酒店應(yīng)急預(yù)案匯總(全)

1、酒店應(yīng)急處理預(yù)案目錄1、酒店停電應(yīng)急處理預(yù)案2、酒店停水應(yīng)急處理預(yù)案3、酒店暴雨應(yīng)急處理預(yù)案4、酒店臺(tái)風(fēng)應(yīng)急處理預(yù)案5、酒店火災(zāi)應(yīng)急處理預(yù)案6、酒店地震應(yīng)急處理預(yù)案7、酒店客人傷亡應(yīng)急處理預(yù)案8、酒店客人財(cái)物丟失應(yīng)急處理預(yù)案9、酒店內(nèi)發(fā)生暴力事件應(yīng)急處理預(yù)案10、酒店內(nèi)發(fā)生流行疫情應(yīng)急處理預(yù)案11、酒店電腦系統(tǒng)故障應(yīng)急處理預(yù)案12、酒店內(nèi)發(fā)生食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案13、酒店電梯關(guān)人的應(yīng)急處理預(yù)案14、酒店內(nèi)發(fā)生毒蛇咬傷人應(yīng)急處理預(yù)案15、酒店內(nèi)發(fā)生員工傷亡應(yīng)急處理預(yù)案16、泳池、沙灘安全應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)?忘 錄致： 酒店總經(jīng)理 由： 酒店工程部 吳 堅(jiān)日期：2009年7月29日主題：停電應(yīng)急處理預(yù)

2、案 停電事故分為兩種：A、市政臨時(shí)故障停電。B、計(jì)劃?rùn)z修停電。A、市政臨時(shí)故障停電：一、工程部1、按操作程序自發(fā)電保障酒店正常運(yùn)營(yíng)。2、與供電公司確認(rèn)故障停電原因和恢復(fù)市電時(shí)間。3、通知總機(jī)和相關(guān)部門停電情況。4、檢查配電房和水泵房設(shè)備運(yùn)行狀況。5、檢查1、2號(hào)太陽(yáng)能熱水系統(tǒng)，恢復(fù)變頻泵運(yùn)行。6、檢查大堂自動(dòng)提款機(jī)，恢復(fù)運(yùn)行。7、檢查各電梯，恢復(fù)運(yùn)行。8、確保柴油備用量。二、前廳部1、安撫客人，做好對(duì)客解釋工作。2、按工程部要求向相關(guān)部門和值班經(jīng)理傳達(dá)停電情況。3、做好電腦資料保存工作。4、總機(jī)房檢查酒店電視信號(hào)傳輸情況是否正常并通知工程部。三、管家部1、安撫客人，做好對(duì)客解釋工作。2、注意電

3、梯是否關(guān)人，如有異常第一時(shí)間通知工程部處理。3、注意查看所管轄區(qū)域的燈光、設(shè)備使用狀況。4、做好電腦資料保存工作。四、市場(chǎng)營(yíng)銷部1、安撫客人，做好對(duì)客解釋工作。2、做好電腦資料保存工作。五、保安部1、安撫客人，做好對(duì)客解釋工作。2、檢查電梯是否關(guān)人，如有異常第一時(shí)間通知工程部處理。3、注意查看外圍燈光、設(shè)備使用狀況。4、做好電腦資料保存工作。六、餐飲部1、安撫客人，做好對(duì)客解釋工作。2、查看廚房設(shè)備使用情況.3、做好電腦資料保存工作。七、財(cái)務(wù)部1、根據(jù)工程部要求緊急采購(gòu)柴油。2、做好電腦資料保存工作。八、行政人事部1、知會(huì)總經(jīng)理及副總停電情況。2、做好電腦資料保存工作。B、計(jì)劃?rùn)z修停電。一、工

4、程部1、上報(bào)停電檢修計(jì)劃，待領(lǐng)導(dǎo)批示后安排實(shí)施。2、通報(bào)各部門停電檢修計(jì)劃時(shí)間和注意事項(xiàng)。3、按操作程序自發(fā)電保障酒店正常運(yùn)營(yíng)。4、檢查配電房和水泵房設(shè)備運(yùn)行狀況。5、檢查1、2號(hào)太陽(yáng)能熱水系統(tǒng)，恢復(fù)變頻泵運(yùn)行。6、檢查大堂自動(dòng)提款機(jī)，恢復(fù)運(yùn)行。7、在電梯口放置告示牌，提醒電梯停用。8、確保柴油備用量。二、前廳部1、根據(jù)停電檢修計(jì)劃協(xié)助翻譯留言告示條交管家部放入客房或電話通知客人停電具體內(nèi)容，安撫客人，做好對(duì)客解釋工作。 2、按工程部要求向相關(guān)部門和值班經(jīng)理傳達(dá)停電情況。3、做好電腦資料保存工作。4、總機(jī)房檢查酒店電視信號(hào)傳輸情況是否正常并通知工程部。 三、管家部1、根據(jù)停電檢修計(jì)劃配合前廳部

5、把留言告示條放入客房。2、安撫客人，做好對(duì)客解釋工作。2、注意電梯是否關(guān)人，如有異常第一時(shí)間通知工程部處理。3、注意查看所管轄區(qū)域的燈光、設(shè)備使用狀況。4、做好電腦資料保存工作。四、市場(chǎng)營(yíng)銷部1、安撫客人，做好對(duì)客解釋工作。2、做好電腦資料保存工作。五、保安部1、安撫客人，做好對(duì)客解釋工作。2、檢查電梯是否關(guān)人，如有異常第一時(shí)間通知工程部處理。3、停電期間加強(qiáng)巡視工作。4、注意查看外圍燈光、設(shè)備使用狀況。5、做好電腦資料保存工作。六、餐飲部1、安撫客人，做好對(duì)客解釋工作。2、根據(jù)停電時(shí)間做備餐出品工作。3、注意查看廚房設(shè)備使用狀況。4、做好電腦資料保存工作。七、財(cái)務(wù)部1、根據(jù)工程部要求緊急采購(gòu)

6、柴油和相關(guān)所需配件。2、做好電腦資料保存工作。八、行政人事部1、知會(huì)總經(jīng)理及副總停電情況。2、做好電腦資料保存工作。抄送：致： 酒店總經(jīng)理 由： 酒店工程部 吳 堅(jiān)日期：2009年7月29日主題：停水應(yīng)急處理預(yù)案 停水事故分為3種：A、清洗水池B、停水1天；C、停水2天。D、停水2 天以上。 A、清洗水池：一、工程部1、上報(bào)停水清洗計(jì)劃，待領(lǐng)導(dǎo)批示后安排實(shí)施。2、聯(lián)系供水公司確定清洗時(shí)間及做好兩個(gè)水池交替清洗的儲(chǔ)水量。3、通報(bào)各部門停水清洗計(jì)劃時(shí)間和注意事項(xiàng)。4、做好酒店各區(qū)域的控水工作。5、根據(jù)清洗兩個(gè)水池之間的要求啟動(dòng)加壓泵和轉(zhuǎn)換閘閥保證供水正常。6、清洗完后把水池儲(chǔ)滿水并恢復(fù)正常供水程序

7、。二、管家部1、做好園林和PA清潔的控水工作。三、人事部1、做好宿舍員工控水工作。B、停水1天：一、工程部1、根據(jù)供水公司停水通知提前儲(chǔ)滿水池的水量。2、根據(jù)供水公司停水通知關(guān)閉市政供水加壓泵，停止運(yùn)行。 3、停水期間各運(yùn)行班當(dāng)班人員密切觀察水池水位。4、密切觀察各區(qū)域的供水壓力。5、根據(jù)供水公司停水通知啟動(dòng)市政供水加壓泵運(yùn)行進(jìn)行觀察供水情況，如供水正常則恢復(fù)運(yùn)行，如未恢復(fù)則關(guān)閉并繼續(xù)觀察，直到恢復(fù)正常。 二、管家部1、做好園林和PA清潔的控水工作。 三、前廳部1、總機(jī)房通知各部門停水信息。 四、行政人事部1、知會(huì)總經(jīng)理及副總停水情況2、做好員工宿舍控水工作。C、停水2天：一、工程部1、根據(jù)供

