高中生物二輪復習細胞的分子組成學習教案

1、會計學1高中生物二輪復習細胞的分子組成高中生物二輪復習細胞的分子組成第一頁，編輯于星期三：六點 四十四分。 考 綱 分 析1.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能()。2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用()。3.水和無機鹽的作用()。4.實驗：(1)觀察DNA、RNA在細胞中的分布；(2)檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。第1頁/共46頁第二頁，編輯于星期三：六點 四十四分。 構(gòu) 建 思 維 導 圖 組成細胞的分子元素化合物組成生物界和非生物界統(tǒng)一性和差異性分類存在形式作用無機物有機物水無機鹽自由水結(jié)合水轉(zhuǎn)化作用含量存在形式功能蛋白質(zhì)核酸糖類脂質(zhì)組成元素、結(jié)構(gòu)、功能以及相關(guān)計算組成元素、種類、功能觀察DNA、

2、RNA在細胞中的分布檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)糖類、脂肪中H、O比例差異第2頁/共46頁第三頁，編輯于星期三：六點 四十四分。 融 會 貫 通考點一組成細胞的蛋白質(zhì)和核酸 第3頁/共46頁第四頁，編輯于星期三：六點 四十四分。1蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能 知識精講 考點一組成細胞的蛋白質(zhì)和核酸 第4頁/共46頁第五頁，編輯于星期三：六點 四十四分。課標卷對于本考點的考查多以選擇題形式呈現(xiàn)，側(cè)重于對課標卷對于本考點的考查多以選擇題形式呈現(xiàn)，側(cè)重于對DNA、RNA、蛋白質(zhì)的功能、化學組成、結(jié)構(gòu)特點及分布或合成過程、內(nèi)在關(guān)系、蛋白質(zhì)的功能、化學組成、結(jié)構(gòu)特點及分布或合成過程、內(nèi)在關(guān)系的綜合考

3、查。的綜合考查。第5頁/共46頁第六頁，編輯于星期三：六點 四十四分。課標卷對于本考點常直接考查糖類、脂質(zhì)的種類、功能。近年對有課標卷對于本考點常直接考查糖類、脂質(zhì)的種類、功能。近年對有機物鑒定考查較多，備考時應(yīng)重點關(guān)注有機物鑒定相關(guān)原理、方法機物鑒定考查較多，備考時應(yīng)重點關(guān)注有機物鑒定相關(guān)原理、方法及結(jié)果分析與對應(yīng)關(guān)系的精確判斷。及結(jié)果分析與對應(yīng)關(guān)系的精確判斷。第6頁/共46頁第七頁，編輯于星期三：六點 四十四分。對水和無機鹽的考查側(cè)重于水的存在形式及其轉(zhuǎn)化，水和無機鹽的功能對水和無機鹽的考查側(cè)重于水的存在形式及其轉(zhuǎn)化，水和無機鹽的功能等。等。第7頁/共46頁第八頁，編輯于星期三：六點 四十

4、四分。集訓一考點診斷(1)血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接(2014江蘇)( )(2)蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變(2009福建)( )(3)某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是nm (2009上海)( )(4)DNA與ATP中所含元素的種類相同(2015全國)( )(5)雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的(2014課標)( )(6)分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同 (2011海南)( )知識精講 集訓一 考點一集訓二 集訓三集訓四 第8頁/共46頁第九頁，編輯于星期三：六點 四十四分。集訓二

5、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的理解1(2015高考福建卷)人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)()A都含有20種氨基酸B都是在細胞內(nèi)發(fā)揮作用C都具有一定的空間結(jié)構(gòu)D都能催化生物化學反應(yīng)CA項，組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但并不是所有蛋白質(zhì)都同時含有20種氨基酸，很多蛋白質(zhì)只含有幾種氨基酸。B項，有的蛋白質(zhì)在細胞內(nèi)發(fā)揮作用，如呼吸酶；有的在細胞外發(fā)揮作用，如消化酶、抗體等。C項，蛋白質(zhì)都承擔著一定的功能，而蛋白質(zhì)的功能取決于其空間結(jié)構(gòu)。D項，蛋白質(zhì)種類多種多樣，每種蛋白質(zhì)都有各自的功能。催化生物化學反應(yīng)只是某些蛋白質(zhì)(酶)的功能。蛋白質(zhì)還具有免疫作用、調(diào)節(jié)作用、運輸作用、作為細胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)等功能。知

