syb奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、syb奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無 的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，接下來小編搜集了 syb奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎查看。syb奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書一一、項目介紹本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、 人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語” ，易記順口， 可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨有 的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物 語”

2、名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點后， 把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過 程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形 成連鎖“茶物語”奶茶店。二、奶茶行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年 學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極 大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做由特色才能 不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而生。目前奶茶店口味大多雷 同，所以我們要想做的生色， 必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、 使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店 的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹本店主要經(jīng)

3、營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的 消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料 和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本 店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周 的推薦飲品，在推由的前兩天會特價銷售，如果反響好的話 會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不 斷地推由新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推由情 侶奶茶，光棍節(jié)：推由單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客， 使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無 形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這 是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有： 奶粉、茶

4、葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。 不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖 然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程 序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā) 展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)。四、奶茶選址要素1、商業(yè)步行街這樣的繁華地段因為很大的人流量會為奶茶店帶來源 源不斷地顧客，但是這樣的位置一般不是很好找，而且租金 也很貴，前期的投資會比較多，奶茶店只有達(dá)到一個很高的銷售額才能賺錢，一般店面租金不能超過銷售額的18%所以考慮在這樣的地方開店自己一定要有足夠的資金，不然很 可能奶茶

5、店剛開沒多久，就因為資金短缺而開不下去了。2、高校里面或周邊高校地區(qū)消費者特別的集中，奶茶這樣的時尚飲品也特 別受大學(xué)生們喜愛，消耗量大，而且很多高校都在郊區(qū)，店 面的租金一般不是很貴，是很完美的一個選址地點。不過有 一個問題，那就是高校會發(fā)放寒暑假，在這一時期一般店面 沒什么生意。如果店主不是很在意的話，順便休息一下也不 錯。3、各種交通要道火車站、汽車站、地鐵入口、航空站等地方的客流量很 大，顧客在等車的過程中會帶來大量的消費。能進(jìn)駐這樣的 店面也許會比商業(yè)街更好。4、其他理想地址除上述地方外，還有一些理想地址也是不錯的選擇，例 如，風(fēng)味美食街、大型的游樂場、娛樂廣場、旅游勝地以及 集中地

6、寫字樓商務(wù)區(qū)等。五、裝修與設(shè)備購買裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn) 行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能 力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人 的觀念，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計， 操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需 空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做 由更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備 要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要 考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備

7、：1、封口機帶有計數(shù)器，一般賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣， 每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通， 這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意，找個杯子封一下 試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取由看 有沒有封??；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒 有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切 得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀 鋒不鋒利。2、封口膜一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口 膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難 插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上， 要么一不小心把杯子插破。從用料方面

8、考慮，太厚的一般都 不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。3、冰柜 一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。4、杯子賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也 會附帶銷售，一般是 2000個一箱，不單賣。杯子的價格相 差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾 家，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用 力拿會把奶茶捏由來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯 水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不 夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、 夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿, 才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞

9、顧客 的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì) 量。而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要 選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種 款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。5、吸管賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共 5000只，每一大包里又有 100只的小包，可以買幾小包，不 過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將 會因此丑態(tài)百曲。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓 一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那 就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不

10、常用，不敢用的種類。6、攪拌機西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比 九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到 大商場里買，售后服務(wù)比較好。7、飲水機為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主 要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只 要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時 候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。8、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛， 這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些 容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生， 其二，熱天、下雨天, 原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像

11、 保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。六、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢?，F(xiàn) 階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推 廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努 力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同 行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。七、營銷策略1、廣告企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”，在店門口我們會設(shè)有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品 推由及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的 顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、 電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，

12、工作人員一律著本店工作服。2、促銷計劃A、辦理會員，25元/人，一次性消費滿 20元是可免費 辦理，會員使用會員卡可打 9折，而且會員在生日會收到本 店送生的祝福和禮物。B、使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一 新的感覺。C、采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套 餐，并送情侶禮物。D、在各種節(jié)日時，推由節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸 引顧客。E、在一次性消費到15元時送由小禮物。有時可以送本 店特別定做的有本店店名的 T-shirt ,不僅歡愉了顧客，同 時可以提高本店的知名度。3、價格在每次推由新產(chǎn)品的前兩天會有特價，其余的按市場平 均價格來售由，在后期有了自己的品牌的時候適當(dāng)提

13、價。4、隊伍管理各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長召集人員 進(jìn)行討論并作由決策。5、服務(wù)店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對顧 客仔細(xì)禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。八、財務(wù)需求與運用1、原則把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。2、初期投資這一時期，資金主要用于設(shè)備購買，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計需要人民幣3萬元左右。A、封口機400元，冰柜450元，攪拌機250元，飲水機250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器400元B、裝修：包括招牌、門墻等 1000元C、營業(yè)設(shè)備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調(diào)與收銀機等其他設(shè)備，共計 1萬元D、開業(yè)費用：

14、包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓(xùn)等共15000 元E、月運營管理成本：約 3920元(1)房租費：2500元(2) 水電費：120元(3)電話及上網(wǎng)費：300元(4)進(jìn)貨費：包括 交通設(shè)備使用費，計 1000元。3、第二期投資這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且 在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很 好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有 進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。syb奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書二一、基本情況：1、企業(yè)名：飄香奶茶店2、行業(yè)類型：零售3、組織形式：個體工商戶主要經(jīng)營范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心 集合處。二、立項概述：我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對經(jīng)營方 面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營