2012年烏龍中學(xué)中考飲食衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案

1、.2012年烏龍中學(xué)中考飲食衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案 一、指導(dǎo)思想為了確保2012年中考工作的順利開展及中考期間的師生安全，防止意外事件發(fā)生，同時力保飲食衛(wèi)生安全事故發(fā)生后能快速、高效、合理、有序地處置安全事故，保證2012年中考工作正常進(jìn)行。根據(jù)上級相關(guān)文件精神和相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我校實際，制定本預(yù)案。二、組織領(lǐng)導(dǎo)組 長：田英勇副組長：鄒志剛、李雪來成 員：鄒高春 王鵬程 朱文江 陳德文 聶忠敬 陳光福 陳雪斌突發(fā)事件值班電話：83220746 具體責(zé)任人電話、防控措施（一）分層次召開會議，統(tǒng)一認(rèn)識，明確職責(zé)，狠抓落實。（二）考試前對食堂、商店進(jìn)行一次全面的消毒和徹底的清潔

2、衛(wèi)生大掃除。（三）觀察后勤工作人員的身體狀況，若發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，立即停止工作，到指定醫(yī)院治療。（四）加強(qiáng)對飲食、飲水進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)把“三關(guān)”，即食品、純凈水、原料、成品、半成品進(jìn)貨關(guān)，食品粗加工和加工關(guān)，食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。（五）加工食品時要確保煮熟煮透，徹底消滅“四害”。（六） 學(xué)校食堂對公共餐具每餐用蒸氣消毒，嚴(yán)把食品采購環(huán)節(jié)。（七）隨時準(zhǔn)備進(jìn)入防控傳染病、食物中毒應(yīng)急狀態(tài)，隨時與北盛醫(yī)院取得聯(lián)系，實行24小時值班制度。四、事故應(yīng)急處理程序中考期間發(fā)生或接到突發(fā)安全事故后，必須在第一時間內(nèi)向領(lǐng)導(dǎo)小組成員報告，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組本著“先控制、后處置、救人第一，減少損失”的原則，果斷處理，積極搶救，維護(hù)現(xiàn)場

3、秩序，做好事故現(xiàn)場保護(hù)工作。1、報告制度 食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告，同時立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。2、救援措施 一旦發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，立即各就各位，組織救援行動。3、醫(yī)療救援 學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，立即向北盛醫(yī)院和市衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打“120”急救電話，要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。4、聯(lián)系家長 發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測，做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。5、人員調(diào)度 事故應(yīng)急處理 人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，具體安排，明確分工，落實職責(zé)，聽從指揮，確保到位。6、信息公開 保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時準(zhǔn)確做好信息公開，并