6、識精講 集訓一 考點一集訓二 集訓三集訓四 第9頁/共46頁第十頁，編輯于星期三：六點 四十四分。2(2015高考海南卷)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()ArRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成BDNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分C人體血漿中含有漿細胞分泌的蛋白質(zhì)D核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細胞核中發(fā)揮作用D rRNA是核糖體的組成成分，核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，A正確；DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分，B正確；人體血漿中含有漿細胞分泌的抗體，抗體屬于蛋白質(zhì)，C正確；核糖體上合成的蛋白質(zhì)可通過核孔進入細胞核，在細胞核中發(fā)揮作用，D錯誤。知識精講 集訓一 考點一集訓二 集訓三集訓四 第10頁/共46頁第十一

7、頁，編輯于星期三：六點 四十四分。3下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()A氨基酸的種類和數(shù)量相同的兩個蛋白質(zhì)一定是同種蛋白質(zhì)B在含酸或堿的溶液中，蛋白質(zhì)不一定會同空間結(jié)構(gòu)被破壞而失活C酶都是在核糖體上以氨基酸為原料合成的D血漿滲透壓的大小與血紅蛋白的含量直接相關(guān)B氨基酸的種類和數(shù)量相同的兩個蛋白質(zhì)，可能因為氨基酸的排列順序不同或蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的不同而不同；pH會影響蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，但是每種蛋白質(zhì)耐受的pH范圍不同，在含酸或堿的溶液中蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不一定會被破壞；從化學本質(zhì)上看，酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，因此，只有化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)類的酶是在核糖體上合成的；血漿滲透壓的大小主要與血漿中的無

8、機鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，血紅蛋白是分布于紅細胞中的一類運輸氧氣的蛋白質(zhì)，其含量與血漿的滲透壓大小無直接關(guān)系。知識精講 集訓一 考點一集訓二 集訓三集訓四 第11頁/共46頁第十二頁，編輯于星期三：六點 四十四分。解答本題的關(guān)鍵在于審題，要細心閱讀每個選項，尤其要注意選項中出現(xiàn)的“一定”、“都是”等詞。【得分技巧】 第12頁/共46頁第十三頁，編輯于星期三：六點 四十四分。集訓三蛋白質(zhì)的相關(guān)計算4(2014高考上海卷)一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有4個谷氨酸(R基為CH2CH2COOH)，則該多肽()A有38個肽鍵B可能沒有游離氨基C至少有5個游離羧基D至多有36種氨基酸B一條由39個

9、氨基酸形成的環(huán)狀多肽，應(yīng)有39個肽鍵。因為谷氨酸的R基上沒有游離氨基，其他的R基的情況未知，故該多肽可能沒有游離氨基。由于每個谷氨酸的R基上都有1個游離羧基，所以該多肽至少含有4個游離羧基。組成蛋白質(zhì)的氨基酸一般為20種。知識精講 集訓一 考點一集訓二 集訓三集訓四 第13頁/共46頁第十四頁，編輯于星期三：六點 四十四分。5下圖為胰島素的分子示意圖，其A、B兩條鏈是由一個基因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是()A胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈B胰島素分子中至少含有51個氧原子C控制胰島素合成的基因中只有306個脫氧核苷酸D核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素D

10、 一個基因控制合成一種蛋白質(zhì)時只以其中的一條鏈為模板，故胰島素的兩條肽鏈是以胰島素基因的一條鏈為模板合成的，A項錯誤；胰島素分子中含有49個肽鍵，2條肽鏈，至少含有氧原子數(shù)為53個，B項錯誤；控制胰島素合成的基因中至少有306個脫氧核苷酸，C項錯誤；核糖體合成的一條肽鏈需在蛋白酶的作用下水解為兩條不同的多肽鏈，再經(jīng)加工形成胰島素，D項正確。知識精講 集訓一 考點一集訓二 集訓三集訓四 第14頁/共46頁第十五頁，編輯于星期三：六點 四十四分。6經(jīng)分析某條多肽鏈中有O原子p個，N原子q個，它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸。分析推算可知，1分子該多肽水解得到的賴氨酸個數(shù)為()ApqBqpCpq1

