旅游業(yè)(6學時)

1、第五章 旅游業(yè)（6學時）第一講（3學時）教學目的及要求掌握旅游業(yè)的概念、構(gòu)成、性質(zhì)及特點；了解旅行社的類型劃分及其作用；了解旅游飯店的作用、類型劃分；知道現(xiàn)代旅游飯店的發(fā)展趨勢重點旅游業(yè)的構(gòu)成和性質(zhì)；旅行社的類型、作用、職能；旅游飯店的類型及發(fā)展趨勢；影響旅游者選擇交通方式的主要因素；旅游業(yè)的作用。難點旅游業(yè)主要經(jīng)營部門的基本常識。教學方法講授法、討論法、實踐法。課堂導入旅游能帶給我們什么？教學內(nèi)容旅游業(yè)的概念、構(gòu)成、性質(zhì)及特點；旅行社的類型劃分及其作用；旅游飯店的作用、類型劃分；現(xiàn)代旅游飯店的發(fā)展趨勢。第一節(jié) 旅游業(yè)的概念、構(gòu)成、性質(zhì)及特點話題一：旅游無處不在，表現(xiàn)形式有很多種，如：經(jīng)濟形式

2、、文化形式等，它的經(jīng)濟形式表現(xiàn)為：旅游業(yè)；話題二：旅游業(yè)給我們的生活帶來了極大的影響，如：經(jīng)濟、文化、環(huán)境等。一、旅游業(yè)的概念在了解旅游業(yè)概念前，我們先簡單了解一下什么是產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)簡單來說就是指生產(chǎn)性企業(yè)、行業(yè)、部門的某種集合。按照不同的集合標準有不同的產(chǎn)業(yè)劃分。（林南枝、陶漢軍旅游經(jīng)濟學）1998年“世界旅游旅行理事會 （WTTC）”發(fā)表的“旅游業(yè)對經(jīng)濟的影響”的報告中，使用了“旅游業(yè)（旅游行業(yè)）”和“旅游經(jīng)濟”兩個概念。旅游業(yè)（旅游行業(yè)）：指為旅游者直接提供產(chǎn)品和服務(wù)的行業(yè)或部門旅游經(jīng)濟：指為旅游者提供產(chǎn)品和服務(wù)以及 其他對旅游消費活動有較大依賴的行業(yè)。（一）旅游業(yè)的概念及其構(gòu)成1、概念了

3、解旅游業(yè)的幾種定義：* 較早的一個概念是由聯(lián)合國有關(guān)旅游的一次會議提出的（聯(lián)合國貿(mào)易與發(fā)展會議，1971）：旅游部門或旅游業(yè)從廣義上可表達為生產(chǎn)全部或主要由外國游客或國內(nèi)旅游者消費的產(chǎn)品或服務(wù)的工業(yè)和商業(yè)活動總合的體現(xiàn)。* 日本旅游學者前田勇先生在觀光概論中的定義：旅游業(yè)是為適應(yīng)旅游者的需要，有許多不同的獨立的旅游部門開展的多種多樣的經(jīng)營活動。* 美國旅游學者唐納德。蘭德伯格在旅游業(yè)一書中：旅游業(yè)是為國內(nèi)外旅游者服務(wù)的一系列相互關(guān)聯(lián)的行業(yè)。概念： 高等教育出版社，馬勇主編旅游學概論（149頁）：旅游業(yè)就是以旅游資源為憑借，以旅游設(shè)施為基礎(chǔ)，通過提供旅游服務(wù)滿足旅游消費者各種需要的綜合性行業(yè)。、

