高中化學(xué)教學(xué)論文 淺談高中化學(xué)教材定期修改及糾錯(cuò)的必要性 人民版

1、高中化學(xué)教材要定期修改和糾錯(cuò)摘 要 從自身在中學(xué)化學(xué)教材的使用中發(fā)現(xiàn)的問題、及實(shí)驗(yàn)區(qū)老師使用新教材發(fā)現(xiàn)的系列問題進(jìn)行了研究和比較，提出了對(duì)高中化學(xué)教材定期修改和及時(shí)糾錯(cuò)的必要性、重要性和看法。關(guān)鍵詞 知識(shí)性錯(cuò)誤 不嚴(yán)密 訂正 糾錯(cuò)眾所周知，教材建設(shè)的三要素是教材編寫者、使用教材的廣大中學(xué)教師和學(xué)生，隨便打開一本高中化學(xué)教材，在教材的說明或者后記中都有諸如：“希望廣大教師和研究中學(xué)化學(xué)的同志們提出批評(píng)和修改意見”、“希望廣大教師和教學(xué)研究人員在教材試用過程中繼續(xù)提出意見和修改建議?！薄拔覀冞€要感謝使用本套教材的實(shí)驗(yàn)區(qū)的師生們，希望你們?cè)谑褂帽咎捉滩牡倪^程中，能夠及時(shí)把意見和建議反饋給我們，對(duì)此我

2、們深表謝意，讓我們攜起手來，共同完成教材的建設(shè)工作?！碑?dāng)然這有些可能是客套之言，也有的新教材干脆連這種客套之言也省去了，完全以一種教材主宰者的身份出現(xiàn)。實(shí)際上，縱觀已經(jīng)使用過和正在使用的各種高中化學(xué)教材，在使用過程中，廣大一線中學(xué)教師和學(xué)生都發(fā)現(xiàn)或多或少的存在一些這樣或那樣的不嚴(yán)密之處，有些甚至是明顯的錯(cuò)誤，有些錯(cuò)誤甚至可以流行達(dá)10多年之久，給高中化學(xué)的教學(xué)帶來嚴(yán)重不便，而教材每年都在發(fā)行，如果能在教材的每次重新印刷之時(shí)進(jìn)行及時(shí)的修改和糾正的話，就可以避免教學(xué)時(shí)帶來的尷尬和不便。誠(chéng)然，在教材編寫過程中難免有當(dāng)局者迷的情況，在教材編寫和審定過程中，雖然經(jīng)過反復(fù)檢查和審查，可能還會(huì)有個(gè)別地方不易

3、發(fā)覺，就如同我們寫文章一樣，雖然文章初稿完成之后經(jīng)過了自己反復(fù)的檢查，有些錯(cuò)誤自己不易發(fā)現(xiàn)一樣，非常遺憾的是我國(guó)文革后的高中化學(xué)教材，一旦一種版本一經(jīng)使用，常常是對(duì)教材在使用中發(fā)現(xiàn)的謬誤及不嚴(yán)密之處視而不見，沒有對(duì)教材進(jìn)行及時(shí)的修改和糾錯(cuò)。這里根據(jù)我們使用高中化學(xué)教材的自身經(jīng)歷、以及現(xiàn)行使用的新教材中仍然存在的一些知識(shí)上的不嚴(yán)密和錯(cuò)誤、以及在教學(xué)雜志上看到的一線老師使用教材的研究成果寫成此文，以期引起教材編寫者的注意。一、 教材定期修改及糾錯(cuò)的必要性1 避免發(fā)現(xiàn)和知道教材錯(cuò)誤的教師教學(xué)中的尷尬記得1991年下學(xué)期，筆者還在川東的達(dá)縣中學(xué)教授高中化學(xué)時(shí)，當(dāng)時(shí)是使用的高中化學(xué)(甲種本)，眾所周知，

