潮汕小吃歷史悠久在潮汕人民的生活中

1、 潮汕小吃歷史悠久在潮汕人民的生活中，占有重要地位。許多小吃不僅為本地人所喜愛，在外地也是膾炙人口的。而老市區(qū)是個臥虎藏龍的地方，地道的美食多藏身其中，一路可以吃到美食也可以觀賞老市區(qū)的騎樓。今天就跟隨小編的美食地圖領(lǐng)略潮汕的小吃風(fēng)情吧以下是我?guī)笥训拿朗陈肪€，按著順序走基本不會重路而且特別順o十八曲魚餃 網(wǎng)上攻略很多都有推薦這間店，從酒店出發(fā)已經(jīng)是中午了，所以就決定先來這吃個粿條。分別試了魚餃和豬肉粿條，味道不錯，跟在廣東其他地方吃的確實有點不一樣，特別是湯底，是很正宗的潮州風(fēng)味，值得一試十八曲魚餃 開元路 咸水粿是潮州一特色小吃，在潮州，很多地方都看到有路邊攤在賣。網(wǎng)上攻略介紹的都是景點區(qū)

2、附近的，我覺得既然想要吃正宗的潮州小吃 ，就不能在景點區(qū)那些又貴又怕被人坑的地方吃，所以在去開元寺的路上，找了一家隱藏在小巷里頭的推車檔試一下，是一位婆婆跟她媳婦在經(jīng)營的路邊攤，一元4個，超劃算，5元就能夠吃飽。開元路 廣濟(jì)門城樓 從開元寺穿過牌坊街就是廣濟(jì)門城樓了，由于牌坊街是十字型的路線比較大，所以我們沒有細(xì)走就直奔廣濟(jì)橋了，打算留第二天買手信時再慢慢走一遍。來到城樓前兩旁有樓梯可以上城樓觀看，上去之后可以從高處一覽廣濟(jì)橋美景。觀看完之后，很多人都會忽略城樓旁的一座小寺廟，這座小寺廟是天后宮，雖然沒有其他地方的天后宮一樣華麗的修葺，但還是給人一種很傳統(tǒng)的味道。廣濟(jì)門城樓 廣濟(jì)橋

3、穿過城樓就是廣濟(jì)橋了。廣濟(jì)橋以其“十八梭船二十四洲”的獨特風(fēng)格與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋并稱中國四大古橋。由于門票有點貴，我沒有進(jìn)入景區(qū)，但走在江邊依然可以欣賞廣濟(jì)橋的古色古韻，吹著江風(fēng)，讓人心曠神怡。廣濟(jì)橋 廣濟(jì)橋 廣濟(jì)橋 廣濟(jì)橋 廣濟(jì)橋 牌坊街 糖畫，用麥芽糖液繪畫，一種民間特色的工藝，可味道不怎么好吃。（牌坊街入口有售，圖案小的5元，圖案大的10元）牌坊街 牌坊街 糖蔥餅，潮州小吃之一。城樓下一位老伯?dāng)[著路邊攤售賣，一塊餅底包著芫茜蔥、糖、芝麻等配料，甜甜的，更多的是一種潮州風(fēng)味。（5元/份）牌坊街 城樓下一間無店名的店鋪售賣的潮州一特色小吃芝麻茶。芝麻茶跟廣州吃的芝麻糊大概一樣，只是芝麻

4、糊比較稠，芝麻茶比較稀，兩者味道差不多。另外還有一小吃，是一種類似炸過的油條，很香脆的小吃。該店的老人家都只會聽說潮州話，要找年輕小伙買，年輕一輩才聽得懂普通話。牌坊街 牌坊街 鎮(zhèn)記老尾牛雜 這家也是網(wǎng)絡(luò)上攻略推薦的，說是一小時賣500碗，動作慢點都搶不到位置那種，我那天去只有一兩桌客，沒有傳說中那么夸張啦。我剛開始以為是路邊攤那種燜過的牛雜，原來是煮的牛雜湯，味道沒有想象中的那么好吃，就跟平常吃的豬雜湯羊雜湯一樣，沒什么特別。（20元/碗）鎮(zhèn)記老尾牛雜 開元路 吃了一天的潮州小吃，不是濃湯就是上火的，隨意在路上一家涼茶店吃個下火龜苓膏坐下休憩一下，外加一杯自家制涼茶調(diào)節(jié)一下腸胃也是不錯的選擇

5、。（涼茶有2元/杯，也有十幾元/杯，任君選擇）開元路 開元路 官塘生記魚生 網(wǎng)絡(luò)上推薦的這家魚生店找了很久才找到地址，百度、google、高德地圖都出動了，只找到一個錯的地方，后來問了好幾個人才找到新洋路這家魚生店。配料跟我在佛山吃的有點不一樣，平時愛吃的炸芋絲、薄荷葉、洋蔥絲都沒有，不過不要緊，魚生新鮮就值回票價了。官塘生記魚生 官塘生記魚生 第2天2014-05-02十八曲魚餃 第一天去的時候沒發(fā)現(xiàn)，原來這家的特色小吃很多，還有魚面和炸云吞都是招牌菜，所以，都來一碗吧！十八曲魚餃 十八曲魚餃 西馬路 西馬路是通向牌坊街的一條小路，路兩旁都是一些很舊很傳統(tǒng)的老店，特色小吃也很多。慢慢地走完這

6、一段路，你會深深感受到潮州當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情，傳統(tǒng)氣息。西馬路 西馬路 西馬路 西馬路 西馬路 西馬路 西馬路 西馬路 西馬路 牌坊街 牌坊街 牌坊街 牌坊街 這是網(wǎng)絡(luò)上推薦的潮州小吃之一鴨母捻。聽名稱不知道是什么吧，其實就是湯圓糖水再加一些配料(8元/碗)。網(wǎng)絡(luò)推薦的是牌坊街的胡榮泉，胡榮泉在牌坊街有很多分店，相當(dāng)于澳門的鉅記餅家一樣。牌坊街 胡榮泉還有很多小吃，春餅（也就是廣州的春卷）、筍粿都是潮州著名的特色小吃之一。牌坊街 牌坊街 牌坊街 牌坊街 牌坊街 炎熱天氣下，牌坊街走到一半還有清涼的井水可以洗洗臉，降降溫，一個字，贊！牌坊街 潮州小吃鳳凰浮豆干。香口的豆干夾著薄荷葉蘸點醬油或者酸甜醬，無論選擇哪個醬料，都別有一番風(fēng)味。牌坊街 牌坊街 上西平路