現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)分析

1、現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)分析現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)分析山東商職學院 夏春瀅1夏春瀅夏春瀅n國內(nèi)知名專家、教授。多年大型企業(yè)人力資源總監(jiān)及投資、營銷管理的任職經(jīng)驗。期間赴德國、新加坡等國接受企業(yè)管理與投資管理專業(yè)培訓。具有近十年的咨詢經(jīng)驗，對企業(yè)戰(zhàn)略管理、組織設(shè)計、人力資源開發(fā)、生產(chǎn)管理、營銷策劃、企業(yè)文化建設(shè)有深刻的認識及實踐經(jīng)驗，從事企業(yè)管理改善多年。n現(xiàn)任美國管理協(xié)會會員、清華大學、山東大學總裁班特聘講師、中國人力資源開發(fā)研究會常務理事、中國民營企業(yè)家協(xié)會常務理事，山東省民營企業(yè)家協(xié)會執(zhí)行會長，省委宣傳部齊魯講壇管理辦公室秘書長。同時擔任聯(lián)想投資、清華紫光、“前程無憂”、經(jīng)濟觀察報、張裕、鈴木、國美電器等顧問。

2、2課程內(nèi)容課程內(nèi)容n零售業(yè)態(tài)零售業(yè)態(tài) 概念、內(nèi)容概念、內(nèi)容n零售業(yè)態(tài)零售業(yè)態(tài) 現(xiàn)狀、問題現(xiàn)狀、問題n零售業(yè)態(tài)零售業(yè)態(tài) 發(fā)展趨勢發(fā)展趨勢n山東銀座整合濟南市場的商業(yè)模式山東銀座整合濟南市場的商業(yè)模式3零售業(yè)態(tài)零售業(yè)態(tài) 概念、內(nèi)容概念、內(nèi)容4定義定義:零售零售是指對個人或最終消費者的銷售活動是指對個人或最終消費者的銷售活動.(如對個人銷售百貨如對個人銷售百貨,對辦公室銷售中央空調(diào)等對辦公室銷售中央空調(diào)等.)制造商批發(fā)商零售商消費者5現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡n零售業(yè)態(tài)作為商業(yè)經(jīng)濟中一個特定概念，本身是社會化大生產(chǎn)與市場經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物，是消費層級化和消費者市場細分的結(jié)果。在不同國家和地區(qū)的

3、不同發(fā)展階段，零售業(yè)態(tài)構(gòu)成本地商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的重要組成部分，成為體現(xiàn)本地經(jīng)濟文化特別是城市經(jīng)濟文化的典型機構(gòu)。這些零售業(yè)態(tài)不斷地為消費者提供新的生活方式訊息，成為豐富消費文化與商業(yè)經(jīng)濟內(nèi)涵的重要源泉。n全面考察現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡，可以發(fā)現(xiàn)每一次真正的革命其實都是零售業(yè)態(tài)的創(chuàng)新。發(fā)生在19世紀中期的現(xiàn)代第一次商業(yè)革命是由百貨店引發(fā)的，第二次商業(yè)革命則是以超級市場、連鎖商店、倉儲商店等新型業(yè)態(tài)的誕生與迅速擴展為標志，而以無店鋪為特征的電視購物、自動售貨機、網(wǎng)上商店等業(yè)態(tài)的流行則構(gòu)成了第三次商業(yè)革命。 6現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡n自百貨店誕生以來的150年間，零售業(yè)總共約產(chǎn)生20種業(yè)態(tài)形式

4、。經(jīng)濟全球化浪潮使得當今不同國家零售業(yè)態(tài)的種類與分類標準大同小異，并且呈現(xiàn)大致相同的零售業(yè)態(tài)格局。在分類標準上，很多國家都是依據(jù)零售店的選址、規(guī)模、目標顧客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營方式、營業(yè)時間、服務功能、價格策略等。n美國是絕大多數(shù)現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)的發(fā)源地，大體上把零售業(yè)態(tài)區(qū)分為九大類，但細目高達四十種左右。 7現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡n日本對零售業(yè)態(tài)的分類與美國基本相同，但沒有美國的細目多。韓國零售業(yè)態(tài)分類簡單，分為店鋪和無店鋪，店鋪分為百貨店、大型超市、大型折扣店、便利店、其他大型店、其他零售店等。n我國自上世紀80年代引入業(yè)態(tài)概念，20多年間國際上20種左右的業(yè)態(tài)都出現(xiàn)了，屬