4、文革后的高中化學(xué)教材對(duì)乙醛和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的離子方程式教材都一直表示為：CH3CH2CHO+2Ag(NH3)2+OH-CH3COO-+NH4+2Ag+3NH3+H2O,在當(dāng)時(shí)的教材中，葡萄糖與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式教材又都表示為：CH2OH-(CHOH)4-CHO+2Ag(NH3)2+2OH-CH2OH-(CHOH)4-COOH+2Ag+H2O+4NH3，我的學(xué)生學(xué)習(xí)到這里時(shí)，對(duì)二者都是發(fā)生銀鏡反應(yīng)，同時(shí)都是醛基被同一物質(zhì)所氧化成羧基，前者是生成對(duì)應(yīng)的羧酸銨，后者卻是葡萄糖酸與氨共存，百思不解，正好他們當(dāng)時(shí)手中有一本剛來的中學(xué)生數(shù)理化高中版，上面發(fā)表了一篇上海某知名化學(xué)老師的文

5、章，解釋為什么這里前者是生成乙酸銨后者只生成葡萄糖酸和氨的原因，文章認(rèn)為之所以如此，是因?yàn)橐宜岬乃嵝员绕咸烟撬釓?qiáng)的原因，學(xué)生將教材和文章一起拿來問我，我通過查找兩種酸的電離常數(shù)、和從電子效應(yīng)、同濃度的兩種酸中氫離子濃度的定量計(jì)算這三個(gè)方面論證的結(jié)果：剛好相反是葡萄糖酸的酸性比乙酸強(qiáng)，寫成了一篇究竟應(yīng)生成什么的短文發(fā)表在化學(xué)教育1992年第3期上，從而將后者的反應(yīng)方程式更正為：CH2OH-(CHOH)4-CHO+2Ag(NH3)2+2OH-CH2OH-(CHOH)4-COOH+2Ag+NH4+H2O+3NH3，但是令人遺憾是的，不但甲種本教材在以后繼續(xù)使用的幾年中沒有改正這一明顯的知識(shí)性錯(cuò)誤，連

6、同期使用的高中化學(xué)教材的乙種本和人教社94年在甲種本的基礎(chǔ)上改編成的讀本都沒有更正。筆者每每又講授至此時(shí)，常有錐心之痛和困惑，是像九斤老太太一樣喋喋不休地跟我的學(xué)生說教材這個(gè)地方的敘述是錯(cuò)誤的？還是默認(rèn)錯(cuò)誤的東西？盡管96年的世界中學(xué)生化學(xué)奧林匹克競(jìng)賽上也考查到這一知識(shí)點(diǎn)，最后專家一起來討論的正確結(jié)論也仍然是和我們研究的結(jié)果一致。令人欣慰的是在96年新版和2003年人教版化學(xué)教材已經(jīng)進(jìn)行了更正。在我們的化學(xué)教學(xué)生涯中，還將甲種本和同時(shí)使用的乙種本中發(fā)現(xiàn)的有機(jī)化學(xué)部分的知識(shí)性錯(cuò)誤，總結(jié)在一起，寫成了一篇題名淺議教材有機(jī)部分的幾個(gè)長(zhǎng)期失誤的文章發(fā)表在中學(xué)化學(xué)95年第2期上，盡管馬上被中國(guó)人民大學(xué)書

7、報(bào)資料中心主辦的中學(xué)化學(xué)教與學(xué)95年第2期轉(zhuǎn)載，這些錯(cuò)誤都只有在以后的新的版本教材中才逐步更正。盡管當(dāng)前新的高中化學(xué)教學(xué)在實(shí)行新的課程標(biāo)準(zhǔn)，在課程標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)繩下同時(shí)實(shí)行著多種版本的新的高中化學(xué)新教材，我們認(rèn)為教材知識(shí)的呈現(xiàn)方式根據(jù)各種教材主編對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)的理解不同而有所區(qū)別，但是教材中介紹的知識(shí)、插圖和實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，也和其它科學(xué)的發(fā)展一樣，隨著廣大一線教師在使用新教材的過程中教學(xué)研究新成果的不斷出現(xiàn)，暴露出教材中的一些準(zhǔn)確性、科學(xué)性的這樣或那樣的問題，這些問題的出現(xiàn)，也許由于“智者千慮”的原因，也可能或者因?yàn)椴煌滩牡闹骶巶円蚬ぷ鞯姆泵?，沒有能夠及時(shí)收集教材在使用中的反饋信息，一版再版，問題依舊，

