校園早餐市場營銷策劃案

1、路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)2021-12-13校園早餐市場營銷策劃校園早餐市場營銷策劃案案路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)2.市場調(diào)研與分析4.市場定位與營銷創(chuàng)意6.營銷計劃與執(zhí)行7.前景展望5.營銷組合策略3.目標(biāo)市場選擇1.前言策劃書路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn) 路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)市場分析營銷環(huán)境分析消費(fèi)者分析面臨的問題路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn) 營銷環(huán)境分析的總結(jié) 路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn) ：目前市場上的中國校園傳統(tǒng)的的早餐店存在所能提供得到早餐大多種類單一，營養(yǎng)搭配不和理，而且大多早餐店用餐環(huán)境差等問題我們校區(qū)的學(xué)生約有一點多人，然而銷售早餐的店鋪確實很少，店面人員流動性高。v目前就校園早餐現(xiàn)狀

2、基本情況是大多吃傳統(tǒng)的中國早餐，粥，豆?jié){之類的。有的以超市的面包牛奶為主，另外學(xué)生很多沒有吃早餐的習(xí)慣，還有的則吃食堂早餐和超市里德面包零食之類的東西。v市場構(gòu)成市場構(gòu)成 ：早餐供應(yīng)主要有牛奶、豆奶、各種飲料及水果、面包、火腿腸、少許面制品。v市場空隙市場空隙 ：校園消費(fèi)市場廣，雖然有學(xué)校食堂和超市，但因很多學(xué)生由于時間問題而沒有經(jīng)常吃早餐，仍有巨大的潛在早餐市場。路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)SWOT分析優(yōu)勢劣勢機(jī)會威脅路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)優(yōu)勢 劣勢 機(jī)會 威脅中西融合。西式：各式鮮考面包，三明治，牛奶，沙拉等。中式引入成都、福建、及其北方地區(qū)的特色早餐。同時可以開展外賣，為顧客不同的需求制作

3、不同的早餐，如瘦身早餐等。 公司信譽(yù)度不高，尚未贏得消費(fèi)者的認(rèn)可，沒有健全的營銷網(wǎng)絡(luò)，供貨途徑尚未完善，公司的各個營銷環(huán)節(jié)需要進(jìn)一步完善。市場大，消費(fèi)者由于時間問題很少去食堂吃早餐，鑒于這點我公司更方便學(xué)生買到早餐。讓顧客能夠更加滿意。學(xué)校食堂和超市的正面競爭，70%的校園早餐的市場占有率，每天的銷售量是很高，并且有官方大力支持。路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)銷分網(wǎng)點的建立與鞏固 我們選擇的分銷網(wǎng)點就是每個寢室樓的樓管,作為我們的最終分銷點，而這樣一個網(wǎng)點的建設(shè)也面臨著學(xué)校方的控制與監(jiān)督，分銷網(wǎng)點的忠誠度也是一個大問題，必須牢牢的控制住這些分銷點，避免被競爭對手釜底抽薪。加大

4、對分銷網(wǎng)點的管理與激勵，使之忠誠于我方。學(xué)校食堂和超市的正面競爭 學(xué)校食堂和超市作為官方承認(rèn)的飲食、日常用品的供應(yīng)商，我們所面臨最大的威脅就是來自他們的壟斷，先天的優(yōu)勢和政策傾向性使得他們能夠很好的控制整個市場，強(qiáng)有力的資金和資深的市場經(jīng)驗都是我們所有面臨的問題與挑戰(zhàn)。路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)戰(zhàn)略目標(biāo) 大力發(fā)展我公司方便快捷的優(yōu)勢，提供豐富多樣、高營養(yǎng)的早餐，爭取更大的市場份額，進(jìn)而占領(lǐng)三江學(xué)院早餐市場。打造我公司的品牌效應(yīng)，樹立良好的公司形象，獲得消費(fèi)者和市場的認(rèn)可，為了更長遠(yuǎn)的營銷策略做鋪墊。營銷目標(biāo) 在一年以內(nèi)，以這樣的方式占領(lǐng)10%的學(xué)校早餐市場，月利潤到達(dá)20