5、于井噴式的產(chǎn)生和發(fā)展，最新國家標準零售業(yè)態(tài)分類（GB/T18106-2004）將零售業(yè)態(tài)分為有店鋪和無店鋪，計17種。 8現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡n根據(jù)業(yè)態(tài)的產(chǎn)生發(fā)展過程，結(jié)合其它學科的學術(shù)成果，西方學者總結(jié)出了幾種零售業(yè)態(tài)演化理論，形成相對獨立完整的零售學說。這些理論主要包括：n自然選擇理論：即將達爾文的“適者生存、優(yōu)勝劣汰”的社會進化論運用到零售業(yè)態(tài)的進化上；n零售輪轉(zhuǎn)理論：由美國哈佛零售學權(quán)威麥克耐爾提出，指零售業(yè)態(tài)象車輪一樣不斷地由低價、低利潤、低服務到高價、高利潤、優(yōu)質(zhì)服務，再到低價、低利潤、低服務，如此循環(huán)往復； 9現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡n零售周期理論：即

6、零售業(yè)態(tài)都有自己的生命周期，都要經(jīng)歷自創(chuàng)始、成長到成熟、衰退的過程；n手風琴理論：主要從商品組合的角度進行考察，認為零售業(yè)態(tài)是綜合-專門-綜合的來回反復，頗似手風琴式形狀；n辯證過程理論：用黑格爾辯證法中的否定之否定規(guī)律來解釋零售業(yè)態(tài)進化；n真空地帶理論：即新的零售業(yè)態(tài)產(chǎn)生于原來零售業(yè)態(tài)未覆蓋的地區(qū)。 10零零售售商商業(yè)業(yè)主主要要特特點點教交易次數(shù)頻繁交易次數(shù)頻繁,交易批量小交易批量小.零零售商須充分備貨售商須充分備貨,精美包裝精美包裝,標標價明示價明示.對店鋪選址及設(shè)計有較高的依對店鋪選址及設(shè)計有較高的依賴度賴度.零售商須考慮店鋪地址零售商須考慮店鋪地址.布置及商品陳列布置及商品陳列.營業(yè)時

7、間等營業(yè)時間等. 經(jīng)營場所分散經(jīng)營場所分散.零售商須按商零售商須按商圈的大小來設(shè)置店鋪圈的大小來設(shè)置店鋪.11零零售售商商業(yè)業(yè)的的功功能能分分 類類 . 組組 合合 . 備備 貨貨服服 務務減少消費者成本負擔減少消費者成本負擔商品儲存與風險負擔商品儲存與風險負擔信信 息息 傳傳 遞遞金金 融融娛娛 樂樂 休休 閑閑12零售業(yè)態(tài)的涵義零售業(yè)態(tài)的涵義零售業(yè)態(tài)：是指零售企業(yè)為滿足不同的消費需求而形零售業(yè)態(tài)：是指零售企業(yè)為滿足不同的消費需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài)。成的不同的經(jīng)營形態(tài)。零售業(yè)種：是按所經(jīng)營的商品類型劃分或組建的零售零售業(yè)種：是按所經(jīng)營的商品類型劃分或組建的零售商店。商店。零售業(yè)態(tài)的分類主

8、要依據(jù)零售業(yè)的選址、規(guī)模、目標顧零售業(yè)態(tài)的分類主要依據(jù)零售業(yè)的選址、規(guī)模、目標顧客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營方式、服務功能等客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營方式、服務功能等確定。確定。這種商店自古有之，諸如古代就存在的布店、糧店、這種商店自古有之，諸如古代就存在的布店、糧店、肉店、鞋店、雜貨店等。肉店、鞋店、雜貨店等。13零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組成要素零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組成要素細分化市場顧客細分化市場顧客大眾化市場顧客大眾化市場顧客低價策略低價策略高價策略高價策略經(jīng)營品種少，挑選范圍窄經(jīng)營品種少，挑選范圍窄經(jīng)營品種多，一次性購足經(jīng)營品種多，一次性購足保守性商品保守性商品時尚性商品時尚性商品服務有限或自助服務服