8、使廣大一線老師發(fā)出在教學(xué)中有和筆者以前一樣的揮之不去的困惑1的尷尬境地，如果教材能夠及時(shí)的定期修改和糾錯(cuò)，老師在教學(xué)中是完全可以避免這種窘境的。2 增強(qiáng)教材的權(quán)威性和學(xué)術(shù)性任何教材在編寫中都不可避免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的不嚴(yán)密甚至錯(cuò)誤之處，關(guān)鍵是在使用過程中發(fā)現(xiàn)問題后如何來處理問題。在新課程改革中，雖然強(qiáng)調(diào)用教材教而不再是奉為圭臬地教教材，但是教材仍然是最重要的教學(xué)資源，雖然在教學(xué)中倡導(dǎo)對(duì)教材進(jìn)行創(chuàng)造性地整合和加工，但是對(duì)于理科教材而言，也還是應(yīng)該保證教材對(duì)師生呈現(xiàn)的規(guī)律、概念、實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是經(jīng)得起檢驗(yàn)和推敲的真理。請(qǐng)看人教版必修中對(duì)初中有關(guān)氧化還原反應(yīng)的定義，教材在分析了木炭和氧化銅的反應(yīng)后是這樣敘述

9、的：“也就是說，氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)是同時(shí)發(fā)生的，這樣的反應(yīng)稱為氧化還原反應(yīng)”2，從語(yǔ)文的角度看，這里前半句是對(duì)氧化和還原反應(yīng)的關(guān)系的定位，它們是互相以對(duì)方為存在前提的，是不能作為氧化還原反應(yīng)的定義前提的。筆者在組織學(xué)生試講這部分內(nèi)容時(shí)，幾乎是全體學(xué)生在這里都是要認(rèn)為這是對(duì)氧化還原反應(yīng)概念的定義。很明顯，教材這里對(duì)氧化還原反應(yīng)的概念定義是不具有權(quán)威性和學(xué)術(shù)性。相信每一位同行讀過教材這里對(duì)氧化還原反應(yīng)的概念定義后，可能都會(huì)產(chǎn)生和筆者一樣如鯁在喉的感覺。我們認(rèn)為舊人教版教材3在分析了氫氣還原氧化銅后對(duì)此概念的定義“像這樣一種物質(zhì)被氧化，同時(shí)另一種物質(zhì)被還原的反應(yīng)叫做氧化還原反應(yīng)”更嚴(yán)密。及時(shí)定期地對(duì)

10、教材修改和糾錯(cuò)，無疑可以增強(qiáng)教材的權(quán)威性和學(xué)術(shù)性。有利于新教材的建設(shè)和完善。二、當(dāng)前應(yīng)該修訂和改錯(cuò)的內(nèi)容1 關(guān)于乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)反應(yīng)方程式的表述關(guān)于該反應(yīng)的化學(xué)方程式，在一、中已述及：以前的舊教材都用離子方程式表示為：CH3CHO+2Ag(NH3)2+2OH-CH3COO-+NH-4+2Ag+3NH3+H2O,2003年版人教版和現(xiàn)行的魯科版和新人教版都用化學(xué)方程式表示為:CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O4,在蘇教版中用通式表示為：R-CHO+2Ag(NH3)2OH2Ag+R-COONH4+3NH3+H2O5,眾所周知，這與中學(xué)教材中告訴學(xué)生的氨

