我的第一份創(chuàng)業(yè)策劃書

1、2021-2021學(xué)年第二學(xué)期形勢與政策實踐工程我的第一份創(chuàng)業(yè)籌劃書系別：計算機科學(xué)與技術(shù)系專業(yè)：軟件工程班級：1402組長：高洪超聯(lián)系方式、實踐小組成員學(xué)號姓名聯(lián)系方式小組成員簽名202111062041536458512620211106205高洪、實踐籌劃書具體內(nèi)容內(nèi)容應(yīng)該包括實踐工程的形式,選擇工程的原 因,前期調(diào)研和論證,工程實施的步驟,團隊成員的分工,對工程開展預(yù) 設(shè)的問題及解決方案等,請根據(jù)內(nèi)容長度自己分配表格一、概括1.1 咖啡書屋概括本公司屬于餐飲效勞行業(yè),名稱為咖啡書屋,主要提供咖啡,飲品, 點心,披薩等西式餐飲,另外提供

2、安靜的閱讀空間.是一個集學(xué)習(xí)、交友、 聚會等多種功育汗一體的高雅場所.1.2 咖啡書屋的選址本公司的位置位于呂梁學(xué)院森客時代廣場地區(qū). 該地區(qū)位于學(xué)校公寓 與第三餐廳的必經(jīng)之地,人流量巨大,并且據(jù)校內(nèi)公寓也不是很遠(yuǎn),綜合 考慮后選擇于此.1.3 咖啡書屋的產(chǎn)品本店以咖啡,飲品,點心,等西式餐飲為主.提供圖書閱讀及圖書漂 流互換和捐贈.1.4 咖啡書屋的目標(biāo)市場隨著這社會的開展,和人民生活條件的改善,人們的飲食消費觀開始 由吃飽、吃好向享受方向開展.大學(xué)生作為 個特殊的消費群體,他們的 飲食結(jié)構(gòu)日趨多樣化.咖啡書屋之所以選址學(xué)校附近,就是看中了大學(xué)生 這個消費群體.止匕外,這里也是學(xué)校新校區(qū),旁

3、邊有恒大華府居民樓林立,前景廣闊.而社會的開展,人們也逐漸遠(yuǎn)離紙質(zhì)圖書.2021年4月21日, 在第19個世界讀書日前夕,由中國新聞出版研究院組織實施的第十一 次全國國民閱讀調(diào)查,在北京發(fā)布了調(diào)查結(jié)果.調(diào)查顯示,2021年我國國 民人均紙質(zhì)圖書的閱讀量為4.77本.為了豐富人們的心靈生活,也提供 了可以熏陶文化的書屋.二、投資標(biāo)準(zhǔn)及回報企業(yè)啟動所需資金30萬,4個人每人可申請貸款5萬元,總計20萬, 短期借款10萬；預(yù)計從經(jīng)營期第二年之后開始盈利.企業(yè)將一直保持低 負(fù)債率下運行,財務(wù)風(fēng)險小,具有很好的周轉(zhuǎn)水平和償債水平；企業(yè)將竭 力配合風(fēng)險投資商,從多種方式中選擇一種最適合的風(fēng)險資本退出方式,

4、 在保證風(fēng)險投資商利益的同時,也實現(xiàn)公司自身的開展.三、前期準(zhǔn)備3.1 環(huán)境分析呂梁學(xué)院是人口比擬密集的場所,同時整體上知識文化素質(zhì)比擬高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物.他們有強烈的追求較 高品位的生活方式的欲望,有一局部群體消費水平較高,有較多的可支配 收入購置非生活必需品.在校園周邊經(jīng)營一家咖啡書店,一方面可以豐富 教師與學(xué)生的生活,另一方面對于經(jīng)營者而言,潛力巨大,大有可為.在呂梁學(xué)院,沒有一家專門的咖啡店.咖啡店分布不合理,導(dǎo)致老師 和學(xué)生沒有特定的休閑場所,降低了生活質(zhì)量.呂梁學(xué)院除了圖書館也沒 有專門的書店,而圖書館里的書的種類不全,也沒有提供交流的平臺.3.2 競

5、爭者分析在呂梁學(xué)院新校區(qū),與本店的直接競爭者有三家.位于學(xué)校新餐廳負(fù)一樓下的七杯茶和另一家奶茶屋經(jīng)營范圍較廣,但規(guī)模和環(huán)境都不可謂較 好.提供的空間較小.對于競爭者的價格優(yōu)勢和自身的條件, 采取聚焦差 異化的競爭戰(zhàn)略.努力提供不一樣的飲品,在包裝和口味上,采取差異化 營銷方式.由于大學(xué)的人員流動比擬頻繁,所以面對對手的固定客戶群, 采取的對策是努力爭取新生顧客,開展新生顧客為忠實顧客,并努力開展 新業(yè)務(wù).本店還有一些相關(guān)利益競爭者,包括超市的新鮮豆?jié){和各小賣部的瓶 裝飲料.競爭優(yōu)勢：1 .咖啡書屋的地理位置極佳,有大量的客源,且大學(xué)生的消費觀念 在改變,追求時尚的生活方式.并且咖啡書屋主打中低

