蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1、蛋雞飼養(yǎng)治理技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無(wú)公害雞蛋過(guò)程中環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備、飼養(yǎng)條件、弓I種、育雛期、育成期、產(chǎn)蛋期治理、雞蛋收集、防疫、消毒,滅鼠、殺蟲(chóng)、廢棄物處理、記錄及雞蛋的標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的限制.本標(biāo)準(zhǔn)適用于規(guī)模專業(yè)村雞場(chǎng)的飼養(yǎng)和治理.2標(biāo)準(zhǔn)性引用文件以下文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款.但凡注日期的引用文件,其隨后所有的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本.但凡不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn).GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2748蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)

2、品無(wú)害化處理規(guī)程GB11680食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水質(zhì)NY5039無(wú)公害食品雞蛋NY5040無(wú)公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)那么NY5041無(wú)公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)那么NY5042無(wú)公害食品蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)那么NY/T5043無(wú)公害食品蛋雞飼養(yǎng)治理準(zhǔn)那么3術(shù)語(yǔ)和定義本標(biāo)準(zhǔn)的術(shù)語(yǔ)和定義符合NY/T5043的規(guī)定.規(guī)模雞場(chǎng)：含專業(yè)村雞場(chǎng).萬(wàn)羽雞以上的雞場(chǎng).4環(huán)境4.1雞場(chǎng)環(huán)境規(guī)模雞場(chǎng)周圍環(huán)境、空氣質(zhì)量符合NY/T388外,還應(yīng)符合以下條件：a雞場(chǎng)周圍3km內(nèi)無(wú)大型化工廠、礦廠；b雞場(chǎng)距離干線公路、飲用水源、居民點(diǎn)1km以上；c、雞場(chǎng)

3、與其它規(guī)模畜牧場(chǎng)應(yīng)保持一定有效平安防疫距離.4.2雞舍環(huán)境4.2.1雞舍內(nèi)的溫度、濕度環(huán)境應(yīng)滿足不同飼養(yǎng)階段的需求.4.2.2雞舍內(nèi)空氣中有毒有害氣體含量應(yīng)符合NY/T388的要求.4.2.3雞場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)分開(kāi),雛雞、成年雞分開(kāi)飼養(yǎng)5雞場(chǎng)的設(shè)施設(shè)備5.1設(shè)施5.1.1雞場(chǎng)凈道和污道要分開(kāi).5.1.2雞場(chǎng)周圍要設(shè)隔離帶.5.1.3雞舍應(yīng)有防鳥(niǎo)、防鼠設(shè)施.5.1.4雞舍地面和墻壁應(yīng)便于清洗,清毒.5.1.5雞場(chǎng)應(yīng)建雞糞貯存和污水處理設(shè)施.5.2設(shè)備5.2.1雞籠安裝分階梯式和重疊式,最正確為三雞一籠,每雞應(yīng)占有籠底面積cm2,8cm10cm的料槽位,每籠應(yīng)有一只飲水器.5.2.2器具數(shù)量應(yīng)滿足

4、各階段飼養(yǎng)的需要.6飼養(yǎng)條件6.1飲水6.1.1水質(zhì)符合NY5027要求.6.1.2經(jīng)常清洗飲水設(shè)備,要求夏季每天至少2次以上,冬季每天1次以上,并定期消毒.6.2飼料6.2.1使用符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料,建議參考使用飼養(yǎng)品種飼養(yǎng)手冊(cè)提供的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn).6.2.2添加預(yù)防應(yīng)激的維生素添加劑,礦物質(zhì)添加劑應(yīng)符合NY5042的要求.6.2.3不得在飼料中添加諸如神、銘、銅等有毒有害化學(xué)制劑.6.2.4不得使用霉敗、變質(zhì)、生蟲(chóng)或被污染的飼料.7弓1種7.1商品代雛雞應(yīng)來(lái)自獲得?種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證?的父母代種雞場(chǎng)或?qū)I(yè)孵化場(chǎng).7.2雛雞不能帶雞白痢、禽白血病和霉形體病等蛋傳疾病.7.3不得從疫區(qū)購(gòu)置雛