11、的性質(zhì)是不符合的：“氨溶于水時(shí)，大部分NH3與H2O結(jié)合，形成一水合如果(NH3·H2O)，在常溫下，一水合氨中有一小部分(約1%)電離成NH4+和OH-”6據(jù)此敘述，該反應(yīng)的化學(xué)方程式應(yīng)該表述為：CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag+2NH3+NH3·H2O，并且還同時(shí)有：NH3+H2ONH3·H2O的反應(yīng)才是準(zhǔn)確的。2 關(guān)于離子反應(yīng)的概念的描述 關(guān)于此概念的介紹，2003年以前的各種版本的人教社舊教材都沒有單獨(dú)作為黑體概念，都只是這樣敘述：“電解質(zhì)在溶液里所起的反應(yīng)就實(shí)質(zhì)上就是離子之間的反應(yīng)。這樣的反應(yīng)屬于離子反應(yīng)”無可厚非，但是從2

12、003年的人教版教材和現(xiàn)在的各種版本的新教材，都作為黑體概念在教材中出現(xiàn)了，2003年的人教版仍然敘述為：“即可將有離子參加的反應(yīng)統(tǒng)稱為離子反應(yīng)”7，新人教版教材基本上保持了該概念作為黑體概念以前的敘述：“電解質(zhì)在溶液中的反應(yīng)實(shí)質(zhì)上是離子之間的反應(yīng)，這樣的反應(yīng)稱作離子反應(yīng)”8，魯科版教材則在舉了幾個(gè)具體化學(xué)反應(yīng)后敘述為：“像上述反應(yīng)這樣，有離子參加的化學(xué)反應(yīng)稱為離子反應(yīng)”9，蘇教版則在舉例澄清石灰水和氧化鈣溶液反應(yīng)后敘述為：“我們把有離子參加的化學(xué)反應(yīng)稱為離子反應(yīng)”10。我們覺得離子反應(yīng)既然作為黑體概念出現(xiàn)，上面的敘述是有欠準(zhǔn)確的，其實(shí)中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，不乏要求寫出諸如鈉、鉀等活潑金屬和水反應(yīng)的

13、離子方程式，無疑這也是一類離子反應(yīng)且其離子方程：2Na+2H2O=2Na+2OH-+H2,2K+2H2O=2K+2OH-+H2相信不少老師在教學(xué)活動(dòng)中都不得不重新給離子方程式定義為：凡是有離子參加或生成的化學(xué)反應(yīng)叫做離子反應(yīng)，這樣會(huì)使概念的內(nèi)涵和外延更準(zhǔn)確和科學(xué)，無獨(dú)有偶，筆者在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的視頻上，也看到土豆網(wǎng)上的北京特級(jí)教師輔導(dǎo)教學(xué)視頻也這樣處理11。 3 部分實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性商榷31有關(guān)“溫室效應(yīng)”的實(shí)驗(yàn)探究有關(guān)溫室效應(yīng)的問題是中學(xué)地理、生物、物理、化學(xué)教材中都在講的問題，但是相關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究，這四門學(xué)科的練習(xí)題都在涉及，而化學(xué)新教材中只有蘇教版的化學(xué)與生活在“觀察與思考”欄目中設(shè)置了有關(guān)這個(gè)實(shí)驗(yàn)

14、的探究，教材試圖從此探究來證明二氧化碳含量的增加對(duì)地球產(chǎn)生了“溫室效應(yīng)”，但是新的研究成果顯示，這個(gè)實(shí)驗(yàn)探究無論在理論還是實(shí)際結(jié)果都是錯(cuò)誤的：當(dāng)裝有空氣和二氧化碳的錐形瓶在陽(yáng)光下照射一定時(shí)間后，兩個(gè)瓶中的溫度最終上升的程度完全一樣，12該實(shí)驗(yàn)探究只能說明二氧化碳的空氣比熱容不同，從理論上看，溫室效應(yīng)的生物圈內(nèi)有人類和動(dòng)植物構(gòu)成的生命的循環(huán)，二氧化碳只是微量增加，并且可以吸收和反射太陽(yáng)向地球放出的熱量，該實(shí)驗(yàn)探究是完全用二氧化碳來替代產(chǎn)生“溫室效應(yīng)”的生物圈，是不恰當(dāng)和不科學(xué)的。1332乙醇、苯酚中活性氫性質(zhì)的比較蘇教版實(shí)驗(yàn)化學(xué)中，教材試圖通過讓金屬鈉同時(shí)分別和乙醇及乙醚、苯酚及乙醚的溶液反應(yīng)，