9、務有限或自助服務服務項目多，設(shè)專業(yè)人員服務項目多，設(shè)專業(yè)人員遠離居民區(qū)，固定營遠離居民區(qū)，固定營業(yè)時間，休閑式購物業(yè)時間，休閑式購物靠近居民區(qū)，全天靠近居民區(qū)，全天2424小小時營業(yè)，便捷式購物時營業(yè)，便捷式購物裝飾簡樸，商品陳列裝飾簡樸，商品陳列簡單，櫥窗偶爾更換簡單，櫥窗偶爾更換裝飾豪華，商品陳列富裝飾豪華，商品陳列富于變化，常變化櫥窗于變化，常變化櫥窗（7 7）店鋪環(huán)境）店鋪環(huán)境（6 6）購買便利）購買便利（5 5）服務方式）服務方式 （4 4）商品時尚性）商品時尚性（3 3）商品結(jié)構(gòu)）商品結(jié)構(gòu)（2 2）價格策略）價格策略（1 1）目標顧客）目標顧客14零售要素組合類型多零售要素組合類型

10、多,即使同一業(yè)態(tài)的零售商即使同一業(yè)態(tài)的零售商在經(jīng)營上也有差別在經(jīng)營上也有差別 .零售商的成功主要取決于零售商的成功主要取決于零售要素的組合及其創(chuàng)新零售要素的組合及其創(chuàng)新,而非業(yè)種和業(yè)態(tài)而非業(yè)種和業(yè)態(tài).結(jié)論結(jié)論15主要零售業(yè)態(tài)介紹主要零售業(yè)態(tài)介紹16百貨商店百貨商店百貨商店的特征百貨商店的特征百貨商店（百貨商店（department store）是指經(jīng)營包括是指經(jīng)營包括服裝、家電、日用品等眾多種類商品的大型零服裝、家電、日用品等眾多種類商品的大型零售商店。它是在一個大建筑物內(nèi)，根據(jù)不同商售商店。它是在一個大建筑物內(nèi)，根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū)，滿足顧客對時尚商品多樣化品部門設(shè)銷售區(qū)，滿足顧客對時尚

11、商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。選擇需求的零售業(yè)態(tài)。17不同國家對百貨商店有具體規(guī)定，不同國家對百貨商店有具體規(guī)定，我國我國零售業(yè)零售業(yè)態(tài)分類態(tài)分類國家標準對百貨商店的特點要求如下：國家標準對百貨商店的特點要求如下： 選址在城市繁華區(qū)、交通要道；選址在城市繁華區(qū)、交通要道； 商店規(guī)模大，營業(yè)面積在商店規(guī)模大，營業(yè)面積在5 000平方米以上平方米以上； 商品結(jié)構(gòu)以經(jīng)營男裝、女裝、兒童服裝、服飾、衣料、商品結(jié)構(gòu)以經(jīng)營男裝、女裝、兒童服裝、服飾、衣料、 家庭用品為主，種類齊全、少批量、高毛利；家庭用品為主，種類齊全、少批量、高毛利； 商店設(shè)施豪華，店堂典雅、明快；商店設(shè)施豪華，店堂典雅、明快； 采取柜

12、臺銷售與自選（開架）銷售相結(jié)合方式采取柜臺銷售與自選（開架）銷售相結(jié)合方式； 采取定價銷售，可以退貨，服務功能齊全。采取定價銷售，可以退貨，服務功能齊全。18傳統(tǒng)百貨商店經(jīng)營困難的主要原因：傳統(tǒng)百貨商店經(jīng)營困難的主要原因： 百貨商店之間競爭激烈。百貨商店之間競爭激烈。 其他零售業(yè)態(tài)迅速成長，紛紛蠶食百貨商店的市場份額。其他零售業(yè)態(tài)迅速成長，紛紛蠶食百貨商店的市場份額。 百貨商店百貨商店選址在城市中心，由于人口向郊區(qū)遷移，城市選址在城市中心，由于人口向郊區(qū)遷移，城市交通擁擠，停車困難，人們?nèi)ナ兄行陌儇浬痰曩徫锏挠鸾煌〒頂D，停車困難，人們?nèi)ナ兄行陌儇浬痰曩徫锏挠饾u降低。漸降低。 對價格敏感

