保健茶配方及市場(chǎng)分析

1、精品文檔保健茶系列產(chǎn)品分析一、保健茶系列產(chǎn)品目錄產(chǎn)品名稱規(guī)格備注抗癌茶100克/ 瓶新包裝降脂茶100克/ 瓶新包裝健脾茶100克/ 瓶新包裝降糖茶100克/ 瓶新包裝降壓茶100克/ 瓶新包裝消腫茶100克/ 瓶新包裝清咽茶100克/ 瓶新包裝養(yǎng)膚茶100克/ 瓶新包裝消暑茶100克/ 瓶新包裝減肥茶100克/ 瓶新包裝活力茶100克/ 瓶新包裝二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介1. 保健茶的定義及特征分析保健茶的配制就是將茶葉、 干花、干果以及中藥材按其功效和性味特點(diǎn)， 有選擇地按合適的量配伍， 組成保健茶。配制保健茶應(yīng)選擇性味相似的茶葉、 干茶、干果和中藥材以及其他食物， 這樣可以互相協(xié)調(diào)， 增強(qiáng)保健功效。

2、有時(shí)候也可以選擇性味功效互補(bǔ)的原料來(lái)配制。 ；我國(guó)的保健茶既具有特定功能的藥療性質(zhì)，。1 歡迎下載精品文檔又是日常生活的一種保健飲料，不同功能的保健茶滿足了消費(fèi)者的不同需求。2. 產(chǎn)品特點(diǎn)及主要應(yīng)用我國(guó)傳統(tǒng)的保健茶主要有單味茶、 復(fù)方茶等。目前我公司生產(chǎn)的保健茶在傳統(tǒng)的工藝制作的基礎(chǔ)之上， 融入現(xiàn)代高科技術(shù)， 經(jīng)自主研發(fā)，生產(chǎn)，銷售等過(guò)程，并通過(guò)嚴(yán)格的藥理作用， 經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)定， 確定對(duì)人無(wú)副作用， 各類保健品能適合不同年齡段的人群，同時(shí)，本產(chǎn)品立足于消費(fèi)者，服務(wù)于消費(fèi)者，惠利于消費(fèi)者的基礎(chǔ)點(diǎn)，生產(chǎn)具有特定功能滿足不同需求的顧客。本產(chǎn)品主要功效及適宜人群如下表：名稱主要配方人參 10克抗癌

3、茶麥冬 20克五味子 10 克新鮮山楂30 克 50克、槐花 6克、茯苓 10克。降脂茶制作方法將以上三藥剪碎，沸水沖泡，代茶連續(xù)飲用。將新鮮山楂洗凈去核搗爛，連同茯苓放入砂鍋中，煮沸 10 分鐘左右濾去渣，再用此汁泡槐花，加糖少許，頻頻溫服。功效適應(yīng)人群適用與癌癥，神抗癌，補(bǔ)氣斂汗、經(jīng)衰弱，心律不養(yǎng)陰生津。齊, 低血壓癥。適合高脂血癥、此茶酸甜可口，開(kāi)冠心病、動(dòng)脈粥胃助消化，可降低樣硬化等慢性血中膽固醇，舒張疾病的保健治血管，預(yù)防中風(fēng)，療。2 歡迎下載精品文檔菊花 15 克、生山楂各20 克。水煎或開(kāi)水沖泡適用于冠心病、健脾，消食，清熱，10 分鐘即可。每健脾茶高血壓、高脂血日 1 劑，代茶

4、飲降脂。癥、肥胖。用。枸杞 10 克、將懷山藥、天花粉懷山藥 9研碎，連同枸杞一克、天花粉9 克。起放入陶瓷器皿降糖茶中，加水用文火煎煮 10 分鐘左右代茶連續(xù)溫飲。茶茶汁橙紅，入口甘甜爽口，其功效在于滋補(bǔ)肝腎、益氣生津，有降低血糖、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。適合糖尿病、肝腎功能欠佳等慢性病患者服用。松蘿 3克、將松蘿切碎，與菊杭菊花 10花、茶葉同放入陶克、龍井茶該茶味甘涼微苦、適合高血壓、頭葉 3克。瓷茶杯中，用沸水清香四溢，連續(xù)服痛、眼結(jié)膜炎等降壓茶泡飲。注意應(yīng)選擇用有清肝明目、散慢性病的保健花朵完整、氣味清熱降壓等作用。治療。香、顏色鮮艷的菊花為宜。3 歡迎下載精品文檔白茅根 10克、玉米