5、00，贏得消費(fèi)者的信任。在強(qiáng)者中生存，在生存中突破，在突破中占領(lǐng)。財務(wù)目標(biāo) 擴(kuò)大及拉動消費(fèi)者需求，迅速帶動產(chǎn)品銷售。力爭公司一年內(nèi)營業(yè)額達(dá)到50000，達(dá)到一定的市場規(guī)模，初步站住腳跟。路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)市場細(xì)分 目標(biāo)市場選擇 主要食品：以包子、饅頭、面包、雞蛋、各種餅類食 品以及面條等為主。其他食品：有方便面、各種零食及火腿腸供應(yīng)。主要飲料：酸奶系列、純牛奶、王老吉、果汁、豆 漿等。主要水果：蘋果、香蕉、橙子、葡萄、梨等。三江學(xué)院校園的早餐市場 路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn) 目標(biāo)市場戰(zhàn)略 早餐派送中心順應(yīng)消費(fèi)者傾向早餐派送中心順應(yīng)消費(fèi)者傾向方便快捷、高營養(yǎng)價值的早餐方便快捷、高營養(yǎng)價值的早

6、餐 路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)第三部分：市場定位與營銷創(chuàng)意第三部分：市場定位與營銷創(chuàng)意市場定位戰(zhàn)略市場定位戰(zhàn)略 1、市場創(chuàng)意與定位 定位在方便快捷，高營養(yǎng)價值早餐，人性化早餐，多類型的早餐組合，合理的早餐價格。讓消費(fèi)者愉快地、盡情地享受早餐。 路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)市場定位戰(zhàn)略 以校園為主要市場 在樓管處銷售 早餐中低檔消費(fèi) 路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)1、創(chuàng)意構(gòu)成與要點、創(chuàng)意構(gòu)成與要點市場創(chuàng)意戰(zhàn)略市場創(chuàng)意戰(zhàn)略 通過食品單通過食品單包括食品、飲料、水果種類，展示給消費(fèi)者。包括食品、飲料、水果種類，展示給消費(fèi)者。 以發(fā)短信、電話、QQ的方式預(yù)定，第二天早上在樓管處領(lǐng)取。 宣傳單、QQ空間、QQ校友、

7、人人網(wǎng)、學(xué)校廣播等展示公司理念。使消費(fèi)者想到健康就想到早餐就想到校園派送中心。 路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)2、創(chuàng)意應(yīng)用與說明主要運(yùn)用傳單和學(xué)校廣播進(jìn)行傳播，也注重開發(fā)多種宣傳渠道，確立公司在消費(fèi)者心目中占據(jù)什么地位，讓它真正地進(jìn)人消費(fèi)者心中，有力地影響消費(fèi)者的購買決定。公司的傳單宣傳主要鎖定全校所有宿舍，充足的經(jīng)費(fèi)投入，以便快捷的銷售產(chǎn)品。除正常的渠道宣傳外，還通過舉行有關(guān)早餐活動擴(kuò)大公司影響力；并在節(jié)假日進(jìn)行免費(fèi)贈送活動，刺激消費(fèi)者的購買欲望。路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)第四部分：營銷組合策略第四部分：營銷組合策略一、產(chǎn)品策略二、定價策略 三、傳播策略 四、渠道策略 五、促銷策略 六、關(guān)系策略 路

8、漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)產(chǎn)品策略 包子、饅頭、面包、雞蛋、各種餅類食品，方便面、各種零食及火腿腸，蘋果、香蕉、橙子、葡萄、梨，酸奶系列、純牛奶、王老吉、果汁等。 主食：包子、饅頭、面包、雞蛋、各種餅類食品等 副食：方便面、各種零食及火腿腸等 飲料：酸奶系列、純牛奶、王老吉、果汁、豆?jié){等 水果：蘋果、香蕉、橙子、葡萄、梨等主要產(chǎn)品產(chǎn)品種類路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)產(chǎn)品搭配牛奶、牛奶、饅頭、饅頭、雞蛋雞蛋 一種餅一種餅類、酸類、酸奶及蘋奶及蘋果果包子、包子、豆?jié){、豆?jié){、雞蛋雞蛋面包、面包、火腿、火腿、梨梨方便面、方便面、火腿、火腿、酸奶酸奶零食、零食、牛奶、牛奶、蘋果、蘋果、香蕉香蕉、王老、王老吉、香

