第四章供應(yīng)鏈管理方法

1、第四章供應(yīng)鏈管理方法4種供應(yīng)鏈管理方法1.快速反應(yīng)（Quick Response,簡稱QR）2.有效客戶反應(yīng)（Efficient Customer Response,簡稱ECR）3.商品分類管理（Category Management,簡稱CM）4.企業(yè)資源計劃（ Enterprise Resource Planning,簡稱ERP）快速反應(yīng)策略的產(chǎn)生背景及意義1.供應(yīng)鏈的長度是影響其高效運作的主要因素2.消費者離開商店而不購買的主要原因是找不到合適尺寸和顏色的商品，使得整個服裝供應(yīng)鏈系統(tǒng)的總損失可達數(shù)億3.快速反應(yīng)是零售商及供應(yīng)商密切合作的策略。通過共享POS系統(tǒng)信息、聯(lián)合預(yù)測，對消費者的需

2、求作出快速反應(yīng)4.QR方法成為零售商實現(xiàn)競爭優(yōu)勢的工具，競爭方式也從企業(yè)與企業(yè)間的競爭轉(zhuǎn)變?yōu)閼?zhàn)略聯(lián)盟與戰(zhàn)略聯(lián)盟之間的競爭5.QR定義：物流企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備了“產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)備了各種“要素”，在用戶提出要求時，能以最快速度抽取“要素”，及時“組裝”，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。實現(xiàn)快速反應(yīng)的四個階段1.對所有的商品單元條碼化，利用EDI傳輸訂購單報文和發(fā)票報文2.增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的策略，如自動補貨與商品即時出售3.與貿(mào)易伙伴密切合作，采用更高級的QR策略，對客戶的需求作出快速反應(yīng)4.零售商利用電子支付手段向供貨商支付貨款，同時零售商只把ASN資料與商品銷售資料進行比較，就

3、可迅速了解商品庫存的信息實施快速反應(yīng)成功的條件（布萊克.波)1.改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式、企業(yè)經(jīng)意識和組織結(jié)構(gòu)2.開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代處理技術(shù)3.與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系4.充分的信息共享5.供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫存QR對廠商的優(yōu)點1.更好的顧客服務(wù)。2.降低了流通費用。原因在于提高庫存周轉(zhuǎn)速度，庫存量減少了3.降低了管理費用。因為采用了信息技術(shù)作為支撐，采購訂單的準(zhǔn)確率和速度提高了。4.更好的生產(chǎn)計劃。由于信息得到充分的共享，廠商可以對銷售進行預(yù)測并能夠得到準(zhǔn)確的銷售信息。QR對零售商的優(yōu)點1.提高了銷售額。條形碼和POS掃描使零售商能夠跟蹤各種商品的銷售和庫存情況，降低了訂貨周期。2.

4、減少了滯銷削價的損失。具有了更準(zhǔn)確的顧客需求信息，店鋪可以更多地儲存顧客需要的商品。3.降低了采購成本。GO ON4.降低了流通費用。廠商使用物流條形碼標(biāo)簽后，零售商可以掃描這個標(biāo)簽，這樣就減少了手工檢查到貨所發(fā)生的成本。5.加快了庫存周轉(zhuǎn)。零售商能夠根據(jù)顧客的需要頻繁地小批量訂貨，也降低了庫存投資和相應(yīng)的運輸成本。6.降低了管理成本。QR的實施步驟1.條形碼和EDI2.固定周期補貨3.先進的補貨聯(lián)盟4.零售空間管理5.聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)6.快速反應(yīng)的集成條形碼和EDI1.零售商首先必須安裝通用產(chǎn)品代碼（UPC碼）、POS掃描和EDI等技術(shù)設(shè)備，以加快POS機收款速度、獲得更準(zhǔn)確的銷售數(shù)據(jù)并使信息溝