4、旅游業(yè)的構(gòu)成從旅游的本質(zhì)屬性來看，作為旅游產(chǎn)業(yè)核心部分的是向旅游者提供觀賞和愉悅的憑借的企業(yè)集合，即通常所說的旅游觀賞娛樂業(yè)，以此為軸心，各種與滿足旅游者消費有關(guān)的行業(yè)構(gòu)成了廣義的旅游業(yè)的組成部分，主要有三種類型：一種是有關(guān)旅游“準備”的行業(yè)，主要是為即將出行的旅游者辦理各種預(yù)備性服務(wù)，如辦理旅游問訊和預(yù)訂業(yè)務(wù)的旅行社以及出售旅游用品的商業(yè)企業(yè)； 另一種是有關(guān)旅游“移動”的行業(yè)，負責實現(xiàn)旅游者和旅游信息的空間移動，如運輸和通訊業(yè)；還有一種是與旅游“逗留”有關(guān)的行業(yè)，負責旅游者在旅游目的地的一切消費滿足，旅游觀賞娛樂也可歸入此列，另外還包括飲食業(yè)、旅游購物品經(jīng)營業(yè)等，旅游業(yè)是一個復合型產(chǎn)業(yè)。實際

5、上，從旅游者的旅游活動(行、游、住、食、購、娛)來看，旅游業(yè)的構(gòu)成應(yīng)包括下列各類企業(yè)：旅行社、以飯店為代表的住宿業(yè)、餐館業(yè)、交通客運業(yè)、游覽娛樂行業(yè)、旅游用品和紀念品銷售行業(yè)。各級旅游管理機構(gòu)和旅游行業(yè)組織雖非直接營利企業(yè)。在構(gòu)成旅游業(yè)的各類企業(yè)中，又可劃分為：直接旅游企業(yè)和間接旅游企業(yè)。直接旅游企業(yè)：指有賴于旅游者的存在而生存的企業(yè)，其典型代表就是旅行社、交通客運企業(yè)及旅館業(yè)和旅游；間接旅游企業(yè)：主要供應(yīng)對象并非旅游者，或者說旅游者的存在與否并不危及其生存的企業(yè)可稱之為間接旅游企業(yè)，如餐館和游覽娛樂企業(yè)便屬此類。對旅游業(yè)較為全面的看法是既包括直接旅游企業(yè)，也包括間接旅游企業(yè)，同時還包括支持發(fā)

6、展旅游的各種旅游組織。旅游業(yè)并不象工業(yè)、農(nóng)業(yè)等那樣是一個界限分明的行業(yè)，而是由眾多部門和行業(yè)中與旅游活動相關(guān)的部分共同構(gòu)成的一個復合性行業(yè)。旅游業(yè)有三大支柱，即：旅行社、旅游交通、旅游飯店旅游業(yè)有三大要素，即：旅游資源、旅游設(shè)施、旅游服務(wù)（二）關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)1、旅游產(chǎn)業(yè)的涵義：指旅游業(yè)和為旅游業(yè)直接提供物質(zhì)、文化、信息、人力、智力服務(wù)和支撐的行業(yè)和部門的總稱。2、怎樣理解旅游產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系旅游產(chǎn)業(yè)包含旅游業(yè)，旅游業(yè)被包含于旅游產(chǎn)業(yè)。3、旅游產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成（）旅游業(yè)（）屬于第一產(chǎn)業(yè)的相關(guān)部分，如：農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等。（）屬于第二產(chǎn)業(yè)的相關(guān)部分，如：食品飲料加工業(yè)、服裝業(yè)、家具制造業(yè)、文體用

7、品業(yè)、工藝美術(shù)業(yè)、裝修裝飾業(yè)、交通運輸設(shè)備制造業(yè)、電器制造業(yè)、通訊設(shè)備制造業(yè)，等。（）屬于第三產(chǎn)業(yè)的相關(guān)部分，如：交通運輸業(yè)、郵電通信業(yè)、飲食業(yè)、文化藝術(shù)業(yè)、衛(wèi)生體育業(yè)、金融業(yè)、保險業(yè)、商業(yè)、旅游教育業(yè)、國家機關(guān)中相關(guān)部分（如：旅游行政管理、海關(guān)、邊檢等）二、旅游業(yè)的性質(zhì)(一)經(jīng)濟性即旅游企業(yè)都是以盈利為目的，都要獨立進行經(jīng)濟核算，自負盈虧。(二)文化性即從旅游者的角度看，旅游者旅游的目的主要是為了陶冶情操、豐富文化知識，其本質(zhì)是屬于文化消費。(三)是資金密集型和勞動密集型行業(yè)資金密集型：旅游飯店、賓館、大型游樂設(shè)施等的資金投入量大，投資回收期長勞動密集型：旅游企業(yè)一般用人多，活勞動成本高(四