11、 Dqp1D 分析四種氨基酸的特點知，賴氨酸含有兩個氮原子；該多肽所含氨基酸數(shù)為p1個，因此該多肽含有的賴氨酸數(shù)q(p1)/1qp1。知識精講 集訓一 考點一集訓二 集訓三集訓四 第15頁/共46頁第十六頁，編輯于星期三：六點 四十四分。利用原子守恒計算蛋白質(zhì)中各原子數(shù)1N原子數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)R基上的N原子數(shù)各氨基酸中N原子的總數(shù)。2O原子數(shù)肽鍵數(shù)2肽鏈數(shù)R基上的O原子數(shù)各氨基酸中O原子的總數(shù)脫水數(shù)。3H原子數(shù)各氨基酸中H原子的總數(shù)2脫水數(shù)?！镜梅旨记伞?第16頁/共46頁第十七頁，編輯于星期三：六點 四十四分。集訓四核酸及其與蛋白質(zhì)、ATP的關(guān)系7甲(ATGG)是一段單鏈DNA片段，乙是該片段

12、的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，丙(APPP)是轉(zhuǎn)錄過程中的一種底物。下列敘述錯誤的是()A甲、乙、丙的組分中均有糖B甲、乙共由6種核苷酸組成C丙可作為細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)D乙的水解產(chǎn)物中含有丙D 丙是ATP，是細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)，C項正確；乙的水解產(chǎn)物有3種核糖核苷酸，不含ATP，D項錯誤；甲中含脫氧核糖，乙、丙中含核糖，A項正確；甲中含3種脫氧核苷酸，乙中含3種核糖核苷酸，B項正確。知識精講 集訓一 考點一集訓二 集訓三集訓四 第17頁/共46頁第十八頁，編輯于星期三：六點 四十四分。8下列對蛋白質(zhì)和核酸的關(guān)系的描述，錯誤的是()A生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)最終都是由DNA分子決定的B基因中的遺傳信息通過mR

13、NA傳遞到蛋白質(zhì)，遺傳信息可以通過蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序得到表達C蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)具有多樣性，而DNA的空間結(jié)構(gòu)沒有多樣性D真核細胞中，DNA的復制和轉(zhuǎn)錄主要在細胞核中完成，而蛋白質(zhì)的合成在細胞質(zhì)中完成A 蛋白質(zhì)的合成是由遺傳物質(zhì)決定的，某些生物的遺傳物質(zhì)不是DNA，因此，蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不是都由DNA分子決定的，故A項錯誤；基因在表達的過程中，遺傳信息通過mRNA傳遞到蛋白質(zhì)，由蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序來表現(xiàn)，故B項正確；DNA的空間結(jié)構(gòu)都是規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，故C項正確；真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，DNA的復制和轉(zhuǎn)錄主要在細胞核內(nèi)進行，蛋白質(zhì)的合成在細胞質(zhì)中的核糖體上完成，故D項正

14、確。知識精講 集訓一 考點一集訓二 集訓三集訓四 第18頁/共46頁第十九頁，編輯于星期三：六點 四十四分?！局R內(nèi)聯(lián)】 第19頁/共46頁第二十頁，編輯于星期三：六點 四十四分。知識精講 考點二組成細胞的糖類和脂質(zhì)知識精講 集訓一 考點二集訓二 第20頁/共46頁第二十一頁，編輯于星期三：六點 四十四分。3明確糖類與脂質(zhì)的5個易錯點(1)不要誤認為糖類只供能，糖類還參與細胞膜的構(gòu)成，與蛋白質(zhì)組成糖蛋白，有保護、信息傳遞等功能。(2)不要誤認為糖類的合成沒有專門的細胞器。如葡萄糖是在葉綠體中合成的。(3)并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、脫氧核糖、纖維素等不參與氧化分解供給能量。(4)脂肪是主

15、要的儲能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成。(5)脂肪脂質(zhì)。脂肪只是脂質(zhì)的一種，脂質(zhì)除包括脂肪外，還包括磷脂和固醇等。知識精講 集訓一 考點二集訓二 第21頁/共46頁第二十二頁，編輯于星期三：六點 四十四分。集訓一考點診斷(1)哺乳動物的細胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖(2014課標)( )(2)葡萄糖在線粒體中合成(2013廣東)( )(3)多糖在細胞中不與其他分子相結(jié)合(2013重慶)( )(4)脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)(2013江蘇)( )知識精講 集訓一 考點二集訓二 第22頁/共46頁第二十三頁，編輯于星期三：六點 四十四分。集訓二糖類、脂質(zhì)種類與作用的理解1關(guān)于