8、水公司停水通知提前儲(chǔ)滿水池的水量。2、根據(jù)供水公司停水通知關(guān)閉市政供水加壓泵，停止運(yùn)行。3、停水期間各運(yùn)行班當(dāng)班人員密切觀察水池水位。4、密切觀察各區(qū)域的供水壓力。5、根據(jù)供水公司停水通知啟動(dòng)市政供水加壓泵運(yùn)行進(jìn)行觀察供水情況，如供水正常則恢復(fù)運(yùn)行，如未恢復(fù)則關(guān)閉并繼續(xù)觀察，直到恢復(fù)正常。 6、通報(bào)各部門停水通知和注意事項(xiàng)。二、管家部1、園林停止用水和PA清潔嚴(yán)格控水。三、前廳部1、總機(jī)房通知各部門停水情況。四、行政人事部1、知會(huì)總經(jīng)理及副總停水情況2、做好員工宿舍控水工作，只保證飲用水和基本衛(wèi)生用水。D、停水2天以上：一、工程部1、根據(jù)供水公司停水通知提前儲(chǔ)滿水池的水量。2、根據(jù)供水公司停水

9、通知關(guān)閉市政供水加壓泵，停止運(yùn)行。3、停水期間各運(yùn)行班當(dāng)班人員密切觀察水池水位。4、密切觀察各區(qū)域的供水壓力。5、根據(jù)供水公司停水通知啟動(dòng)市政供水加壓泵運(yùn)行進(jìn)行觀察供水情況，如供水正常則恢復(fù)運(yùn)行，如未恢復(fù)則關(guān)閉并繼續(xù)觀察，直到恢復(fù)正常。 6、通報(bào)各部門停水通知和注意事項(xiàng)。二、管家部1、園林停止用水和PA清潔除衛(wèi)生間外停止用水。三、前廳部1、總機(jī)房通知各部門停水情況。四、行政人事部1、知會(huì)總經(jīng)理及副總停水情況2、做好員工宿舍控水工作，只保證飲用水。抄送： 備 忘 錄致： 酒店總經(jīng)理 由： 酒店工程部 吳 堅(jiān)日期：2009年7月31日主題：暴雨應(yīng)急處理預(yù)案 暴雨應(yīng)急處理程序 一、工程部1、檢查各電

10、梯使用情況，把1、2號(hào)電梯升至最頂層并關(guān)閉，在電梯口放置沙袋擋雨水。2、檢查1、2區(qū)太陽(yáng)能水箱水溫使用情況，必要時(shí)啟動(dòng)燃?xì)忮仩t和電加熱進(jìn)行加熱。3、檢查各區(qū)域屋頂天溝排水情況，防止地漏堵塞排水不暢。4、檢查各區(qū)域雨水管排水情況，確保排水通暢。5、檢查各區(qū)域滲漏雨情況，做好記錄以便安排處理。6、關(guān)閉公共外圍燈光，確保線路無(wú)故障。7、及時(shí)排放水泵房?jī)?nèi)積水，確保配電房、水泵房正常運(yùn)行。二、管家部1、暴雨降臨前的準(zhǔn)備工作。（1）了解暴雨具體情況；（2）組織全部門員工及PA人員做好防雨工作，關(guān)閉所管轄用水閥門；PA人員要關(guān)閉各樓層走道的窗戶，防止雨水飄入（3）把客房走廊上的盆景及滅火器挪到可以擋雨的地方

11、；（4）將客房陽(yáng)臺(tái)上的盆景挪到靠墻角的位置；（5）服務(wù)員檢查關(guān)閉客房的窗戶，清理陽(yáng)臺(tái)和花槽內(nèi)的落葉和雜物，保持排水通暢。（6）把陽(yáng)臺(tái)椅及陽(yáng)臺(tái)茶幾搬到房間里；（7）檢查并加固及關(guān)閉所有陽(yáng)臺(tái)門窗，包括倉(cāng)庫(kù)和設(shè)備間；（8） 準(zhǔn)備好沙袋、掃水的刮筏、掃把、水桶、報(bào)廢的布草、拖把及吸水機(jī)；（9） 準(zhǔn)備好雨衣、水鞋、安全帽、手電筒；（10）收回泳池邊的遮陽(yáng)傘及躺椅和椅墊；（11） 園林把大樹(shù)搭架加固，將可移動(dòng)的盆景轉(zhuǎn)移到安全地點(diǎn)；（12） 制服房準(zhǔn)備好制服，以便隨時(shí)更換；（13）PA人員要關(guān)閉各樓層走道的窗戶，防止雨水漂入（14）PA人員在相關(guān)公共區(qū)域放置“小心地滑”溫馨提示牌、地毯和沙袋 2、暴雨降臨中

12、的防雨工作。（1）巡視樓層并檢查房間，根據(jù)實(shí)際情況做出相應(yīng)的補(bǔ)救工作；a、陽(yáng)臺(tái)有落葉堵住地漏時(shí)，由戴有安全帽的員工負(fù)責(zé)出陽(yáng)臺(tái)把樹(shù)葉撈出來(lái)；b、房間進(jìn)水時(shí)做好掃水工作（住人房?jī)?yōu)先掃水）；c、房間漏水時(shí)用水桶接住并移開(kāi)旁邊的家具（如果漏水情況嚴(yán)重要立即報(bào)告）；d、根據(jù)風(fēng)向做好不同房間的防漏工作，如用報(bào)損布草或沙袋堵住陽(yáng)臺(tái)門；（2）領(lǐng)班統(tǒng)計(jì)漏水的房間做好記錄，并隨時(shí)與服務(wù)中心聯(lián)系將檢查未漏水的房間報(bào)給服務(wù)中心以供前臺(tái)給客人換房用；服務(wù)中心文員堅(jiān)守崗位，隨時(shí)做好信息溝通及調(diào)配工作；文雯公司每棟樓安排至少2名員工做好過(guò)道的清理工作；（3）發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情立即匯報(bào)；C、暴雨過(guò)后的恢復(fù)工作；（1）檢查客房進(jìn)水情況，

13、并進(jìn)行處理。（2）清理陽(yáng)臺(tái)和花槽內(nèi)的落葉和雜物打開(kāi)陽(yáng)臺(tái)地漏蓋，并統(tǒng)計(jì)陽(yáng)臺(tái)地漏堵的房間，報(bào)工程部處理；（1）保留被暴雨損壞的現(xiàn)場(chǎng)，等保險(xiǎn)公司人員確認(rèn)后方可清理。（2）檢查及統(tǒng)計(jì)被暴雨損壞的物品，并記錄備案。（3）檢查所有的工程問(wèn)題做匯總。房間的恢復(fù)：首先撤出所有房間濕的沙袋及損壞的布草，其次每間房按做房程序逐一恢復(fù)。開(kāi)陽(yáng)臺(tái)門窗通風(fēng)及移開(kāi)家具把底下的水拖干；（4）公共區(qū)域的恢復(fù)：負(fù)責(zé)樓層過(guò)道及墻壁的清潔衛(wèi)生及酒店外圍區(qū)域的恢復(fù)。（5）園林負(fù)責(zé)修復(fù)被暴雨損壞的植物修剪及扶植工作，清理被暴雨損壞的樹(shù)枝。（6）PA人員及時(shí)清掃公共區(qū)域的積水。PA人員及時(shí)清理泳池和景觀池的水。三、前廳部1、關(guān)閉大堂推拉門

14、，清掃積水。2、備好雨傘以便客人使用。3、在大堂放置“沙灘停用”告示牌。四、餐飲部1、收起池畔吧、觀景臺(tái)太陽(yáng)傘。2、關(guān)閉山景美食推拉窗。五、保安部1、關(guān)閉沙灘停止使用。 六、行政人事部1、收起宿舍員工在外面晾曬的衣物。2、沙灘車停止接送客人。七、財(cái)務(wù)部1、檢查倉(cāng)庫(kù)漏雨情況，做好防范措施。抄送：備 忘 錄致：酒店總經(jīng)理由：酒店工程部 日期：2009年7月29日主題：關(guān)于酒店防臺(tái)風(fēng)措施與實(shí)施預(yù)案根據(jù)海南的自然天氣情況，每年7月10月份屬臺(tái)風(fēng)多發(fā)季節(jié)，依照本酒店的地理環(huán)境和構(gòu)造特點(diǎn)，防臺(tái)風(fēng)難度比較大，全體人員屆時(shí)需嚴(yán)陣以待、全力以赴做好一切防臺(tái)風(fēng)工作，抵抗自然災(zāi)害，保護(hù)人員安全，減少財(cái)產(chǎn)損失。酒店成