8、)旅游業(yè)是屬于第三產(chǎn)業(yè)，其特點是以提供勞務(wù)獲取收入。三、旅游業(yè)的特點(一)綜合性涉及到旅游者的食、住、行、游、購、娛等綜合性活動涉及到國民經(jīng)濟若干部門和行業(yè)(二)服務(wù)性 旅游業(yè)是屬于服務(wù)業(yè)(三)依賴性要以旅游資源為依托有賴于國民經(jīng)濟的發(fā)展有賴于有關(guān)部門和行業(yè)的合作(四)敏感性旅游業(yè)發(fā)展要受到各種自然的、政治的、經(jīng)濟的、社會的、相關(guān)行業(yè)和部門的，等多種因素的影響由于旅游消費是屬于一種高層次消費，因此，其需求彈性大(五)涉外性(六)帶動性四、旅游業(yè)的作用（一）旅游業(yè)是旅游供給的提供者。學者們認為，一個旅游目的地的旅游供給可劃分為五大類：自然旅游資源、旅游基礎(chǔ)設(shè)施、旅游上層設(shè)施、交通運輸和文化資源。

9、這些大部分都由旅游業(yè)提供。（二）旅游業(yè)是旅游活動的組織者。一方面根據(jù)市場需要組織一系列配套產(chǎn)品，另一方面通過各種方式組織客源。（三）旅游業(yè)為旅游活動開展提供便利條件。第二節(jié) 旅行社一、旅行社的涵義、種類、作用（一）涵義 以盈利為目的，從事生產(chǎn)旅游產(chǎn)品、組織旅游活動以及其他相關(guān)業(yè)務(wù)的旅游企業(yè)。（二）種類1、我國的分類方1996年前分為一、二、三類旅行社（經(jīng)營范圍：一類社招徠、接待海外旅游者；二類社接待海外旅游者；三類社只能經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)），1996年后分為國際社和國內(nèi)社。國際旅行社：可經(jīng)營入境旅游、出境旅游和國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)的旅行社，注冊資金不少于150萬元人民幣。每設(shè)立一個分社增加注冊資金75萬

10、。國內(nèi)旅行社：只能經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)的旅行社，注冊資金不少于30萬元人民幣。每設(shè)立一個分社增加注冊資金15萬。2、國外的分類方法（）按照旅行社可經(jīng)營活動的范圍分類類旅行社：可經(jīng)營一切旅游業(yè)務(wù)（組織出境旅游、入境旅游、國內(nèi)旅游等）的旅行社類旅行社：只能組織國內(nèi)旅游的旅行社類旅行社：只能代售飛機票、火車票、汽車票的旅行社（）按照旅行社所從事的經(jīng)營活動的性質(zhì)分類旅游批發(fā)商（不與零售商見面，我國目前不存在此類旅行社）旅游經(jīng)營商旅游零售商3、按業(yè)務(wù)操作可分為組團社和接待社（三）旅行社的作用1、是旅游業(yè)各項產(chǎn)品的組織銷售者2、是旅游者和旅游企業(yè)之間的媒介和協(xié)調(diào)者3、是旅游者順利完成旅游計劃的執(zhí)行者二、旅行社

