客房2018年工作計劃

1、客房 2018 年工作計劃由于工作競爭激烈，為了滿足社會的生產(chǎn)力，不得不提 高工作效率，與此同時工作的步伐就加快了，為了使步伐的 加快不影響正常的秩序， 這時就得提出一種計劃。 以下是 XX 整理的客房 2018 年工作計劃，歡迎閱讀！篇一：客房 2018 年工作計劃根據(jù)酒店 xx 年整體經(jīng)營目標以及 xx 年客房部成本費用控制指標的相關要求，特 制定全年工作計劃如下：客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際 情況極其不相適應，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并 用”、“服務操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題，嚴重阻礙了客房部向 規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。 20xx 年將建立一整套 客房部完

2、整的管理制度 。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定， 讓各崗位員工更加明確自己的工作內容，各項工作操作的標 準與規(guī)范，進一步改進服務質量，提高工作效率，同時有利 于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。( 該項工作完成時間： 20xx 年 1 月 31 日前 )20xx 年客房部總成本費用必須控制在 249、3 萬元以內。 客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法” ，有效降低 營業(yè)成本。(1) 布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成 部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草 “一日一換” 制度更改為 “一 客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù) ;(2) 嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。(3) “水、電、煤氣”使用

3、的嚴格控制，也是“節(jié)能降 耗”的重要舉措之一 (該項工作執(zhí)行時間： 20xx 年 2月 1日 至 15 日完成實施準備階段的相關工作，并定于20xx 年 2 月16 日起開始實施，并在具體實施過程中不斷改進完善 )客房部要在 20xx 年狠抓部門培訓工作，前期可根據(jù)所 制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、 工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養(yǎng)等方面的標 準化培訓，使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、 標準及規(guī)范。培訓工作將在每季度開展一次，每季度的第一 個月將培訓內容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進行修 改完善，。( 該項工作執(zhí)行時間： 20xx 年 1 月 31

4、 日前視部門各項規(guī) 章制度指定情況同步實施，并定于 20xx 年 3 月 31 日前完成 第一次部門培訓工作 )為達到“獎勤罰懶，表彰先進”的目的，形成客房部良 好的工作作風，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：(1) 工資。按照酒店 20xx 年薪資定級標準，客房部工資 標準從領班到服務員，都可定為 A、B、C 三個級別。發(fā)放標準及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務員工 資進行定級 (A、B、C 級) ，并報酒店行管部審核，審核通過后于每月 7 號前后，由財務部將定級工資發(fā)放到員工工資賬 戶上;(2) 部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉中的 人數(shù)差，從工資總額中計提資金作為部門月獎

5、發(fā)放，用于激 勵綜合表現(xiàn)良好的員工。(3) 工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本， 對每位員工每日的勞動紀律、服務質量、工作完成情況等內 容進行詳細考核并打分，將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總 登記，每月通過分值計算，評定等級，同時與當月工資、部 門月獎掛鉤起來，形成連動機制。( 該項工作執(zhí)行時間： 20xx 年 2 月 1 日起開始實施 ) 設備設施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組 成部分，也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護 工作力度，部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的 清除方法，并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習慣，有效解決目前 地毯維護差，損耗大的問題 ; 制定周期

6、性清潔項目 ，將各 種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作，并嚴格組織有效實施，保 證客房部整體衛(wèi)生質量的穩(wěn)步提高。( 該項工作執(zhí)行時間： 20xx 年 2 月 1 日起開始實施 ) 賓客滿意度，一直是衡量酒店服務質量高低的重要指標， 這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的 溝通頻度，為賓客提供更加優(yōu)質、簡便的服務，充分滿足客人需求，提高賓客滿意度。（ 該項工作執(zhí)行時間： 20xx 年 1 月 1 日起開始實施 ） 總之， 20xx 年即將到來，雖然經(jīng)營目標任務的實現(xiàn)“任 重而道遠”，但是客房部一定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工 作熱情，嚴謹求實的工作態(tài)度，高效優(yōu)質的服務理念，與酒 店其他部門一

7、起笑迎四方賓客，為 20xx 年經(jīng)營目標的實現(xiàn) 不懈努力 !篇二：客房 2018 年工作計劃 酒店客房是任何酒店 的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門戶，客房部的工作人員和管理制度 直接影響著酒店的發(fā)展、形象的體現(xiàn)、口碑的建立。我們知 道客房部所存在的問題很多， 因為酒店規(guī)章制度、 管理力度， 待遇福利、員工業(yè)務能力、客戶素質等因素，造成管理不到 位，制約了酒店的發(fā)展。 俗話說：“酒店行業(yè)無小事” 。最近， 我對客戶部通常出現(xiàn)的問題進行了歸納整理，大致有以下幾 類：一是房間衛(wèi)生問題。 上次有一個服務員在做清潔的時候， 由于粗心遺留了一兩根頭發(fā)在浴缸里，當晚上客人就寢時發(fā) 現(xiàn)浴缸里有頭發(fā)，就會認為是服務員沒有