13、的消費者比過去任何時候都多，他們被折扣對價格敏感的消費者比過去任何時候都多，他們被折扣商店所吸引。商店所吸引。 傳統(tǒng)百貨公司在顧客市場細分方面很差，經(jīng)常改變其戰(zhàn)傳統(tǒng)百貨公司在顧客市場細分方面很差，經(jīng)常改變其戰(zhàn)略方向，或其管理有時過于分散化，導致它們在消費者心目略方向，或其管理有時過于分散化，導致它們在消費者心目中的形象過于模糊。中的形象過于模糊。19超級市場超級市場超級市場超級市場 （supermarket）是實行自助服務和集中式一是實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式，以銷售包裝食品、生鮮食品和日次性付款的銷售方式，以銷售包裝食品、生鮮食品和日常生活用品為主，滿足消費者日常生活必需品需求

14、的零常生活用品為主，滿足消費者日常生活必需品需求的零售業(yè)態(tài)，普遍實行連鎖經(jīng)營方式。售業(yè)態(tài)，普遍實行連鎖經(jīng)營方式。超級市場可分為兩種類型：超級市場可分為兩種類型： 普通超級市場（或稱標準超市、生鮮超市）普通超級市場（或稱標準超市、生鮮超市） 大型綜合超市（或稱大賣場大型綜合超市（或稱大賣場GMS）20超級市場的特征超級市場的特征 以食品為經(jīng)營重點，基本上滿足食品購買者一次購齊的要求以食品為經(jīng)營重點，基本上滿足食品購買者一次購齊的要求 采取開架自選、自我服務、一次結(jié)算的售貨方式采取開架自選、自我服務、一次結(jié)算的售貨方式 廉價銷售，商品周轉(zhuǎn)速度快廉價銷售，商品周轉(zhuǎn)速度快 具有一定規(guī)模具有一定規(guī)模 店

15、址主要設(shè)在居民住宅區(qū)或郊區(qū)店址主要設(shè)在居民住宅區(qū)或郊區(qū) 現(xiàn)代化設(shè)備及管理現(xiàn)代化設(shè)備及管理21專業(yè)店與專賣店專業(yè)店與專賣店專業(yè)店（專業(yè)店（specialty store）指經(jīng)營某一大類商品為主的，指經(jīng)營某一大類商品為主的，并且具備有豐富專業(yè)知識的銷售人員和提供適當?shù)氖酆蟛⑶揖邆溆胸S富專業(yè)知識的銷售人員和提供適當?shù)氖酆蠓?，滿足消費者對某大類商品的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。服務，滿足消費者對某大類商品的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。專業(yè)店的特點是：專業(yè)店的特點是： 選址多樣化，多設(shè)在繁華商業(yè)中心、商業(yè)街或百貨商店、選址多樣化，多設(shè)在繁華商業(yè)中心、商業(yè)街或百貨商店、購物中心內(nèi)；購物中心內(nèi)； 營業(yè)面積根據(jù)主營商品特點

16、而定；營業(yè)面積根據(jù)主營商品特點而定； 商品結(jié)構(gòu)體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富，選擇余地大，商品結(jié)構(gòu)體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富，選擇余地大，主營商品占經(jīng)營商品的主營商品占經(jīng)營商品的90%； 經(jīng)營的商品、品牌具有自己的特色；經(jīng)營的商品、品牌具有自己的特色； 采取定價銷售和開架銷售；采取定價銷售和開架銷售； 從業(yè)人員需具備豐富的專業(yè)知識。從業(yè)人員需具備豐富的專業(yè)知識。22專賣店專賣店專賣店（專賣店（exclusive shop）指專門經(jīng)營或經(jīng)授權(quán)經(jīng)營制造指專門經(jīng)營或經(jīng)授權(quán)經(jīng)營制造商品牌和中間商品牌，以滿足消費者對品牌的選擇需求商品牌和中間商品牌，以滿足消費者對品牌的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。的零售業(yè)態(tài)。專