5、通更加通暢。2.EDI是在計算機間交換商業(yè)單證，EDI可傳輸?shù)膯巫C包括訂單、發(fā)票、訂單確認、銷售和存貨數(shù)據(jù)及事先運輸通知等。EDI實施的幾個階段1.EDI的實現(xiàn)，主要滿足貿(mào)易伙伴通過EDI進行溝通的需要。2.將EDI系統(tǒng)同廠商和零售商現(xiàn)有的內(nèi)部系統(tǒng)集成起來，加快信息流的速度，并提高通信數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。3.快速反應(yīng)要求廠商和零售商完成本階段的EDI實施。實施快速反應(yīng)的收益1.減少削價損失及降低了流通費用2.降低了管理費用3.更好地計劃生產(chǎn)4.提高了銷售額5.降低了采購成本6.加快了庫存周轉(zhuǎn)7.更好地為顧客服務(wù)有效客戶反應(yīng)定義：以滿足顧客和最大限度降低物流過程費用為原則，能及時作出準(zhǔn)確反應(yīng)，使提供的

6、物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。ECR強調(diào)供應(yīng)商和零售商的合作。有效客戶反應(yīng)的應(yīng)用原則1.以較少的成本，不斷向食品雜貨供應(yīng)鏈客戶提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫存服務(wù)和更多的便利服務(wù)2.ERC必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動3.必須利用準(zhǔn)確、適時的信息以支持有效的市場、生產(chǎn)及后勤決策4.必須建立共同遵循的成果評價體系有效客戶反應(yīng)的四大要素1.有效的店鋪空間安排。利用計算機化的空間管理系統(tǒng)，零售商可以提高貨架的利用率。2.有效的商品補貨。通過EDI，以需求為導(dǎo)向的自動連續(xù)補貨和計算機輔助訂貨等技術(shù)手段。使補貨系統(tǒng)的時間和成本最優(yōu)化。3.有效的商品促銷。構(gòu)成食品行業(yè)的促銷活

7、動主要有三種：消費者廣告、消費者促銷、貿(mào)易促銷4.有效的新產(chǎn)品導(dǎo)入。有效客戶反應(yīng)中的關(guān)鍵技術(shù)1.供應(yīng)商管理庫存（VMI），上游企業(yè)對零售商下游企業(yè)的流通庫存進行管理的控制。2.銷售時點信息（POS），是通過自動讀取設(shè)備在銷售商品時直接讀取商品銷售信息。3.計算機輔助訂貨，當(dāng)貨架上的存貨低于預(yù)定水平時，CAO系統(tǒng)自動生成商店補貨訂單。4.連續(xù)補貨（CRP），零售商庫存量和銷售數(shù)據(jù)決定補貨數(shù)量。GO ON5.電子數(shù)據(jù)交換（EDI），是按照同一規(guī)定的一套通用標(biāo)準(zhǔn)格式，將標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)濟信息，通過網(wǎng)絡(luò)進行傳輸，進行“無紙貿(mào)易”。6.電子訂貨系統(tǒng)（EOS）。7.條形碼8.電子轉(zhuǎn)賬，是零售商與其供應(yīng)商之間電子付

8、款系統(tǒng)的一部分QR與ECR的差異1.側(cè)重點不同:QR側(cè)重于縮短交貨提前期，快速響應(yīng)客戶需求，ECR側(cè)重于減少和消除供應(yīng)鏈的浪費，提高供應(yīng)鏈運行的有效性。2.管理方法不同：QR主要借助信息技術(shù)實現(xiàn)快速補貨，通過聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)縮短產(chǎn)品上市時間，ECR除快速有效引入新產(chǎn)品外，還實行有效商品管理、有效促銷。GO ON3.適用的行業(yè)不同：QR適用于單位價值高，季節(jié)性強，可替代性差，購買頻率低的行業(yè)，ECR適用于產(chǎn)品單位價值低，庫存周轉(zhuǎn)率高，毛利少，可替代性強，購買頻率高的行業(yè)。4.改革的重點不同：QR的重點是補貨和訂貨的速度，ECR改革的重點是效率和成本。QR與ECR的共性1.共同的外部變化2.面對共同的