6、端市場,有明顯的 價格優(yōu)勢.2 .咖啡書屋的裝修古典而不失時尚,環(huán)境優(yōu)雅,富有風(fēng)格,對人有 強烈的吸引力.3.3消費者分析消費者根據(jù)職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個大的群體.其中,學(xué)生 的數(shù)量最大,教職工次之.學(xué)生消費群體,呂梁學(xué)院的學(xué)生群體里主要是本科生和?？粕?對于大一年級.初來乍到,處于對學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段, 對一切都十分好奇,有充足的課外時間,對校內(nèi)外乃至整個呂梁市的飲食 有較濃厚的興趣.但是由于呂梁學(xué)院的地址比擬遠(yuǎn)離市區(qū), 所以其主要生 活范圍主要是校內(nèi)及周邊,更多的是學(xué)校.大一是建立良好形象的關(guān)鍵時 期,事實上,新生之中一局部的先行者開始體驗, 對其他的新生起著示范 和引導(dǎo)

7、的作用.對于大二和大三年級.經(jīng)過大一的迷惘和適應(yīng)期之后,心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍,消費行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費 ,電子詞 典,衣服等轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗性和情感性的消費.一局部人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時相當(dāng)一局部新生的消費群體開始戀愛, 情感需要表達(dá),品咖啡是一種很好的寄托和途徑.針對情侶市場大有可為.大四由于就業(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時間減少,針對大四的消費群體可以采取情感營銷的方式,營造一種濃濃的歸屬感,得到消費者 的情感認(rèn)同.對于考研者可提供送咖啡到考研自習(xí)室的營銷方式促進營 銷.教師消費群體1 .年輕教師：剛畢業(yè)不久,留校的年輕老師,一般單身,沒有家庭, 處于學(xué)

8、生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中. 生活穩(wěn)定,有較穩(wěn)定的收入,易于接受 新事物,追求自己的生活方式.2 .其他教師：相對于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多.是潛在的咖啡消費者.其他潛在消費群體1 .附近居民：現(xiàn)在社會的節(jié)奏加快,工作量增加,人們的精神壓力 明顯偏大.在勞累了一天后,在咖啡店喝一杯咖啡,享受閑暇時光,不無 是一個美好的選擇.2 .周圍商業(yè)街不久就會建成,到時候選擇咖啡店的人群就會擴大,都市白領(lǐng)更追求生活品味,因此這是一局部未來的消費群體.本店提供中低檔飲品,主要是針對月生活費大于800的學(xué)生和留學(xué)生,年輕老師.而這些學(xué)生年輕朝氣,愿意追求高品味生活又或者是長時 間準(zhǔn)備測

9、試和考研,需要咖啡提供能量的學(xué)生.四 4.1公司宗旨我們希望成為咖啡行業(yè)開展最快、 利潤最多的公司.增強和提升公 司核心業(yè)務(wù)的盈利性和市場地位.公司樹立市場化的顧客至上經(jīng)營理念, 實行為客戶提供優(yōu)質(zhì)效勞,塑 造咖啡書屋高端品牌戰(zhàn)略,突出全方位、差異化的效勞理念,保持咖啡書 屋公司的高尚品牌形象,為品牌的進一步提升提供了良好的契機.4.2公司哲學(xué)我們堅信我們公司能夠生存下去并會取得成功,由于我們建立起了牢 固的經(jīng)營決策和行動信念,我們會應(yīng)付環(huán)境變化的挑戰(zhàn)并始終一如既往地 堅持這些信念.咖啡書屋堅持團隊合作精神,充分發(fā)揮集體的力量以追求優(yōu)良的業(yè)績.通過團隊合作,將互補的技能有效地組合在一起, 使得

10、我們整個團隊 在更大范圍內(nèi)能應(yīng)對各種挑戰(zhàn),并使企業(yè)在現(xiàn)代化的浪潮中更具應(yīng)變性、 靈活性,企業(yè)的績效得以提升.咖啡書屋堅持團隊合作精神,注重成員之 間的交流與協(xié)作,使團隊的每個成員有更多的時機承當(dāng)更大的責(zé)任,以獲 得更多的鍛煉,取得更大的進步.五5.1 初期戰(zhàn)略1-3年初期是公司實現(xiàn)盈利,建立自己完善的治理體制,制定適合自己的企 業(yè)制度,建立優(yōu)秀的企業(yè)文化.有正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu).在競爭劇烈的市場上 站穩(wěn)腳跟.第一年：咖啡書屋進入學(xué)生的消費范圍,提升公司知名度,樹立品牌形象.通過各種渠道對公司進行宣傳.第二年：完善治理機構(gòu).豐富公司的產(chǎn)品種類,吸引不同種類的消費者.第三年：提升品牌形象,增加無形資產(chǎn).

