世界最流行雞尾酒款方案

1、世界最流行雞尾酒款20XX年XX月多年的企業(yè)咨詢豉問經(jīng)驗(yàn).經(jīng)過實(shí)戰(zhàn)驗(yàn)證可以落地機(jī)行的卓越治理方案,值得您下載擁有世界最流行雞尾酒25款1 .馬天尼(Martini )(1)干馬天尼(DryMartini )材料：金酒1.5盎司干味美思5滴 制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯,用橄欖和檸檬皮裝飾.如果將裝 飾物改成“珍珠洋蔥".干馬提尼就變成"吉普森"了.(2)甜馬天尼(SweetMartini )材料：金酒1盎司甜味美思2/3 盎司制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯,用紅櫻桃壹枚裝飾.(3)中性馬天尼(MediumMartini )材料：金酒1盎司干味美思1/2盎司甜味美

2、思1/2盎司制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯,用櫻桃和檸檬皮裝飾."中性馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"(PerfectMartini )2 .曼哈頓(Manhattan )主要的曼哈頓類雞尾酒有：(1)干曼哈頓(DryManhattan )材料：黑麥威士忌1盎司干味美思2/3盎司安哥斯特拉苦精1滴制法：于調(diào)酒杯中加(2022-12-1814:30:31) 人生羽毛球入冰塊,注入上述酒料,攪勻后濾入雞尾酒杯,用櫻桃裝飾.(2)中性曼哈頓(MediumManhattan )材料：黑麥威士忌1盎司干味美思1/2盎司甜味美思1/2盎司安哥 斯特拉苦精1滴制法：于調(diào)

3、酒杯中參加冰塊,注入上述酒料,攪勻后濾入雞尾酒杯, 用壹顆櫻桃和壹片檸檬片進(jìn)行裝飾."中性曼哈頓"又稱為"完美型曼哈 頓"(3)甜曼哈頓(SweetManhattan )材料：黑麥威士忌1盎司甜味美思2/3盎司安哥斯特拉苦精1滴 制法：于調(diào)酒杯中參加冰塊,注入上述酒料,攪勻后濾入雞尾酒杯, 用櫻桃裝飾.3 .威士忌酸(WhiskySour )材料：威士忌1.5盎司檸檬汁1/2盎司砂糖1匙制法：將上述材料加冰攪勻后濾入高球杯中,且加滿冰蘇打水,將壹 塊檸檬皮擰于酒面,再用壹片檸檬片和壹顆紅櫻桃裝飾.4 .得其禾1J ( Daiquiri )材料：淡羅姆1.

4、5盎司檸檬汁1/2盎司砂糖1/2匙制法：將上述材料加冰攪勻后濾入糖圈口的雞尾酒杯,或加有冰塊的 老式杯內(nèi),必要時可多加點(diǎn)糖,用壹塊鮮檸檬皮裝飾.這是壹種帶有 淡藍(lán)灰色彩的雞尾酒,日本人習(xí)慣上稱它為 "百家地".這種酒宜餐前 飲用或佐餐用,可助消化,增進(jìn)食欲.5 .瑪格麗特(MargaritaCocktail )材料：特基拉酒1盎司橙皮香甜酒1/2盎司鮮檸檬汁1盎司制法：先將淺碟香檳杯用精細(xì)鹽圈上杯口待用,且將上述材料加冰搖 勻后濾入杯中,飾以壹片檸檬片即可.6 .螺絲鉆(Screwdriver )材料：伏特加1.5盎司鮮橙汁4盎司 制法：將碎冰置于闊口矮型杯中,注入酒和橙汁

5、,攪勻,以鮮橙點(diǎn)綴 之.這是壹款世界著名的雞尾酒,四季均宜飲用,酒性溫和,氣味芬 芳,能提神健胃,頗受各界人士歡送.7 .白蘭地亞歷山大(BrandyAlexanderCocktail )材料：白蘭地2/3盎司棕色可可甜酒2/3盎司鮮奶油2/3盎司制法：將上述材料加冰塊充分搖勻,濾入雞尾酒杯后用壹塊檸檬皮擰于酒面,再用壹顆櫻桃進(jìn)行裝飾且于酒面撒上少許豆蔻粉.8 .百家地(Bacardi )材料：百家地羅姆酒1/5盎司鮮檸檬汁1/4 盎司石榴糖漿3/4盎司制法：將冰塊置于調(diào)酒壺內(nèi),注入酒、石榴糖漿 和檸檬汁充分搖勻,濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃壹顆點(diǎn)綴.9 .吉普森(Gibson )材料：金酒1盎司干

6、味美思2/3盎司制法：將上述材料加冰搖勻后濾入雞尾酒杯,然后放入壹顆小洋蔥.它的別名為"無苦汁的馬提尼", 飲用時可放入檸檬皮,口味更加清爽.10 .特基拉日出(TequilaSunrise )材料：特基拉酒1盎司橙汁適量石榴糖漿1/2盎司制法：于高腳杯中加適量冰塊,量入特基拉酒,兌滿橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖漿,使其沉入杯底,且使其自然升起呈太陽噴薄欲出狀.11 .紅粉佳人(PinkLady )材料：金酒1.5盎司檸檬汁1/2盎司石榴糖漿2茶匙蛋白1個制法：將酒料加冰搖勻至起泡沫,后濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃點(diǎn)綴.這是頗負(fù)盛名的雞尾酒,就如同粉紅色的佳人壹樣,很受女士們的歡迎

