《端午的鴨蛋》課件[1](新)

1、端午的鴨蛋汪曾祺汪曾祺題目解說：題目解說：“端午端午”即端午節(jié)，農(nóng)歷的五月初即端午節(jié)，農(nóng)歷的五月初五，這天中國人為祭奠屈原要吃五，這天中國人為祭奠屈原要吃粽子煮雞蛋或鴨蛋。本文記敘的粽子煮雞蛋或鴨蛋。本文記敘的自己家鄉(xiāng)特有的一種鴨蛋，反映自己家鄉(xiāng)特有的一種鴨蛋，反映的是家鄉(xiāng)特有風(fēng)俗。的是家鄉(xiāng)特有風(fēng)俗。作作 者者汪曾祺汪曾祺（），江蘇高郵人。早），江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。年畢業(yè)于西南聯(lián)大。北京北京文藝文藝編輯、北京京劇院編編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說成就，發(fā)表小說受戒受戒、大淖記事大淖記事。著有散文集。著有散文集汪曾祺自選集汪曾祺自選集

2、 v1、理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩意之美。v2、理解文章行文從容、語言優(yōu)美的風(fēng)格。v3、學(xué)會(huì)品味富有深意和特色的重要語句，以理解文章內(nèi)容和作者情感。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)重點(diǎn)重點(diǎn)從結(jié)構(gòu)上、思想上整體把握文章從結(jié)構(gòu)上、思想上整體把握文章。 注意培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注曰常生活注意培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注曰常生活 細(xì)節(jié)的習(xí)慣。細(xì)節(jié)的習(xí)慣。注意語言的積累，學(xué)習(xí)本文自然傳神的表注意語言的積累，學(xué)習(xí)本文自然傳神的表 現(xiàn)手法?，F(xiàn)手法。難點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)本文的語言藝術(shù)和寫作技巧。學(xué)習(xí)本文的語言藝術(shù)和寫作技巧。絡(luò)子絡(luò)子（ ） 脈絡(luò)脈絡(luò)（ ） 這些字，你會(huì)讀了嗎？擰（擰（ ） 熏（熏（ ） 門檻（門檻（ ） 城隍廟

3、（城隍廟（ ） 胤（胤（ ） 門楣門楣 （ ） 硝藥（硝藥（ ） 莧菜（莧菜（ ） 籍貫籍貫 （ ） nngynxnhungknmixioxinj系統(tǒng)系統(tǒng)（ ） 系鞋帶系鞋帶（ ） 系系絡(luò)絡(luò)xjlolu掉色色 （ ） 用酒和和（ ） shishihuhu這些詞，你會(huì)解釋嗎？肅然起敬：肅然：恭敬的樣子；因而也感到榮幸。與有榮焉：起敬：產(chǎn)生敬佩的心情。囊螢映雪：晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事；后形容讀書刻苦勤奮。 經(jīng)歷過滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了；比喻曾經(jīng)見過大世面，不把平常事物放在眼里。 “曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云?！边@兩句 “曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云?！边@

4、兩句詩出自元稹的離思五首（其四），后兩句為詩出自元稹的離思五首（其四），后兩句為“取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君?！薄叭〈位▍矐谢仡?，半緣修道半緣君?！?全詩的意思是：經(jīng)歷過大海的廣闊無邊，不會(huì) 全詩的意思是：經(jīng)歷過大海的廣闊無邊，不會(huì)再被別的水所吸引，經(jīng)歷過巫山的云雨纏綿，別處再被別的水所吸引，經(jīng)歷過巫山的云雨纏綿，別處的景致就不稱之為云雨了花叢信步，我全無心的景致就不稱之為云雨了花叢信步，我全無心思看那百化爭艷，一半是因?yàn)楹V佛修道，一半是因思看那百化爭艷，一半是因?yàn)楹V佛修道，一半是因?yàn)橥涣四銥橥涣四阍?jīng)滄海難為水1.整體感知課文內(nèi)容：整體感知課文內(nèi)容：根據(jù)內(nèi)容，你覺得課文寫了哪幾方面根

