用牙齒邊嗑邊吐殼，莫將南瓜子放在嘴里用唾液浸濕，否則多 食會(huì)消耗太多津液；三是盡可能剝殼取肉，入口細(xì)嚼后連唾液咽下，這樣對(duì)人體健康更 為有益。需要指出的是，瓜子一次不宜吃得太多，以不超過1兩為宜，以免導(dǎo)致肥胖、上 火、口舌生瘡。男人的一生，總是想盡辦法呵護(hù)自己的精

5、子，一場(chǎng)場(chǎng) 蟲蟲保衛(wèi)戰(zhàn)”也就此打響。 日前，美國科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃南瓜葉和南瓜子，有助于提高男性精子質(zhì)量。 專家指出，這是由于南瓜子中含有大量的鋅。從西醫(yī)角度來說 ，多吃含鋅豐富的食 物 不僅對(duì)前列腺有好處，還可以增加精子數(shù)量；而從中醫(yī)角度來說，含鋅豐富的食物具 有補(bǔ)腎的作用，有助于提高男性生育能力。除瓜子外，榛子、花生等堅(jiān)果含鋅也比較 豐富,可以在很大程度上改善精子質(zhì)量。而要生一個(gè)健康的寶寶，不光是男性，女性也要從進(jìn)入育齡期的第一天起，就做足 營養(yǎng)儲(chǔ)備，而瓜子也正是提高葉酸水平的 妙藥”。我國著名營養(yǎng)學(xué)家李瑞芬認(rèn)為，每 天吃一小把葵花子（約30粒左右，對(duì)改善葉酸缺乏大有幫助。*吃南瓜

6、子可提高精子質(zhì)量*美國科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃南瓜葉和南瓜子、白洋蔥、姜、西紅柿等食 物，再加上適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和保持健康的體重，不抽煙和不過度飲酒等，將會(huì)有助于 男性提高精子質(zhì)量。生育專家指出，精子質(zhì)量低是男性不育癥的主要原因之一，但是這種狀況有的是 永久性的，有的則是暫時(shí)性的。美國生育健康雜志主編稱，造成暫時(shí)性的精子質(zhì)量不高的原因有很多，其中包括性病、酗酒、抽煙、超負(fù)荷工作、高溫環(huán)境、內(nèi)褲 過緊、失眠、工作和情緒壓力等?；颊咄耆梢酝ㄟ^健康的生活方式來提高精子 質(zhì)量。營養(yǎng)學(xué)家指出，很多植物和健康食品都有助于增加精子數(shù)量和提高精子質(zhì)量。 從南瓜葉中提取的新鮮深綠色汁液用同量的鮮奶稀釋，每天一

7、杯可以起到很強(qiáng)的滋 補(bǔ)作用，有助于男性增加性欲，提高精子質(zhì)量，恢復(fù)生殖能力。還有幾種方法，將同等數(shù)量的新鮮白洋蔥和生蒜壓碎，泡入無醇白葡萄酒中10到 14天,每天服用三次，每次100毫升,可以恢復(fù)受損的生殖組織。取200克丁香樹根在30到40度的酒精中浸泡14天,過濾后取500毫升與同量 橙汁和1升純天然蜂蜜混合，每天喝兩次，每次只需喝一口，就能幫助恢復(fù)精子質(zhì)量。 其他對(duì)男性生育能力非常有益的草藥還包括槲寄生、撒爾沙、紫云英、達(dá)迷草、菟絲子和高麗參等。 研究人說,通過補(bǔ)充鋅元素不但可以促進(jìn)睪丸激素的分泌，還可以增加精子數(shù)量，維生素C也有提高精子質(zhì)量的作用。所以，吃南瓜子很有 用,因?yàn)槟瞎献又泻?/p>

8、有豐富的鋅。*南瓜子有利于提高女性激素*女性激素是維持女性生理機(jī)能和健美重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，如女性激素水平過低就 將導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)，甚至于閉經(jīng)，并影響到皮膚、乳房、形體的健美。最新科學(xué)研究發(fā) 現(xiàn)，在南瓜子、大豆等植物中就存在著一種類似性激素的物質(zhì)成分。李時(shí)珍在本 草綱目稱 南瓜子能 補(bǔ)中益氣”由此看來確非虛言。如女性朋友中有激素水平偏 低者,不妨以南瓜子食補(bǔ)一試其效。*嗑瓜子也能嗑出胃?。?*人們聚在一起時(shí)，總愛嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之類的干果炒貨食品。 瓜子具有一定的保健功效，但如果過量食用則可能引起各種疾病。為何嗑瓜子會(huì)引起胃病時(shí)常聽到一些人說，吃了一個(gè)上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，

9、由于空氣不 斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸，導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起曖氣、腹脹、腹痛等 腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會(huì)引發(fā)腹痛。此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然會(huì)消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消 化，導(dǎo)致消化不良等疾病。不同的瓜子不僅具有不同的風(fēng)味，還具有一定的保健功效。如葵花子有抗衰老 作用;西瓜子具有利肺、潤腸、止血等功效。但在連續(xù)過量嗑瓜子后 ，常會(huì)有舌頭腫 痛、腹部不適、消化不良等現(xiàn)象的產(chǎn)生，有人稱之為 瓜子病”。一次性嗑瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間又長，瓜子與舌尖部的摩擦加劇而引起舌尖部 腫痛、紅腫、血皰等。在正常情況下，舌尖部組織有一定的耐磨性，但如果超過了舌

10、 尖的承受能力,就會(huì)出現(xiàn)上述癥狀，少數(shù)人甚至說話、吃飯都受影響。*多味瓜子不可多食*多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會(huì)引起肝臟病變。現(xiàn)在市售的多味瓜子，多數(shù)用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油 中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌經(jīng)常接觸滲透性較強(qiáng)的糖精是有害的。多味 瓜子在高溫中易氧 化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食用。*警惕瓜子吃多得瓜子病” *不同瓜子不同的保健功效，但在連續(xù)過量嗑瓜子后，常會(huì)有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現(xiàn)象的產(chǎn)生，被稱之為 瓜子病”。1、舌部癥狀：一次性嗑瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間太長,瓜子與舌尖部的摩擦加劇，會(huì)引起舌尖部 腫痛、紅腫、血泡等。在正常情況下，舌尖部組織有一定的耐磨性，但如果超過了舌 尖的承受能力,癥狀就會(huì)出現(xiàn)，尤其是冬季較干燥，人很容易上火，更會(huì)出現(xiàn)上