5、雞.8育雛期飼養(yǎng)治理8.1育雛舍育雛舍不應(yīng)靠近其它雞舍,雞舍四周應(yīng)有圍墻隔離,出入圍墻大門口應(yīng)設(shè)有消毒設(shè)施,車輛和人員進(jìn)出應(yīng)消毒.8.2育雛方式育雛方式通常分為兩類：網(wǎng)上育雛和籠育.8.2.1網(wǎng)上育雛是把雛雞飼養(yǎng)在離地面50cm60cm的鐵絲網(wǎng)、特制塑料網(wǎng)或竹片上,網(wǎng)的結(jié)構(gòu)可分為網(wǎng)片和框架,視飼養(yǎng)數(shù)量多少與操作方便可分為假設(shè)干單元.8.2.2籠育全稱為育雛育成一貫制籠養(yǎng),通常是先將雛雞在裝有取暖裝置的多層籠內(nèi)育雛,以后在育成期將雞分到另一座或幾座多層籠中飼養(yǎng),適于較大規(guī)模雞場(chǎng)采用.8.3育雛的準(zhǔn)備8.3.1育雛室要求環(huán)境安靜,保溫,有良好的通風(fēng)條件,便于沖洗、消毒.8.3.2器具器具數(shù)量應(yīng)滿足

6、飼養(yǎng)的需要,并經(jīng)常進(jìn)行清洗、消毒.8.3.3藥品育雛期常用藥品有維生素、葡萄糖、消毒藥,預(yù)防和治療疾病使用的藥物應(yīng)符合NY5040的要求.8.4預(yù)溫根據(jù)不同季節(jié)和取暖方式,應(yīng)提前12小時(shí)24小時(shí)給育雛室升溫.8.5接運(yùn)雛雞雛雞采用一次性包裝貯運(yùn)；雛雞到育雛室后應(yīng)進(jìn)行檢查清點(diǎn),健康雛分群入舍,淘汰殘次雛雞.8.6環(huán)境限制8.6.1溫度12日齡溫度為33c34C、1周齡31C,以后每周下降2c3C,6周齡降到18c至脫溫.470cm25008.6.2濕度1 10日齡相對(duì)濕度70%左右,10日齡以后相對(duì)濕度限制在60%左右.8.6.3密度一般1周齡內(nèi)40只/m2,6周齡時(shí)15只/m2.每群以300-

7、400只為宜.8.6.4光照1-3日齡,光照時(shí)間24h/d20h/d,光照強(qiáng)度4w/m25w/m2,從4日齡起每周遞減光照時(shí)間2h3h,直到自然光照.8.7適時(shí)飲水和開(kāi)食8.7.1初飲一日齡雛雞第一次飲水稱初飲.雛雞出殼后36h內(nèi)應(yīng)給予飲水.8.7.2飲水最初13天飲水中可按規(guī)定用量參加葡萄糖、維生素、抗生素等,含藥飲水宜在4h內(nèi)飲完,水溫應(yīng)在25c左右,整個(gè)育雛期間做到飲水不間斷.8.7.3開(kāi)食雛雞第一次吃食稱開(kāi)食.一般在初飲后3小時(shí)即可讓雛雞開(kāi)食.育雛期應(yīng)每天喂料68次.8.7.4斷喙斷喙一般在710日齡進(jìn)行,用專用的斷喙器斷喙,斷喙時(shí)切去雛雞上喙的1/2、下喙的1/3,燒灼時(shí)間為2.5s

8、3s,不能太快.為預(yù)防因斷喙帶來(lái)的應(yīng)激和出血,在斷喙前兩天可在日糧中和飲水中添加多種維生素主要為維生素C和維生素K.9育成期的飼養(yǎng)治理9.1轉(zhuǎn)群從育雛階段到育成階段,隨著日齡增加,雛雞對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境的溫度、飼料、光照等條件要求都發(fā)生了新的變化,為滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要,應(yīng)在育雛期結(jié)束時(shí)把雛雞轉(zhuǎn)到育成雞舍飼養(yǎng).9.1.1育成雞舍一般規(guī)模養(yǎng)雞,通常將育成階段的雛雞轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍飼養(yǎng).轉(zhuǎn)群前一周雞舍與設(shè)備應(yīng)先進(jìn)行清洗,然后進(jìn)行徹底的熏蒸消毒.9.1.2淘汰病弱傷殘雞轉(zhuǎn)群前,育雛雞舍內(nèi)應(yīng)做好帶雞消毒前及時(shí)淘汰病弱殘傷雞,以利轉(zhuǎn)群.9.1.3轉(zhuǎn)群與轉(zhuǎn)群后的考前須知轉(zhuǎn)群前后雛雞的日糧中應(yīng)補(bǔ)充多維素等抗應(yīng)激藥物.轉(zhuǎn)