5、據(jù)內(nèi)容，你覺得課文寫了哪幾方面內(nèi)容？請(qǐng)概括出來。內(nèi)容？請(qǐng)概括出來。端午風(fēng)俗端午風(fēng)俗 （1）家鄉(xiāng)鴨蛋家鄉(xiāng)鴨蛋 （2、3） 端午鴨蛋端午鴨蛋（4、5、6）端午節(jié)的習(xí)俗端午節(jié)的習(xí)俗系百索子系百索子做香角子做香角子貼五毒貼五毒貼符貼符喝雄黃酒喝雄黃酒與其它地方一樣的與其它地方一樣的高郵獨(dú)有的高郵獨(dú)有的介紹這些習(xí)俗與后文的鴨蛋有關(guān)系嗎介紹這些習(xí)俗與后文的鴨蛋有關(guān)系嗎? ?鴨蛋鴨蛋 預(yù)設(shè)背景預(yù)設(shè)背景 描繪端午氣氛，為介紹描繪端午氣氛，為介紹讀文本讀文本 放黃煙子放黃煙子吃十二紅吃十二紅1、系百索子、系百索子2.做香角子做香角子3.貼五毒，貼符貼五毒，貼符4、喝雄黃酒，畫、喝雄黃酒，畫“王王”字字鴨鴨蛋蛋絡(luò)

6、絡(luò)子子線線繩繩結(jié)結(jié)成成的的網(wǎng)網(wǎng)狀狀的的袋袋子子家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)有什么特點(diǎn)?家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn)家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn)名聲名聲問起籍貫問起籍貫 會(huì)肅然起敬會(huì)肅然起敬上海店里上海店里 會(huì)特別標(biāo)明會(huì)特別標(biāo)明雙黃鴨蛋雙黃鴨蛋 會(huì)成批輸出會(huì)成批輸出對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的情感對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的情感與有榮焉與有榮焉質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多引袁枚文引袁枚文以北京鴨蛋相比以北京鴨蛋相比熱愛家鄉(xiāng)熱愛家鄉(xiāng)談鴨蛋談鴨蛋 品鄉(xiāng)情品鄉(xiāng)情 特色特色 曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水表達(dá)了作者對(duì)家鄉(xiāng)怎樣的情感？表達(dá)了作者對(duì)家鄉(xiāng)怎樣的情感？理解作者的對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的感情作者在文中說作者在文中說“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興

7、的我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的”是為什么？這句話表達(dá)作者什么感情？是為什么？這句話表達(dá)作者什么感情？由于異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會(huì)給人一由于異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會(huì)給人一種高郵只有鴨蛋，別無他物之感，種高郵只有鴨蛋，別無他物之感，所以不滿。這表作者熱愛家鄉(xiāng)的所以不滿。這表作者熱愛家鄉(xiāng)的真實(shí)情感。真實(shí)情感。選段引袁枚選段引袁枚腌蛋腌蛋中的一段話有什么作用？如果不直接中的一段話有什么作用？如果不直接引袁枚的文，而改為轉(zhuǎn)述，效果有何不同？引袁枚的文，而改為轉(zhuǎn)述，效果有何不同？引古代名人袁枚的原話來贊高郵的鴨蛋，更真實(shí)可信引古代名人袁枚的原話來贊高郵的鴨蛋，更真實(shí)可信如果轉(zhuǎn)述，減輕令人信服的程度。如果轉(zhuǎn)述，

8、減輕令人信服的程度。3.作者講了端午的鴨蛋哪幾件事作者講了端午的鴨蛋哪幾件事? 表達(dá)了怎表達(dá)了怎樣的情感？樣的情感？ 趣事趣事 挑鴨蛋挑鴨蛋 掛鴨蛋掛鴨蛋 吃鴨蛋吃鴨蛋 玩蛋殼玩蛋殼蛋殼裝螢聯(lián)到囊螢映雪的故事蛋殼裝螢聯(lián)到囊螢映雪的故事懷念童年懷念童年結(jié)尾結(jié)尾囊螢映雪的故事囊螢映雪的故事與文章內(nèi)容無關(guān)嗎？與文章內(nèi)容無關(guān)嗎？ 囊螢映雪的故事是孩子們裝螢與蛋囊螢映雪的故事是孩子們裝螢與蛋 殼之中自然想到的，表達(dá)對(duì)美好童年生殼之中自然想到的，表達(dá)對(duì)美好童年生 活的無限眷戀，增強(qiáng)了文章的趣味性和活的無限眷戀，增強(qiáng)了文章的趣味性和藝術(shù)氛圍藝術(shù)氛圍端午的鴨蛋端午的鴨蛋端午端午的風(fēng)俗的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)的鴨蛋鴨蛋