15、立防臺(tái)風(fēng)領(lǐng)導(dǎo)小組，以領(lǐng)導(dǎo)全酒店的防臺(tái)風(fēng)工作、臺(tái)風(fēng)期間的搶險(xiǎn)救災(zāi)工作及臺(tái)風(fēng)后的恢復(fù)、理賠事宜，具體分工事項(xiàng)如下：防臺(tái)風(fēng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員：總指揮：張翔副組長(zhǎng)：吳堅(jiān)、左小三成員：王艷霞、馮飛、林師遷、胡巧英、曾玉蓮、尹美麗一、防臺(tái)風(fēng)領(lǐng)導(dǎo)小組的工作任務(wù)：1、根據(jù)收到的臺(tái)風(fēng)信息及預(yù)報(bào)情況立即召開(kāi)部門經(jīng)理會(huì)議，布置防臺(tái)風(fēng)的具體工作。根據(jù)不同風(fēng)級(jí)做好防范（7級(jí)以下、811級(jí)、12級(jí)以上）。2、臺(tái)風(fēng)到達(dá)之前提前全面檢查酒店包括店外酒店資產(chǎn)、設(shè)備、設(shè)施的抗臺(tái)風(fēng)狀況，提出有效整改意見(jiàn)措施并實(shí)施。3、檢查各部門防臺(tái)風(fēng)措施準(zhǔn)備和落實(shí)情況。4、臺(tái)風(fēng)降臨期間帶領(lǐng)各部門做好酒店的抗臺(tái)風(fēng)和搶險(xiǎn)救災(zāi)工作，最大限度保障客人、員工的安

16、全，減少財(cái)產(chǎn)的損壞。5、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)在臺(tái)風(fēng)襲擊期間協(xié)助檢查和督促各部門工作。6、模擬檢查實(shí)戰(zhàn)能力，總結(jié)改進(jìn)，根據(jù)需要調(diào)整物料品種和規(guī)格等。7、防臺(tái)小組組織協(xié)調(diào)辦公室設(shè)在大堂。酒店成立搶險(xiǎn)小組，由酒店統(tǒng)一指揮，在大堂待命，成員由保安部非當(dāng)班 名保安組成。各部門經(jīng)理必須親臨現(xiàn)場(chǎng)帶領(lǐng)督導(dǎo)并確保下屬做好本部門防臺(tái)風(fēng)和臺(tái)風(fēng)降臨及其后期的搶險(xiǎn)救災(zāi)及經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作。不同風(fēng)力的工作要求:7級(jí)以下臺(tái)風(fēng)，員工正常工作；8-11級(jí)臺(tái)風(fēng)原則上不從事室外作業(yè)，如確需做業(yè)必須戴上安全帽；12級(jí)以上臺(tái)風(fēng)除總經(jīng)理（總指揮）批準(zhǔn)外（工程、保安特別搶修）一律不準(zhǔn)在室外做業(yè)。一、工程部1、檢查高低壓配電系統(tǒng)運(yùn)行情況，確保供配電正常。

17、2、檢查發(fā)電機(jī)組，確保停市電時(shí)發(fā)電正常確保供配電正常。儲(chǔ)備備用發(fā)電機(jī)使用3天所需柴油，并做好消防工作，確保酒店在臺(tái)風(fēng)降臨及其后期用電的保障。 3、檢查供水系統(tǒng)，確保供水正常。儲(chǔ)備酒店3天的飲用水。4、檢查加固太陽(yáng)能熱水系統(tǒng)，確保房客供熱水正常。5、加固衛(wèi)視接收系統(tǒng)，確保安全（8級(jí)以上）。6、檢查、保養(yǎng)酒店的天然氣管道、閥門，在臺(tái)風(fēng)來(lái)臨時(shí)將氣閥關(guān)閉。7、檢查樓層屋頂排水系統(tǒng)，防止雨水倒灌大樓，檢查所有的排水泵。檢查太陽(yáng)能是否固定。8、檢查走廊在每層電梯層門外放置沙袋，把電梯升至最高層暫停使用，防止水流到電梯轎廂里（8級(jí)以上或視雨量的大?。?。9、檢查公共照明動(dòng)力設(shè)備，確保供配電安全。10、加固消防

18、監(jiān)控系統(tǒng)。11、根據(jù)臺(tái)風(fēng)等級(jí)加固大堂推拉門、長(zhǎng)廊陽(yáng)光板、遮陽(yáng)蓬、霓虹燈和拆除桑拿油傘燈、燒烤園和燒烤園帳篷、燈籠、路旗。12、檢查各樓層設(shè)備間，防止雨水流入設(shè)備間后滴入配電箱。13、砍掉一些大樹(shù)枝，防止公共設(shè)備設(shè)施受損失。14、根據(jù)情況對(duì)個(gè)別區(qū)域關(guān)閉外圍電器設(shè)備的電源，以免漏電、短路造成財(cái)產(chǎn)損失和人身安全事故。15、及時(shí)備足各種防臺(tái)風(fēng)物品：潛水泵、抽水泵、疏通工具、鋁梯、鐵絲、鐵鏟、砍刀、沙袋、彩條布、尼龍繩、雨衣、雨鞋、安全帽、手電、鍍鋅管及個(gè)人工具包。16、成立一個(gè)應(yīng)急小組，準(zhǔn)備足夠的安全帽、雨衣、雨鞋、塑料桶、塑料布及其它工具，必要時(shí)與保安部搶險(xiǎn)小組一起負(fù)責(zé)臺(tái)風(fēng)降臨期間的堵漏、疏通、搶修

19、、搶救人員和財(cái)產(chǎn)工作。17、若須室外工作時(shí)必須有2人同行，戴上頭盔、穿上雨衣等（8級(jí)以上）。18、增加員工班次，1名在配電房，1名在值班室，1名電工及1名木工在值即工程部值班人員須5人以上。19、做好本部門辦公區(qū)域的防水、堵漏工作。20、臺(tái)風(fēng)過(guò)后及時(shí)維修臺(tái)風(fēng)期間損壞設(shè)備、設(shè)施，盡早恢復(fù)，投入使用。21、將受災(zāi)期間所消耗的材料費(fèi)用統(tǒng)計(jì)，呈報(bào)財(cái)務(wù)部。二、保安部1、負(fù)責(zé)大堂T型水池的堵漏。2、負(fù)責(zé)3棟一層會(huì)議室的路口堵漏。3、確保監(jiān)控室設(shè)備、設(shè)施安全。做好本部門辦公區(qū)域的防水、堵漏工作。4、風(fēng)力及風(fēng)速達(dá)到7級(jí)，保部負(fù)責(zé)將不能下海游泳的警示牌固定在酒店沙灘區(qū)域，以警醒客人不下海游泳。沙灘員隨時(shí)注意客人

20、動(dòng)向，確?？腿巳松戆踩L(fēng)力減弱后及時(shí)撒回警示牌。5、若風(fēng)力達(dá)到8級(jí)（含）以上，沙灘停止對(duì)客服務(wù)。負(fù)責(zé)將警示牌固定在酒店沙灘區(qū)域，并負(fù)責(zé)將沙灘遮陽(yáng)傘、沙灘躺椅、救生設(shè)備全部撤離到安全位置，沙灘員全部撒離回酒店待命。6、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備防汛沙袋60個(gè)，雨衣、雨鞋10套，頭盔、手電筒等應(yīng)急物品。7、成立一個(gè) 人搶險(xiǎn)小組，與工程部應(yīng)急小組負(fù)責(zé)在臺(tái)風(fēng)降臨期間的堵漏、疏通、搶修、搶救人員和財(cái)產(chǎn)工作。搶險(xiǎn)小組隨時(shí)出動(dòng)。8、指引司機(jī)將所有車輛停放在遠(yuǎn)離高樹(shù)的區(qū)域（8級(jí)以上）。9、加強(qiáng)巡邏，發(fā)現(xiàn)異?；蛭ｋU(xiǎn)時(shí)迅速通知酒店防臺(tái)小組。并勸告員工、客人不要到處隨意走動(dòng)，在巡邏時(shí)必須2人同行，戴好安全帽。10、臺(tái)風(fēng)來(lái)臨前對(duì)所有

21、消防、監(jiān)控設(shè)備做一次全面檢查或加固，存在問(wèn)題立即報(bào)工程部檢修。做好臺(tái)風(fēng)期間消防、安全保衛(wèi)工作。11、將對(duì)講機(jī)調(diào)整統(tǒng)一設(shè)定的應(yīng)急頻道。確保酒店內(nèi)安全萬(wàn)無(wú)一失，防止犯罪分子趁虛而入。12、及時(shí)對(duì)本部門的電腦資料進(jìn)行保存，防止停市電后資料丟失。13、做好臺(tái)風(fēng)過(guò)后管轄區(qū)域設(shè)備設(shè)施的恢復(fù)工作。 14、臺(tái)風(fēng)過(guò)后將部門受損情況統(tǒng)計(jì)報(bào)財(cái)務(wù)部。三、前廳部1、做好本部門區(qū)域的防水、堵漏工作。2、大堂張貼臺(tái)風(fēng)安全須知，即時(shí)通報(bào)風(fēng)力情況。3、準(zhǔn)備好雨衣、雨鞋作為行李員臺(tái)風(fēng)期間接送客人和行李使用。4、做好客人的安撫、疏導(dǎo)工作，使客人在酒店內(nèi)有安全感。并將氣象臺(tái)的即時(shí)臺(tái)風(fēng)信息通知所有客人及有關(guān)人員。保證總機(jī)值班員明確如何

