文化美食節(jié)策劃

1、南昌南昌 文化美文化美食食節(jié)節(jié)活動策劃方案活動策劃方案目目 錄錄v活動主題活動主題v活動目標活動目標v活動內容活動內容v活動形式活動形式v活動組織機構活動組織機構v場地規(guī)劃場地規(guī)劃v周邊造勢周邊造勢v布置亮點布置亮點v活動平面圖活動平面圖v活動規(guī)劃活動規(guī)劃v活動亮點活動亮點v演藝活動安排演藝活動安排v運作模式運作模式v宣傳策略宣傳策略v活動需求活動需求v活動回報活動回報活動主題活動主題吃的精彩活動目標活動目標 以吃的精彩為此次南昌文化美食節(jié)的主題， 來推動南昌餐飲行業(yè)向更高水平，更高領域，更高層次發(fā)展，在弘揚南昌文化美食文化的淵源流長，同時激發(fā)帶動旅客來南昌游玩、娛樂的興趣來促銷和展示，拓展文

2、化旅游的發(fā)展空間，并通過民間藝術綜合多元的優(yōu)勢，表現(xiàn)出廣大民眾繼承創(chuàng)新的智慧，更表現(xiàn)南昌文化的精心組織，多年培育，打造南昌民間藝術文化精品的豐碩成果，也帶動塑造了南昌市的形象，進一步提高知名度，以營造巨大的社會效應，使之成為一項具有影響力、具有南昌特色美食的盛會?；顒觾热莼顒觾热輛 活動時間活動時間v 12月1日12月5日v 10：0016：30v 活動地點活動地點v 八一廣場 以帶有主題性質美食展銷活動，以形式多樣，豐富多彩，展示產品齊全來帶動節(jié)日消費，活動熱烈歡快，情趣橫生的文藝活動，吸引更多的廠商和游客參與。達到社會效益和經濟效益雙豐收?；顒有问交顒有问交顒咏M織機構活動組織機構一、主辦單

3、位一、主辦單位 江西財經大學 南昌市委宣傳部 南昌市旅游局 南昌餐館業(yè)協(xié)會 南昌各報社 南昌各電臺/電視臺 二、二、 協(xié)辦單位協(xié)辦單位 南昌各大旅行社 三、承辦單位三、承辦單位 江西財經大學場地規(guī)劃場地規(guī)劃 1.展位展銷區(qū)展位展銷區(qū)（一）亭子鋪南昌名小吃/企業(yè)展示攤位（二）民間傳統(tǒng)工藝一條街（三）啤酒狂歡區(qū)（啤酒吧臺）（四）糖、煙、食品特產、飲料專區(qū)（五）燒烤攤位（六）游戲區(qū)（七）其他展位：組委咨詢處、廚衛(wèi)電器商品類 區(qū)域設備：電源設置、照明設施和水源，配備大型垃圾桶 2.成品展示區(qū)成品展示區(qū) 區(qū)域設備：長桌子、臺卡、投票箱（作投票用） 3.食客用餐區(qū)食客用餐區(qū) 區(qū)域設備：餐桌、椅子、太陽傘、

4、垃圾桶 4.主舞臺區(qū)主舞臺區(qū)/副舞臺區(qū)副舞臺區(qū)/音響燈光區(qū)音響燈光區(qū) 區(qū)域設備：（另附燈光音響設備和舞臺規(guī)格設計圖） 5.休息區(qū)休息區(qū) 區(qū)域設備：投影設備、宣傳短片、椅子周邊造勢周邊造勢（1）周邊主要道路刀旗）周邊主要道路刀旗數量：刀旗100面插放地址：主要道路（2）燈柱吊旗）燈柱吊旗數量：刀旗30面插放地址：主要道路（3）橫幅布置）橫幅布置 數量：10條張掛位置：市內各主要街道路口（4）大門對聯(lián)）大門對聯(lián)制作材料：背膠（5）舞臺背景噴繪）舞臺背景噴繪制作材料：燈布（6）升空氣球）升空氣球數量：8個（7）氣球拱門）氣球拱門數量：2個刀旗刀旗氣球拱門氣球拱門1.1.舞臺設計效果圖：舞臺設計效果圖