9、惡劣關(guān)系3.共同的威脅4.共同的目標(biāo)、共同的戰(zhàn)略5. 貿(mào)易伙伴間商業(yè)信息的共享6.商品供應(yīng)方進一步涉足零售業(yè)，提供高質(zhì)量的物流服務(wù)7.企業(yè)間訂貨、發(fā)貨業(yè)務(wù)全部通過EDI來進行商品分類管理（CM）1.CM是分銷或供應(yīng)商的一種業(yè)務(wù)過程，通過把商品類別作為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位進行管理，有效地滿足顧客需求。2.CM是以商品類別為管理單位，尋求整個類別全體收益最大化。企業(yè)對經(jīng)營的所有商品按類別進行分類，確定或評價每一個類別商品的功能、作用、收益性、成長性等指標(biāo)。3.CM的基礎(chǔ)是對商品進行分類。實施CM的障礙1.企圖繞過核心要素的建立2.缺乏強有力的領(lǐng)導(dǎo)3.缺乏業(yè)務(wù)流程改進技術(shù)4.為切實際的期望 5.只顧眼前利益

10、6.缺少正確的數(shù)據(jù)7.將老方法帶進新過程8.缺少貿(mào)易伙伴的認可9.CM技術(shù)水平參差不齊10.一次包括了太多的商品類別協(xié)同計劃預(yù)測及補貨的本質(zhì)特點1.協(xié)同：CPFR這種新型的合作關(guān)系要求雙方長期承諾公開溝通、信息共享，從而確立其協(xié)同的經(jīng)營戰(zhàn)略。2.規(guī)劃：即合作規(guī)劃（品類、品牌、分類、關(guān)鍵品種等）及合作財務(wù)（銷量、訂單滿足率、定價、庫存、安全庫存、毛利等）。3.預(yù)測：CPFR強調(diào)買賣雙方必須作出最終的協(xié)同預(yù)測。CPFR推動的協(xié)同預(yù)測不僅關(guān)注供應(yīng)鏈雙方共同作出最終預(yù)測，強調(diào)雙方都應(yīng)參與反饋信息的處理和預(yù)測模型的制定和修正。 4.補貨協(xié)同計劃預(yù)測及補貨的實施步驟1.供應(yīng)鏈伙伴達成協(xié)議：零售商、分銷商和

11、制造商等為合作關(guān)系建立指南和規(guī)則，共同達成一個通用業(yè)務(wù)協(xié)議。2.創(chuàng)建聯(lián)合業(yè)務(wù)計劃：相互交換戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)計劃信息，以發(fā)展聯(lián)合業(yè)務(wù)計劃。3.創(chuàng)建銷售預(yù)測：利用零售商POS數(shù)據(jù)、因果關(guān)系信息、已計劃事件創(chuàng)建一個支持共同業(yè)務(wù)計劃的銷售預(yù)測。4.識別銷售預(yù)測的例外情況。5.銷售預(yù)測例外項目的解決/合作。6.創(chuàng)建訂單預(yù)測：合并POS數(shù)據(jù)、因果關(guān)系信息和庫存策略，產(chǎn)生訂單預(yù)測。7.識別訂單預(yù)測的例外情況。8.訂單預(yù)測例外項目的解決/合作。9.訂單產(chǎn)生企業(yè)實施協(xié)同計劃預(yù)測及補貨存在的疑慮與貿(mào)易伙伴共享信息、技術(shù)投資，以及求取投資報酬的關(guān)鍵投入量這三大疑懼，卻讓多數(shù)企業(yè)拒潛在商機門外。與貿(mào)易伙伴攜手推行CPFR，