22、應(yīng)答客人的問(wèn)詢。根據(jù)臺(tái)風(fēng)情況做好調(diào)房工作。5、若風(fēng)力達(dá)到7級(jí)，負(fù)責(zé)將“下海游泳危險(xiǎn)”的溫馨提示牌擺放在大堂醒目位置，以提醒客人注意安全。6、若風(fēng)力達(dá)到8級(jí)（含）以上，負(fù)責(zé)將“不能下海游泳”的警示牌擺放在大堂醒目位置，對(duì)客做好解釋工作。7、安排2名行李生：1人負(fù)責(zé)大堂北門，1人負(fù)責(zé)大堂與3棟連接門的開(kāi)關(guān)及防護(hù)工作。（8級(jí)以上）8、做好本部門區(qū)域的防水、堵漏工作。 9、將住店客人的反饋信息及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。10、根據(jù)住房率及預(yù)計(jì)的臺(tái)風(fēng)襲擊方向，盡量將客人安排到背向風(fēng)雨的房間。11、將入住客人名單，入住房號(hào)交總經(jīng)理（組長(zhǎng)）。12、總機(jī)值班人員要及時(shí)電話查詢天氣預(yù)報(bào)，了解氣象臺(tái)信息。必須與電腦房及中

23、國(guó)電信保持聯(lián)系，確保通訊系統(tǒng)正常。13、準(zhǔn)備好急救藥，備好常用非處方藥如：紅藥水、雙氧水、創(chuàng)可貼、紗布等以備之需。14、為防電腦系統(tǒng)突然癱瘓，打印出在店客人抵店時(shí)間。15、確保所有機(jī)密、重要檔案及文件用塑料紙包住放置到保險(xiǎn)箱或防水鐵柜。16、將客人存放的貴重物品（必要時(shí)并征得客人同意）轉(zhuǎn)移到安全地方。17、臺(tái)風(fēng)期間，準(zhǔn)備幾間備用房，給應(yīng)急值班人員使用（8級(jí)以上）。 18、隨時(shí)對(duì)本部門的電腦資料進(jìn)行保存，防止停市電后資料丟失。19、臺(tái)風(fēng)過(guò)后將部門受損情況統(tǒng)計(jì)報(bào)財(cái)務(wù)部。 四、客房部（一）客房1、在臺(tái)風(fēng)到達(dá)前，準(zhǔn)備好充足的客用布草。2、負(fù)責(zé)備好各部門堵漏用的舊布草。3、提前通知園林部和清潔公司人員做

24、抗臺(tái)風(fēng)的準(zhǔn)備。4、在房間放置臺(tái)風(fēng)須知溫馨提示和防臺(tái)風(fēng)物品（如沙袋）。5、準(zhǔn)備一些報(bào)廢床單布草放于倉(cāng)庫(kù)，確保臺(tái)風(fēng)期間，員工發(fā)現(xiàn)有漏水的地方可暫時(shí)控制。6、通知園林部將需扶固的樹(shù)木和枝條提前加固處理，確保安全無(wú)事故，將可移動(dòng)的盆栽植物轉(zhuǎn)移到安全地點(diǎn)，并加強(qiáng)巡視（8級(jí)以上）。7、負(fù)責(zé)走廊的垃圾箱和花盆、大堂門口的植物的收存工作（8級(jí)以上）。8、將所有重要物品轉(zhuǎn)移到一個(gè)地勢(shì)高且干燥的地方。9、認(rèn)真檢查每間未住客房、設(shè)備間、倉(cāng)庫(kù)的門窗是否緊閉，將所有陽(yáng)臺(tái)和走廊的家具轉(zhuǎn)移到房間內(nèi)（8級(jí)以上）。10、確保增加服務(wù)中心24小時(shí)值班人手，以給客人圓滿解決問(wèn)題。11、隨時(shí)對(duì)本部門的電腦資料進(jìn)行保存，防止停市電后資

25、料丟失。（二）園林部1、準(zhǔn)備木條、鐵絲、雨衣、鐵鋸、水鞋、鋼管。2、臺(tái)風(fēng)來(lái)臨前將酒店所有大樹(shù)全部加固，用鐵絲固定好，特別是靠近酒店建筑的大樹(shù)。臺(tái)風(fēng)來(lái)臨前做好酒店所有大樹(shù)樹(shù)枝的修剪工作。3、臺(tái)風(fēng)來(lái)臨前及時(shí)清除斷枝斷葉，確保車道暢通，及時(shí)扶正樹(shù)木和加固工作，以及清除積水工作，以降低損失。4、把當(dāng)風(fēng)口的盆栽和必要的樹(shù)木移到背風(fēng)處（8級(jí)以上）。（三）文雯公司1、臺(tái)風(fēng)期間增加人手。2、接到臺(tái)風(fēng)警報(bào)后，準(zhǔn)備好雨衣、安全帽、拖把、水桶、吸水器等專用設(shè)備。3、臺(tái)風(fēng)來(lái)臨時(shí)，組織搶險(xiǎn)小組，待命于管家部。隨時(shí)參與大堂、客房和走廊進(jìn)水后的搶險(xiǎn)工作（11級(jí)以下）。4、對(duì)于酒店各公共區(qū)域的各走道、停車場(chǎng)積水及時(shí)清理（7級(jí)

26、以下）。5、及時(shí)清理被風(fēng)刮到地上的樹(shù)葉、樹(shù)枝及上下山路的清理（11級(jí)以下）。（四）臺(tái)風(fēng)過(guò)后的工作1、檢查所有的工程問(wèn)題做匯總。2、房間的恢復(fù)：首先撤出所有的房間的濕的沙袋及損壞的布草，其次每間房按做房程序逐一恢復(fù)。開(kāi)陽(yáng)臺(tái)門窗通風(fēng)及移開(kāi)家具把底下的水拖干；3、PA做好公共區(qū)域的恢復(fù)：負(fù)責(zé)樓層過(guò)道及墻壁的清潔衛(wèi)生及酒店外圍區(qū)域的恢復(fù)。4、臺(tái)風(fēng)過(guò)后要及時(shí)把被風(fēng)吹倒或吹歪的樹(shù)木、盆栽扶正，搬回原處，恢復(fù)臺(tái)風(fēng)前模樣。5、臺(tái)風(fēng)過(guò)后將部門受損情況統(tǒng)計(jì)報(bào)財(cái)務(wù)部。五、餐飲部1、在接到臺(tái)風(fēng)警報(bào)通知之后，將餐廳的所有餐具和桌椅撤離臨近窗戶區(qū)（8級(jí)以上）。2、與工程協(xié)調(diào)確保酒店儲(chǔ)存水量供應(yīng)至少維持3天。3、將所有的食

27、品及干貨、紙貨及飲料等撤離靠墻、窗或漏水的地方。4、負(fù)責(zé)集中收存大堂吧的家具，負(fù)責(zé)集中收存觀景臺(tái)的家具，放置在會(huì)議室走廊（8級(jí)以上）。5、會(huì)議室和員工食堂的門窗用膠帶密封和堵漏。6、儲(chǔ)備充足的糧食、干貨、調(diào)料、瓶裝水、冷庫(kù)、保鮮庫(kù)儲(chǔ)存各種鮮活食品原料（包括肉、蛋、奶、蔬菜）確保在臺(tái)風(fēng)臨期間對(duì)客人的飲食供應(yīng)。7、如有電源供不上的情況。做好冷凍食品存放和合理使用工作，此外，備方便面、礦泉水等應(yīng)急食品。8、負(fù)責(zé)山景美食的堵漏，3棟與山景美食連接處放沙袋堵漏。9、隨時(shí)對(duì)本部門的電腦資料進(jìn)行保存，防止停市電后資料丟失。10、臺(tái)風(fēng)過(guò)后將部門受損情況統(tǒng)計(jì)報(bào)財(cái)務(wù)部。六、財(cái)務(wù)部1、負(fù)責(zé)兩個(gè)泳池和池畔吧的桌椅、傘