11、的職能與業(yè)務(wù)（一）職能1、生產(chǎn)旅游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品：旅游者以貨幣形式向旅游經(jīng)營者購買的，一次旅游活動所消費的全部產(chǎn)品和服務(wù)。 包括：單項旅游產(chǎn)品：旅游產(chǎn)品中的單項產(chǎn)品或服務(wù)整體旅游產(chǎn)品：滿足旅游者旅游活動中全部需要的產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)旅游產(chǎn)品：計劃、設(shè)計、組合出包括旅游計劃、日程安排、目的地、食、住、行、游、娛的具體地點及服務(wù)等級、旅游活動內(nèi)容等在內(nèi)的最終旅游產(chǎn)品。2、銷售旅游產(chǎn)品3、在旅游者與各旅游供給企業(yè)之間，各旅游供給企業(yè)相互之間進行協(xié)調(diào)，使旅游活動按照計劃進行4、經(jīng)濟利益分配職能5、提供信息職能（二）業(yè)務(wù)1、業(yè)務(wù)（）承接同旅游有關(guān)的工作委托代辦業(yè)務(wù)（）設(shè)計和生產(chǎn)旅游產(chǎn)品（）接待旅游者充當導游，

12、解決旅游中的各種困難介紹旅游景區(qū)、景點的歷史、文化、風土人情（）其他業(yè)務(wù)旅游調(diào)研、旅游宣傳、公共關(guān)系2、開展業(yè)務(wù)的主要方式（）組織和接待團體包價旅游團體包價旅游：旅行社經(jīng)過 事先的計劃、組織和編排旅游活動項目，向旅游者推出的包攬一切有關(guān)服務(wù)工作的旅游形式。包括：團體包價旅游的類型：“綜合包價旅游”（“全包價旅游”）“小包價旅游”（一般包括：交通、在目的地的住宿、在目的地的早餐）一般不屬于包價范圍的有：旅游證件的登記費和手續(xù)費飛機場費稅行李保險、超重費計劃外旅游項目和私人花費（）接待散客旅游散客旅游：旅游者只向旅行社購買單項旅游產(chǎn)品或旅游線路中部分項目的旅游形式。我國目前旅行社組織的散客旅游類型

13、“選擇旅游”：旅行社將到某地的眾多散客臨時組團去某一目的地，再根據(jù)每個人要求的不同服務(wù)項目分別計價和收費，到目的地后該團自行解散?！拔写k業(yè)務(wù)”：根據(jù)旅游者的要求，旅行社為其提供翻譯、導游、代訂房間、代租汽車、代辦旅游簽證、代購各種票據(jù)、在飛機場、車站、碼頭的接送等服務(wù)項目。第三節(jié) 旅游飯店一、旅游飯店在旅游業(yè)中的作用（一）是旅游業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)（二）是旅游者完成旅游活動的重要依托（三）是進行文化、科學、技術(shù)交流和社會交往的重要場所（四）是增加外匯收入的重要途徑（五）是解決就業(yè)的重要渠道二、旅游飯店的分類(一)根據(jù)飯店特色及客人特點分類1、商務(wù)型飯店客人：商務(wù)旅行者地理位置：一般位于城市

14、中心和交通發(fā)達地區(qū)特色：設(shè)施齊全，服務(wù)項目較多，檔次較高2、度假型飯店客人：度假旅客位置：一般位于海濱、山城景區(qū)或溫泉附近特色：康樂設(shè)施完備，如保齡球、網(wǎng)球、游泳池等3、會議飯店客人：會議客人位置：一般設(shè)置在大都市和政治、經(jīng)濟中心，或交通方便的游覽勝地特色：會議相關(guān)設(shè)備完備，如多媒體設(shè)施、同聲翻譯裝置等4、汽車飯店客人：自駕車旅游者位置：公路旁特色：停車場較大、價格便宜5、長住型飯店（）涵義主要接待長住型商務(wù)客人、度假型客人或者家庭的飯店。（）特點客人要在飯店租用房間作為辦公地點和場所，租期一般在半年或一年以上；客人一般不在飯店就餐、購買紀念品以及付出公共服務(wù)費用，因此，所失去的這部分營業(yè)收入

