精品茶具亦用亦賺

1、精品茶具亦用亦賺古人云：水為茶之父，壺為茶之母。在古代茶文化中 講究五境之美，除了茶葉、茶水、火候、環(huán)境之外，另外一 個(gè)重要的元素就是茶具了。究竟怎么樣的茶具既具有使用價(jià) 值，又能保值增值呢？下載論文網(wǎng)2009年第十六屆上海國(guó)際茶文化節(jié)于 4月15日至23日 舉行，上海國(guó)際茶文化節(jié)已連續(xù)舉辦16年，2008年底被60萬(wàn)網(wǎng)民投票評(píng)選為 改革開(kāi)放30周年最受關(guān)注的節(jié)慶會(huì)展 工 社會(huì)影響日益廣泛。自古以來(lái)，茶具就是古代茶文化中的一 個(gè)重要組成部分。古人云：水為茶之父，壺為茶之母。在古 代茶文化中講究五境之美，除了茶葉、茶水、火候、環(huán)境之 外，另外一個(gè)重要的元素就是茶具了。究竟怎么樣的茶具既 具有使用

2、價(jià)值，又能保值增值呢 ？茶壺：紫砂為上古代飲茶茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具。這一 概念與今所說(shuō)的茶具基本相同。唐以來(lái)主要變化較大的飲茶 茶具有：茶壺、茶盞（杯）和茶碗。而這幾種茶具與飲茶文化的興起有直接關(guān)系。明代茶道藝術(shù)越來(lái)越精，對(duì)泡茶、觀茶 色、酌盞、燙壺更有講究，要達(dá)到這樣高的要求，紫砂壺也 就是在這個(gè)時(shí)期興起的， 當(dāng)時(shí)的史料記載：茶壺以砂者為上， 蓋既不奪香，又無(wú)熱湯氣。紫砂壺從造型上來(lái)說(shuō)有花壺和光 壺之分。光壺根據(jù)球形、筒形、方形及其他幾何形變化而來(lái)， 用線條、描繪、銘刻等多種手法來(lái)制作；花壺是把自然界動(dòng) 植物的自然形態(tài)在壺上展現(xiàn)。在 2008年上海的一場(chǎng)秋拍上， 顧景舟制大石瓢

3、紫砂壺，估價(jià)100萬(wàn)120萬(wàn)元，成交價(jià)達(dá)到了萬(wàn)元。石瓢壺原是紫砂傳統(tǒng)造形，是光壺的典型代表。此壺為顧景舟制于 1948年的五把名壺之一。這五把壺身均 由吳湖湖先生手書(shū)，分別送給吳湖帆，唐云、江寒汀等名家， 而壺身二面書(shū)、畫均由自湖帆先生手筆更顯珍貴。顧景舟在 1988年制作的雨露天星壺，在2008年11月的秋拍中， 成交價(jià)為萬(wàn)元，而在 2008年1月的成交價(jià)只有121萬(wàn)元。說(shuō)到花壺的代表，就不能不說(shuō)到蔣蓉的五頭束柴三友 壺，其成交價(jià)達(dá)到了萬(wàn)元。壺身由束起的松、竹、梅干所組 成，壺腹秀氣地以竹皮捆綁成型，儼然一股悠然自得的生活 氣息。梅枝執(zhí)拗地扭曲成嘴，老松穩(wěn)穩(wěn)地弓成手柄，竹枝硬 是在束縛中高由

4、一節(jié)成鈕。兩只嬉戲的松鼠。平添了幾分生 趣。另配兩把茶杯及托盤與壺相輔。束柴三友壺”為蔣蓉 1991年所制，是其花貨中的代表之作。與其他的收藏品只是單純觀賞不同，茶具還是需要 的，特別是對(duì)于紫砂壺來(lái)說(shuō)，壺的保養(yǎng)更為重要。養(yǎng)壺的目 的在于使其更能夠涵香納味，并使壺能煥發(fā)由本身渾樸的光 澤。一把新壺從開(kāi)始泡第一泡茶的時(shí)候就開(kāi)始和你結(jié)緣了， 你就得細(xì)心地呵護(hù)它。新壺顯現(xiàn)的光澤往往都較為暗沉，然 而紫砂天生具有吸水性。倘若任其吮吸壺內(nèi)的茶液，時(shí)間久 了，便能使壺色光澤古潤(rùn)。如果養(yǎng)壺的方式得當(dāng)就能養(yǎng)生其 晶瑩剔透、珠圓玉潤(rùn)的最佳藝術(shù)效果。飲器：各有特色除了紫砂的茶壺之外，瓷、玉質(zhì)地的茶壺也可以在市場(chǎng) 上

5、看見(jiàn)，特別是在清代宮廷使用的中更為常用。但光有茶壺 還不夠，茶盞（杯）和茶碗，這樣的飲茶器具也是不可少的， 茶盞是古代一種飲茶用的小杯子，是茶道”文化中必不可少的器具之一。在2008年12月的秋拍中，乾隆御題剔紅雕雙 風(fēng)蓮花茶盞，以3314萬(wàn)港元成交。盞托金屬胎，由圓形盞、 葵瓣外盤和外撇高圈足三部分組成。通體素地雕朱漆花紋， 盞外壁及盤心雕雙風(fēng)纏枝蓮花紋，盤外壁和組掉纏枝蓮花。到了清代晚期，茶盞的制作則簡(jiǎn)化了很多， 像清道光？磯紅云 龍紋三件套茶盞，盞托中空以承盞足。 盞托以磯紅彩繪海水、 花卉紋，盞外壁及蓋皆以磯紅繪雙龍趕珠紋，口施金彩，繪 工精湛，保存完整，其在 1997年的成交價(jià)就達(dá)到