16、糖分解代謝的敘述，錯誤的是()A甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖B乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖C發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖D枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖C 麥芽糖水解只能產(chǎn)生葡萄糖。 知識精講 集訓一 考點二集訓二 第23頁/共46頁第二十四頁，編輯于星期三：六點 四十四分。2(2014高考海南卷)下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是()A脂質(zhì)中的磷脂是細胞膜的組成成分B維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成A 細胞膜的組成成分包括脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量糖類，其中脂質(zhì)分子中主要是磷脂，A正確；維生素

17、D和性激素屬于脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì)，B錯誤；與相同質(zhì)量的多糖相比，脂肪中的C、H元素含量多，O元素含量少，徹底氧化分解消耗的氧氣多，產(chǎn)能也多，C錯誤；脂質(zhì)主要在光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成，D錯誤。知識精講 集訓一 考點二集訓二 第24頁/共46頁第二十五頁，編輯于星期三：六點 四十四分。3下圖是人體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪的部分過程示意圖。下列有關(guān)敘述不正確的是 ()A長期偏愛高糖膳食的人，圖示過程會加強而導致體內(nèi)脂肪積累B細胞質(zhì)基質(zhì)中有催化過程的酶，該過程會產(chǎn)生少量H和ATPC酒精是過程產(chǎn)生的二碳化合物之一D在糖尿病患者體內(nèi)，圖示過程減弱，脂肪分解增加C 從圖示過程可以看出，葡萄糖可以轉(zhuǎn)化為脂肪，故長期攝入糖

18、時，圖示過程會加強，A項正確；細胞呼吸第一階段是在細胞質(zhì)基質(zhì)中完成的，其產(chǎn)物是丙酮酸、少量H和ATP，細胞質(zhì)基質(zhì)中有催化過程的酶，B項正確；圖示表示葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪酸的過程，在此過程中糖代謝產(chǎn)生一種非常重要的二碳化合物，經(jīng)復雜變化可以用于合成脂肪酸，而酒精是某些植物或酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，C項錯誤；糖尿病病人葡萄糖氧化分解下降而細胞供能不足，機體感覺饑餓，故體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)分解增加，D項正確。知識精講 集訓一 考點二集訓二 第25頁/共46頁第二十六頁，編輯于星期三：六點 四十四分。同質(zhì)量脂肪與糖類氧化分解1結(jié)果：脂肪耗氧多、產(chǎn)水多、釋放能量多。2原因：脂肪含氫量相對多?！舅季S拓展】

19、第26頁/共46頁第二十七頁，編輯于星期三：六點 四十四分。知識精講 考點三組成細胞的無機物知識精講 集訓一 考點三集訓二 第27頁/共46頁第二十八頁，編輯于星期三：六點 四十四分。2明確水與細胞代謝的關(guān)系(1)自由水與結(jié)合水的比值與新陳代謝、生物抗逆性有關(guān)：比值越大，生物新陳代謝越旺盛，但其抗逆性較弱；反之，生物新陳代謝緩慢，但抗逆性較強。(2)衰老的細胞內(nèi)水分含量減少，細胞萎縮，體積減小，細胞代謝速率減慢。知識精講 集訓一 考點三集訓二 第28頁/共46頁第二十九頁，編輯于星期三：六點 四十四分。集訓一考點診斷 (1)細胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值，種子萌發(fā)時比休眠時高(2015山東)( )

20、(2)失去結(jié)合水的小麥種子，用水充分浸泡后仍能萌發(fā)(2015廣東)( )(3)貯藏的種子中不含水分，以保持休眠狀態(tài)(2013江蘇)( )(4)缺水時，動物體的正反饋調(diào)節(jié)能促使機體減少水的散失(2013江蘇)( )(5)生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的Na而促進細胞吸收水分，該現(xiàn)象說明液泡內(nèi)Na參與維持正常pH(2011上海)( )知識精講 集訓一 考點三集訓二 第29頁/共46頁第三十頁，編輯于星期三：六點 四十四分。集訓二細胞內(nèi)無機物的功能 1(2014高考海南卷)下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯誤的是 ()A植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸 B水是構(gòu)成葉肉細胞的重

