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食品工程學(xué)院教師情況信息表姓名張雁南性另U女大一寸照片第一學(xué)歷本科第二學(xué)歷碩士最后學(xué)歷碩士學(xué)位碩士職稱(chēng)講師職務(wù)民族漢籍貫吉林農(nóng)安出生地吉林農(nóng)安出生年月1976年12 月畢業(yè)學(xué)校大連工業(yè)大學(xué)所學(xué)專(zhuān)業(yè)發(fā)酵工程辦公電MAIL.QQ個(gè)人情況綜述本人自參加工作以來(lái)一直從事生物工程專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)，目前承擔(dān)的 主要課程有發(fā)酵工程原理、生物工程設(shè)備與分離技術(shù)、工業(yè)發(fā)酵分析、發(fā)酵廠 設(shè)計(jì)。主要 學(xué)習(xí) 工作 簡(jiǎn)歷1995.9- 1999.7 大連工業(yè)大學(xué)，發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)2004.9- 2007.6 東北師范大學(xué)，生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)攻讀碩士學(xué)位1999.7至今吉林工程技術(shù)師范學(xué)院食品工程學(xué)院任教社會(huì)學(xué)術(shù)兼職教學(xué) 工作 教學(xué) 成果學(xué)術(shù)論文序號(hào)題目刊物名稱(chēng)刊物級(jí)別時(shí)間作者排名1、丁香抑菌成分提取工藝研究，食品科學(xué)，重要，2010(12),第一作者學(xué)術(shù)著作序號(hào) 著作名稱(chēng) 出版社出版時(shí)間作者排名科研 項(xiàng)目序號(hào) 項(xiàng)目名稱(chēng) 時(shí)間 項(xiàng)目級(jí)別排名 獲獎(jiǎng)情況1、 丁香的抑菌保鮮作用研究及應(yīng)用，2009年，教育廳課題，主持， 未結(jié)題2、 丁香提取液防腐保鮮作用研究，2008年，院級(jí)課題，主持，未結(jié) 題教研 項(xiàng)目序號(hào)

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