28、的收存工作（8級(jí)以上）。2、電腦維護(hù)員負(fù)責(zé)電腦房的堵漏，負(fù)責(zé)臺(tái)風(fēng)到達(dá)前對(duì)酒店所有電腦進(jìn)行檢查，必須保證防水、防觸電、防短路措施到位。為防臺(tái)風(fēng)可能引起面向風(fēng)方向的窗戶玻璃破壞進(jìn)水，天花板的破損進(jìn)水，要在臺(tái)風(fēng)到來(lái)前準(zhǔn)備大塑料袋足以覆蓋電腦顯示器和主機(jī)，將電腦包起來(lái)防水。為防觸電和雷擊關(guān)掉所有不使用電腦主機(jī)和顯示器的電源，關(guān)掉接線板的電源。3、財(cái)務(wù)部經(jīng)理督導(dǎo)將所有重要票據(jù)、文件、現(xiàn)金、收集好，用塑料袋密封放置到保險(xiǎn)箱里。4、負(fù)責(zé)酒店防臺(tái)風(fēng)物品的及時(shí)采購(gòu)。5、隨時(shí)對(duì)本部門的電腦資料進(jìn)行保存，防止停市電后資料丟失6、負(fù)責(zé)酒店受災(zāi)損失包括間接費(fèi)用損失的匯總統(tǒng)計(jì)，并上報(bào)總經(jīng)理。七、行政人事部1、負(fù)責(zé)董事長(zhǎng)、

29、總經(jīng)理辦公室和本部門的防水堵漏工作。2、準(zhǔn)備員工宿舍的堵漏沙袋。3、將所有重要文件、檔案、機(jī)密文件用塑料袋密封放置于保險(xiǎn)箱及防水柜里。4、司機(jī)須將車輛停放到遠(yuǎn)離大樹(shù)的地方，提前備足油并隨時(shí)待命。5、若風(fēng)力達(dá)到8級(jí)（含）以上，沙灘車停止對(duì)客接送服務(wù)，司機(jī)將沙灘車停放在距離樹(shù)木較遠(yuǎn)的安全區(qū)域，隨時(shí)待命。7、臺(tái)風(fēng)發(fā)生時(shí)做好各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)配合工作。8、督促宿舍管理員提前通知未上班員工做好抗臺(tái)風(fēng)準(zhǔn)備，上班必須2人同行，12級(jí)以上嚴(yán)禁人員外出。9、隨時(shí)對(duì)本部門的電腦資料進(jìn)行保存，防止停市電后資料丟失。10、臺(tái)風(fēng)過(guò)后將受損情況統(tǒng)計(jì)報(bào)財(cái)務(wù)部。11、臺(tái)風(fēng)過(guò)后負(fù)責(zé)臺(tái)風(fēng)以及搶險(xiǎn)救災(zāi)先進(jìn)事跡的采集、表彰的組織

30、工作。做好各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)配合工作。八、市場(chǎng)營(yíng)銷部1、美工制作臺(tái)風(fēng)安全須知的溫馨提示標(biāo)語(yǔ)放在大堂等各個(gè)區(qū)域。2、做好客人的安撫解釋工作。3、安排人員值班，其余人員隨時(shí)待命。4、負(fù)責(zé)本部門的防水和堵漏工作。5、美工必須保證攝影設(shè)備完好，隨時(shí)待命，臺(tái)風(fēng)過(guò)后配合工程部拍攝有關(guān)損壞的現(xiàn)場(chǎng)。6、隨時(shí)對(duì)本部門的電腦資料進(jìn)行保存，防止停市電后資料丟失。7、臺(tái)風(fēng)過(guò)后將受損情況統(tǒng)計(jì)報(bào)財(cái)務(wù)部。九、善后工作1、損失報(bào)告：當(dāng)臺(tái)風(fēng)過(guò)后，財(cái)務(wù)部將各部門受損情況統(tǒng)計(jì)交工程部，工程部核實(shí)匯總呈交一份臺(tái)風(fēng)損失報(bào)告給總經(jīng)理，給財(cái)務(wù)部經(jīng)理一份復(fù)印件以便跟進(jìn)理賠。2、意外及受傷報(bào)告：保安部呈報(bào)一份有關(guān)意外及受傷的報(bào)告給總經(jīng)理，

31、復(fù)印一份給財(cái)務(wù)部經(jīng)理。3、現(xiàn)場(chǎng)記錄：工程部與美工配合拍攝有關(guān)損壞的現(xiàn)場(chǎng)。4、保險(xiǎn)理賠事宜：財(cái)務(wù)部經(jīng)理臺(tái)風(fēng)后第一時(shí)間向保險(xiǎn)公司報(bào)險(xiǎn)，并與工程部經(jīng)理與保險(xiǎn)公司保持密切聯(lián)系，督促保險(xiǎn)公司趕赴現(xiàn)場(chǎng)出險(xiǎn)，查看拍照并協(xié)商理賠有關(guān)事項(xiàng)直至跟蹤負(fù)責(zé)到理賠完成。5、物料計(jì)耗及回收：財(cái)務(wù)部統(tǒng)計(jì)物耗情況并清理回收可再用的物料（各部門協(xié)助），以備重復(fù)使用。6、總結(jié)、表彰：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，完善提出更有力、更有效的措施和方法，備以后遇臺(tái)風(fēng)時(shí)運(yùn)用。表彰表現(xiàn)突出人員及處罰過(guò)失及不負(fù)責(zé)任者。附：臺(tái)風(fēng)期間所需物品臺(tái)風(fēng)期間所需物品一、前廳部1、急救藥箱：紅藥水、雙氧水、創(chuàng)可貼、棉簽、紗布等。2、臺(tái)風(fēng)告示牌。3、沙袋10個(gè)，負(fù)責(zé)前臺(tái)后

32、面的堵漏。4、塑料袋，用于包住電腦、電線防止進(jìn)水。二、管家部（一）客房1、小布袋500個(gè)、手電筒10把、1號(hào)電池20節(jié)、雨衣、雨鞋15套、安全帽20個(gè)。2、吸水機(jī)若干臺(tái)。3、用小布袋裝成沙包。4、大透明膠，用于把玻璃門窗貼上，防破裂。5、準(zhǔn)備充足的破舊布草，用于堵漏水的房間。（二）園林1、準(zhǔn)備鐵絲、鉗子、鐵揪、編織袋、木棒、防護(hù)網(wǎng)、彎鋼管（用于保護(hù)彎桿椰子樹(shù)）。2、雨衣、雨鞋、安全帽（視人員情況定）三、工程部1、雨衣、雨鞋、手電、安全帽（視人員情況定）。2、發(fā)電機(jī)可正常運(yùn)行三天的油量。3、鋼管、木板，用于擋住被風(fēng)吹壞的玻璃門窗。4、沙袋若干袋。四、保安部1、準(zhǔn)備沙袋60袋（中袋）。2、雨衣15

33、套、雨鞋7雙、安全帽10個(gè)。3、手電10把。五、餐飲部1、寬膠帶，用于封住推拉門門縫、窗。2、儲(chǔ)備足夠的糧食、干貨、調(diào)料、瓶裝水，冷庫(kù)儲(chǔ)存充足的鮮活食品（包括肉、蛋、奶、蔬菜）。六、行政人事部 雨衣、雨鞋、安全帽5套，供領(lǐng)導(dǎo)巡查及宿舍管理員使用。抄送：備 忘 錄致： 酒店總經(jīng)理 由： 酒店保安部日期：2009年7月29日主題：火災(zāi)應(yīng)急處理預(yù)案 一、發(fā)現(xiàn)火情1、所有員工都是酒店安全的責(zé)任人。一旦看到火災(zāi)信息須第一時(shí)間通知消防中心或總機(jī)。準(zhǔn)確描述起火地點(diǎn)、燃燒物、火勢(shì)大小，報(bào)告人的姓名和部門。2、取就近的滅火器材進(jìn)行滅火（初起火災(zāi)）二、消防監(jiān)控中心接到火警指令后1、消防中心接到起火信息后，立即通知