12、確實能為企業(yè)造就高周轉(zhuǎn)率、降低庫存、提高業(yè)績、改善缺貨情形，并擴展商品銷售渠道。GO ON1.實施CPFR等于將公司機密公這于世。2.實施CPFR等于立刻訴諸技術(shù)性解決方案。 成功的CPFR不光只是計算機主機板或軟件應(yīng)用程序的使用，而是“人”和“流程”的變革。3.在未達到臨界數(shù)量前，不值得推動CPFR. 企業(yè)資源計劃ERP其核心管理思想就是實現(xiàn)對整個供應(yīng)鏈的有效管理，它是建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)上，以系統(tǒng)化和管理思想，為企業(yè)決策層及員工提供決策運行手段的管理平臺。ERP反映了信息時代對企業(yè)合理調(diào)配資源、最大化地創(chuàng)造社會財富的要求。企業(yè)資源計劃的六大核心思想ERP系統(tǒng)在全面解決企業(yè)供銷存、財務(wù)、質(zhì)量、

13、制造等的核心業(yè)務(wù)問題方面均能產(chǎn)生出效益。ERP首先應(yīng)該是管理思想，其次是管理手段與信息系統(tǒng)。管理思想是ERP的靈魂。1.幫助企業(yè)實現(xiàn)體制創(chuàng)新：新的管理機制必須能迅速提高工作效率，節(jié)約勞動成本。2.“以人為本”的競爭機制：在企業(yè)內(nèi)部建立一種競爭機制，給每一個員工制定一個工作評價標(biāo)準(zhǔn)并以此作為對員工的獎勵標(biāo)準(zhǔn)。3.把組織看做是一個社會系統(tǒng)：在ERP的管理思想中，組織是一個協(xié)作的系統(tǒng)。4.ERP基于MRP,又超越了MRP。5.以“客戶關(guān)系管理”為前臺重要支撐。客戶關(guān)系管理（CRM）能幫助企業(yè)最大限度地利用以客戶為中心的資源，并將這些資源集中應(yīng)用于客戶身上。6.實現(xiàn)電子商務(wù)，全面整合企業(yè)內(nèi)外資源。電子

14、商務(wù)時代的ERP系統(tǒng)將利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及信息集成技術(shù)，將供應(yīng)鏈管理、客戶關(guān)系管理、企業(yè)辦公自動化等功能全面集成優(yōu)化，以支持產(chǎn)品協(xié)同商務(wù)等管理模式。企業(yè)資源計劃的主要功能模塊ERP是將企業(yè)所有資源進行整合集成管理，將企業(yè)的物資、資金流和信息流進行全面一體化管理的管理信息系統(tǒng)。三大管理模塊：生產(chǎn)計劃管理模塊、流通管理模塊、輔助管理模塊生產(chǎn)計劃管理模塊生產(chǎn)計劃管理模塊是ERP系統(tǒng)的中心，它將企業(yè)的整個生產(chǎn)過程有機地結(jié)合在一起。1.主生產(chǎn)計劃：是企業(yè)在一段時間內(nèi)生產(chǎn)活動的總安排。2.物料需求計劃。3.能力需求計劃。4.控制和制造計劃：是具體工作中的動態(tài)作業(yè)計劃。流通管理模塊1.分銷管理：對客戶信息的管理

15、和提供客戶服務(wù)、銷售訂單管理以及銷售的統(tǒng)計與分析。2.采購管理：確定合理的訂貨量、選擇合適的供應(yīng)商并保持最佳的安全儲備的全部管理工作。3.庫存管理輔助管理模塊1.財會管理模塊：主要有財務(wù)管理和會計核算兩個方面的功能。2.人力資源管理模塊：主要功能有人力資源規(guī)劃、輔助決策、人員工資核算、考勤管理企業(yè)資源計劃的實施方法 最高管理層的積極參與1.參與變革?！?R”變革：實現(xiàn)企業(yè)管理思想的革命、實現(xiàn)管理模式的重組、實現(xiàn)管理手段的改造。2.參與選擇ERP管理軟件。3.參與選擇技術(shù)方案。 建立管理信息系統(tǒng)1.決策信息支持系統(tǒng)：建立在財務(wù)、供應(yīng)鏈、制造以及人力資源系統(tǒng)之上，利用數(shù)據(jù)庫技術(shù)和在線分析工具，可為