9、端午的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子貼五毒貼五毒.帖符帖符.喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子.吃十二紅吃十二紅名聲名聲特色特色挑鴨蛋挑鴨蛋掛鴨蛋掛鴨蛋吃鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼玩蛋殼 課文小結(jié)課文小結(jié)對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情，對(duì)童年生活對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情，對(duì)童年生活的懷念。的懷念。情感：情感： 端午的鴨蛋端午的鴨蛋（第二課時(shí)）（第二課時(shí)）（回顧）行文思路如何？思路： 端午的風(fēng)俗 家鄉(xiāng)的鴨蛋 端午的鴨蛋具體行文思路端午的風(fēng)俗 和外地一樣的風(fēng)俗家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗 十二紅 鴨蛋 雙黃鴨蛋 鴨蛋的特點(diǎn)掛鴨蛋絡(luò)子 挑鴨蛋 吃鴨蛋鴨蛋殼 裝螢火蟲 囊螢映雪的故事課文以什么樣的線索展開的？你認(rèn)為這樣的行文線索嚴(yán)

10、課文以什么樣的線索展開的？你認(rèn)為這樣的行文線索嚴(yán)謹(jǐn)嗎？為什么？謹(jǐn)嗎？為什么？線索線索-作者從端午的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)的鴨蛋。作者從端午的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)的鴨蛋。行文行文-作者行文自然，如同隨意聊天，但自由之中作者行文自然，如同隨意聊天，但自由之中 透出嚴(yán)謹(jǐn)和諧。透出嚴(yán)謹(jǐn)和諧。作者寫端午的風(fēng)俗是介紹總體背景作者寫端午的風(fēng)俗是介紹總體背景-由其中一個(gè)風(fēng)俗由其中一個(gè)風(fēng)俗十二紅引出家鄉(xiāng)的鴨蛋十二紅引出家鄉(xiāng)的鴨蛋-自然引出端午節(jié)的鴨蛋，自然引出端午節(jié)的鴨蛋，環(huán)環(huán)相扣，徐徐道來，一絲不亂。環(huán)環(huán)相扣，徐徐道來，一絲不亂。 汪曾祺的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。文風(fēng)閑適自由，不做刻意的雕

11、鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。汪曾祺的散文風(fēng)格關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞: :閑適自由端午的鴨蛋端午的鴨蛋端午端午的風(fēng)俗的風(fēng)俗端午端午的的鴨蛋鴨蛋這種層層遞進(jìn)、環(huán)環(huán)相這種層層遞進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣的結(jié)構(gòu)扣的結(jié)構(gòu),你在文中還你在文中還能找到一例嗎能找到一例嗎?我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。 家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)的鴨蛋鴨蛋1.1.平淡而有味，平淡而有味，2.2.用適當(dāng)?shù)挠眠m當(dāng)?shù)姆窖苑窖员憩F(xiàn)作品的表現(xiàn)作品的 地方特色地方特色，3.3.有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。汪曾祺汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，是一位非常講究語言藝術(shù)

12、的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：1 1“平淡而有味平淡而有味”例例 端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢? ?有有! !一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。有的樣子蠢，有的秀氣。2 2“用適當(dāng)?shù)挠眠m當(dāng)?shù)姆窖苑窖员憩F(xiàn)作品表現(xiàn)作品的的地方特色地方特色”例：例： 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空