15、需要加入到租金里，導致租用的費用較高。6、家庭旅館近幾年來流行于歐洲的家庭式飯店，其形式是可向客人提供住宿和早餐。其流行的原因是：經(jīng)濟實惠、房價較低，客人可以自由自在、無拘無束，主人和客人都以友情為重。實惠、衛(wèi)生。（二）按飯店經(jīng)濟類型（或注冊登記類型）劃分：國有飯店、集體經(jīng)濟飯店、聯(lián)營經(jīng)濟飯店、股份制經(jīng)濟飯店、私營經(jīng)濟飯店、外商投資飯店、港澳臺投資飯店等。 (三)按規(guī)模劃分：大型飯店（客房600間以上）、中型飯店（客房600300間）、小型飯店（客房300間以下）。 （四）根據(jù)飯店計價方式劃分1、歐式計價飯店：客房價格不含食品、飲料價格。世界各地絕大多數(shù)飯店屬于此類。2、美式計價飯店：客房價格

16、包含一日三餐費用。3、修正美式計價飯店：客房價格包含早餐及午餐或晚餐費用。4、歐陸式計價飯店：客房價格包含一份簡單的歐陸早餐，即咖啡、面包和果汁。5、百慕大計價飯店：客房價格包含美式早餐的費用。我國飯店的計價方式一般是房價含一頓早餐，而大多數(shù)早餐是自助式的，并且中西結(jié)合。 (五)按星級劃分：一星級、二星級、三星級、四星級、五星級。星級越高，表示飯店檔次越高。關(guān)于旅游飯店星級的劃分與評定標準（GB/T 14308-2003）頒布于1993年，此標準1997年、2003年先后進行修訂。世界星級的評估指標主要有五個方面：1、設(shè)施設(shè)備。建筑及場地的客用功能。設(shè)施設(shè)備的綜合質(zhì)量。信息傳遞功能。維修保養(yǎng)功

17、能。2、服務(wù)項目及質(zhì)量。3、餐飲提供。4、衛(wèi)生保障。5、賓客意見。我國星級的評估指標主要有三個方面：設(shè)施設(shè)備（種類、數(shù)量、維修保養(yǎng)程度、清潔衛(wèi)生）、服務(wù)（項目、質(zhì)量）、管理制度。我國星級飯店評審各極的權(quán)限：五星級：國家旅游局四星級：省、自治區(qū)、直轄市旅游局三星級：計劃單列市、副省級城市旅游局和地市級優(yōu)秀旅游城市的旅游局二星級：非優(yōu)秀旅游城市的地市級旅游局和縣級優(yōu)秀旅游城市旅游局但有時候各級旅游局為了當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展也會根據(jù)本地情況適當放寬評星標準，如我市的凱麗萊大酒店。三、現(xiàn)代旅游飯店的發(fā)展趨勢（一）服務(wù)功能的多樣化（二）設(shè)備的現(xiàn)代化與大眾化并存（三）組織的集團化現(xiàn)代飯店集團是第二次世界大戰(zhàn)以

18、后產(chǎn)生的以經(jīng)營飯店為主的聯(lián)合經(jīng)營的經(jīng)濟實體，一般是在本國或世界各地以直接或間接形式控制兩個以上的飯店，以相同的店名和店標，統(tǒng)一的經(jīng)營程序，同樣的服務(wù)標準和管理風格與水準進行聯(lián)合經(jīng)營。世界上常見的有飯店連鎖集團和飯店合作集團兩大類。飯店集團化的兩種類型1、飯店連鎖集團（1）涵義：以設(shè)在本國的總公司直接或間接控制一批分散于各地的飯店，以共同的店徽、店名、統(tǒng)一的經(jīng)營程序、服務(wù)標準和風格特點，在各地連鎖經(jīng)營，以獲得最大經(jīng)濟效益的經(jīng)濟實體。（2）類型A連鎖公司自己擁有產(chǎn)權(quán)并自己經(jīng)營的飯店B連鎖公司從開發(fā)商或其他飯店業(yè)主手中租來經(jīng)營的飯店C連鎖公司根據(jù)協(xié)議，派遣人員為其他飯店業(yè)主代為管理和經(jīng)營的飯店D在與