5、：(如上圖）2.2.燈籠柱：燈籠柱：在各個交叉路中間，樹立燈籠柱，每處一條，周邊加以盒景裝飾。（注：燈籠柱可做企業(yè)廣告）3.3.吊牌廣告畫（雙面）吊牌廣告畫（雙面）在路中間懸掛廣告畫吊牌若干個，廣告畫兩邊懸掛燈籠，加強氣氛。4.4.復古牌坊復古牌坊：（如左圖）布置亮點布置亮點活動平面圖活動平面圖活動規(guī)劃活動規(guī)劃v1.喜慶大開幕喜慶大開幕 內容：內容：政府領導講話、宣布美食節(jié)開幕，各種慶賀禮儀(如鳴炮、舞獅、樂隊等)，邀請歌手和知名的表演團體進行音樂、舞蹈等江西傳統(tǒng)藝術形式的表演。v2.美食大展示美食大展示內容：內容：從參展商家須每日制作一道參展成品菜，并由參展商家提供優(yōu)秀飲食文化資料現(xiàn)場成品展

6、示區(qū)，并結合以美食實物、文字、圖片的形式介紹名菜美點、餐飲名店、飲食文化歷史，弘揚南昌飲食文化，打造“食在南昌”品牌，展示后由食客投票票高者勝出獲當日“最受歡迎美食”獎。v3.文藝大匯演文藝大匯演內容：內容：主舞臺將準備具有江西代表性的民間藝術，如采茶戲、贛劇、儺舞、等組織美食絕活，以及活潑、風趣的表演奉獻給廣大游客。v4.啤酒大狂歡啤酒大狂歡內容：內容：在副舞臺右側設置吧臺桌椅根據室外露天廣場的特點，布置成充滿熱帶風情 的露天酒廊，并舉行各種游戲活動，副舞臺有現(xiàn)代舞蹈、歌手演出、模特走秀等。v v5.旅游時尚美食嘉年華旅游時尚美食嘉年華內容：內容：向各旅行社發(fā)放美食節(jié)入場券，推介美食旅游線路

7、，組織游客團隊到會品嘗美食購物。v6.特產大評比特產大評比 內容：內容：集齊江西特產通過評選“三奇八寶”，挖掘打造食品特產品牌，豐富旅游購物內容 。v7.“幸運美食家幸運美食家”抽獎活動抽獎活動內容：內容：每位食客的入場券就是抽獎券，副券填寫個人信息，入門時將副券投入抽獎箱中，每日活動中將抽出中獎者（由商家提供抽獎獎品）。v 8. 廚衛(wèi)家電節(jié)廚衛(wèi)家電節(jié) 內容：內容：展示國內外名優(yōu)廚房電器及廚房用具、餐具等烹制美味的食品當然離不開 它們?；顒右?guī)劃（續(xù)）活動規(guī)劃（續(xù)）活動亮點活動亮點v1、高端、高端規(guī)格高規(guī)格高 檔次高檔次高 格調高格調高 組織名優(yōu)，合作單位高端：主辦單位由政府部門、聯(lián)合本地知名網

8、站、南昌市委宣傳部、南昌市旅游局、南昌餐館業(yè)協(xié)會、南昌各報社、南昌各電臺/電視臺、為美食節(jié)的媒體合作伙伴。 v2、規(guī)模、規(guī)模場面大場面大 人數多人數多 活動多活動多 南昌名優(yōu)食企、名優(yōu)廚師、美食文化杰出人物應邀出席 歷時5天，精彩紛呈：天天有活動，8大活動精彩紛呈、南昌民俗風情傾情演藝。v3、新穎、新穎立意新立意新 內容新內容新 形式新形式新 通過以“吃的精彩”為主題來勾起消費者對于南昌民俗的懷舊情愫，而又臨近元旦，在即將新的一年中，所有南昌人應該都會特別地慶祝這個具有非同尋常的意義的活動，同時南昌地區(qū)的風土人情，也會勾起人們對以往的回憶，對未來的追求，同時也更好的推動本次活動，力求營造一種健

