企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)范文

1、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)范文備案號：36 S XXXX公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)速溶豆奶粉Q/XXXQ/XXX XXXXS代替 Q/XXX XX-XX - X戒布-XX - XX 施維維豆奶有限公司2020年4月19日刖 百本標(biāo)準(zhǔn)編制所依據(jù)的起草規(guī)則為GB/T 18738-速溶豆粉和豆奶粉。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起代替 Q/XXX XXX- , Q/XXX XX上 同時(shí)廢止。本標(biāo)準(zhǔn)與代替Q/XXX XXX-相比，主要變化如下： 增加了術(shù)語和定義 增加了產(chǎn)品分類 根據(jù)技術(shù)的發(fā)展，規(guī)定了相應(yīng)的理化要求本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：維維豆奶有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：。速溶豆奶粉1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速溶豆奶粉的術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī) 則、

2、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆為原料，經(jīng)磨漿、加熱滅酶、噴霧干燥而制成的 粉狀或微粒狀食品。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版 本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191-包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 317白砂糖GB 2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 4789.2食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定GB/T 4789.3食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測定GB/T 4789.4食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB/T 4789.5食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)GB/T 4

3、789.10食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。GB/T 4789.15食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB/T 5009.3食品中水分的測定GB/T 5009.4食品中灰分的測定GB/T 5009.5食品中蛋白質(zhì)的測定GB/T 5009.7-食品中還原糖的測定GB/T 5009.8-食品中蔗糖的測定GB/T 5009.11-食品中總碑及無機(jī)碑的測定GB/T 5009.12食品中鉛的測定GB/T 5009.13食品中銅的測定GB/T 5009.46乳與乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 5413.3脂肪的測定GB 7718-預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T 86

4、12豆制食品業(yè)用大豆GB/T 12456食品中總酸的測定方法JJF 1070-定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法3產(chǎn)品分類3.1 根據(jù)工藝將產(chǎn)品分為兩類文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。3.1.1 I類:大豆經(jīng)磨漿，去渣，加入或不加入白砂糖，添加或不添加鮮乳 （或乳粉）及其它輔料，加熱滅酶，濃縮，噴霧干燥而制成的產(chǎn)品。3.1.2 II類：大豆經(jīng)磨漿，加入或不加入白砂糖，添加或不添加鮮乳（或 乳粉）及其它輔料，加熱滅酶，濃縮，噴霧干燥而制成的產(chǎn)品。3.2 根據(jù)添加的輔料和理化指標(biāo)將I類和n類的產(chǎn)品分為五種類型包括：普通型、高蛋白型、低糖型、低糖高蛋白型和其它型5要求5.1 原、輔料要求5.1.1 大豆應(yīng)符合 GB/T 8612的規(guī)定5.1.2 白砂糖應(yīng)符合 GB 317的規(guī)定5.1.3 其它的輔料符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定5.2 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1項(xiàng)目要求外觀粉狀或微粒狀，無結(jié)塊色澤淡黃色或乳白色，其它產(chǎn)品應(yīng)符合添加輔料后該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤氣味和滋味具有大豆特有的香味及該品種應(yīng)有的風(fēng)味，無異味沖調(diào)