大學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)的報(bào)告

1、大學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)的報(bào)告自從走進(jìn)了大學(xué) ,就業(yè)咨詢題就大概總是圍繞在我們的周圍,成了講不完的話題。 在現(xiàn)今社會(huì) ,聘請(qǐng)會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著 “有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 ”可,還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn) 又會(huì)擁有多少呢？為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面 ,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力 ,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì), 能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,同時(shí)能夠在生活和工作中非常好地處理各方面的咨詢題 ,實(shí)踐 ,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí) ,運(yùn)用到客觀實(shí)際中去 ,使自己所學(xué)的理論知 識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐 ,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面 ,實(shí)踐

2、 可為以后尋工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)刻的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同 ,接觸的人與事不同 ,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。 要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí) ,從學(xué)習(xí)中 實(shí)踐。 而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速進(jìn)展 ,又加入了世貿(mào) ,國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化 ,每天都不斷有新的東 西涌現(xiàn) ,在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí) ,也有了更多的挑戰(zhàn) ,前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今 天就差不多被淘汰掉了 ,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和不處接軌 , 關(guān)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高 ,我們不只 要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí) ,還要不斷從生活中 ,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí) ,不斷地從各方面武裝自 已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已 ,表現(xiàn)自已。中國(guó) 2010 年上

3、海世界博覽會(huì) (epo2010),是第 41 屆世界 博覽會(huì)。 于 2010 年 5 月 1日至 10月 31日期間 ,在中國(guó)上海市進(jìn)行涼爽。 此次世博會(huì)也是由 中國(guó)舉辦的首屆世界博覽會(huì)。我非常榮幸此次是奔赴上海去實(shí)習(xí)。一、實(shí)習(xí)單位介紹上海酒店：上海酒店坐落于上海區(qū)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越 , 交通方便 ,45 分鐘的車程至上海浦東機(jī)場(chǎng) ,15 分鐘的車程至上海虹橋機(jī)場(chǎng)。毗鄰商業(yè)區(qū),地鐵一號(hào)線可達(dá)市中心各繁華商業(yè)區(qū)。酒店四周環(huán)境幽雅,是商務(wù)人士的理想選擇之地。二、實(shí)習(xí)時(shí)刻2010 年 4月 28號(hào)8月 15 號(hào)三、實(shí)習(xí)崗位介紹就讀于學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了 3 年多的理論知識(shí)后 ,終于有踏上社會(huì)進(jìn)

4、行實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)了。 我 于 2010 年 4 月 28 在學(xué)校的安排下進(jìn)入上海大酒店實(shí)習(xí) ,三個(gè)月先后在前臺(tái)和商務(wù)中心進(jìn)行 學(xué)習(xí)。4 月 28號(hào)抵達(dá)酒店 ,和酒店負(fù)責(zé)人見(jiàn)面 ,辦了一些相關(guān)手續(xù)。 4 月 29 號(hào)上午開(kāi)始進(jìn)行差 不多的培訓(xùn)和職員手冊(cè)的學(xué)習(xí) ,并進(jìn)行考核。 酒店負(fù)責(zé)人帶我們參觀酒店 ,了解各個(gè)部門 ,下午 進(jìn)行工作安排 , 我被分到了前臺(tái) ,要緊負(fù)責(zé)收銀 ,隨后前臺(tái)經(jīng)理帶領(lǐng)我們了解我們工作的地點(diǎn),并帶我們?nèi)ブ品款I(lǐng)工作服。 4 月 30 號(hào)開(kāi)始進(jìn)行收銀工作的簡(jiǎn)單培訓(xùn) ,直到這時(shí)才了解收銀 工作的要緊工作內(nèi)容和職責(zé) ,講實(shí)話當(dāng)時(shí)我比較害怕 , 收銀職員作不累但得萬(wàn)分細(xì)心 ,因?yàn)槭?銀