8、清洗過的，而頭發(fā) 又是酒店衛(wèi)生最忌諱的，于是招到了客人的投訴。二是工作 效率問題。比如客人更換房間之后，客房中心人員未通知洗 衣房，導致客人沒有收到衣服，而送錯房間又給其它客人帶 來不便，最后引起不必要的麻煩。三是工作態(tài)度問題。很多 服務員或工作人員責任感不強，心態(tài)不好，得過且過。事不 關己，高高掛起，做與不做一個樣，飯照吃、工資照拿的懶 散心態(tài)。四是人手不夠問題。因為酒店發(fā)展較快，最近生意 也很好，可是員工流動性較大，導致人手不夠，常常是一個 員工做幾個崗位的事情。客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經(jīng)濟收入的主 要來源，客房管理的問題也越來越受到了領導人的關注，因 此只有解決問題，才能使客房

9、部壯大，使我們的酒店立于酒 店業(yè)林的不敗之地，賺取利益的最大化。針對以上列出的問 題，作出如下對策：開展員工培訓工作是提高員工素質的重要手段，同時員 工的培訓工作，也是員工激勵的一項重要內容，是吸引人才 的一個重要方面。通過員工培訓提高員工隊伍的素質是酒店 發(fā)展的基本途徑，也是酒店人力資源管理的一項重要工作， 如可采取員工之間交叉學習、舉辦各項培訓課程指導、開展 各項技能比賽等，不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣，幫助員工 策劃職業(yè)生涯，而且可以讓每個員工學到一技之長，工作上 更有激情，也更有責任感。讓適合做什么工作的人去做什么 樣的工作，這是一個田忌賽馬的游戲過程，對此，建議領導 對員工工作職責進行

10、考核，公開、公平執(zhí)行公司獎優(yōu)罰劣、 獎勤罰懶的制度。即讓員工明白，前途是靠自己努力出來的， 機會是要自己去把握的，沒有付出是得不到成功的。信息溝通是加強部門之間協(xié)作和配合的前提，信息越來 越成為企業(yè)開展經(jīng)營管理勞動所依賴的重要資源。信息載體高速發(fā)展的時代，為什么會常常出現(xiàn)信息錯誤?因為部門與部門之間、領導與下屬之間、同事與同事之間、員工與客戶 之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會，造成互不理解，互 不搭理的局面，從而影響到酒店的利益?，F(xiàn)在酒店大多配備 了完整的信息溝通平臺，但只有加強部門的交流合作，形成 相互配合、相互進步的一種長效機制，才能從根本上提高工 作效率。在工作中還應培養(yǎng)員工中的模范作

11、用，以做標榜。不論 員工是什么職位， 在每天、每周、每月能完成自己的工作外， 還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎。當然，在 這前提下，員工的行為規(guī)范，服務意識，服務質量都可以作 為評估分數(shù)的參考。所謂的模范，在評選員工的基礎上，除 了工作量以外的評估，還需要對員工的核心競爭力的進行評 估，核心競爭力就是模范員工平時的服務質量，服務態(tài)度， 行為規(guī)范，這些東西，并不是每個人都可以做到的，而且是 需要艱苦的去堅持下去的。通過模范的標榜、開展有益有趣 的文娛活動，倡導創(chuàng)先爭優(yōu)的意識 （ 部門創(chuàng)造先進，員工爭 取優(yōu)秀 ） ，在酒店營造全員學習、爭當優(yōu)秀，奮發(fā)有為、敢 為人先，銳意創(chuàng)新、團結合作的精神面貌。攻城為下，攻心為上，制定理想的處理方案?？梢哉匍_ 全體或者職稱客房員工會議，讓每個員工深刻了解，發(fā)現(xiàn)問 題、處理問題和自身發(fā)展的重要性和必然性。為了員工自身 的發(fā)展，給員工一個發(fā)揮的舞臺，讓有能力、有思想的員工 參與到酒店籌謀和計劃的行列。根據(jù)員工提供的建議和方案， 適當提高員工的物質待遇和職位，增加員工在酒店的幸福感。 讓員工自己有被酒店認可的歸屬感，因為讓員工做主角，最 大的好處在于維護這些制定出來的制度，并用自己的行動感 染其他員工，從而不用以領導為中心，畢竟領導的力量是有 限的，團隊的體現(xiàn)是最具價值的。酒店業(yè)是一棵長青樹， 但只有不斷地除草、 施肥、澆水， 它才夠更加興旺