酒店制服管理

1、嘉逸國際酒店JIAYI INTERNATIONAL HOTEL財務部制度與程序 AC-POLICY &PROCEDURE致：各部門事宜：制服管理日期：2003年10月30日編號：AC/P&P-006制定：批準：財務部總經(jīng)理CC:董事會貞他：共11頁制度：此為嘉逸國際酒店之制度，以便能有效加強制服管理。程序：一、工服之選購：管家部于開業(yè)前及開業(yè)后的每年12月份根據(jù)行政人事部提供之人員編工服使用年限及各種工服特點向總經(jīng)理提交添置或更換計劃。經(jīng)審批后，管家部將會同采購部聯(lián)系廠家，選擇定購二、工服領(lǐng)用及移交1、新入職員工在經(jīng)過培訓上崗時，由員工所在部門填寫“員工制服領(lǐng)用單”，給所在部門經(jīng)理及行政人事部

2、經(jīng)理審核簽字后到制服房領(lǐng)取工服。2、如員工因工作職位及工種之變化需要重新更換工服時，由行政人事部發(fā)出工種變化通知，先填寫“員工制 服退還單”將原工服歸還制服房，再填“員工制服領(lǐng)用單”經(jīng)部門經(jīng)理及行政人事部經(jīng)理審核后領(lǐng)用新崗位工服。3、如員工因各種原因離開酒店，須憑行政人事部員工移交清單到制服房歸還工服。待歸還確認后，行政人事部才予辦理該員工之離店手續(xù)。4、交叉培訓生之工服，需先由行政人事部填寫“培訓生工服領(lǐng)用單”，單上需注明領(lǐng)用日期、姓名、原崗位，交叉崗位及歸還日期等，再由制服房根據(jù)其領(lǐng)用單發(fā)放工服三、工服的更換與清洗：按管家部所安排各部門更換工服時間表進行更換洗滌。四、報損與賠償：1、報損應

3、由當事人向所在部門申報，再經(jīng)行政人事部、管家部及財務部在報損單上簽批后方可進行更換。2、員工因遺失或主觀原因造成工服提前報廢，應按相應比例進行賠償，待賠償后方可領(lǐng)用新工服。3、員工因工作原因造成工服損壞，應由所在部門向行政人事部提出報告。制服房在接到行政人事部及總經(jīng)理簽批認可后，重新購置。工服期限使用年限賠償比例二年半年之內(nèi)原價70%一年之內(nèi)原價50%一年半之內(nèi)原價30%工服賠償比例如下表工服期限使用年限賠償比例一年3個月原價70%6個月原價50%9個月原價30%4、工服價格：工服價格將根據(jù)管家部公開于制服房內(nèi)的通知。5.賠償及領(lǐng)用程序：員工先到制服房填寫賠償單，由制服房注明工服原價、已使用年

4、限、應賠償金額等并簽字，員工再到財務部交納賠償金（或由財務部在該員工月薪中扣除），行政人事部根據(jù)收據(jù)再簽發(fā)新的工服領(lǐng)導單至制服房。附表為工服使用年限說明。部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期（月）行政辦總經(jīng)理SE西裝224西褲224白家拄212皮鞋16副總SE西裝224西褲/西裙224白家拄212襪子31皮鞋16總經(jīng)理秘書麥224西裙224白家拄212皮鞋16市場銷售部市場銷售部經(jīng)理西裝224西褲224白家拄212224皮鞋16公關(guān)主任銷售主任麥224西裙224212襪子31皮鞋16美工西裝224西褲224白家拄212224皮鞋16部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期（月）人力資源部人力資源部

5、經(jīng)理西裝224西褲224白家拄212皮鞋16人事主任短裝224培訓教師西裙224白家拄212襪子31皮鞋16勞資員/文員短裝224西裙224白家拄212襪子31皮鞋16員工食堂管理員上衣224西褲224224皮鞋16員工宿舍管理員上衣224西褲22431皮鞋16員工食堂廚師參照F/B廚房部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期（月）財務部財務總監(jiān)SE西裝224西褲224白家拄212皮鞋16總會計西裝224采購經(jīng)理西褲224白家拄212224皮鞋16運作主管采購主管西裝224西褲224212224皮鞋16收銀員/文員出納會計短裝224西裙224212襪子31皮鞋16采購員西裝224西褲224白家拄2

6、12224皮鞋16倉保管員驗收員藍大褂212西褲224白家拄212皮鞋16部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期（月）保安部經(jīng)理西裝224西褲224白家拄212224皮鞋16消防/保安主管 領(lǐng)班西裝224西褲224212224皮鞋16外保 監(jiān)控員帽子224上衣224西褲224皮具224藍襯衫212224皮鞋16內(nèi)保西裝224西褲224藍襯衣212224皮鞋16工程部經(jīng)理主管西裝224西褲224白家拄212224皮鞋16領(lǐng)班夾克衫318長褲318312皮鞋16部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期（月）管家部行政管家西裝224西褲224白家拄212224皮鞋16樓層PA主管西裝224洗衣房主管西褲2

7、24白家拄212224皮鞋16樓層領(lǐng)班上衣224PA領(lǐng)班西褲/裙224布草領(lǐng)班白家拄212224皮鞋16房務中心文員短裝224西裙224白家拄212襪子31皮鞋16樓層服務員上衣224PA服務員長褲224洗衣房員工布鞋212襪子224部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期（月）前廳部經(jīng)理短裝224西裙224白家拄212襪子31皮鞋16值班經(jīng)理西裝224GRO西裙224接待主任白家拄212襪子31224皮鞋16總機房領(lǐng)班商務中心領(lǐng)班 接待領(lǐng)班 行李領(lǐng)班西裝224西裙224白家拄212襪子31皮鞋16接待員 話務員B.C文員上裝224西裙224212襪子31皮鞋16行李生帽子224上衣224西褲22

8、4白手套41白襯衫212皮鞋16部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期（月）餐飲部經(jīng)理西裝224西褲224白家拄212224皮鞋16中餐經(jīng)理酒水/西餐經(jīng)理西裝224西褲/西裙224白卷212224皮鞋16樓回主任 總管事樓面部長西裝224西裙224西褲224白家拄212224襪子31皮鞋16大堂吧服務員上衣224長裙224224襪子31皮鞋16咖啡廳服務員上衣224圍裙224長褲224長裙224襪子31皮鞋16中餐服務員上衣224短裙224長褲224襪子3112部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期（月）餐飲部酒水員馬夾224224長褲224皮鞋16各餐廳咨客上衣（西）224長裙（西）224旗袍224襪子31皮鞋16行政總廚廚帽31廚師服318斑馬褲324領(lǐng)巾318圍裙318皮鞋16中西餐廚工帽子31廚師服318長褲324圍裙318領(lǐng)巾318皮鞋16管事部員工上衣224長褲224皮鞋16皮鞋16部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期（月）桑拿部經(jīng)理副經(jīng)理西裝224西裙（女）224西褲（男）224白標2