19、連鎖公司簽訂特許協(xié)定并交付特許使用費后，使用連鎖公司的字號，按照連鎖公司設(shè)計和規(guī)定的服務(wù)程序、產(chǎn)品規(guī)范，在連鎖公司的監(jiān)督和指導下，由飯店業(yè)主自己經(jīng)營和管理的飯店（3）優(yōu)勢在市場營銷方面，可以使用共同的廣告促進銷售；在資金籌集方面，可以在本集團內(nèi)部調(diào)動資金，同時，還可以憑借自己的實力作擔保，向銀行爭取優(yōu)惠貸款；在物資采購方面，可以低價大批量采購；在人才方面，可以形成智囊團制訂統(tǒng)一的經(jīng)營戰(zhàn)略，同時，還可以提高對員工的教育培訓效率；在經(jīng)濟方面，可以將某些大型專用設(shè)備集中使用；在經(jīng)營方面，可以針對不同的市場實行 “多元化經(jīng)營”，從而進行經(jīng)營風險的分散2、飯店合作集團（1）涵義：若干飯店為了在物資采購、

20、房間預(yù)定、人員培訓以及市場營銷等方面采取聯(lián)合行動，自愿組合建立起來的一種飯店合作組織。（2）特點（與飯店連鎖集團相比較）沒有中心式的龍頭飯店，成員之間是平等互利關(guān)系，一般設(shè)有中央機構(gòu)負責主持有關(guān)工作，其經(jīng)費通過征收會費等形式解決，集團統(tǒng)一進行宣傳促銷、建立和共用客房預(yù)定系統(tǒng)、統(tǒng)一采購飯店用品、共同對員工進行培訓各成員按照集團共同制訂的章程，各自獨立經(jīng)營，自負盈虧。結(jié)合本節(jié)內(nèi)容，參觀系餐飲、客房實訓室和學院外實習基地如凱麗萊酒店、邛海賓館等。第二講（3學時）教學目的及要求理解旅游交通的作用、特點及影響旅游者選擇旅行方式的主要因素；了解旅游商業(yè)和旅游文藝的作用；知道旅游業(yè)的各方面影響重點影響旅游者

21、選擇交通方式的主要因素；旅游業(yè)的作用。難點旅游交通、旅游商品的基本常識教學方法講授法、討論法、實踐法課堂導入旅游交通的作用有哪些？教學內(nèi)容旅游交通的作用、特點；影響旅游者選擇交通工具的主要因素；旅游商業(yè)和旅游文藝的作用；旅游業(yè)的各方面影響。第四節(jié) 旅游交通一、旅游交通的作用、特點（一）旅游交通的作用1、是旅游業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的先決條件世紀初，火車和輪船的普及，直接導致近代旅游活動的產(chǎn)生世紀末，汽車的出現(xiàn)，導致近代旅游活動開始向現(xiàn)代旅游活動過渡二次世界大戰(zhàn)后，噴氣式飛機在民航中的廣泛應(yīng)用，導致國際旅游和大眾旅游興起，導致現(xiàn)代旅游活動產(chǎn)生2、是旅游區(qū)興起和發(fā)展的前提條件3、是增加旅游收入重要而穩(wěn)定的來

22、源（二）旅游交通的特點（與一般交通工具相比較）（此點內(nèi)容由學生自己總結(jié)，從旅游的特點入手，因為旅游交通首先依附于旅游）游覽性、舒適性、季節(jié)性、區(qū)域性、無形性、不可貯存性、供給消費的同步性二、現(xiàn)代旅游交通工具的類型及優(yōu)缺點比較 （一）汽車優(yōu)點：靈活方便，行止自由，活動范圍大，可以觀賞沿途風光，私人小汽車還可以節(jié)省費用，攜帶行李方便；缺點：安全性差，速度慢，運載量少（二）飛機優(yōu)點：速度快，節(jié)省時間，安全性好，舒適；缺點，費用高，運輸量少，不能將客人直接送到目的地，受天氣影響大（三）火車優(yōu)點：運輸量大，費用低廉，相對汽車而言，安全性好，受天氣影響??；缺點：比飛機速度慢，比汽車靈活性差（四）輪船優(yōu)點：

