《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)設(shè)計(jì)馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)：（一）知識(shí)和能力：1、知道馬鈴薯在不同的液體中沉浮不一樣。2、初步了解馬鈴薯在鹽水中的沉浮與鹽水濃度有關(guān)。3、知道能使馬鈴薯浮起來的 液體有很多。（二）過程和方法：1、經(jīng)歷“觀察一質(zhì)疑一假設(shè)一驗(yàn)證一結(jié)論”的探究過程。2、學(xué)會(huì)用加熱蒸發(fā)液體 的方法探測液體性質(zhì)。3、掌握逐步增加鹽水濃度的方法研究馬鈴薯的沉浮的方法。（三）情感和態(tài)度：1、在合作中體會(huì)集體的力量和智慧。2、通過實(shí)驗(yàn)，感知科學(xué)探究應(yīng)該要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。二、教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識(shí)到馬鈴薯在達(dá)到一定濃度的鹽水中會(huì)上浮。三、教學(xué)難點(diǎn)理解馬鈴薯為什么會(huì)在鹽水中上浮。四、教學(xué)準(zhǔn)備演示實(shí)驗(yàn)

2、：一個(gè)馬鈴薯，一杯清水，一杯濃鹽水。投影片：實(shí)驗(yàn)要求、實(shí)驗(yàn)記錄表小組實(shí)驗(yàn)：每組一個(gè)馬鈴薯、蠟燭、火柴、膠頭滴管2支、不銹鋼勺子2個(gè)、錦子2 個(gè)、100克食鹽或、裝有100亳升溫水的燒杯、小塑料勺、一雙筷子、實(shí)驗(yàn)記錄表五、 教學(xué)過程：（一）、創(chuàng)設(shè)情境，提出問題1、談話導(dǎo)入：這節(jié)課我們繼續(xù)探討物體的沉浮首先老師先給大家演個(gè)魔術(shù)，看誰能 揭開老師的謎底。（出示一個(gè)小馬鈴薯）孩子們會(huì)說是土豆，告訴學(xué)生土豆的科學(xué)名稱是 馬鈴薯。（先把馬鈴薯放入清水一一1號(hào)杯中一一沉，取出插干吹口氣說“變”，再放入 鹽水2號(hào)杯中一一浮）誰來猜猜看為什么。2、學(xué)生自由猜測發(fā)言。（可能燒杯中的水是不一樣的）怎樣證明你的想法？

3、3、交流匯報(bào)想法。（可能會(huì)有學(xué)生說到嘗一嘗。師先表揚(yáng)會(huì)想辦法，但強(qiáng)調(diào)：這樣 做是不衛(wèi)生不安全的，對(duì)于不明物體是不能輕易嘗的。有的學(xué)生可能會(huì)說到放到太陽下曬。 表揚(yáng)也是個(gè)好辦法，但是速度可能會(huì)慢，課堂時(shí)間有限。有的學(xué)生可能會(huì)說到用酒精燈加 熱。明確肯定）（二）、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證（觀察比較兩種液體）師：下面我們就用這位同學(xué)提議的液滴加熱方法（板書）來證明我們的猜測。老師給 大家提供了不銹鋼勺子2個(gè)、鏡子2個(gè)、膠頭滴管2支、鎰子2只、蠟燭和火柴，有了這 些材料你準(zhǔn)備怎樣做呢？在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中你覺得我們需要注意些什么？（師出示演示文稿）1 .用滴管從兩個(gè)燒杯中各取2滴液體滴在不銹鋼勺子，兩支滴管分開用；2.用

4、鐐子 夾住不銹鋼勺子放在蠟燭上加熱，對(duì)比觀察液滴加熱后留下的痕跡，填寫記錄表。3.實(shí) 驗(yàn)中及結(jié)束后不能直接接觸不銹鋼勺子，防燙傷：4.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后組長負(fù)責(zé)將實(shí)驗(yàn)器材全部放入抽屜中。師：認(rèn)真讀懂要求后組長到前 面來取液滴，材料員從抽屜取蠟燭和火柴。準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)！分組實(shí)驗(yàn)，師巡視指導(dǎo)。每組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象都很明顯了。師：比一比，看哪一小組的材料收拾得最快，只留下記錄單，準(zhǔn)備向大家匯報(bào)你的發(fā) 現(xiàn)。師：兩種液體一樣嗎？能使馬鈴薯浮起來的2號(hào)杯液體有什么特點(diǎn)？生：我看到了2號(hào)杯中的液滴加熱后留下了鹽粒，1號(hào)杯中的液滴沒留下任何痕跡。 所以我們認(rèn)為是鹽水使馬鈴著浮起來的。師：你看到的是鹽粒？能確定嗎？（不能肯定）師：