9、群后一周內(nèi)應(yīng)特別增強(qiáng)飼養(yǎng)治理,以利適應(yīng)環(huán)境,一周后可按育成雞的治理技術(shù)正常操作.9.2體重限制9.2.1稱重育成期間的雞每周末應(yīng)稱重一次,稱重雞只的比例是該批雞的5%,一般不少于50只.稱重一般應(yīng)空腹,稱重時(shí)間應(yīng)保持一致；對(duì)稱重的雞應(yīng)隨機(jī)抽樣,并應(yīng)注意各飼養(yǎng)小區(qū)和各層籠子雞只的代表性；雞只應(yīng)逐只稱重,作好記錄,求得平均體重和標(biāo)準(zhǔn)差及變異系數(shù).9.2.2判定每周稱重后與該品種雞的標(biāo)準(zhǔn)體重進(jìn)行對(duì)照,如果有80%的雞在標(biāo)準(zhǔn)體重線上下各10%的范圍內(nèi),即認(rèn)為是發(fā)育正常.如果超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重那么應(yīng)采取相應(yīng)的限飼方法,限制體重；如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重,那么應(yīng)增強(qiáng)飼養(yǎng)治理.9.3光照育成期光照時(shí)間應(yīng)逐漸減少,光照強(qiáng)

10、度逐漸減弱.密閉式雞舍光照時(shí)間應(yīng)限制在10h/d以下為宜.在開(kāi)放式雞舍利用自然光照,不同季節(jié)的自然光照時(shí)數(shù)不同,應(yīng)采取舉措,預(yù)防光照時(shí)間的延長(zhǎng).10產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)治理10.1飼養(yǎng)方式有平養(yǎng)和籠養(yǎng)兩種方式,規(guī)模雞場(chǎng)應(yīng)采用籠養(yǎng).10.2開(kāi)產(chǎn)前的治理育成雞在17周齡時(shí),即實(shí)行產(chǎn)蛋前期的飼養(yǎng)治理方法,應(yīng)根據(jù)育成雞的體重、 光照方案等調(diào)整飼養(yǎng)治理方案,采用過(guò)渡期的飼料配方,特別應(yīng)注重飼料中含鈣量的逐步增加.二次斷喙應(yīng)在開(kāi)產(chǎn)前完成.10.3產(chǎn)蛋期的環(huán)境限制10.3.1產(chǎn)蛋階段的最正確溫度為15c20C,應(yīng)預(yù)防一日內(nèi)溫差過(guò)大.10.3.2舍內(nèi)理想的相對(duì)濕度為60%70%.10.3.3保持雞舍內(nèi)的空氣環(huán)境良好.

11、10.3.4從1820周齡開(kāi)始增加光照刺激,開(kāi)放式雞舍應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜照臻L(zhǎng)短進(jìn)行補(bǔ)充人工光照,最長(zhǎng)光照時(shí)間為16h/d,光照強(qiáng)度恒定在2w/m23w/m2,產(chǎn)蛋階段的光照時(shí)間只能增加不可減少.10.4飼喂產(chǎn)蛋階段自由采食,每天加料二次,保持飼料新鮮.產(chǎn)蛋階段應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求及氣溫、采食量、產(chǎn)蛋率、蛋重的變化而及時(shí)調(diào)整飼料配方.10.5雞蛋收集10.5.1盛放雞蛋的蛋箱或蛋托應(yīng)經(jīng)過(guò)消毒.10.5.2集蛋人員集蛋前應(yīng)洗手消毒.10.5.3集蛋時(shí)將破蛋、砂皮蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨(dú)存放,不作為鮮蛋銷售,可用于蛋品加工.10.5.4雞蛋產(chǎn)出到蛋庫(kù)保存不得超過(guò)2h.10.5.5雞蛋收集后立即用福爾

12、馬林熏蒸消毒,消毒后送蛋庫(kù)保存.10.5.6雞蛋應(yīng)符合蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2748和NY5039的要求.11防疫11.1獸藥使用11.1.1雛雞、育成雞前期為預(yù)防和治療疾病使用的藥物,應(yīng)符合NY5040的要求.11.1.2育成后期產(chǎn)蛋前停止用藥,停藥時(shí)間取決于所用藥物,但應(yīng)保證所產(chǎn)的雞蛋藥物殘留量符合要求.11.1.3產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病應(yīng)用藥治療時(shí),從用藥開(kāi)始到用藥結(jié)束后一段時(shí)間內(nèi)取決于所用藥物、執(zhí)行無(wú)公害食品蛋雞飼養(yǎng)用藥標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)的雞蛋不得作為商品蛋出售.11.2免疫雞群的免疫要符合NY5041的要求.按當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督部門制定的免疫程序搞好免疫工作.11.2.1商品蛋雞推薦免疫程序見(jiàn)表1的規(guī)定表1序號(hào)