11、組建穩(wěn)定成熟的治理團隊,并創(chuàng)立后備人才培養(yǎng)體系.準(zhǔn)備拓展新市場,開始調(diào)研局部省市大學(xué)消費.5.2 中期戰(zhàn)略4-5年1 .進一步完善銷售網(wǎng)絡(luò).2 .改變單一的咖啡店功能,開設(shè)讀書功能的文化模塊.3 .拓展市場,在多個大學(xué)建立連鎖機構(gòu).4 .市場占有率到達(dá)50%-70%居于國內(nèi)主導(dǎo)地位.5 .市場調(diào)研,向社會進軍.5.3 長期戰(zhàn)略6-7年形成成熟的大學(xué)連鎖機構(gòu),在市場上占據(jù)主導(dǎo)地位更加穩(wěn)固,同時在 多個大中城市建立自己的加盟店, 樹立自己的品牌,形成贏得影響力,在 行業(yè)內(nèi)有較高的話語權(quán).六、開業(yè)準(zhǔn)備6.1 員工招聘可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報紙廣告招人或托人代招.投資預(yù)算資金.目標(biāo)人群定位：追求

12、生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)休閑、大學(xué)生聚 會、朋友聚會、出差旅行消磨時間的人士.6.2 產(chǎn)品本店提供中低檔的咖啡和飲品,糕點.咖啡和飲品分為大小杯.約十 五種不同口味的咖啡和飲品. 咖啡以拿鐵,美式咖啡,卡布奇諾為主.飲 品以花式茶、果汁、冷飲為主.糕點主要是不同口味的小蛋糕.書的種類主要分為語言文字類,社會科學(xué)類,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類,歷史文化 類,周刊雜志等.還提供圖書漂流平臺,將自己喜愛想要安利的書分享出來.6.3 價格咖啡與飲品以大小杯分為不同價格,主要價格在中低檔局部.輔以少 數(shù)高價位產(chǎn)品,以滿足各種顧客.保證在同類咖啡店內(nèi)價格不會離譜. 圖 書不可借閱.6.4 渠道原料的采購采用本地購置和

13、網(wǎng)絡(luò)購置 2種方法.6.5 效勞建立完善的銷售效勞網(wǎng)絡(luò),為用戶提供健全優(yōu)質(zhì)的效勞.1 .咖啡和飲品的價格類比周邊超市,以 3到8元為主要價格區(qū)間. 提供不同層次和檔次的飲品.2 .主要經(jīng)營模式是外銷.提供送到圖書館各樓層,教學(xué)樓各地,宿舍 樓的效勞.3 .由2名出資人輪流守店外,采用校內(nèi)勤工儉學(xué)學(xué)生效勞員和送貨 員.4.本店的裝修已簡潔大方,舒適為方針.由于在校園周圍,學(xué)生的 文化需求較高,可以在條件允許的條件下提供無線上網(wǎng)的效勞.使同學(xué)在享受咖啡的時候可以享受極速上網(wǎng)效勞.七、宣傳7.1 在校報和各二級院系報刊上刊登咖啡屋的廣告.廣告語定義為, “咖啡書屋,賣的不止是咖啡.讓廣闊師生能了解到

14、咖啡屋的根本情況.7.2 在學(xué)校的宣傳欄張貼手工海報和復(fù)印海報.增加咖啡屋的知名度.7.3 利用學(xué)生發(fā)傳單的形式,把咖啡屋的主要商品,定價,訂貨電話等以外賣單的形式分發(fā)給各寢室以及在自習(xí)室上自習(xí)的學(xué)生.7.4 在開店前期,運用一系列活動讓消費者對咖啡屋的產(chǎn)品有一定印象.如,凡購置咖啡一杯的,送贈飲小小杯咖啡.八.財務(wù)狀況分析1 .初始階段的本錢主要是：房屋租賃費用66000/年,餐飲衛(wèi)生許可 等證件的申領(lǐng)費用,咖啡廳裝修費用50000,廚房用具購置費用,根本 設(shè)施費用20000等.2 .運營階段的本錢主要包括：員工工資,物料采購費用,購置圖書, 房屋租賃費用,稅費,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等.3 .據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需 200000元場地租賃費用 66000元,圖書購置費用4000,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用 1000元, 場地裝修費用45000元,廚房用具、電器購置費用30000元,根本設(shè)施費 用等10000元.其余資金作為流動資金,用于前期宣傳,原料進購和其 他不可預(yù)測的資金消耗.4 .每日把營收記錄入賬,月末核對.營銷部長按時核對賬本,并上報公不.九、風(fēng)險與躲避9.1 外部風(fēng)險隨著中國