34、離起火地點(diǎn)最近的保安崗，再通知其他崗的保安及總機(jī)。同時(shí)向保安部經(jīng)理匯報(bào)。2、當(dāng)班保安員接到消防監(jiān)控中心發(fā)出的火警指令后，由離報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)最近的保安員迅速趕至報(bào)警地點(diǎn)，確認(rèn)火災(zāi)是否發(fā)生。3、如是誤報(bào)，查明誤報(bào)原因，將信息反饋到消防監(jiān)控中心由消防監(jiān)控中心將報(bào)警信號(hào)復(fù)位，并做記錄三、發(fā)現(xiàn)火情（火情難以控制）如確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生要立即用對(duì)講機(jī)向消防監(jiān)控中心和酒店對(duì)講機(jī)持有者發(fā)出火情事故警報(bào)。要求沉著鎮(zhèn)定、語(yǔ)言清晰。標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椤拔沂荴XX，現(xiàn)在XXXXX區(qū)域，發(fā)生9號(hào)事故，請(qǐng)所有對(duì)講機(jī)持有者迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)?！边B續(xù)發(fā)出三遍以上。四、火災(zāi)應(yīng)急行動(dòng)一）消防監(jiān)控中心應(yīng)急行動(dòng)1、迅速查明報(bào)警地點(diǎn)，及時(shí)通知酒店總機(jī)和保安部經(jīng)理

35、及發(fā)生區(qū)域負(fù)責(zé)人；2、消控一人堅(jiān)守崗位，與現(xiàn)場(chǎng)保持聯(lián)系，另一人攜1211滅火機(jī)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)撲救；3、根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況需要，積極采取有效的滅火措施：按操作程序起動(dòng)消防泵、關(guān)上隔火門、分層分區(qū)域?qū)ΜF(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行緊急疏散的重復(fù)廣播、開(kāi)動(dòng)警笛、切斷火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)電源。4、通知二號(hào)崗、大堂崗人員迅速到消防中心穿消防服趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行滅火。應(yīng)立即通知值班經(jīng)理、客房部經(jīng)理攜帶萬(wàn)能鑰匙趕到現(xiàn)場(chǎng)。將火情情況向總機(jī)值班員報(bào)告5、密切關(guān)注火情的情況，及時(shí)向有關(guān)人員報(bào)告。二)總機(jī)值班員的應(yīng)急行動(dòng)1、無(wú)論何時(shí)，總機(jī)接到酒店有關(guān)部門火警電話的報(bào)告，首先要弄清火警發(fā)生部位、報(bào)告人姓名、火勢(shì)情況并記錄下時(shí)間。2、迅速通知下列人員：a、消控中心值

36、班室b、保安部專職消防員c、酒店值班經(jīng)理、總經(jīng)理、副總經(jīng)理d、酒店各部門總監(jiān)、經(jīng)理3、總機(jī)房值班員應(yīng)停下一切日常工作，把總機(jī)房作為信息傳遞中心，同時(shí)把火勢(shì)情況及時(shí)通知相關(guān)部門及崗位、安撫員工和賓客的緊張情緒。4、總機(jī)房接到有關(guān)火災(zāi)情況詢問(wèn)時(shí)，對(duì)外線來(lái)電（注：有關(guān)部門打來(lái)電話要問(wèn)清對(duì)方單位姓名、時(shí)間，并對(duì)此要作記錄，以便供消防部門、保安部門調(diào)查之用。對(duì)任何無(wú)關(guān)人員電話詢問(wèn)，均不得透露火災(zāi)情況；對(duì)內(nèi)線來(lái)電話，可這樣回答“我們正在調(diào)查，請(qǐng)您保持鎮(zhèn)靜。當(dāng)您聽(tīng)到報(bào)警不斷或電話通知時(shí)，請(qǐng)您迅速離開(kāi)您的房間，走最近的安全出口下樓。請(qǐng)您絕對(duì)不要坐電梯，到前大廳集合，我們會(huì)盡最大努力給予幫助，謝謝！”5、總機(jī)接

37、到疏散指令后，通知所有部門作好準(zhǔn)備疏散工作、通知消控中心開(kāi)通消防緊急疏散廣播并利用電話叫醒功能把所有客房分別輸入即時(shí)叫醒時(shí)間。應(yīng)分配好不同話務(wù)臺(tái)來(lái)接聽(tīng)內(nèi)線電話。6、總機(jī)房領(lǐng)班應(yīng)檢查關(guān)掉所有電器和通訊工作設(shè)備開(kāi)關(guān)，保證所有員工離開(kāi)、把門窗關(guān)緊方可撤離。三）保安部的應(yīng)急行動(dòng)計(jì)劃1、保安部經(jīng)理、主管、和專職消防員迅速帶領(lǐng)保安員，帶上消防滅火器材奔赴現(xiàn)場(chǎng)核查，通知全體保安員做好一切撲火準(zhǔn)備。2、巡邏、消控室值班員、后大門的保安員作好準(zhǔn)備，撲救初起火源。3、保安員（前門、后門）應(yīng)立即清理大門兩旁場(chǎng)地，如災(zāi)情小立即按照滅火操作程序進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)滅火。附近如有油罐等易燃物或危險(xiǎn)品，須立即進(jìn)行轉(zhuǎn)移，并同時(shí)設(shè)置警戒線

38、。為消防車到來(lái)作好準(zhǔn)備。禁止一切無(wú)關(guān)人員入內(nèi)，特別要防止壞人趁火打劫。4、前門保安員不準(zhǔn)離開(kāi)崗位，應(yīng)在前廳巡視觀察周圍情況，對(duì)總臺(tái)結(jié)帳處、行李房保持警惕，指引消防隊(duì)到消防通道口。5、巡邏保安員應(yīng)注意保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)、公共場(chǎng)所的貴重物品，并護(hù)送出納員和會(huì)計(jì)把現(xiàn)金和重要帳目轉(zhuǎn)移到安全的地方。6、保安部經(jīng)理迅速檢查布置崗位，全權(quán)檢查所有進(jìn)出人員，必要時(shí)下達(dá)封鎖通道口的指令，設(shè)置警戒線，禁止人員入內(nèi)，指揮保安人員趕到現(xiàn)場(chǎng)撲救。7、保安人員除積極參與撲救，還要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)、必要時(shí)拍照獲取現(xiàn)場(chǎng)信息。隨時(shí)服從領(lǐng)導(dǎo)的安排。8、如火情發(fā)生在公共區(qū)域，視具體情況，在酒店總負(fù)責(zé)人發(fā)出的疏散指令下，立即疏散周邊客人，實(shí)施救

39、人、救火。保安部全體在崗人員幫助賓客有秩序地疏散、為客人指引消防通道、幫助賓客進(jìn)入安全地帶。消控中心應(yīng)開(kāi)通消防廣播，指引賓客、9、 注意盡量保護(hù)周圍設(shè)施的安全。10、如災(zāi)情嚴(yán)重，同時(shí)向119、120報(bào)警。維持警戒等待消防隊(duì)及120救護(hù)人員到場(chǎng)。11、消防隊(duì)員及醫(yī)護(hù)人員到場(chǎng)后協(xié)助其做好相關(guān)工作。四）工程部的應(yīng)急行動(dòng)計(jì)劃1、工程部經(jīng)理接到失火報(bào)警后，迅速與消防中心取得聯(lián)系、明確失火部位、率領(lǐng)工程部人員攜帶必備工具迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)查看火情。果斷處理因電源、設(shè)備等引起的火源。2、工程部經(jīng)理應(yīng)立即通知本部門各組人員堅(jiān)守工作崗位、維護(hù)好設(shè)備的安全與正常運(yùn)轉(zhuǎn)、做好一切準(zhǔn)備工作，就地待命、服從酒店總指揮的指令。（

40、1）部門經(jīng)理負(fù)責(zé)在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)，保障客人和員工的人身安全,把酒店財(cái)產(chǎn)損失減少到最低限度。（2）主管負(fù)責(zé)在值班室協(xié)調(diào)，保障酒店的消防用水和用電。（3）值班人員根據(jù)本部主管或經(jīng)理的指示保證必要的供電：必要時(shí)可采取應(yīng)急供電措施。并密切監(jiān)視配電設(shè)備的運(yùn)行情況，當(dāng)接到疏散令后，應(yīng)切斷所有電器開(kāi)關(guān)（消防電源除外），并關(guān)緊門窗。（4）鍋爐房值班員加強(qiáng)對(duì)設(shè)備以及油庫(kù)周圍的檢查、準(zhǔn)備好隨時(shí)可用的滅火器材。做好待命前一切準(zhǔn)備工作，撤離時(shí)要關(guān)掉所有運(yùn)轉(zhuǎn)鍋爐，保護(hù)設(shè)備安全。電梯值班人員應(yīng)把電梯（客梯）全部落至零位，并檢查確認(rèn)電梯內(nèi)無(wú)人。（5）消防設(shè)備維修人員立即進(jìn)入消防水泵等設(shè)備的工作現(xiàn)場(chǎng)、保證必要的供水、消防設(shè)備處