15、讓學(xué)生觀察到金屬鈉與苯酚反應(yīng)比與乙醇反應(yīng)的速率快的實(shí)驗(yàn)事實(shí)，從而支持“苯酚中羥基氫比乙醇中羥基氫活潑”的教材在“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”中呈現(xiàn)給學(xué)生的規(guī)律。但是實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻剛好相反14，實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象不能支持苯酚中的羥基氫原子比乙醇中的羥基氫更活潑性的結(jié)論。和“在苯酚的分子中，苯基影響了與其相連的羥基上的氫原子，促使它比乙醇分子中的羥基上的氫原子更易電離”結(jié)論不能自圓其說。33鋼鐵的吸氧腐蝕的“活動(dòng)與探究”實(shí)驗(yàn)選擇的設(shè)計(jì)。在蘇教版化學(xué)反應(yīng)與原理P22“活動(dòng)與探究”欄目中設(shè)置了鐵的吸氧腐蝕和析氫腐蝕腐蝕的實(shí)驗(yàn)探究，教材安排的意圖是比較鐵粉在兩種條件下腐蝕的程度不同，即第一支試管的導(dǎo)管中水柱上上升而第二支試管的導(dǎo)

16、管中水柱會(huì)下降，從而讓學(xué)生理解吸氧腐蝕和析氫腐蝕的區(qū)別，但是實(shí)驗(yàn)區(qū)老師在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)：即使將鐵粉在醋酸中浸泡過甚至反應(yīng)幾個(gè)小時(shí)也都很難看到第二支試管的導(dǎo)管中水柱會(huì)下降這一現(xiàn)象，而且本實(shí)驗(yàn)雖然能觀察到第一支試管的導(dǎo)管中水柱會(huì)上升現(xiàn)象也需要幾十分鐘的時(shí)間。因此無論是從實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象來看還是從課堂教學(xué)的的實(shí)際操作來看，本實(shí)驗(yàn)作為演示實(shí)驗(yàn)都是不合適的。15同樣人教版化學(xué)反應(yīng)與原理P85安排作為演示實(shí)驗(yàn)，不同的是用食鹽水浸泡過的鐵釘來作鋼鐵的吸氧腐蝕，同樣根據(jù)教材使用區(qū)的師生對(duì)該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的結(jié)果來看也不理想。164 教材中插圖的準(zhǔn)確和科學(xué)性在蘇教版必修化學(xué)I和化學(xué)II的封面和封底上都有1幅相同的某物質(zhì)的球棍

17、模型圖，打開必修I的課本后，會(huì)發(fā)現(xiàn)課本的每一頁(yè)背面左上角都有該圖，共出現(xiàn)61次，更為刺激的是：第1頁(yè)專題1的題圖表示實(shí)驗(yàn)室正在制備這種物質(zhì)，第37頁(yè)專題2的題圖表示食鹽在 含有這種物質(zhì)，第61頁(yè)專題3的題圖表示合成材料中含有這種物質(zhì)；第87頁(yè)專題4的題圖表示工廠正在生產(chǎn)這種物質(zhì)。作者讓該球棍模型高頻率出現(xiàn)，似乎在引起讀者的注意，并強(qiáng)化它的重要性。但這種物質(zhì)究竟是什么？為什么如此重要？令人不得不作一番探究。仔細(xì)觀察這個(gè)球棍模型，是由3個(gè)紅色球和3個(gè)深藍(lán)色球組成，從球的顏色看該物質(zhì)含2種原子；從原子的連接方式來看，其中一個(gè)紅色球連接3個(gè)藍(lán)色球，1個(gè)藍(lán)色球連接3個(gè)紅色球，且有紅藍(lán)相間的規(guī)律，如果把中