13、日齡免疫病種疫苗種類防疫方法備注13新城疫、多價(jià)傳支新支妥VH+H120/491滴鼻、點(diǎn)眼1、鑒于近年J型白血病淋巴血管瘤 流行的危害建議選用高品質(zhì)SPF疫苗2、 育成期建議進(jìn)行兩次以上禽流感免疫,預(yù)防H5+H9X價(jià)疫苗的使用.原因： 市售H5+H9二價(jià)疫苗高致病性禽流感血清型不符合我省防疫的政策法規(guī)規(guī)定.實(shí)驗(yàn)檢測(cè)H9亞型的血清抗體水平與單苗及新城疫+H9有明顯差異.建議使用H5Re-4+Re-6政府專供和新城疫+H9分別進(jìn)行防疫分別進(jìn)行免疫注射；3、開(kāi)產(chǎn)后建議在240-250日齡、360日齡進(jìn)行兩次優(yōu)瑞康紅增強(qiáng)免疫3、 新城疫在240日齡、360日齡建議采用滴鼻、點(diǎn)眼的方法各增強(qiáng)一次.4、

14、疫苗推薦使用天津瑞普高科生物產(chǎn)品*傳喉流行地區(qū)選用傳喉疫苗進(jìn)行免疫210禽流感新城疫+H9藍(lán)、雞痘注射、刺種314法氏囊法必妥三價(jià)滴口421新城疫+多價(jià)傳支Lsota+H120/2886H5(Re-4+Re-6)注射、飲水528法氏囊銳必法滴口或飲水635新城疫+多價(jià)傳支+H9優(yōu)瑞欣新支寧H52注射、飲水*45支原體+鼻炎滅活疫苗注射755禽流感H5(Re-4+Re-6)(政府專供)注射865新城疫新城疫CS2新必安強(qiáng)毒注射980腦炎、雞痘腦炎+雞痘刺種*90大腸桿菌+禽霍亂大腸桿菌+禽霍亂滅活疫苗注射10110禽流感H5RRe-4+Re-6)(政府專供)注射11120新城疫+多價(jià)傳支+減蛋優(yōu)

15、瑞安、新疫靈注射12130禽流感新城疫+H9注射、點(diǎn)眼13250新城疫強(qiáng)毒株+H9優(yōu)瑞康紅注射11.3免疫監(jiān)測(cè)對(duì)雞新城疫、禽流感等進(jìn)行定期監(jiān)測(cè)12消毒12.1消毒劑所用消毒藥物要符合NY5040的規(guī)定.12.2消毒制度12.2.1環(huán)境消毒雞舍周圍環(huán)境每23周用2%火堿液消毒或撒生石灰1次；場(chǎng)周圍及場(chǎng)內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口每12個(gè)月用百毒殺或消毒威消毒1次.在大門口設(shè)消毒池.12.2.2人員消毒工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要經(jīng)過(guò)洗澡、更衣和紫外線消毒.飼養(yǎng)員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查,傳染病患者不得從事養(yǎng)殖工作.12.2.3雞舍消毒進(jìn)雞或轉(zhuǎn)群前將雞舍徹底清掃干凈,然后用高壓水槍沖洗,可分別選用過(guò)氧乙酸、百毒

16、殺或消毒威等消毒液全面噴灑,然后關(guān)閉門窗用福爾馬林熏蒸消毒.12.2.4用具消毒定期對(duì)蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進(jìn)行消毒,可先用0.1%新潔爾滅或0.2%0.5%過(guò)氧乙酸消毒.然后放入密閉的室內(nèi)用福爾馬林熏蒸消毒30min以上.12.2.5帶雞消毒經(jīng)常進(jìn)行帶雞消毒,消毒應(yīng)在撿蛋后進(jìn)行.常用的消毒藥有0.3%過(guò)氧乙酸、0.1%新潔爾滅、0.1%的次氯酸鈉12.2.6接運(yùn)雛雞的車輛應(yīng)先進(jìn)行清洗消毒；13滅鼠定期投放滅鼠藥,限制嚙齒類動(dòng)物,投放鼠藥要定時(shí)、定點(diǎn),及時(shí)收集死鼠和剩余鼠藥并做無(wú)害化處理.14殺蟲(chóng)預(yù)防昆蟲(chóng)傳播傳染病,常用高效低毒化學(xué)藥品殺蟲(chóng).噴灑殺蟲(chóng)劑時(shí)預(yù)防噴灑到雞蛋外表、飼料中和雞體上.15病、死雞處理15.1傳染病致死的雞及因病撲殺的死尸應(yīng)按GB16548要求進(jìn)行無(wú)公害處理.15.2雞場(chǎng)不得出售病雞、死雞.15.3有救治價(jià)值的病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng),由獸醫(yī)進(jìn)行診治.16廢棄物處理16.1雞場(chǎng)廢棄物須經(jīng)無(wú)害化處理前方可利用.17記錄每批雞要有完整的記錄資料.記錄內(nèi)容應(yīng)包括引種、飼料、用藥、免疫、發(fā)病和治療情況、飼養(yǎng)日記等.記錄資料至少保存2年.18雞蛋