9、吉、香蕉、葡蕉、葡萄萄路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)定價策略1、單一購買各種主要食品、飲料、水果的均以市場價格賣出，購買達(dá)到一定數(shù)量有相應(yīng)的折扣價格。2、早餐搭配不同層次價位；多數(shù)量購買有優(yōu)惠；購買了一種類型并加購其他食品，購買的其他食品有相應(yīng)的優(yōu)惠。3、預(yù)定一個星期或一個月的消費(fèi)者，有較大的優(yōu)惠；按公司提供的早餐類型預(yù)定將優(yōu)惠2%。路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)傳播策略 、制定了推廣主題“方便快捷，衛(wèi)生營養(yǎng)”，在傳播過程中突出呈現(xiàn)方便快捷的性質(zhì)；并且提倡方便快捷健康的早餐帶來愉快高效健康的人生。、發(fā)放、張貼傳單進(jìn)行宣傳，通過校園廣播及QQ擴(kuò)大早餐派送中心的影響力，帶動銷售量。路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)渠道

10、策略 1、確定渠道各個環(huán)節(jié)人員安排，加強(qiáng)與宿管人員的合作，建議有效的激勵機(jī)制來激勵人員的積極性。 2、部分成員收集、整理有關(guān)當(dāng)前消費(fèi)者與潛在消費(fèi)者、直接競爭者、替代品競爭者、其他參與者及營銷環(huán)境其他方面的信息，并及時向分銷渠道內(nèi)的其他成員傳遞相關(guān)信息，實現(xiàn)渠道內(nèi)的信息共享。 3、渠道成員通過各種促銷手段，以對消費(fèi)者有吸引力的形式，把產(chǎn)品或服務(wù)的有關(guān)信息傳遞給消費(fèi)者，激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，促成交易成功。比如舉行有關(guān)宣傳早餐的各種活動，如通過演講、有獎趣味知識問答、分發(fā)傳單等方式宣傳吃早餐的科學(xué)意義及合理的早餐搭配。 4、與供貨商就價格及其其他方面談判協(xié)調(diào)達(dá)成協(xié)議，確定貨物的持續(xù)供應(yīng)及質(zhì)量的保證。

11、 5、確定物流人員，保證能準(zhǔn)時、安全的把貨物運(yùn)送到達(dá)宿管處。路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)促銷策略1、在學(xué)?；顒又行倪M(jìn)行“早餐有利于健康”活動宣傳，傳播公司的方便快捷理念，現(xiàn)場介紹食品類型及營養(yǎng)價值，早餐搭配展示。2、在后節(jié)假日進(jìn)行贈送活動，在消費(fèi)者購買的時候贈送部分食品。3、發(fā)放會員卡。購買過一定數(shù)量的消費(fèi)者將獲得一張會員卡，以后將會有9.5折的優(yōu)惠。4、推行積分制。購買不同的食品得到不一樣的積分?jǐn)?shù)，達(dá)到999積分會有8.8折的優(yōu)惠。促銷策略路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)關(guān)系策略 1、處理好與消費(fèi)者的關(guān)系 在銷售過程中，盡可能滿足消費(fèi)者的各種需求，全心全意為消費(fèi)者服務(wù)。 在促銷過程中，圍繞“方便快捷”這

12、一主題進(jìn)行。積極與消費(fèi)者互動，在促銷的具體過程中贈送一些禮品給消費(fèi)者，給消費(fèi)者一次優(yōu)惠購買的機(jī)會。2、處理好與中間商的關(guān)系 加強(qiáng)與樓管的合作，給樓管一定的實惠，建立與樓管的良好關(guān)系，創(chuàng)建獎懲制度。使產(chǎn)品迅速進(jìn)人渠道，提高銷售量。關(guān)系策略路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)第五部分第五部分營銷計劃與執(zhí)行營銷計劃與執(zhí)行一、營銷目標(biāo) 塑造公司的良好形象，突出方便快捷的早餐派送中心。迅速占領(lǐng)校園市場，擴(kuò)大銷售量，提高利潤。二、營銷時間 2010年2月中旬開始進(jìn)行基本準(zhǔn)備工作，各項工作有序進(jìn)行。力爭在新學(xué)期開始之際進(jìn)行銷售宣傳工作。路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)新學(xué)期開始，與學(xué)校聯(lián)系開展一個關(guān)于大