18、間兩原子間的共價(jià)鍵看作單鍵，不符合N2H4的結(jié)構(gòu)；如果把中間兩原子間的共價(jià)鍵看作雙鍵，不符合C2H4的結(jié)構(gòu)，經(jīng)過反復(fù)思考和深入探索，讓人還是不能確定這個(gè)球棍模型究竟表示什么物質(zhì)。令人擔(dān)憂的是，當(dāng)學(xué)生學(xué)完有機(jī)物球棍模型后問這是什么物質(zhì)時(shí)，老師會(huì)多么尷尬和無賴。無獨(dú)有偶，凡是與蘇教版化學(xué)有關(guān)的配套用書及網(wǎng)頁(yè)全部引用了這幅圖。17以上是近年高中化學(xué)新教材試用以來發(fā)現(xiàn)的部分問題，由于版面所限，其余部分略，筆者委托在江蘇工作的學(xué)生查閱了2009年最新出版的蘇教版教材，和最新出版的其它版本的新教材，結(jié)果失望地發(fā)現(xiàn)，所列舉的這些內(nèi)容依然如故，這無疑會(huì)跟知道教材這些問題的老師在教學(xué)中繼續(xù)帶來不便和難堪。三、如

19、何做好定期修改和糾錯(cuò)為了防止再出現(xiàn)這種情況，筆者建議：每一種教材，都應(yīng)該在每年的再次印刷之前，注意搜集上一年在教材使用過程中發(fā)現(xiàn)的新問題，并進(jìn)行及時(shí)的修改，才可能得以保持教材的嚴(yán)肅性、科學(xué)性。同時(shí)每一種教材在發(fā)行以后，都應(yīng)該成立一個(gè)專門的修改、完善機(jī)構(gòu)來負(fù)責(zé)這件事情，并且這個(gè)機(jī)構(gòu)一定要有善于學(xué)習(xí)和有強(qiáng)烈的事業(yè)心的一線中學(xué)教師參加。還建議每一種教材出版以后，對(duì)于在教材使用過程中發(fā)現(xiàn)教材的錯(cuò)誤和不嚴(yán)密之處的一線中學(xué)老師進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，以激勵(lì)廣大一線中學(xué)化學(xué)教師參與教材建設(shè)的積極性，盡管在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)改革的大潮中人們大都變得比較實(shí)際，但是實(shí)際上能夠在教學(xué)中勇于鉆研和進(jìn)取的老師大都是更注重精神層面的追求，不需要

20、多少的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，只要幾本比較稀有的專業(yè)書籍就可以調(diào)動(dòng)起老師的積極性。其實(shí)專門搜集這方面每一年的教研成果也是非常簡(jiǎn)單的事情，只要在每個(gè)假期放假之前留意化學(xué)教育化學(xué)教學(xué)中學(xué)化學(xué)中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考這幾種化學(xué)中等教育專業(yè)雜志中這一學(xué)期教材研究中欄目中本種教材的新的研究成果(因?yàn)樾陆滩亩际且粚W(xué)期學(xué)完一本)，再進(jìn)行相應(yīng)的修改，這種修改都是小的知識(shí)性的訂正，其實(shí)工程和工作量也是比較小的，我們覺得甚至可以不勞動(dòng)主編的大駕，知會(huì)一下主編再由教材縮寫組任意一人就可以完成的(主要是從主編工作繁忙考慮)，當(dāng)前各種高中化學(xué)新教材在教學(xué)中的使用安排都是一學(xué)期學(xué)完一本，每一本再次印刷的周期縮短，就可能有的是一學(xué)期就要再次印刷一次，對(duì)教材的這種知識(shí)上小的修訂時(shí)效性要求會(huì)更強(qiáng)。我們非常欣喜地看到，人教版教材編寫組在注重一線老師對(duì)教材使用過程中發(fā)現(xiàn)的問題作出了及時(shí)反應(yīng)的良好開端，化學(xué)教育2009年第3期刊登了人教版有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)幾個(gè)問題的探討的文章，在化學(xué)教育2009年第7期上教材編寫組就能及時(shí)以對(duì)人教版(有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ))教科書中幾個(gè)問題的探討一文的回應(yīng)與商榷，并明確表示對(duì)前者文中“有益的意見與建議，準(zhǔn)