7、.這種酒顏色鮮紅美艷,酒味芳香,入口潤滑,適宜四季飲用.12 .生銹車丁( RustyNail )材料：蘇格蘭威士忌1盎司杜林標(biāo)甜酒1盎司制法：將碎冰放入老式 杯中,注入上述材料慢慢攪勻即成.這是著名的雞尾酒之壹,四季皆 宜,酒味芳醇,且有活血養(yǎng)顏之成效.13 .羅伯羅伊(RobRoy )材料：蘇格蘭威士忌2盎司甜味美思1/2盎司苦精1滴制法：將上述材料攪拌均勻后濾入雞尾酒杯,放入壹塊檸檬皮.這是壹種帶辛辣味的曼哈頓式雞尾酒.14 .邊車(SideCar )材料：白蘭地1.5盎司橙皮香甜酒1/4盎司檸檬汁1/4盎司制法：將上述材料搖勻后注入雞尾酒杯,飾以紅櫻桃.這款雞尾酒帶 有酸甜味,口味非常

8、清爽,能消除疲勞,所以適合餐后飲用.這種酒 乃是“雞尾酒十杰"之壹,凡飲用過的人無不交口稱贊.15 .金菲士( GinFizz )材料：金酒2盎司君度酒2盎司鮮檸檬汁2/3盎司蛋白1個糖粉2 茶匙蘇打水適量 制法：將碎冰放入調(diào)酒壺,注入酒料,搖勻至起泡沫,倒入高球杯中, 且于杯中注滿蘇打水.這種雞尾酒酒香味甜,入口潤滑,常飲可消除 疲勞,振奮精神,尤其適宜夏季飲用.16 .血瑪麗(BloodyMary )材料：伏特加1.5盎司番茄汁4盎司辣醬油1/2茶匙精鹽1/2茶匙 黑胡椒1/2茶匙制法：于老式杯中放入倆塊冰塊,按順序于杯中加 入伏特加和番茄汁,然后再撒上辣醬油、精細(xì)鹽、黑胡椒等,

9、最后放 入壹片檸檬片,用芹菜稈攪勻即可.這是壹款世界流行雞尾酒,甜、 酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,夏季飲用可增進(jìn)食欲.17 .新加坡司令(SingaporeGinSling )材料：金酒1.5盎司君度酒1/4盎司石榴糖漿1盎司檸檬汁1盎司苦精2滴蘇打水適量制法：將各種酒料加冰塊,搖勻后濾入柯林杯內(nèi),且加滿蘇打水,用 櫻桃和檸檬片裝飾.這種雞尾酒適宜暑熱季節(jié)飲用,酒味甜潤可口, 色澤艷麗.18 .青草蠕(GrasshopperCocktail )材料：白可可甜酒2/3盎司綠薄荷甜酒2/3盎司鮮奶油(或煉乳)2/3盎司制法：將上述材料充分搖勻,使利口酒和鮮奶油充分混合,濾入雞尾 酒杯,用壹顆櫻

10、桃進(jìn)行裝飾.19 .古典雞尾酒(OldFashioned )材料：威士忌1.5盎司方糖1塊苦精1滴蘇打水2匙制法：于老式杯中放入苦精、方糖、蘇打水,將糖攪拌后參加冰塊、 威士忌攪涼后擰入壹片檸檬皮,且飾以橘皮和櫻桃.這也是著名的雞 尾酒品種,酸甜適中,很受歡送.20 .約翰柯林(JohnCollins )材料：威士忌1.5盎司櫻桃白蘭地2/3盎司砂糖3匙蘇打水適量 制法：將上述材料充分搖勻后濾入柯林杯內(nèi), 且于杯中加滿冰蘇打水, 以檸檬片和櫻桃裝飾.這是壹種甜帶酸的消暑飲品.21 .自由古巴(CubaLiberty )材料：深色羅姆1/2盎司可口可樂1瓶制法：于高球杯內(nèi)參加三塊 冰塊,且放入壹

11、片檸檬片,然后參加羅姆酒,用可樂加滿酒杯.這是 壹種內(nèi)容非常豐富的飲料,如用淡色羅姆代替深色羅姆,那么它的香 氣就會被可口可樂的味道蓋過去,所以最好是使用香氣較強(qiáng)的深色羅 姆酒.這種酒酒味香醇甜美,宜夏天飲用,更適合酒量淺的人飲用, 有去疲勞助消化,促進(jìn)新陳代謝之成效.22 .黑俄羅斯(BlackRussian )材料：伏特加1.5盎司咖啡利酒3/4盎司制法：于闊口矮型老式杯中參加冰塊,注入酒,輕輕攪勻即可,這種 酒味美芬芳,飲后能增加精神,宜餐后和咖啡共進(jìn).23 .史丁格(Stinger )材料：白蘭地1.25盎司白薄荷酒1.25盎司制法：于調(diào)酒杯內(nèi)放上冰塊,注入酒攪勻?yàn)V入雞尾酒杯,以紅櫻桃裝 飾.這種酒適宜餐后飲用,有濃厚的薄荷味,飲后能祛風(fēng)行氣,健身 強(qiáng)體,潮濕氣候飲用尤佳.24 .布朗克斯(Bronx )材料：金酒1.5盎司干味美思1.5盎司甜味美思0.5盎司橙汁2/3盎司 制法：先將冰塊放進(jìn)搖酒壺中,用量杯將酒和飲料量入其中,用搖和 法,過濾冰塊,把酒水倒入雞尾酒杯中,用小刀切櫻桃掛于杯邊裝飾.25 .尼克羅尼Negroni 材料：金酒2盎司金巴利酒1盎司甜味美思1盎司制法：用調(diào)和濾冰法,先把冰塊參加調(diào)酒杯中,用量杯將三種酒按配 方量入杯中,用酒吧匙攪拌5分鐘,過濾冰塊,把酒倒入雞尾酒杯中, 最后削壹片長檸檬皮,輕扭90度角