41、于待命狀態(tài)。（6）冷凍貯藏室等值班人員要關(guān)閉本范圍內(nèi)的全部空調(diào)、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，做好撤離前的準(zhǔn)備工作。當(dāng)接到疏散令時(shí)，應(yīng)關(guān)閉所有電源和門、窗，使設(shè)備處于安全狀態(tài)后方可離開(kāi)。）（7）維修領(lǐng)班負(fù)責(zé)在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)和保安部滅火。（8）值班室安排專人負(fù)責(zé)值班記錄所有的火災(zāi)救火電話情況和傳達(dá)各種命令。五）管家部應(yīng)急行動(dòng)計(jì)劃1、客房服務(wù)員平時(shí)要熟悉酒店和本樓層的應(yīng)急樓梯位置，熟悉各種消防器材的性能和使用方法、放置的位置，一旦發(fā)現(xiàn)失火應(yīng)立即采取相應(yīng)的措施。2、當(dāng)發(fā)現(xiàn)房間失火，服務(wù)員要保持鎮(zhèn)靜，如屬初起之火，就近使用滅火器材立即撲滅，確保賓客安全。3、如火勢(shì)一時(shí)未能控制，警發(fā)生區(qū)域服務(wù)員應(yīng)迅速查看確認(rèn)失火部位，應(yīng)立即報(bào)告

42、消防中心或總機(jī)，并按動(dòng)手動(dòng)報(bào)警器進(jìn)行報(bào)警。其它樓層服務(wù)員要嚴(yán)守崗位、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮、檢查所有通道是否暢通。5、各服務(wù)員接到疏散命令，應(yīng)立即到消防通道指引客人疏散下樓，嚴(yán)禁乘電梯。6、在組織疏散的同時(shí)，各樓層領(lǐng)班服務(wù)員應(yīng)逐一檢查房間內(nèi)是否有人并關(guān)緊房門，在客人疏散后再離開(kāi)樓層，迅速趕到規(guī)定的安全地點(diǎn)集合點(diǎn)名。7、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)部門查明起火原因。六）前廳部應(yīng)急行動(dòng)計(jì)劃1、前臺(tái)人員接到火警通知時(shí)，應(yīng)迅速整理好賓客住宿登記單，以備清點(diǎn)賓客。并將計(jì)算機(jī)、現(xiàn)金、帳本及賓客的行李物品、工作資料準(zhǔn)備好，隨時(shí)準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移。3、大堂副理應(yīng)嚴(yán)守崗位、回答客人詢問(wèn)、負(fù)責(zé)好前廳的疏散準(zhǔn)備工作；行李生告知客人和員工不要坐

43、電梯、不要回房間。4、前廳員工應(yīng)協(xié)助保安人員維護(hù)大廳秩序、接應(yīng)引導(dǎo)疏散下來(lái)的賓客撤離主樓。七）餐飲部的應(yīng)急行動(dòng)計(jì)劃1、餐飲區(qū)域發(fā)生火災(zāi)時(shí)，餐飲部員工應(yīng)第一時(shí)間通知部門經(jīng)理和消防中心。2、餐飲部經(jīng)理或值班經(jīng)理第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，觀察和了解燒火的部位，燃燒的物質(zhì)。3、如果火勢(shì)不大，立即組織部門員工根據(jù)不同的燃燒物質(zhì)采取用水、用濕氈布或滅火器進(jìn)行撲滅。在撲滅小火災(zāi)過(guò)程中，必須保持鎮(zhèn)定，不可驚慌，并及時(shí)對(duì)客人做好安撫工作，并明確告知客人火勢(shì)不大，酒店正在做相應(yīng)的處理。4、火勢(shì)較大，餐飲部經(jīng)理立即組織主管、領(lǐng)班及服務(wù)員迅速將客人從餐廳等疏散到安全地點(diǎn)。5、餐廳收銀員迅速結(jié)清正在進(jìn)行的帳務(wù)，帶好資料做好一切

44、準(zhǔn)備。6、餐廳服務(wù)員迅速將過(guò)道上的障礙移開(kāi)，保證通道暢通。7、廚房人員立即關(guān)閉廚房總煤氣閥及各分支閥門。8、各廚師要檢查關(guān)閉各電器開(kāi)關(guān)、妥善處理好烹調(diào)用油。9、食品粗加工間、洗碗間要關(guān)閉電源和其它電器開(kāi)關(guān)。10、餐飲部經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在確認(rèn)本范圍內(nèi)無(wú)人的情況下方可離開(kāi)。餐飲部所有員工立即停止所有手中工作，有序安排用餐的客人及員工通過(guò)消防通道迅速撤離。11、在確保安全的情況下，餐飲部的現(xiàn)場(chǎng)指揮人員應(yīng)最后一個(gè)離開(kāi)。撤離到安全區(qū)域后，應(yīng)立即組織餐飲部員工對(duì)相關(guān)的通道進(jìn)行清理，為后到的消防人員提供順暢的消防通道及必要的協(xié)助工作。八）財(cái)務(wù)部應(yīng)采取的行動(dòng)1、財(cái)務(wù)經(jīng)理接到失火報(bào)警后，迅速布置工作，把財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)

45、的重要文件整理好，等候指令做好隨時(shí)撤離的準(zhǔn)備工作。2、財(cái)會(huì)人員要保管好各類帳冊(cè)和各類報(bào)表以及歷年來(lái)財(cái)務(wù)資料，鎖好保險(xiǎn)箱和工作柜。3、出納員應(yīng)妥善保管好現(xiàn)金和票證。4、各倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)保護(hù)好倉(cāng)庫(kù)內(nèi)材料物品、帶出倉(cāng)庫(kù)商品明細(xì)帳本。5、當(dāng)接到疏散令后，在經(jīng)理帶領(lǐng)下，關(guān)掉所有電源開(kāi)關(guān)和門窗。把所有貴重物件搬離到安全地方，要有人專管、以防被劫。6、電腦房應(yīng)采取的行動(dòng)a、關(guān)閉整個(gè)電腦系統(tǒng)并切斷電源；b、盡快轉(zhuǎn)移重要磁盤（帶）和其它重要資料；c、在可能的情況下，為減少損失轉(zhuǎn)移部分設(shè)備；d、電腦房負(fù)責(zé)人接到疏散令時(shí)，帶上重要資料指揮員工從防火通道走出、關(guān)緊門窗，到安全地點(diǎn)集合點(diǎn)名。7、各倉(cāng)庫(kù)（包括棉織品庫(kù)、五金

46、庫(kù)、日用品庫(kù)、商品庫(kù)、食品庫(kù)等）應(yīng)采取的行動(dòng)。a、各倉(cāng)庫(kù)值班人員暫停收貨、發(fā)貨工作，并盡快結(jié)束手頭上的工作。b、服從倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人的指揮，有組織地進(jìn)行撲救準(zhǔn)備工作，避免發(fā)生混亂。c、保持倉(cāng)庫(kù)通道暢通，迅速將受火災(zāi)威脅的物品轉(zhuǎn)移。d、轉(zhuǎn)移出的貨物要有專人看護(hù)，防止飛火、水漬及壞人搶劫。e、關(guān)掉所有電器電源開(kāi)關(guān)，鎖上未關(guān)的門窗，等候命令。f、當(dāng)接到疏散令后，各倉(cāng)庫(kù)值班人員帶上重要帳本和憑證，關(guān)緊庫(kù)門后撤離。九）市場(chǎng)營(yíng)銷部應(yīng)急行動(dòng)計(jì)劃根據(jù)總指揮的命令負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)著火區(qū)域人員的疏散工作。銷售總監(jiān)收集準(zhǔn)確的信息，準(zhǔn)備好新聞界發(fā)協(xié)助總經(jīng)理與當(dāng)?shù)孛襟w及相關(guān)的政府機(jī)關(guān)有效的溝通。十）行政人事部的應(yīng)急行動(dòng)計(jì)劃迅速準(zhǔn)備

47、好急救包、擔(dān)架等；根據(jù)命令派人到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)救人，及時(shí)搶救傷病員，并負(fù)責(zé)與急救中心取得聯(lián)系。人事部組織各部門員公沿消防樓梯撤離到指定的安全地點(diǎn)，并負(fù)責(zé)安全地點(diǎn)組織工作五、根據(jù)火災(zāi)情況成立臨時(shí)救火領(lǐng)導(dǎo)指揮機(jī)構(gòu)，總指揮部設(shè)在消防中心，總指揮由總經(jīng)理或副總經(jīng)理?yè)?dān)任，所有命令由其下達(dá)。其主要任務(wù)是：1、根據(jù)火情決定是否向消防局報(bào)警，是否關(guān)閉送風(fēng)機(jī)組或回風(fēng)機(jī)組，是否切斷電源和電器，是否發(fā)布疏散命令。撲火現(xiàn)場(chǎng)由在場(chǎng)的最高負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)指揮，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況指揮總機(jī)或消控中心發(fā)出疏散命令。2、必要時(shí)的客人疏散：根據(jù)火情決定是否需要全面疏散客人，疏散命令有總指揮下達(dá)，具體辦法：消防控制中心負(fù)責(zé)用緊急廣播逐層通知：先通知著