5、工作直截了當(dāng)和鈔票打交道 ,不容一絲馬虎。前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對(duì)客人產(chǎn)生阻礙并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的制造,基本上差不多上從那個(gè)地點(diǎn)開(kāi)始的。前臺(tái)的工作要緊分成接待及客房銷售,登記入住 ,退房及費(fèi)用結(jié)算 ,客人答疑及服務(wù)要求處理 ,電話轉(zhuǎn)接 ,業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直截了當(dāng)接觸的部門,因此客人的很多要求并可不能直截了當(dāng)向樓層服務(wù)員提出 ,而是選擇他們最先接觸的部門 前臺(tái) ,因此前臺(tái)還要作為整個(gè) 酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作 ,5 月 4 號(hào)我開(kāi)始正式在前臺(tái)工作 ,我作為實(shí)習(xí)生只是看前輩們?nèi)绾?操作 ,并認(rèn)真做好筆記 ,一個(gè)星期之后慢慢對(duì)工作有了一定的了解。起初我并不敢和客

6、人接觸 ,因?yàn)楹ε鲁鲥e(cuò) ,自己也明白應(yīng)該親自操作才能學(xué)到更多的東西,但總是不能講服自己 ,收銀工作需要更慎重 ,更多的汲取經(jīng)驗(yàn) ,迅速成長(zhǎng)。 后來(lái)終于在前輩們的關(guān)心下開(kāi)始實(shí)踐操作,盡管經(jīng)常出錯(cuò) ,只是學(xué)到的東西越來(lái)越多 ,半個(gè)月后 ,我差不多差不多熟悉收銀工作的流程,并順利關(guān)心客人退房 ,兌換外幣等。 每天帶著疲乏的身子回到宿舍 ,躺下就再也起不來(lái)了 ,渾身酸疼得發(fā) 軟 ,腿足發(fā)脹有收獲 ,能遇到各界各色的人 ,作為一只生活在單純的學(xué)校的我 ,這真是進(jìn)入社會(huì) 鈔票的一個(gè)階梯 ,為我今后進(jìn)入復(fù)雜的社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。這次實(shí)習(xí)讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé) ,對(duì)自己

7、的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,假如出了差錯(cuò) ,必須為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦 ,不怕困難 ,要有毅力 ,有耐心 ,才能將工作做好做完。這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離 ,讓我們明白合作的重要性。 實(shí)習(xí)時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁 有的一段難忘的經(jīng)歷 ,讓我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì) ,讓我們學(xué)會(huì)了很多在課本上沒(méi)有的東西,長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)（一）實(shí)習(xí)收獲1、服務(wù)意識(shí)的提高 關(guān)于飯店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講 ,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是其核心競(jìng)爭(zhēng)力之一 ,是它的生命線。高水平的 服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ) ,而且能夠使顧客倍感尊榮 ,為飯店樹(shù)立良好的品牌和形象。 通過(guò)飯店的學(xué) 習(xí)和平常的強(qiáng)化練習(xí) ,鍛煉

8、了我的服務(wù)意識(shí) ,養(yǎng)成了面對(duì)客人保持微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo) 準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。2、服務(wù)水平的提高 通過(guò)了半個(gè)多月的實(shí)習(xí) ,使我們對(duì)飯店的差不多業(yè)務(wù)和操作有了一定地了解。禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映 ,飯店更加如此。要敢于開(kāi)口向人咨詢好 ,在向人咨詢好的過(guò)程中還要做到 三到：口到 ,眼到 ,神到 ,一項(xiàng)都不能少。關(guān)于客人的要求,要盡全力去滿足 ,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的情況 ,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理、不能辦到,也應(yīng)該要用委婉的語(yǔ)氣拒絕 ,幫客人尋求其他解決方法。（二）實(shí)習(xí)體會(huì)1、實(shí)習(xí)才剛剛開(kāi)始 實(shí)習(xí)盡管只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)刻,但在工作過(guò)程中 ,我不是以掙得薪酬為目標(biāo) ,而是時(shí)刻以一個(gè)中學(xué)生 ,尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)不人。僅有一顆愛(ài)心是不夠 的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí) ,服務(wù)不人的意識(shí)。也許自己以后不一定在服務(wù)行業(yè)內(nèi)就業(yè),但這種關(guān)懷他人 ,奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存。