16、企業(yè)決策人員提供強有力的依據(jù)。2.人力資源管理信息系統(tǒng)：人力資源戰(zhàn)略及政策、招聘管理、員工培訓(xùn)、能力開發(fā)、績效考核、升遷計劃、知識管理等。3.物流管理信息系統(tǒng) 做好前期準(zhǔn)備工作1.知識更新。 ERP是信息技術(shù)和管理技術(shù)的結(jié)合。2.規(guī)范數(shù)據(jù)：數(shù)據(jù)規(guī)范化是實現(xiàn)信息集成的首要條件。3.機構(gòu)重組。 4.全體動員。5.理論培訓(xùn)。對ERP項目實現(xiàn)所涉及的人員進行不同層次、不同程度的軟件功能培訓(xùn)。6.風(fēng)險控制：ERP系統(tǒng)實施中的風(fēng)險主要有軟件風(fēng)險、實施風(fēng)險和轉(zhuǎn)變風(fēng)險。 擬定實施辦法和程序1.成立專門機構(gòu)2.準(zhǔn)備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)3.進行原型測試4.建立實施文檔5.進行系統(tǒng)調(diào)整6.開展模擬運行7.進行系統(tǒng)切換一、單項選

17、擇1.快速反應(yīng)（QR）是零售商及其（ ）密切合作的策略。A 分銷商 B 用戶C 供應(yīng)商 D 制造商2.ECR的最終目標(biāo)是建立一個具有高效反應(yīng)能力和以（ ）為基礎(chǔ)的系統(tǒng)。A 客戶需求求 B 顧客滿意C 高質(zhì)量產(chǎn)品 D 低物流成本3. （ ）又稱品種管理或店鋪貨架管理，是一種重要的供應(yīng)鏈管理方法。A QR B ECRC D ERP4. CPFR是現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈整合的發(fā)展概念，是一種（ ）的供應(yīng)鏈管理方法。A 合作式 B C 協(xié)商式 D 競爭式5.以（ ）為核心，ERP基于MRP,又超越了MRP 。A 供應(yīng)鏈管理 B 開拓市場C 企業(yè)內(nèi)部管理 D 企業(yè)贏利6.ERP應(yīng)用成功的前提是（ ）。A 系統(tǒng)運

18、行全部模塊B 企業(yè)必須實施業(yè)務(wù)流程重組，使企業(yè)業(yè)務(wù)處理流程趨于合理化。C 在財務(wù)部門和生產(chǎn)部門應(yīng)用ERP軟件D 領(lǐng)導(dǎo)重視7. 信息（ ）是供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的主要特征。A 多源化 B 一元化C 多樣化 D 雜亂化8. 傳統(tǒng)的制造資源計劃MRP 對企業(yè)資源這一概念的界定是局限于企業(yè)（ ）的。A 內(nèi)部 B 外部C 倉庫 D 車間9. 在供應(yīng)鏈管理模式下，需求和供應(yīng)信息不是逐級傳遞的，而是（ ）傳遞的。A 階梯式 B 發(fā)散式C D 鏈條式10. （ ）協(xié)調(diào)控制過分強調(diào)代理模塊的獨立性，對資源的共享程度低，缺乏通信與交流，很難做到供應(yīng)鏈的同步化。A 中心化 B 非中心化C 混合式 D 集中式11. 嚴(yán)格控制供應(yīng)鏈的（ ）對供應(yīng)鏈的敏捷性是十分重要