蜂蜜的喝法不同功效也不同

1、蜂蜜的喝法不同成效也不同蜂蜜，是人們最常見的一種食物，尤其是近些年來，蜂蜜的好 處風(fēng)行于大江南北，就 連蜂王漿，蜂花粉等蜂蜜類的保健品也漸漸 走進(jìn)人們的生活。別看蜜蜂那么小一只，它采集來的蜂蜜卻有180種 物質(zhì)呢，吃了能防止便秘，枯燥上火，高血壓等多種疾病，正所謂喝了能除百病。下面，跟著小編一起來看看，蜂蜜還有哪些成效吧。蜜蜂將花蜜、植物分泌物在巢脾內(nèi)轉(zhuǎn)化、脫水、貯存至成熟的過 程，就是釀造蜂蜜的過程。蜜蜂釀造好的蜂蜜一局部給自己食用，一 局部取出為人類所利 用。有數(shù)據(jù)說明，蜜蜂每次只能采集重量?jī)H為 50毫克的花蜜，而這些花蜜最多能釀造蜂蜜 15毫克，也就是說，我 們食用1000克蜂蜜需要蜜蜂

2、至少7萬次的花 蜜采集才能獲得。蜂蜜的營養(yǎng)成分極為復(fù)雜，目前已鑒定出的物質(zhì)到達(dá)180余種，主要有以下幾個(gè)局部。糖。與普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經(jīng)人體消化， 能夠直接被人體腸壁細(xì)胞吸收利用， 因此不會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，這對(duì)于 兒童、老年人以及病后恢復(fù)者來說尤為重要。維生素。蜂蜜中含多種維生素，尤其B族維生素最多，每100克蜂蜜中含 有B族維生素300400微克。有機(jī)酸。蜂蜜中含有多種酸，有機(jī)酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋 酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等；無機(jī)酸主要有磷酸、鹽酸等。礦物質(zhì)。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)含量不高，但種類較多，如有益身心的鉀、強(qiáng)筋健骨的鈣、健腦的磷以及起鎮(zhèn)靜作用的鎂、

3、增補(bǔ)血液的鐵、銅等。酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的上下，是檢驗(yàn)蜂蜜質(zhì)量?jī)?yōu)劣的 一個(gè)重要指標(biāo)，說明蜂蜜的成熟度和營養(yǎng)價(jià)值的上下。 正因?yàn)榉涿壑?含有酶，才使蜂蜜具 有其他糖類食品沒有的特殊功能。 這些酶是蜜 蜂在釀蜜過程中添加進(jìn)去的，來源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，這種 酶能把花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖；另外還 有淀粉酶、葡萄 糖氧酶、復(fù)原酶、轉(zhuǎn)化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。因此，蜂蜜在全世界都被認(rèn)為是最好的保健食品之一：?神農(nóng)本草 經(jīng)?把蜂蜜列為有益于人的上品；古希臘人認(rèn)為蜂蜜是天賜的禮物。不過，因?yàn)椴杉幕ǚ鄄灰粯樱涿鄣氖朝熜Ч哺饔胁煌??；?花蜜一般在春季喝，其黏度大、氣清香、味甜、質(zhì)

4、量較好，用于通便 和涼血止血；棗花蜜 適合秋天喝，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾 養(yǎng)胃的成效；荊花蜜具有清風(fēng)止癢的作用，一些容易感冒的人喝此蜜 會(huì)有幫助；桂花蜜被譽(yù)為蜜中之王，具有很好的養(yǎng)胃作用，而且拌奶喝可潤(rùn)膚養(yǎng)顏。12個(gè)食療方蜂蜜作為藥用，在中國已有數(shù)千年的歷史，成效良好。明代醫(yī)學(xué) 家李時(shí)珍指出：蜂蜜入藥之功有五：清熱也 ；補(bǔ)中也;潤(rùn)燥也；解毒也；止痛也蜂蜜在單獨(dú)使用時(shí)營養(yǎng)價(jià)值高、保健效果好，具有補(bǔ)中益氣、安五臟、調(diào)和百藥、清熱解毒、潤(rùn)燥滋陰、安神養(yǎng)心之成效，假設(shè)能與其 他食物或中藥搭配使用，那么能發(fā)揮更多的食療和藥療作用。1、枯燥上火。用梨蒸水，然后參加2勺左右的蜂蜜，可到達(dá)潤(rùn)肺潤(rùn)燥的成效

5、；或 用銀木耳燉湯，再參加適量蜂蜜也能潤(rùn)肺止咳。2、便秘。用大米50100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，參加切成小段的香蕉，然后參加蜂蜜，待涼后食用，可潤(rùn)腸通便。3、咼血壓。用鮮芹菜100150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。4、冠心病。丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜12勺內(nèi)服，對(duì)治療冠心病有幫助。5、抵抗力低下。早上起床后和晚上睡覺前，喝牛奶時(shí)參加一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強(qiáng)抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水后，取汁參加蜂蜜也可 起到增強(qiáng)抵抗力的效果，特別適合癌癥患者手術(shù)后食用 ；此外，用人 參泡水，參加蜂蜜1勺，能益氣補(bǔ)氣。6、眼睛干。用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水后，參加2勺蜂蜜，可明目、 養(yǎng)肝腎。7、感冒嗓子疼。用金銀花5克泡水，參加2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10 克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，參加2勺蜂蜜，可治感冒。8、月經(jīng)過多。用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補(bǔ)血益氣的成效。9、心煩氣躁。用百合100克、粳米100克熬粥后，參加蜂蜜，在晚上睡覺前喝， 可養(yǎng)心安神；或用玫瑰花泡水后，參加蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。10、慢性咽炎。用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，參加蜂蜜，對(duì)緩解 慢性咽炎有幫助。11、腰痛腎虛。用核桃5個(gè)、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，參加蜂蜜可補(bǔ) 腎健腦;或用油將核