9、康向上充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同是進一步定位，擴大其對市民的影響。演藝活動安排演藝活動安排活動內容活動內容藝員內容藝員內容活動內容活動內容藝員內容藝員內容晚會開幕式 嘉賓采茶戲采茶戲演員晚會喜慶介紹 男/女主持人 猜燈迷 男/女主持人藝術表演藝術演員儺舞儺戲學演員節(jié)目有獎問答 男/女主持人美食簡介觀眾雜技頂罁 雜技團說唱 一指團體 互動游戲 男/女主持人皮影戲皮影戲演員夢幻魔術 青年魔術家 抽獎“幸運美食家”抽獎街頭舞蹈 全國街舞冠軍keeponhiphop食客投票當日“最受歡迎美食”獎通俗歌曲演唱 快樂星陣地冠軍歌手 特產大評比評選“三奇八寶”運作模式運作模式v匯聚南昌各種風味特色小吃，包

10、括本地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產品集中展示，聚攏人氣，以本土餐飲為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，展位按計劃招商。v 重點推廣民間傳統(tǒng)工藝民間藝術和特色南昌美食文化，展示各種美食品種和本土知名商家。分階段在各大媒體上刊登廣告，專題報道并建立專題網站等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、拱門、橫幅、廣告氣球、廣告牌，展架等；設計美食節(jié)整體VI形象并在商場內懸掛，商場內廣播宣傳、編印美食節(jié)導航宣傳單邀請函或美食節(jié)入場券（在商場出入口和來往各公交站點周邊地區(qū)想游人及相關企業(yè)免費發(fā)放），擴大影響力。1.展銷范圍展銷范圍v 南昌名優(yōu)企業(yè)、酒店餐館、南昌小吃、炒粉、燒烤、休閑食品、特產、 飲料、酒類、廚房用品電器。2.展

11、會規(guī)模及主要活動展會規(guī)模及主要活動 v 組委會將提供美食展位20個（廚具，餐具由參展單位自行提供），小吃休閑食 品特產展位12個，飲料/酒類展位13個、燒烤攤位5個、其他展位/組委咨詢處、廚具商品類共10個宣傳策略宣傳策略1、海報宣傳、海報宣傳2、報紙宣傳、報紙宣傳 南昌都市報 南昌日報3、印制有獎號的入場券或者購物優(yōu)惠券、印制有獎號的入場券或者購物優(yōu)惠券4、網絡宣傳、網絡宣傳5、場內播音宣傳、場內播音宣傳6、媒體報道活動盛況、媒體報道活動盛況活動需求活動需求1.主辦單位活動需求主辦單位活動需求提供活動經費、活動場地，水電設備，組織項目工作人員協(xié)調配合。2.參展單位活動需求參展單位活動需求承擔

12、展位租金，廣告位租金活動回報活動回報回報單位回報單位主辦單位主辦單位參展單位參展單位回報形式回報形式舞臺背景主題噴繪宣傳DM宣傳單宣傳 南昌暢銷報紙宣傳南昌人氣網站活動宣傳活動報道宣傳現(xiàn)場復古牌坊內容宣傳雙面吊牌懸掛內容宣傳燈籠燈柱內容宣傳橫幅內容宣傳周邊彩旗內容宣傳升空氣球聯(lián)內容宣傳拱門造型內容宣傳大門對聯(lián)內容宣傳提供1個展位DM宣傳單宣傳 南昌暢銷報紙宣展位噴繪宣傳提供活動桌子照明設施 活動經費活動經費80000元元1000元元效果預測效果預測活動的成功舉辦活動的成功舉辦,將達到以下預測效果將達到以下預測效果:1.突出南昌美食與南昌傳統(tǒng)文化的特色, 與南昌文化相結合,有效地宣傳了南昌傳統(tǒng)文化,更好地傳承傳統(tǒng)文化。也能有效的宣傳企業(yè)的正面形象。2.在社會上倡導一種時尚、健康、營養(yǎng)、美食消費新觀念，正面的折射出商家對消費者傳達的理念。3.服務百姓生活，推介美食美味、充分展現(xiàn)南昌市形象，并能有效的帶動和知名企業(yè)間建立良好關系，和群眾建立良好關系的一紐帶，擴大社會影響力和知名度，也讓廣大的百姓充分領略到南昌美食文化的無窮魅力。4.打造知名美食活動品牌，繁榮社會活動，展示企業(yè)風采。促進餐飲業(yè)、旅游業(yè)健康有序的發(fā)展。5.將達到拉動消費、擴大內需、提高人民