《質(zhì)量守恒定律》(教學(xué)設(shè)計(jì)

1、質(zhì)量守恒定律（教學(xué)設(shè)計(jì)）、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)技能1 1 認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律，能說明常見化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系。2 2 能用微粒的觀點(diǎn)說明質(zhì)量守恒的本質(zhì)原因，能運(yùn)用質(zhì)量守恒定律解決一些 相關(guān)問題。過程方法1 1 通過定量實(shí)驗(yàn)，探究化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系，體會(huì)科學(xué)探究的方法。2 2通過同學(xué)間的討論交流，對(duì)質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì)作出解釋，提高分析及推 理能力。情感態(tài)度價(jià)值觀1 1 通過實(shí)驗(yàn)探究，初步養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。2 2通過史實(shí)資料，學(xué)習(xí)科學(xué)家開拓創(chuàng)新的精神。3 3產(chǎn)生學(xué)習(xí)的成功體驗(yàn)，享受學(xué)習(xí)、享受科學(xué)。【教學(xué)重點(diǎn)】通過實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】如何引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究得出結(jié)論，如何使學(xué)生理解質(zhì)

2、量守恒的原因, 從而達(dá)到從定量角度理解化學(xué)反應(yīng)。二、教學(xué)過程環(huán)節(jié)一、創(chuàng)設(shè)情境，發(fā)現(xiàn)、提出問題教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【教師】天氣炎熱，化學(xué)課外小組的 三位同學(xué)想自制酸甜可口的汽水解暑，他們查閱到了一份“汽水配方”如下：傾聽，思考。觀察視頻，并針對(duì) 三位同學(xué)的問題提出猜用學(xué)生自己的家 庭小實(shí)驗(yàn)來創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí) 情境，一方面使學(xué)生認(rèn) 識(shí)到生活處處有化學(xué)，在約 500500 毫升的飲料瓶中加入 2 2 匙白 糖和適量果汁，加入約 1.5g1.5g 小蘇打（碳 酸氫鈉），注入涼開水，再加入約1.5g1.5g檸檬酸，立即旋緊瓶蓋，搖勻，放入冰箱， 半個(gè)小時(shí)后，你就可以喝到清涼甘甜的汽 水了。（注：實(shí)驗(yàn)中應(yīng)使用

3、食品級(jí)的碳酸 氫鈉和檸檬酸。）可是，三位同學(xué)在制作汽水的時(shí)候， 卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題，我們先一起來看看他 們遇到了什么問題（播放教師自制的學(xué)生 制作汽水的視頻）【提出問題】小蘇打與檸檬酸混合 后，質(zhì)量會(huì)發(fā)生變化嗎？環(huán)節(jié)二、探究小蘇打與檸檬酸混合后，質(zhì)量是否會(huì)發(fā)生變化教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【講述】那么，小蘇打與檸檬酸混 合后質(zhì)量到底是否會(huì)發(fā)生變化呢？口說 無憑，實(shí)驗(yàn)為證。下面老師為各小組提 供了天平、燒杯、礦泉水瓶、小試管等儀器，還有小蘇打與檸檬酸兩種藥品?！咎岢鰡栴}】請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案探究 小蘇打與檸檬酸反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量是 否發(fā)生了變化？傾聽，查看桌上老師提供的儀器和藥品：luMtaluMta X

4、tXt +*+* 儀思給學(xué)生提供零散的 匕器，為學(xué)生提供發(fā)散 目、維的空間?！局v述】我們的目的是要研究混合 前后的質(zhì)量是否發(fā)生了變化，所以實(shí)驗(yàn) 的關(guān)鍵首先是“如何稱量”?！咎岢鰡栴}】請(qǐng)同學(xué)們思考：在這 個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，你認(rèn)為應(yīng)該進(jìn)行幾次稱 量？具體說明。思考，討論，交流。開始時(shí)，學(xué)生的思 路是分布稱量，在教師 的引導(dǎo)下，形成“整體 稱量”的思路。建立“整體稱量” 的實(shí)驗(yàn)思維方法，既培 養(yǎng)學(xué)生一種實(shí)驗(yàn)研究方 式，也為后面的小組實(shí) 驗(yàn)節(jié)約寶貴的課堂時(shí) 間。想：（1 1）小蘇打與檸檬 酸混合后質(zhì)量應(yīng)該不會(huì) 發(fā)生變化；（2 2）因?yàn)槭?制汽水，所以小蘇打與 檸檬酸反應(yīng)可能會(huì)有氣 體產(chǎn)生，質(zhì)量可能會(huì)發(fā) 生