48、火層和與其緊鄰的上下兩層，其次是著火層上面各層，第三是著火層以下逐層，廣播通知時(shí)千萬(wàn)不能將緊急廣播同時(shí)全部打開(kāi)。六、疏散的程序和地點(diǎn)一號(hào)樓、二號(hào)樓及大堂疏散地點(diǎn)為觀景臺(tái)。三號(hào)樓、四號(hào)樓及辦公區(qū)疏散地點(diǎn)為二號(hào)停車場(chǎng)七、火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)1、保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌尖叫。2、查清火勢(shì)后迅速報(bào)警。3、應(yīng)盡力設(shè)法撲救、控制火勢(shì)蔓延。4、不要再回房拿物品。5、不要留在危險(xiǎn)區(qū)域。6、不要使用電梯。7、除報(bào)警外，不要使用電話。8、不要隨意開(kāi)窗或敲窗、跳樓。9、在離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，應(yīng)隨手把經(jīng)過(guò)的門全部關(guān)上。10、如煙霧濃看不見(jiàn)（能見(jiàn)度為零），應(yīng)伏地沿墻壁爬行、用濕毛巾捂住嘴、鼻部位。11、員工在離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，確認(rèn)本部門無(wú)

49、賓客。在安全地點(diǎn)要接受點(diǎn)名，發(fā)現(xiàn)差異立即向酒店領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。12、發(fā)現(xiàn)因電失火決不能用水去撲滅，應(yīng)迅速切斷電源。抄送：備 忘 錄致：酒店總經(jīng)理 由：保安部抄報(bào)：日期：2009年7月29日主題：地震應(yīng)急處理預(yù)案一、發(fā)生地震時(shí)的工作程序1、總機(jī)第一時(shí)間電話通知所有在住客人，離開(kāi)客房就近撤離到室外空曠地，四區(qū)客人到4號(hào)停車場(chǎng)、一、二、三區(qū)客人到大堂前空地及觀景臺(tái)燒烤園。2、管家部負(fù)責(zé)上門逐間通知客人撤離。3、工程部負(fù)責(zé)立刻關(guān)閉所有電梯。4、保安部負(fù)責(zé)協(xié)助客人撤到室外空曠地。5、前廳部（6級(jí)以下地震）立即打印至少一份在店客人住房分布資料。6、行政人事部負(fù)責(zé)組織行政辦公區(qū)域所有人員迅速撤離到遠(yuǎn)離房屋和樹(shù)木的

50、空曠地帶。7、其他部門經(jīng)理負(fù)責(zé)員工撤離到安全地帶。二、發(fā)生地震時(shí)須遵守的常識(shí)1、如果震級(jí)不大，立即跑到空曠的位置，逃跑時(shí)要遠(yuǎn)離外墻、門窗和陽(yáng)臺(tái)；不要使用電梯，更不能跳樓。2、來(lái)不及跑時(shí)可躲在桌下、床下及堅(jiān)固的家具旁，并用毛巾或衣物捂住口鼻防塵、防煙。3、身體遭到地震傷害時(shí)，應(yīng)設(shè)法清除壓在身上的物體，盡可能用濕毛巾等捂住口鼻防塵、防煙；用石塊或鐵器等敲擊物體與外界聯(lián)系，不要大聲呼救，注意保存體力；設(shè)法用磚石等支撐上方不穩(wěn)的重物，保護(hù)自己的生存空間。三、地震后1、震后快速撤到室外，注意收聽(tīng)、收看電視臺(tái)、電臺(tái)播發(fā)的有關(guān)新聞，做好防余震準(zhǔn)備。2、總經(jīng)理全面協(xié)調(diào)震后工作，前廳部提交在店客人資料給總經(jīng)理。

51、3、保安部經(jīng)理組織人員到宿舍、客房搜救幸存人員。4、行政人事部經(jīng)理調(diào)度車輛將受傷人員送往醫(yī)院救治。5、管家部經(jīng)理找一個(gè)安全的位置安置受災(zāi)客人，并盡力解決水、食物等必需品問(wèn)題。6、前廳部經(jīng)理協(xié)助客人聯(lián)系親友并轉(zhuǎn)移輸送客人返程。7、工程部檢查設(shè)施設(shè)備盡快恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng)。8、財(cái)務(wù)部經(jīng)理協(xié)助統(tǒng)計(jì)傷亡和損失并上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。9、各部門有序開(kāi)展震后恢復(fù)工作。 抄送備 忘 錄致：酒店總經(jīng)理 由：保安部抄報(bào)：日期：2009年7月29日主題：客人傷亡應(yīng)急處理預(yù)案一、客人受傷：（一）輕度受傷1、酒店客人在酒店區(qū)域（如下雨、衛(wèi)生間地面濕滑等）條件影響下，不慎輕度受傷時(shí)，征求客人同意后，第一獲悉的前廳部或管家部員工對(duì)客人

52、的傷口進(jìn)行初步消毒處理。2、 安撫客人情緒后，征求客人意見(jiàn)是否去醫(yī)院進(jìn)行清創(chuàng)和包扎處理。如客人需要去醫(yī)院，可派人進(jìn)行陪同。如有同伴或當(dāng)?shù)芈?lián)絡(luò)人，需通知到其同伴或其聯(lián)絡(luò)人。需客人不需要去醫(yī)院，將客人扶回房間休息。3、 時(shí)時(shí)關(guān)注客人的病情，予以關(guān)心。詢問(wèn)客人需要什么幫助，并盡量滿足客人的服務(wù)需求，為客人提供方便。4、 如為酒店硬件原因給客人帶來(lái)的傷害，由前廳部經(jīng)理代表酒店對(duì)客人的受傷表示真誠(chéng)的道歉。5、前廳部和人事部一同處理好客人醫(yī)療保險(xiǎn)的報(bào)銷事宜。6、如在夜間發(fā)生客人輕度受傷，由值班經(jīng)理負(fù)責(zé)按上述程序處理。7、 如確認(rèn)客人在酒店區(qū)域內(nèi)受到輕度傷害，由行政人事部跟進(jìn)保險(xiǎn)理賠事宜。8、&#

53、160;管家部負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理。9、工程部安排人員檢查客人受傷區(qū)域的相關(guān)設(shè)備，對(duì)故障設(shè)備予以維修。10、 相關(guān)部門做好事后跟進(jìn)工作。（二）重度受傷1、酒店客人在酒店區(qū)域（如下雨、衛(wèi)生間地面濕滑等）條件影響下，不慎重度受傷時(shí)，第一獲悉的員工立即上報(bào)本部門及消防中心。2、保安部當(dāng)班主管立即協(xié)同大堂副理到現(xiàn)場(chǎng)查看客人傷勢(shì)情況并安撫客人。3、根據(jù)客人傷勢(shì)情況：（1） 如客人傷勢(shì)非常嚴(yán)重，由大堂副理?yè)艽颉?20”，將客人送到醫(yī)院急救治療。（2）如客人傷勢(shì)較重，由前廳部經(jīng)理通知行政人事部派車送客人去醫(yī)院，并安排行李員陪同客人到醫(yī)院治療。（3） 如客人在夜間受傷，由值班經(jīng)理安排人員陪同客人打的前往醫(yī)院治療。4、將情況通知到客人的親友。5、 時(shí)時(shí)關(guān)注客人的病情，予以關(guān)心。詢問(wèn)客人需要什么幫助，并盡量滿足客人的服務(wù)需求，為客人提供方便。6、 如為酒店硬件原因給客人帶來(lái)的傷害，由前廳部經(jīng)理代表酒店對(duì)客人的受傷表示真誠(chéng)的道歉。7、根據(jù)情況需要，由餐飲部負(fù)責(zé)配餐，安排專人送餐。8、 客房部負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的清理工作。9、工程部安排人員對(duì)客人受傷區(qū)域的相關(guān)設(shè)備進(jìn)行檢查，對(duì)有故障的設(shè)備予以維修。10、前廳部經(jīng)理及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)客人傷勢(shì)情況及處理方法，由酒店領(lǐng)導(dǎo)安排前廳部