23、悠閑舒適，旅客在輪船上活動空間范圍大，可以觀賞沿途風光，費用低廉；缺點：速度慢，靈活性差三、特種旅游交通工具（一）纜車對自然地形的適應(yīng)性強，爬坡能力強，能縮短運輸距離，可以使游客產(chǎn)生緊張和刺激感，增添旅游樂趣但對風景區(qū)生態(tài)環(huán)境有一定破壞作用（二）畜力交通工具（馬、牛、驢、駱駝，等） 反映了一定地區(qū)的民族特色，可以滿足人們求新、求奇的心理，可以體現(xiàn)人與自然協(xié)調(diào)的思想，符合人們親近自然、回歸自然的現(xiàn)代需求（三）人力交通工具（自行車、三輪車、手劃船，等） 健身、節(jié)能、無污染、自由靈活（四）風力交通工具（帆船、冰帆、熱氣球等） 可以滿足旅游者求新、求奇的需要、無污染四、影響旅游者選擇交通工具的主要因素

24、（一）旅游的目的和動機公務(wù)旅游者：一般選擇飛機、火車娛樂消遣型、觀光型、保健型旅游者：一般選擇價格低廉的長途汽車、輪船（二）運輸價格公務(wù)旅游者，對價格一般不敏感其他類型旅游者，一般要在不同季節(jié)、不同價格之間選擇（三）旅行距離距離長：一般選擇飛機距離短：一般選擇火車、汽車（四）旅游者的收入水平收入水平高：一般選擇飛機收入水平低：一般選擇火車、汽車（五）旅游者的偏見和經(jīng)驗初次外出旅游者：“自我中心型”：一般選擇汽車“多中心型”：一般選擇飛機再次外出旅游者：一般根據(jù)過去的經(jīng)驗第五節(jié) 旅游商業(yè)和旅游文娛一 旅游商業(yè)（一）旅游商業(yè)的作用1、是提高旅游業(yè)整體經(jīng)濟效益的重要途徑2、可以優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引導

25、企業(yè)發(fā)展多種經(jīng)營，在一定程度上克服旅游業(yè)的脆弱性。3、可以為旅游地起到一種“宣傳櫥窗”作用。4、其本身就是一種旅游資源，可以起到吸引旅游者的作用。5、有助于挖掘傳統(tǒng)手工藝品，促進地方經(jīng)濟發(fā)展。（二）旅游商品（旅游購物）1、特點其服務(wù)對象是旅游者，而不是當?shù)鼐用褚话銠n次較高，并且具有明顯的觀賞性具有藝術(shù)性、禮品性特點和富有紀念意義2、分類旅游工藝品、旅游紀念品、文物古玩、旅游食品、土特產(chǎn)品、旅游日用品二、旅游文娛（一）旅游文娛的作用1、可以滿足旅游者正當?shù)南M需要，豐富旅游者的文化生活。2、可以增加旅游收入3、一些大型的，有特色的文娛活動項目，其本身就是一種旅游資源，可以發(fā)揮對旅游者的吸引作用。4、可以對客源起到一定的調(diào)節(jié)作用。如：涼山民族文化演藝中心火圖騰；麗江麗水金沙；成都的川??；九寨溝的藏族節(jié)目等。（二）旅游文娛的分類1、按照組織方式分類在旅游線路中安排的文娛活動。在住宿地安排的文娛活動。組織的專項文娛活動。2、按照其硬件的內(nèi)容分類音像類（如：閉路電視）康樂類（如：各種球類活動）娛樂類（如：音樂茶座）文藝類（如：各種文藝演出）第六節(jié) 旅游業(yè)的影響一、旅游業(yè)的積極影響（一）旅游業(yè)的經(jīng)濟作用1、增加外匯收入