5、實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明什么？學(xué)生交流認(rèn)識(shí)：是2號(hào)杯中的白色顆粒物質(zhì)使馬鈴薯浮起來的，但不能確定是什么物 質(zhì)。三、探究活動(dòng)：1、師：現(xiàn)在我們還是不能確定水中是鹽或者其他物質(zhì)。你們還會(huì)想出什么辦法來證 明讓馬鈴薯浮起來的液體可能是什么嗎？（學(xué)生可能會(huì)想到自己調(diào)制一杯鹽水或糖水等進(jìn)行研究。）師：好主意！用逆向思維的方式來解決問題的確是個(gè)好辦法。如果我們調(diào)制的糖水使 馬鈴薯浮起來了，就說明?如果我們調(diào)制的鹽水使馬鈴薯浮起來了，就說明?如果都不能 浮起來則說明?？想不想馬上動(dòng)手試一試？2、出示研窕材料：糖、鹽（各100克分別包在不同的紙中）一杯100ml的清水、筷 子、小馬鈴磐、小塑料勺、實(shí)驗(yàn)記錄表。3、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)

6、操作：是不是只要在水中溶解了某種物質(zhì)，馬鈴薯就能浮起來呢?怎樣驗(yàn) 證我們的猜想呢？（一勺一勺地加，溶解一勺后看看馬鈴薯是不是能浮起來）（師出示演示文稿）每次只加一勺子食鹽或糖，攪拌，完全溶解后再放入馬鈴薯，觀察其沉浮狀態(tài)，并做 好記錄：每次要取出馬鈴薯后再加食鹽或糖。實(shí)驗(yàn)完成后，組長負(fù)責(zé)及時(shí)整理器材，放在 抽屜里。老師出示實(shí)驗(yàn)記錄表指導(dǎo)填寫。師：在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中你還想提醒大家注意什么？4、分組實(shí)驗(yàn)：教師巡視指導(dǎo)在需要處幫助，及時(shí)獲取各組實(shí)驗(yàn)的信息。當(dāng)每個(gè)小 組的馬鈴薯都浮出水面后整理材料，材料員收進(jìn)抽屜。師：留1分鐘時(shí)間給大家，請(qǐng)各小組整理器材，根據(jù)你們的記錄討論一下，從實(shí)驗(yàn)發(fā) 現(xiàn)中你們有哪些新的

7、認(rèn)識(shí)？5、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將各組實(shí)驗(yàn)記錄表用投影展示出來。6、引導(dǎo)思考：從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果我們可以得出一個(gè)怎樣的認(rèn)識(shí)呢？是什么樣的液體 可以使馬鈴薯浮起來呢？ 7、學(xué)生交流認(rèn)識(shí)。師：2號(hào)燒杯中可能是什么液體？學(xué)生匯報(bào)可能是濃鹽水、可能是濃糖水等。8、師生小結(jié)：當(dāng)糖、鹽的水溶液達(dá)到一定濃度時(shí)馬鈴薯都會(huì)浮起來。四、拓展閱讀1、請(qǐng)同學(xué)們讀書上第18頁下閱讀內(nèi)容。2、師：在約旦和巴勒斯坦之間的這個(gè)海給你最深的印象是？（淹不死人）為什么？ （鹽的濃度太大了）五、課外拓展我們通過本節(jié)課的研究已發(fā)現(xiàn)濃糖水、濃鹽水都可以使馬鈴薯浮起來。如果將這些液 體混合起來會(huì)使馬鈴薯浮起來嗎？其他液體會(huì)使馬鈴薯浮起來嗎？課后同學(xué)們對(duì)此會(huì)有更 多的發(fā)現(xiàn)嗎？好！比一比，看哪一組的孩子發(fā)現(xiàn)最多，請(qǐng)你把研究的結(jié)果寫成科學(xué)小論文, 下節(jié)課匯報(bào)！實(shí)驗(yàn)記錄表一第（）小組1號(hào)杯中的液滴 我們的