6、了 33000 元。茶碗當(dāng)比茶盞稍大，但又不同于如今的飯碗，主要是滿 足當(dāng)時(shí)文人墨客的豪飲。這兩種茶具主要以瓷器為主，衡量 它們好壞的標(biāo)準(zhǔn)，而鑒賞瓷器一樣，像2005年春拍中，有一對(duì)黃地紛彩喜鵲登梅枝茶碗，成交價(jià)為萬(wàn)元，內(nèi)壁及底施 透明白釉，釉質(zhì)均凈。外壁黃地紛彩，繪喜上梅梢”吉祥圖案，黃釉嬌嫩可人，紛彩枝干蒼勁有力，幾只喜鵲穿梭于梅 枝之間，祥和異常?？谘丶叭ψ阃鈧?cè)對(duì)應(yīng)裝飾金彩弦紋，富 貴局雅。精品：御題”茶具自古以來(lái)，品茶就被文人雅士認(rèn)為是一種極優(yōu)雅的藝術(shù) 享受。與品酒講究酒具相比，品茶也要講究茶具，特別是在 皇室使用的茶具上，往往還有御題詩(shī)，這無(wú)疑可以使得藏家 以另外一種形式品 茶”。在

7、2007年香港蘇富比拍賣會(huì)上， 有 一件粉彩磯紅御制 三清茶”詩(shī)茶壺，以120萬(wàn)港元成交。上 面的御題三清茶頗有來(lái)頭。三清茶”是以貢茶為主，佐以梅花、松子、佛手沖泡而成的香茶。清代的乾隆皇帝很喜 愛(ài)三清茶"并寫有三清茶一詩(shī)，并特別”強(qiáng)調(diào)三清茶，共日臣心似水”，實(shí)是教誨臣下要做一個(gè)清官。在清代許多不同材質(zhì)、不同品質(zhì)的茶具上，都可以看到這首詩(shī)，像90萬(wàn) 港元成交的白玉陰刻 三清茶”詩(shī)茶？、萬(wàn)港元成交的剔紅雕漆 御制 三清茶”詩(shī)茶碗等等。在嘉慶時(shí)期茶具上，我們經(jīng)?？梢钥吹揭皇准螒c御制銘 茶詩(shī)：佳茗頭綱貢， 春盎避輕寒。像 2006年香港春拍 中以萬(wàn)港元成交的珊瑚紅地粉彩開(kāi)光式御題詩(shī)茶盤，就

8、是其 中的代表。在去年春拍中，有一件道光時(shí)期的青花山水詩(shī)文 圖茶壺，成交價(jià)為萬(wàn)元。壺腹一側(cè)開(kāi)光內(nèi)繪山水人物圖，另 一側(cè)開(kāi)光內(nèi)以青花書(shū)詩(shī)文： 挹彼甘泉，清泠注茲；先春露芽, 一槍一旗，詩(shī)中描述的是品茗飲茶之事，四句中分別提 到泉、茶、火、甌工可見(jiàn)對(duì)飲茶非?？季?，類似的茶壺在 1996年的成交價(jià)不到 20萬(wàn)元。附件：亦用亦玩除了茶壺、茶盞（杯）和茶碗之外，在茶具中還有許多附 屬的器物，茶葉罐無(wú)疑是最為重要的一類。明代著名畫家徐 渭的一首詩(shī)中曾寫道：青籠舊封照谷雨，紫砂新罐買宜興。這無(wú)疑顯示由紫砂茶葉罐自古以來(lái)就受到文人的歡迎。在 2006年的拍賣市場(chǎng)上，清乾隆御制詩(shī)紫砂泥繪幽蘭芙蕖圖茶 葉罐（一對(duì)

9、），估價(jià)10萬(wàn)至15萬(wàn)元，成交價(jià)為萬(wàn)元。其以宜 興特產(chǎn)的紫砂桃花泥所制。罐壁兩面分飾幽蘭圖與芙蕖圖。 因?yàn)楸本┕蕦m博物院庫(kù)房中仍有此類庫(kù)藏，所以它自然就受到了市場(chǎng)的關(guān)注，并以估價(jià)的兩倍成交。除了紫砂之外，錫 罐儲(chǔ)裝茶葉，從古至今已被公認(rèn)為茶葉長(zhǎng)期保鮮的最佳器 皿，像一件清代早期沈存周制錫詩(shī)文秦權(quán)式茶葉小罐，在前 兩年拍賣市場(chǎng)上的成交價(jià)達(dá)到了88000元。除了上面介紹的這些常見(jiàn)茶具之外，還有茶船等。其中 茶船形狀有盤形、碗形，茶壺置于其中，盛熱水時(shí)供暖壺燙 杯之用，又可用于養(yǎng)壺。在 2008年的春拍中，有一件青花 釉里紅八仙祝壽茶船，成交價(jià)為69440元，其以青花繪制人物，以釉里紅繪海水，器內(nèi)壽星與外部八仙人物相呼應(yīng)。青 花發(fā)色青翠透徹，幽靚素雅，釉里紅瑰麗沉靜，艷美而不浮 躁，兩者有機(jī)結(jié)合，素雅而艷麗，形成了青紅相間、冷暖相 親、動(dòng)靜相映的審美特征，可謂華美之至。在一些特殊的茶葉類別中，茶具就更講究了，像烏龍茶 的茶具中還有聞香杯和茶海等，聞香杯，顧名思義是用于聞 香之用，像在 2006年上海秋拍中，就有一對(duì)清代德化暗刻 詩(shī)文聞香杯，通體施白釉并在釉下刻草書(shū)似為"香渚方月山”詩(shī)句，為德化窯中之精品，深得古代文人青睞。茶海形狀似 無(wú)柄的敞口茶壺，因?yàn)觚埐璧臎_泡