13、頭”用筷子挖著吃。用筷子挖著吃。 端午的鴨蛋，新腌不久，只有一端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 “空頭空頭”白嘴吃白嘴吃3 3“有淡淡的有淡淡的幽默幽默”例：例：唐代詩人元縝作唐代詩人元縝作無題無題一詩悼亡妻：一詩悼亡妻：曾經(jīng)滄海難為水，曾經(jīng)滄海難為水， 除卻巫山不是云。除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，取次花叢懶回顧， 半緣修道半緣君。半緣修道半緣君?？催^滄海之后，別的水就看過滄海之后，別的水就都看不上了。都看不上了。 我走的地方不少，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣所食鴨蛋多矣，但和，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為

14、水曾經(jīng)滄海難為水，他，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上我實(shí)在瞧不上?！霸?jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思？是什么意思？此句此句“文（言）白（話）夾雜文（言）白（話）夾雜” ” ，增添了，增添了“淡淡的幽默淡淡的幽默”。 雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋個(gè)鴨蛋! !只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不使人驚奇不已已。“驚奇不已”的“已”是什么意思？這個(gè)句子有什么特點(diǎn)？ 停止。 有文言色彩，比較典雅。評(píng)經(jīng)典評(píng)經(jīng)典 請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有文言文言色彩色彩的句子的句子1. 雙黃鴨蛋味道雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處

15、其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)。還不就是個(gè)鴨蛋鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已使人驚奇不已。2. 但是但是腌蛋腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，這一條我看后卻覺得很親切，而且而且“與有榮焉與有榮焉”。文不長，錄如下。文不長，錄如下3. 蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口入口如嚼石灰如嚼石灰。油多。油多尤為別處所不及尤為別處所不及。請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有口語色彩口語色彩的句子的句子1. 我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨出鴨。2. 哦！你們那里哦！你們那里出出咸鴨蛋！咸鴨蛋！3. 我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大我對(duì)

16、異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，高興的，好像我們那窮地方就出鴨好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！蛋似的！4. 我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，色的，這叫什么咸鴨蛋呢！這叫什么咸鴨蛋呢！5. 別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣有的樣子蠢，有的秀氣。 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱吱紅紅油就冒出來了。油就冒出來了。 刪去刪去“吱吱”，效果有什么不同？，效果有什么不同？ “吱吱”，繪聲繪色，真切生動(dòng)；，繪聲繪色，真切生動(dòng)； 其中的動(dòng)

17、感、快感，活靈活現(xiàn)。其中的動(dòng)感、快感，活靈活現(xiàn)。 刪去就沒有這種味道了。刪去就沒有這種味道了。文章語言的特色文章語言的特色4、平淡有味、平淡有味：2、帶有文言色彩：、帶有文言色彩：好處是：使文章增添書卷氣和典雅之美好處是：使文章增添書卷氣和典雅之美好處是：好處是：文中時(shí)時(shí)穿插樸素的文中時(shí)時(shí)穿插樸素的“大大白白 話話”，這使文章生活氣息更為濃，這使文章生活氣息更為濃厚厚好處是：讀起來親切自然。好處是：讀起來親切自然。5、有點(diǎn)幽默：、有點(diǎn)幽默：3、善于語言、善于語言“造型造型”：好處是：能寫出事物的特色神韻好處是：能寫出事物的特色神韻好處是：增加文章的趣味性。好處是：增加文章的趣味性。1、口語色彩濃厚：、口語色彩濃厚： 除了端午節(jié)外除了端午節(jié)外, ,你你還知道哪些我們自己的還知道哪些我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日？傳統(tǒng)節(jié)日？中國的傳統(tǒng)節(jié)日 春節(jié)春節(jié) 元宵節(jié)元宵節(jié) 清明清明 端午端午 七夕七夕 中秋中秋 重陽重陽 冬至冬至 臘八臘八說風(fēng)俗說風(fēng)俗 新法定節(jié)假日調(diào)整草案新法定節(jié)假日調(diào)整草案黃金周：黃金周：“五一五一”黃黃金周法定假日從過去的金周法定假日從過去的3天天變?yōu)樽優(yōu)?天；天；“十一十一”黃金周黃金周法定假日保持不變；春節(jié)法定假日保持不變；春節(jié)黃金周放假日期提前至除黃金周放假日