17、賣店的特點是專賣店的特點是： 選址在繁華商業(yè)區(qū)、商業(yè)街或百貨商店、購物中心內(nèi)；選址在繁華商業(yè)區(qū)、商業(yè)街或百貨商店、購物中心內(nèi)； 營業(yè)面積根據(jù)經(jīng)營商品的特點而定；營業(yè)面積根據(jù)經(jīng)營商品的特點而定； 商品結(jié)構(gòu)以著名品牌、大眾品牌為主；商品結(jié)構(gòu)以著名品牌、大眾品牌為主； 銷售體現(xiàn)在量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利；銷售體現(xiàn)在量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利； 商店的陳列、照明、包裝、廣告講究；商店的陳列、照明、包裝、廣告講究； 采取定價銷售和開架銷售；采取定價銷售和開架銷售； 注重品牌名聲，從業(yè)人員必須具備豐富的專業(yè)知識，并提供專業(yè)知識注重品牌名聲，從業(yè)人員必須具備豐富的專業(yè)知識，并提供專業(yè)知識性服務。性服務。23便利店便利店便

18、利店便利店（convenience store）是一種以自選銷售為主，銷是一種以自選銷售為主，銷售小容量應急性的食品、日常生活用品和提供商品性服務，售小容量應急性的食品、日常生活用品和提供商品性服務，以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。便利店的特征：便利店的特征： 選址在居民區(qū)、交通要道、娛樂場所、機關(guān)、團體、企事業(yè)辦公區(qū)等消費者集中的地方； 商店面積在100平方米左右； 步行購物57分鐘可到達； 商店結(jié)構(gòu)以速成食品、飲料、小百貨為主； 營業(yè)時間長，一般在16小時以上，甚至24小時，終年無休 以開架自選為主，結(jié)算在收銀機統(tǒng)一進行。24倉儲式商店倉

19、儲式商店倉儲式商店（倉儲式商店（warehouse store），），是一種倉庫與商場合是一種倉庫與商場合二為一，主要設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部，裝修簡樸，價格低廉，二為一，主要設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部，裝修簡樸，價格低廉，服務有限，并實行會員制的一種零售經(jīng)營形式。服務有限，并實行會員制的一種零售經(jīng)營形式。倉儲式商店的特點：倉儲式商店的特點： 經(jīng)營范圍廣泛，包括食品、日用品、耐用品等；經(jīng)營范圍廣泛，包括食品、日用品、耐用品等； 規(guī)模較大，設(shè)備簡陋，人員較少，費用和價格較低；規(guī)模較大，設(shè)備簡陋，人員較少，費用和價格較低； 批量作價，多是成件或大包裝出售；批量作價，多是成件或大包裝出售； 開架售貨，附設(shè)大型停車場；開架

20、售貨，附設(shè)大型停車場； 多實行會員制。多實行會員制。25購物中心購物中心購物中心（購物中心（shopping center/ shopping mall）是是指在一個大型建筑體（群）內(nèi)，由企業(yè)有計劃地指在一個大型建筑體（群）內(nèi)，由企業(yè)有計劃地開發(fā)、擁有、管理運營的各類零售業(yè)態(tài)、服務設(shè)開發(fā)、擁有、管理運營的各類零售業(yè)態(tài)、服務設(shè)施的集合體。施的集合體。26購物中心的特點：購物中心的特點： 由發(fā)起者有計劃地開設(shè)由發(fā)起者有計劃地開設(shè) ，實行商業(yè)型公司管理，中心內(nèi)設(shè)，實行商業(yè)型公司管理，中心內(nèi)設(shè)商店管理委員會，共同開展廣告宣傳活動，實行統(tǒng)一管理。商店管理委員會，共同開展廣告宣傳活動，實行統(tǒng)一管理。內(nèi)部結(jié)

21、構(gòu)由百貨商店或超級市場作為核心店，以及各類專內(nèi)部結(jié)構(gòu)由百貨商店或超級市場作為核心店，以及各類專業(yè)店、專賣店等零售業(yè)態(tài)和餐飲、娛樂設(shè)施構(gòu)成。業(yè)店、專賣店等零售業(yè)態(tài)和餐飲、娛樂設(shè)施構(gòu)成。 服務功能齊全，集零售、餐飲、娛樂為一體。根據(jù)銷售面服務功能齊全，集零售、餐飲、娛樂為一體。根據(jù)銷售面 積，設(shè)相應規(guī)模的停車場。積，設(shè)相應規(guī)模的停車場。地址一般設(shè)在商業(yè)中心區(qū)或城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通樞紐交匯點。地址一般設(shè)在商業(yè)中心區(qū)或城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通樞紐交匯點。商圈根據(jù)不同經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營商品而定。商圈根據(jù)不同經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營商品而定。設(shè)施豪華、店堂典雅、寬敞明亮，實行賣場租賃制。設(shè)施豪華、店堂典雅、寬敞明亮，實行賣場租賃制