13、學(xué)生吃早餐的必要性及如何選擇營養(yǎng)安全的早餐搭配。邀請營養(yǎng)專家進(jìn)行現(xiàn)場講解，在講解期間有目的性的進(jìn)行團(tuán)隊的宣傳，包括產(chǎn)品、服務(wù)等，把團(tuán)隊的理念傳播給廣大學(xué)生消費(fèi)者。具體安排如下：公關(guān)人員與學(xué)校聯(lián)系，通過學(xué)校的批準(zhǔn)，確定講座時間地點。聯(lián)系營養(yǎng)學(xué)專家親臨現(xiàn)場進(jìn)行講座，講座前進(jìn)行關(guān)于早餐的有獎知識問答，講座期間把團(tuán)隊的理念傳播出去。營養(yǎng)知識宣傳路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)新學(xué)期開始，公關(guān)人員與學(xué)校的廣播站談新學(xué)期開始，公關(guān)人員與學(xué)校的廣播站談判達(dá)成協(xié)議，定期播放宣傳早餐配送中心判達(dá)成協(xié)議，定期播放宣傳早餐配送中心，在初期宣講吃早餐的科學(xué)性及如何養(yǎng)成，在初期宣講吃早餐的科學(xué)性及如何養(yǎng)成剪開科學(xué)的早餐習(xí)慣及早

14、餐搭配，配送中剪開科學(xué)的早餐習(xí)慣及早餐搭配，配送中心運(yùn)營后宣傳著重點立足于宣傳配送中心心運(yùn)營后宣傳著重點立足于宣傳配送中心及其產(chǎn)品。及其產(chǎn)品。廣播臺宣傳路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)設(shè)計產(chǎn)品傳單，把所有早餐食品羅列在上設(shè)計產(chǎn)品傳單，把所有早餐食品羅列在上面，讓學(xué)生可以自由搭配自己喜歡的早餐面，讓學(xué)生可以自由搭配自己喜歡的早餐搭配。傳單弄成后面可以貼在墻上的類型搭配。傳單弄成后面可以貼在墻上的類型，以便于學(xué)生不慎把它弄掉。在印發(fā)一張，以便于學(xué)生不慎把它弄掉。在印發(fā)一張小卡片，卡片的一遍印上學(xué)校的校車時刻小卡片，卡片的一遍印上學(xué)校的校車時刻表，另一邊著重于宣傳早餐店及其產(chǎn)品。表，另一邊著重于宣傳早餐店及

15、其產(chǎn)品。傳單卡片宣傳路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)在學(xué)校比肩網(wǎng)上和疾風(fēng)雜志社出版的雜志在學(xué)校比肩網(wǎng)上和疾風(fēng)雜志社出版的雜志上或者其他有可能的雜志或報紙上登報團(tuán)上或者其他有可能的雜志或報紙上登報團(tuán)隊的事跡，著重點不應(yīng)在于產(chǎn)品的宣傳，隊的事跡，著重點不應(yīng)在于產(chǎn)品的宣傳，而應(yīng)該把大學(xué)生創(chuàng)業(yè)這一主線貫穿在其中而應(yīng)該把大學(xué)生創(chuàng)業(yè)這一主線貫穿在其中，淡化商業(yè)目的。，淡化商業(yè)目的。論壇報紙宣傳路漫漫其悠遠(yuǎn)路漫漫其悠遠(yuǎn)中心成員每個人都應(yīng)做到把自己當(dāng)場一個中心成員每個人都應(yīng)做到把自己當(dāng)場一個宣傳的媒介，在自己的校內(nèi)宣傳的媒介，在自己的校內(nèi)QQ空間等一空間等一系列可以讓本校學(xué)生看到自己所宣傳的東系列可以讓本校學(xué)生看到自己所宣傳的東西的社交網(wǎng)站上適量的發(fā)一些宣傳資料。西的社交網(wǎng)站上適量的發(fā)一些宣傳資料。網(wǎng)絡(luò)宣傳路漫