21、要化合物之一C自由水可作為細胞內(nèi)化學反應(yīng)的反應(yīng)物D同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同 D 植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸，A正確；水是構(gòu)成葉肉細胞的重要化合物之一，B正確；自由水可作為細胞內(nèi)化學反應(yīng)的反應(yīng)物，C正確；同種植物萌發(fā)種子的含水量大于休眠種子，D錯誤。知識精講 集訓一 考點三集訓二 第30頁/共46頁第三十一頁，編輯于星期三：六點 四十四分。2(2014高考四川卷)生物體的生命活動離不開水。下列關(guān)于水的敘述，錯誤的是()A在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B由氨基酸形成多肽鏈時，生成物H2O中的氫來自氨基和羧基C有氧呼吸時，生成物H2O中的氫來自線粒體中丙

22、酮 酸的分解DH2O在光下分解，產(chǎn)生的H將固定的CO2還原成(CH2O)C 細胞是最基本的生命系統(tǒng)，水在細胞中有兩種存在形式。氨基酸脫水縮合時，一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基相結(jié)合。有氧呼吸時，生成物H2O中的氫來自細胞質(zhì)基質(zhì)中葡萄糖的分解和線粒體中丙酮酸的分解。光合作用光反應(yīng)中產(chǎn)生的H用于將固定的CO2還原成(CH2O)。知識精講 集訓一 考點三集訓二 第31頁/共46頁第三十二頁，編輯于星期三：六點 四十四分。3下表表示人體肌細胞受刺激后，細胞內(nèi)鈣含量和肌肉收縮力量隨時間的變化關(guān)系。表中數(shù)據(jù)可以說明()A細胞內(nèi)鈣濃度與肌肉收縮力量有關(guān)B肌肉收縮力量隨時間不斷增強C從表中看出鈣離子進入

23、肌細胞的方式是主動運輸D肌肉在達到最大收縮力時鈣濃度最高A 從表中可以看出，細胞內(nèi)鈣濃度最高時肌肉收縮力量并不是最大，鈣含量在30 ms時最高，肌肉收縮力量在60 ms時最強。從表格中看不出鈣離子進入肌細胞的方式是主動運輸。知識精講 集訓一 考點三集訓二 時間時間(ms)0306090120150180鈣含量鈣含量(mmolmL1)07.82.20.5000肌肉力量肌肉力量(N)02.05.03.52.10.50第32頁/共46頁第三十三頁，編輯于星期三：六點 四十四分。題型一物質(zhì)推斷類1生命科學常用圖示表示微觀物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，圖13分別表示植物細胞中常見的三種有機物，則圖13可分別表示()A多肽

24、、RNA、淀粉BDNA、RNA、纖維素CDNA、蛋白質(zhì)、糖原D蛋白質(zhì)、核酸、糖原A 從圖示看出，圖1可能為多肽，其單體氨基酸有7種，圖2可能為RNA或DNA，其單體是4種核糖核苷酸或4種脫氧核糖核苷酸，圖3可能是淀粉、纖維素或糖原，其單體都是葡萄糖。交匯考點 細胞內(nèi)化合物的推斷與鑒定 第33頁/共46頁第三十四頁，編輯于星期三：六點 四十四分。2甲圖中表示不同化學元素所組成的化合物，乙圖表示由四個單體構(gòu)成的化合物。以下說法不正確的是()A若甲圖中的大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則是脂肪B若甲圖中能吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能，則可用無水乙醇提取C乙圖中若單體是氨基酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物中

25、氧原子數(shù)增加3個D乙圖中若單體是四種脫氧核苷酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物有5種D 甲 圖 中 可 表 示 蛋 白質(zhì)，可表示糖類或脂肪 ， 可 表 示D N A、RNA、ATP、磷脂等，可表示葉綠素。“大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位”表示該物質(zhì)為脂肪；為葉綠素，可用無水乙醇提取；乙圖中單體若是氨基酸，則該四肽徹底水解時，肽鍵斷裂，需要消耗3分子水，則水解產(chǎn)物中氧原子數(shù)增加3個；乙圖中若單體是四種脫氧核苷酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物有磷酸、脫氧核糖和4種堿基，共6種產(chǎn)物。交匯考點 第34頁/共46頁第三十五頁，編輯于星期三：六點 四十四分?！敬痤}模板】 第35頁/共46頁第三十六頁，編輯于