22、。目標顧客以流動顧客為主。目標顧客以流動顧客為主。2728無店鋪零售業(yè)態(tài)無店鋪零售業(yè)態(tài)自動售貨機是一種投幣式售貨機，只要顧客投入商品標自動售貨機是一種投幣式售貨機，只要顧客投入商品標價的硬幣，就可以將商品取出。自動售貨機一般都置于價的硬幣，就可以將商品取出。自動售貨機一般都置于人多的公共場所。自動售貨機出售的商品主要是香煙、人多的公共場所。自動售貨機出售的商品主要是香煙、飲料、糖果、小食品、報紙、襪子、化妝品、唱片、膠飲料、糖果、小食品、報紙、襪子、化妝品、唱片、膠卷等。卷等。自動售貨機在我國獲得了一定的發(fā)展，但也受到了很多自動售貨機在我國獲得了一定的發(fā)展，但也受到了很多制約，這些制約因素主要

23、有：制約，這些制約因素主要有： 機器容易損害，維修費用大。機器容易損害，維修費用大。 價格偏高，一部分消費者難以接受。價格偏高，一部分消費者難以接受。 使用有限。使用有限。1、自動售貨機、自動售貨機29二、郵購商店二、郵購商店郵購商店是指通過商品目錄或廣告宣傳等資料，供顧客以電話或郵購商店是指通過商品目錄或廣告宣傳等資料，供顧客以電話或郵信訂購，待收到訂單后再寄送商品的商店。郵信訂購，待收到訂單后再寄送商品的商店。郵購因其不需要門店，從業(yè)人員少，經(jīng)營成本低，加上西方國郵購因其不需要門店，從業(yè)人員少，經(jīng)營成本低，加上西方國家越來越多的居民接受并樂于采用省時便捷的購物方式，因此，家越來越多的居民接

24、受并樂于采用省時便捷的購物方式，因此，郵購受到普遍歡迎。但在我國郵購（包括電視購物）業(yè)務一直郵購受到普遍歡迎。但在我國郵購（包括電視購物）業(yè)務一直很難獲得突破性的發(fā)展，主要原因有三：一是郵購公司本身營很難獲得突破性的發(fā)展，主要原因有三：一是郵購公司本身營銷技巧較差；二是國內(nèi)消費者尚未接受這種購物方式；三是該銷技巧較差；二是國內(nèi)消費者尚未接受這種購物方式；三是該領(lǐng)域法規(guī)不健全，一些不法分子乘機兜售假冒偽劣商品，造成領(lǐng)域法規(guī)不健全，一些不法分子乘機兜售假冒偽劣商品，造成該行業(yè)的信用危機該行業(yè)的信用危機。30三、網(wǎng)絡(luò)商店三、網(wǎng)絡(luò)商店網(wǎng)絡(luò)商店是通過互聯(lián)網(wǎng)進行商品經(jīng)營活動的一種商店形式。網(wǎng)絡(luò)商店是通過互

25、聯(lián)網(wǎng)進行商品經(jīng)營活動的一種商店形式。零售商在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)虛擬商店，建立網(wǎng)上營銷的網(wǎng)站，上網(wǎng)的消費者可以根據(jù)網(wǎng)址進入網(wǎng)站訪問，瀏覽商店的商品目錄等各種信息，找到合意的商品可以發(fā)送電子郵件向零售商訂貨，通過電子轉(zhuǎn)賬系統(tǒng)用信用卡付款。零售商則通過郵寄或快遞公司把商品送給購物者。網(wǎng)上購物具有獨特的優(yōu)勢。事實上，純粹的網(wǎng)絡(luò)商店由于目前種種條件尚未成熟而發(fā)展有限，而真正發(fā)展迅速的是傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)涉足電子商務，在網(wǎng)上開設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店。31連連鎖鎖店店產(chǎn)生時產(chǎn)生時間間.地點地點1859年年 , 美國美國定定 義義西方指屬于共同所有的聯(lián)西方指屬于共同所有的聯(lián)號零售商店集團號零售商店集團.我國還包我國還包括自愿連鎖和加