5、變化。化學(xué)是我們?nèi)祟惿?服務(wù)的，更加熱愛化學(xué) 學(xué)習(xí)；另一方面，利用 情境中問題，制造認(rèn)知 沖突，引發(fā)“反應(yīng)前后 質(zhì)量是否變化”的思考和猜想?！痉桨付坎捎萌?圖所示裝置，測得反應(yīng) 前后質(zhì)量不變化。【發(fā)現(xiàn)問題】不同 的裝置出現(xiàn)了不同的結(jié) 果。討論交流，得出： 方案一由于是敞口容 器，反應(yīng)生成的二氧化 碳?xì)怏w沒有被稱量，所 以造成反應(yīng)后質(zhì)量減小 了。而實(shí)際上，反應(yīng)前 后的質(zhì)量是沒有變化 的。觀察實(shí)驗(yàn)容器，發(fā) 現(xiàn)容器底部還有沒反應(yīng) 完的白色檸檬酸固體。培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中， 必須認(rèn)真觀察現(xiàn)象，不 放過任何蛛絲馬跡的嚴(yán)【布置任務(wù)】下面請(qǐng)同學(xué)們完成剛 才的任務(wù)“請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案探究小蘇打 與檸檬酸反應(yīng)前后物質(zhì)

6、的質(zhì)量是否發(fā)生 了變化？”請(qǐng)各小組先設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，然后按 照實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。討論、實(shí)驗(yàn)，并交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果?！痉桨敢弧?采用如 圖所示裝置， 測得反應(yīng) 后質(zhì)量變小。培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作 能力、觀察能力，學(xué)會(huì) 記錄實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和數(shù) 據(jù)。利用提供的多種儀 器，培養(yǎng)學(xué)生的開放性 思維； 同時(shí)，由于實(shí)驗(yàn) 結(jié)果的不同，培養(yǎng)學(xué)生 發(fā)現(xiàn)問題、提出問題的 能力。【提出新問題】為什么兩種不同的 裝置，會(huì)出現(xiàn)不同的結(jié)果呢？（教師將 學(xué)生發(fā)現(xiàn)的問題作為新問題進(jìn)行討論）培養(yǎng) 學(xué) 生分 析 問題 的能力?！咎岢鰡栴}】請(qǐng)同學(xué)們?cè)僮屑?xì)觀察 反應(yīng)后的容器，看有沒有什么新發(fā)現(xiàn) ??？謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究精神?！局v解】利用多媒體輔

7、助，弓 1 1 導(dǎo)學(xué) 生分析反應(yīng)前后的質(zhì)量關(guān)系，得出“參 加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反 應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和”。傾聽，理解質(zhì)量守 恒定律的內(nèi)容?！狙菔緦?shí)驗(yàn)】教師演示“氫氧化鈉 + +硫酸銅 T T 氫氧化銅+ +硫酸鈉”實(shí)驗(yàn)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并 思考通過實(shí)驗(yàn)體會(huì)質(zhì)量 守恒定律是一個(gè)普遍規(guī) 律。通過規(guī)律必須具有 普遍性的論證，培養(yǎng)學(xué) 生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S能 力?！緦?shí)驗(yàn)錄像】紅磷燃燒實(shí)驗(yàn)【講述】科學(xué)家經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)研 究，得出“參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì) 量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量 總和，這個(gè)規(guī)律就叫做質(zhì)量守恒定律”。進(jìn)步理解質(zhì)量寸恒定律的內(nèi)容。環(huán)節(jié)三、質(zhì)量守恒定律的微觀本質(zhì)分析教師活動(dòng)

8、學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【講述】質(zhì)量守恒定律是化學(xué)反應(yīng)引發(fā)學(xué)生思考所遵循的一個(gè)普遍規(guī)律，其本質(zhì)原因是傾聽，思考什么呢？【模擬化學(xué)變化的微觀過程】學(xué)生動(dòng)手模擬、觀看水分解的微觀過程通過學(xué)生親自動(dòng) 手模擬微觀過程，幫助 學(xué)生建構(gòu)“宏觀一一微(1 1)先讓學(xué)生以組為單位，利用觀”之間的聯(lián)系。球棍模型，模擬水分解的微觀過程；*瘴嶼/ / /FlashFlash 模擬可以更(2 2)教師利用多媒體演示水分解/形象的幫助學(xué)生理解的微觀過程。*微觀過程，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。Q *1IW M冷*也曲【講解】教師引導(dǎo)學(xué)生，通過微觀 模擬總結(jié)質(zhì)量守恒定律的本質(zhì)原因。學(xué)生分析、交流，得 出質(zhì)量守恒定律的本質(zhì)原 因疋： 原子的質(zhì)量、原子 的個(gè)數(shù)、原子的種類不發(fā)生變化。培養(yǎng)學(xué)生分析問題、概括總結(jié)的能力。環(huán)節(jié)四、課堂小結(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【提出問題】學(xué)完本節(jié)課，你的 收獲有哪些？交流表達(dá)將本節(jié)課知識(shí)進(jìn)行 歸納整理，幫助學(xué)生建構(gòu) 有體系的知識(shí)結(jié)構(gòu)。【提供資料】教師給出歷史上波 義耳和羅蒙諾