26、星期三：六點 四十四分。題型二物質(zhì)鑒定類3(2014高考江蘇卷)(多選)關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是()A量取2 mL斐林試劑時應(yīng)優(yōu)先選用5 mL量筒而不用10 mL量筒B隔水加熱時，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面C在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無色，加熱后變成磚紅色D實驗結(jié)束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆肁B 用5 mL量筒量取2 mL斐林試劑比用10 mL量筒更精確，A正確；隔水加熱時試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面，才能保證試管內(nèi)液體受熱均勻，B正確；在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈藍色，C錯誤；斐林試劑需現(xiàn)用現(xiàn)配，D錯誤。交匯考

27、點 第36頁/共46頁第三十七頁，編輯于星期三：六點 四十四分。4(2014高考廣東卷)油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示。將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結(jié)果正確的是()C 第10天有可溶性糖，不排除有還原糖的可能 ， 故 加 入 斐 林 試劑，水溶加熱后可能出現(xiàn)磚紅色沉淀，A項錯誤；種子中一定有蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑后會出現(xiàn)紫色反應(yīng)，B項錯誤；第30天種子中有脂肪，與蘇丹試劑發(fā)生反應(yīng)，呈現(xiàn)橘黃色，C項正確；第40天種子中無淀粉，加入碘液后不會呈現(xiàn)藍色，D項錯誤。交匯考點 選項選項取樣時取樣時間間檢測試劑檢測試劑檢測結(jié)檢測結(jié)果果A第第10天天斐林試劑斐林試劑不顯色不顯色B第第20天天

28、雙縮脲試雙縮脲試劑劑不顯色不顯色C第第30天天蘇丹蘇丹試試劑劑橘黃色橘黃色D第第40天天碘液碘液藍色藍色第37頁/共46頁第三十八頁，編輯于星期三：六點 四十四分。5分析下表，可推斷()注：“”顯色，“”顯色更深；“”不顯色。A甲溶液含有淀粉B乙溶液含有還原糖C混合溶液不含淀粉 D混合溶液含有淀粉酶D 蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，淀粉遇碘變藍色，斐林試劑與還原糖在水浴加熱條件下生成磚紅色沉淀。根據(jù)甲溶液中的顏色變化可知其含有蛋白質(zhì)；根據(jù)乙溶液中的顏色變化可知其含有淀粉；甲、乙混合后，兩溶液中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生了還原糖，由此可知，混合溶液中含有淀粉酶。交匯考點 溶液溶液雙縮脲試劑雙縮脲試劑

29、碘液碘液斐林試劑斐林試劑甲甲乙乙甲、乙混合甲、乙混合第38頁/共46頁第三十九頁，編輯于星期三：六點 四十四分。6以下有關(guān)物質(zhì)鑒定的實驗中，敘述正確的是()A在裝有新鮮豆?jié){的試管中加入雙縮脲試劑，加熱后試管內(nèi)液體變成紫色B鑒定還原糖時，為避免樣液本身顏色的干擾，應(yīng)選取接近白色或無色的甘蔗提取液C經(jīng)吡羅紅甲基綠染色的洋蔥磷片葉內(nèi)表皮細胞，可以觀察到紅色的細胞核D探索淀粉酶活性受溫度影響實驗中，一般不用斐林試劑進行鑒定而選用碘液D 對于物質(zhì)鑒定類的實驗題，牢記不同物質(zhì)檢測所用試劑及顏色變化即可正確解題。雙縮脲試劑能檢測所有含有兩個或兩個以上肽鍵(如蛋白質(zhì)、多肽)的化合物，新鮮豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑后，在常溫下即發(fā)生紫色反應(yīng)，不需加熱；為了避免樣液本身顏色的干擾，選取接近白色或無色的材料是對的，但是甘蔗提取液中含有的蔗糖，不是還原糖，試題涉及兩個常見考點，一對一錯，由于思維定勢，容易出錯；吡羅紅甲基綠染液中吡羅紅與RNA反應(yīng)呈紅色，甲基綠與DNA反應(yīng)呈綠色，用洋蔥磷片葉內(nèi)表皮細胞作材料，DNA主要位于細胞核中，故細胞核部分的顏色應(yīng)為綠色；斐林試劑鑒定還原糖時需要加熱，會影響“探索淀粉酶活性受溫度影響實驗”的自變量，導致實驗失敗，所以應(yīng)該用不需加熱的碘液，如果沒有注意到這一點，會覺得斐林試劑和碘液都可以而犯錯。交匯考點 第39頁/共46頁第四十頁，編輯于星期三