26、盟連鎖括自愿連鎖和加盟連鎖發(fā)發(fā) 展展 歷歷 程程18591930,興起發(fā)展興起發(fā)展19301950,經(jīng)營困難經(jīng)營困難1950 以以 后后, 復蘇發(fā)展復蘇發(fā)展連鎖經(jīng)營連鎖經(jīng)營32連連鎖鎖店店經(jīng)經(jīng)營營形形態(tài)態(tài)分分類類正規(guī)連鎖：又稱聯(lián)號商店、直營連鎖、公司正規(guī)連鎖：又稱聯(lián)號商店、直營連鎖、公司聯(lián)鎖等。主要特點是所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)統(tǒng)一、聯(lián)鎖等。主要特點是所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)統(tǒng)一、集中管理、分散銷售、權(quán)力集中，利益獨享。集中管理、分散銷售、權(quán)力集中，利益獨享。特許連鎖：又稱合同連鎖、加盟連鎖、契約特許連鎖：又稱合同連鎖、加盟連鎖、契約聯(lián)鎖等。主要特點是有一盟主，各店財產(chǎn)、聯(lián)鎖等。主要特點是有一盟主，各店財產(chǎn)、法律

27、上獨立，但無經(jīng)營管理自主權(quán)。法律上獨立，但無經(jīng)營管理自主權(quán)。自由連鎖：主要特點是各店所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)自由連鎖：主要特點是各店所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)均獨立，單獨核算，在批發(fā)企業(yè)設(shè)立總部，均獨立，單獨核算，在批發(fā)企業(yè)設(shè)立總部，統(tǒng)一進貨、管理。統(tǒng)一進貨、管理。33連連鎖鎖店店的的經(jīng)經(jīng)營營優(yōu)優(yōu)勢勢商店的市場范圍大商店的市場范圍大商店的知名度高，易被認可商店的知名度高，易被認可易于采購，降低采購價格易于采購，降低采購價格有利于強化銷售有利于強化銷售有利于降低成本有利于降低成本聯(lián)合使用媒體，廣告成本低聯(lián)合使用媒體，廣告成本低可現(xiàn)代化管理，并達規(guī)模效益可現(xiàn)代化管理，并達規(guī)模效益34連連鎖鎖店店的的經(jīng)經(jīng)營營劣劣勢勢因政

28、策標準化，易失地區(qū)性機會因政策標準化，易失地區(qū)性機會因店數(shù)多，影響決策及執(zhí)行時效因店數(shù)多，影響決策及執(zhí)行時效溝通、聯(lián)系及配送不很方便溝通、聯(lián)系及配送不很方便組織龐大且標準化，固定成本高組織龐大且標準化，固定成本高自由聯(lián)鎖易因人事、店鋪差異等問題自由聯(lián)鎖易因人事、店鋪差異等問題而影響整體形象而影響整體形象35零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀與問題零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀與問題36中國零售業(yè)發(fā)展的趨勢中國零售業(yè)發(fā)展的趨勢37中國零售業(yè)發(fā)展的趨勢中國零售業(yè)發(fā)展的趨勢n 隨著對零售業(yè)在國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中地位與作用認識的提高，2007年零售業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境更加寬松，法制環(huán)境逐步完善。中國零售業(yè)將繼續(xù)又好又快發(fā)展。 38如何使百貨業(yè)持續(xù)、快速、健康地發(fā)展如何使百貨業(yè)持續(xù)、快速、健康地發(fā)展n在經(jīng)歷了一輪輪以“規(guī)模求效益”的“圈地圈錢戰(zhàn)”之后，中國本土零售業(yè)開始回到“每平方米、每分鐘”競爭力比拼的“原點”。 n零售業(yè)競爭應走出求“量”的誤區(qū)，做“質(zhì)”的文章，零售業(yè)要保持長期有序發(fā)展亟須在競爭效益上下功夫。n大不等于強，而強是零售企業(yè)尤其是中小零售企業(yè)更要努力的方向。 39如何使百貨業(yè)持續(xù)、快速、健康地發(fā)展如何使百貨業(yè)持續(xù)、快速、健康地發(fā)展n堪稱國內(nèi)百貨連鎖擴張模范的王府井百貨公司，其12年的總營業(yè)額卻只相當于沃爾瑪?shù)?%。n中國4000多家中級以上旅行社一年7000多億人民幣的旅游經(jīng)營額，不及紐約曼哈頓島上10間國