5、須20 克、川撲消腫茶花 2克。此茶清涼甘淡、氣將以上三藥剪碎，味清香，具有利尿沸水沖泡，代茶連消腫、行氣消脹之續(xù)飲用。功效，并有利膽、降血壓等作用。適用于急、慢性腎炎以及腎性水腫、肝硬化腹水、等慢性疾病患者。清咽茶養(yǎng)膚茶干柿餅 10將柿餅放入小茶克15 克杯內(nèi)蓋緊，隔水蒸(勿洗)、羅15 分鐘后切片備清咽茶味甘甜微適合于咽喉炎、漢果 10克用。羅漢果洗凈搗苦，滋潤(rùn)爽口，有喉痛音啞、咳(或 1枚)、爛，與胖大海、柿清咽止痛、止咳消嗽、便秘等患胖大海 1餅同放入陶瓷茶腫之效。者。枚。杯，沸水沖入，蓋5 分鐘后飲用或含服。柿葉 10 克、將這三味藥放入薏茨 15 克、陶瓷器皿中，加水養(yǎng)膚茶甘平清香

6、，適合扁平疣、面紫草 10 克。用文火煎煮 15微有苦澀味，具有部紫癜等慢性健脾滲濕、清熱潤(rùn)20 分鐘，濾去渣，膚等功效。常服可皮膚病患者的加入少許白糖，連增加血管彈性，減保健美容。續(xù)飲服。少面部皺紋。4 歡迎下載精品文檔白菊花、金銀花、扁豆花各 20 克。清暑茶開(kāi)水沖服代茶飲。清暑濕解熱毒。適合各類人群。山楂 15 克，荷葉 12 克。將上 2味藥共切細(xì)，放入茶杯內(nèi)，消脂化滯，降壓減適合于肥胖人減肥茶沖入開(kāi)水，加蓋悶肥。群。泡 15 分鐘，代茶飲用。、參須 10g、黃芪 10g、枸杞、紅棗各 7.5g ?；盍Σ鑼⑷克幉姆湃脒m合于身體虛可提高人體的免疫鍋中，加水煮，或弱，免疫力低下力，增強(qiáng)身

7、體素質(zhì)。直接以熱水沖泡。者。5 歡迎下載精品文檔瓜蔞 5g、綠茶 2g、甘草先將瓜蔞、甘草加3g。水 600ml,煮沸潤(rùn)肺祛痰，寬胸散適用與肺癌，咳潤(rùn)肺茶5-10 分鐘，加入結(jié)。嗽胸悶，痰多者綠茶，再煮 3 分鐘即可。3 主要配方介紹（ 1）人參：人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)大腦對(duì)能量物質(zhì)的利用，人參能增加心肌收縮力， 減慢心率， 增加心輸出量與冠脈血流量， 可抗心肌缺血與心律失常，人參中含有人參皂苷和人參多糖， 尤其是人參皂苷 Rb2有明顯的降血糖作用，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能， 提高對(duì)有害刺激的抵御能力， 可增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力和適應(yīng)性，抗腫瘤作用，抗氧化作用。（ 2）麥冬：用于肺燥干咳，虛癆咳嗽

8、，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳：用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血；心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。（ 3）五味子：其蜜內(nèi)含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A 和 C，故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補(bǔ)五臟之氣。五味子花蜜有普通蜂蜜特點(diǎn)，還具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對(duì)肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火郁肺有良好輔料效果。（ 4）山楂：山楂營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎含有水果的所有營(yíng)養(yǎng)成分，特別是有機(jī)酸和維生素 C 的含量較高。能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、 降低血壓和膽固醇、 軟化血管及利尿

9、和鎮(zhèn)靜作用，同時(shí)能開(kāi)胃消食。（ 5）槐花： 槐花能潤(rùn)腸通便。用于便秘的防治。清熱涼血，適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術(shù)后便血等癥。 潤(rùn)肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。除以上幾點(diǎn)槐花的功效與作用外，槐花還具有解毒、醫(yī)瘡、止痛的功效。如果喝酒過(guò)多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。補(bǔ)中益氣。用于體弱多病者 ( 特別是脾胃虛弱者 ) 的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。6 歡迎下載精品文檔（ 6）茯苓：茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。 可治小便不利， 水腫脹滿， 痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。茯苓之利水，是通過(guò)健

10、運(yùn)脾肺功能而達(dá)到的，與其它直接利水的中藥不同。 苓桂術(shù)甘湯、 四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。（ 7）菊花：散風(fēng)清熱，平肝明目。用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。 有鎮(zhèn)靜、解熱作用。對(duì)金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒均有抑制作用。能明顯擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈， 并增加血流量?？稍鰪?qiáng)毛細(xì)血管抵抗力。 菊甙有降壓作用。用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱頭昏；肝經(jīng)有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽(yáng)上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛。現(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。(8) 枸杞：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝

11、酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。（ 9）懷山藥：常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用，大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小 ' 便頻數(shù)等癥，皆可服之，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥， 有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。(10) 天花粉：清熱瀉火，生津止渴，排膿消腫。用于熱病煩渴，肺熱燥咳，內(nèi)熱消渴，瘡瘍腫毒。對(duì)于治療糖尿病，常用它與滋陰藥配合使用，以達(dá)到標(biāo)本兼治的作用。(11) 白茅根：用于熱病煩渴，胃熱嘔噦，肺熱咳嗽。白茅根能清肺胃之熱，故適用于上述諸癥， 常作輔助藥應(yīng)用。 又在麻疹出疹期與恢

12、復(fù)期， 均可用茅根煎湯作飲料，取它清熱生津的功效。用于血熱妄行、吐衄尿血等癥。本品有涼血止血作用，治血熱妄行之癥，可以單用，也可配小薊、藕節(jié)等同用。（ 12）金銀花 : 抗菌及抗病毒。即對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、綠膿以及流感病毒等都有明顯抑制作用。有增強(qiáng)免疫的功能。金銀花能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬功能。抗炎、解熱。金銀花能促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素的釋放，對(duì)炎癥有明顯抑制作用。（ 13）甘草：用于脾胃虛弱、 倦怠無(wú)力、心悸氣短、 咳嗽痰多、脘腹、四肢攣急、。7 歡迎下載精品文檔疼痛、癰腫瘡毒，并可緩解藥物毒性、 烈性。生用味甘而偏涼 以清火解毒見(jiàn)長(zhǎng)

13、。蜜炙后瞇甘而性溫， 有增強(qiáng)樸脾益氣復(fù)脈的作用。 甘草不宜與大戟、 芫花、甘遂、海藻同用。（ 14）瓜蔞：瓜蔞味甘微苦、性寒，歸肺、胃、大腸經(jīng)；質(zhì)潤(rùn)散降；具有清熱潤(rùn)肺化痰，寬胸散結(jié)，解渴利腸，消腫的功效；主治痰熱咳嗽，肺痿干咳，胸痹，結(jié)胸，消渴，便秘，癰腫瘡毒。三、產(chǎn)品市場(chǎng)分析1. 背景分析中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，但不是“飲茶大國(guó)” ，在過(guò)去 20 年時(shí)間里，我國(guó)飲茶人數(shù)超過(guò) 20%,年輕人主要喝各種復(fù)方的花草茶，中老年人主要喝淡茶為主，在我國(guó)喝茶成了一種文化。 隨著人們生活水平的提高， 物質(zhì)需求達(dá)到飽和之后， 追求精神享受和生活品位，成了一種趨勢(shì)。其中，以保健養(yǎng)生，修身養(yǎng)顏為主的消費(fèi)群體，組成了在

14、新潮流下的一道醒目的風(fēng)景線。從目前的消費(fèi)趨勢(shì)來(lái)看， 喝茶文化逐漸滲入消費(fèi)群體中，由起對(duì)保健茶的需求量會(huì)越來(lái)越大。有關(guān)專家表示近幾年保健茶市場(chǎng)以每年 8%的速度增長(zhǎng)，未來(lái)幾年仍將保持這個(gè)速度。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2007 年保健茶銷售額為 3 億元， 2008 年銷售額為 10 億元， 2009 年銷售額為百億， 2010 年超過(guò)五百億，另外，近幾年保健茶的出口有所上升，據(jù)中國(guó)醫(yī)藥保健茶進(jìn)出口商會(huì)的統(tǒng)計(jì)， 2006 年我國(guó)中藥出口首次突破 10 億美元，其中，保健類中藥材占了很大部分，以上可以說(shuō)明有越來(lái)越多的人關(guān)注保健產(chǎn)品， 對(duì)保健品的需求比例增大， 意味著不僅在國(guó)內(nèi)， 甚至全球?qū)χ兴幈＝〔璧男枨蠓浅?qiáng)勁。2. 前景分析保健茶是 21 世紀(jì)的食品。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展， 人民生活水平的不斷提高，健康投資已成為消費(fèi)熱點(diǎn)， “花錢買健康”正成為消費(fèi)時(shí)尚，同時(shí)，生活節(jié)奏的加快，工作內(nèi)容的飽和，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，精神負(fù)擔(dān)的加重，迫使人們補(bǔ)充保健茶來(lái)提高工作效率和生活質(zhì)量， 另外，現(xiàn)代文明病也不同程度地影響著人類。包括快節(jié)奏綜