人教版初中化學九年級下冊第十二單元化學與生活-課題2化學元素與人體健康同步訓練A卷

1、人教版初中化學九年級下冊第十二單元化學與生活 課題2化學元素與人體健康同步訓練a卷姓名:_ 班級:_ 成績:_一、 單選題 (共18題；共36分)1. （2分） 化學與人們的生活緊密相連用所學化學知識判斷，下列做法或說法錯誤的是（ ）a . 對人體所必需的元素，要盡可能通過食物攝入，攝入不足或過量均不利健康b . 用燃燒法區(qū)分黃銅和黃金c . 用聚氯已烯塑料包裝食品d . 用活性碳除去冰箱中的異味2. （2分） 易拉罐“可樂”是許多中學生喜歡的飲料，與“可樂”相關(guān)的下列說法不正確的是 （ ）a . 用吸管吸“可樂”是利用了大氣壓強    b . 可樂中含

2、有大量的營養(yǎng)元素，中學生要多喝    c . 用鋁合金制作易拉罐，是利用了該材料具有良好的延展性    d . 罐上標有回收標志，是提醒人們保護環(huán)境，節(jié)約資源    3. （2分） (2017·平南模擬) 學校食堂提供以下食物，從營養(yǎng)角度考慮，最合理的選擇是（ ） 豬肉魚米飯青菜蘋果a .     b .     c .     d .  

3、;   4. （2分） (2017·徐州模擬) 臨近中考，家長為了給孩子增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：主食饅頭、米飯、小米粥副食紅燒牛肉、水煮魚飲料酸牛奶、白開水從營養(yǎng)均衡的角度考慮，你認為家長應(yīng)該增加的食物是（ ）a . 烤面包    b . 炒蔬菜    c . 燉豆腐    d . 水煮蝦    5. （2分） 關(guān)于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（ ）a . 為了健康，要均衡膳食 

4、;   b . 為使面包松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉    c . 為預(yù)防大脖子病，可食用適量海帶    d . 為延長食品保質(zhì)期，可添加大量防腐劑    6. （2分） 合理搭配飲食，是我們的健康理念。這是一份早餐搭配：牛奶、面包、黃油。這份早餐搭配中缺失的營養(yǎng)素是（ ）a . 油脂    b . 維生素    c . 糖類   

5、 d . 蛋白質(zhì)    7. （2分） 民以食為天”，我們青少年正是長身體的關(guān)鍵時期，要注意營養(yǎng)的均衡補充。下列有關(guān)健康敘述正確的是（ ）正常人每天去都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)油脂會使人發(fā)胖，故禁食油脂維生素有20多種，多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取，飲食中要注意補充水果等含維生素較多的食品青少年正處于生長發(fā)育階段，需要多攝入鈣，成年人體格已經(jīng)健全可以不補充鈣。a .     b .     c .     d .

6、60;   8. （2分） (2016·昆明) 下列做法正確的是（ ）a . 合理膳食    b . 食用霉變食物    c . 用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品    d . 食品腌制時大量使用亞硝酸鈉    9. （2分） 關(guān)于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（ ）a . 為了身體健康，必須均衡膳食    b . 為預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶 &#

7、160;  c . 為延長食品保質(zhì)期，在食品中添加大量的防腐劑    d . 為使饅頭、面包等發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉    10. （2分） (2017·回民模擬) 化學就在我們身邊，生活中處處有化學。根據(jù)你所學過的化學知識，判斷下列說法錯誤的是（ ） a . 在醬油中加適量的“鐵”可預(yù)防缺鐵性貧血b . “請往菜里加點鹽”中的“鹽”特指食鹽naclc . 青少年正在長身體，應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的肉類，少吃蔬菜和水果d . 生活中不能用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉烹調(diào)食物，是因為亞

8、硝酸鈉是有毒的物質(zhì)11. （2分） (2017·貴港) 下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的一組是（ ） a微粒構(gòu)成物質(zhì)b防火滅火知識c合理利用資源d健康生活方式水是由水分子構(gòu)成氯化鈉是由鈉離子和氯離子構(gòu)成黃金是由金原子構(gòu)成電器著火，立即用水澆滅撲滅森林火災(zāi)時設(shè)置防火隔離帶油鍋著火時用鍋蓋蓋滅合理使用塑料袋合理使用農(nóng)藥、化肥提高作物產(chǎn)量鋼鐵表面刷上油漆，防止鋼鐵生銹均衡膳食，不偏食、不挑食不適用過期食品不過量飲用碳酸飲料a . a      b . b      c

9、. c      d . d    12. （2分） (2019九上·東莞期中) 維生素c(化學式是c6h8o6)主要存在于蔬菜和水果中，它能促進人體生長發(fā)育，增強人體對疾病的抵抗力。近年還發(fā)現(xiàn)維生素c有防癌作用。下列關(guān)于維生素c的說法中正確的是（ ） a . 維生素c是氧化物    b . 維生素c是由6個碳元素、8個氫元素和6個氧元素組成的    c . 維生素c中c，h，o三種元素的原子個數(shù)比為9：1

10、：2    d . 青少年應(yīng)多吃蔬菜水果，切勿偏食    13. （2分） 下列說法正確的是（ ）a . 受霉菌污染的黃豆只要連續(xù)煮半小時，就對人體無害了。b . 灼燒頭發(fā)和棉紗線會產(chǎn)生相同的氣味c . 烹調(diào)魚時會產(chǎn)生多種氨基酸，因此味道鮮美d . 人們只要攝入足夠的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)和水就可以滿足健康的需要。14. （2分） (2017·聊城) 化學源于生活，服務(wù)于生活以下說法合理的是（ ） a . 油脂會使人發(fā)胖，不要食用油脂b . 鋁制品易在表面形成氧化膜，鋁壺要經(jīng)常用清潔球清洗c . 冬季

11、用煤取曖，為了防止煤氣中毒，經(jīng)常開窗通風d . cu+2h2so4（濃） cuso4+so2+2h2o制取cuso4的原理符合綠色化學的核心15. （2分） 李明同學到醫(yī)院檢查身體后，醫(yī)生建議他多吃水果和蔬菜，請你判斷，醫(yī)生的建議主要讓他補充的營養(yǎng)素是（ ）a . 蛋白質(zhì)    b . 糖類    c . 維生素    d . 油脂    16. （2分） (2017·濱州) 如表是小濱制定的食譜單，為使營養(yǎng)均衡，在“你的補充

12、”欄可以選填的食物是（ ） 主食米飯、饅頭菜肴炒雞塊、紅燒魚、油炸花生米飲料牛奶你的補充a . 煎豆腐    b . 炸大蝦    c . 涼拌黃瓜    d . 蛋糕    17. （2分） 化學與生活密切相關(guān)，下列做法有害身體健康的是（ ）a . 學生營養(yǎng)餐提供牛奶、饅頭、蔬菜等    b . 用棉花和某些合成纖維制衣服等    c . 用甲醛或硝酸汞溶

13、液浸泡海產(chǎn)品    d . 青少年適當食用含鈣、鐵化合物的保健品來補充人體所需的鈣、鐵元素    18. （2分） 小紅奶奶為她迎接中考制定了如下食譜：米飯、紅燒牛肉、蛋湯、宮爆雞丁、麻辣豆腐為使營養(yǎng)均衡你覺得最好還要補充（ ）a . 豬肉    b . 蝦     c . 青菜    d . 魚    二、 填空題 (共4題；共9分)19. （4

14、分） 民以食為天，食以安為先（1）某校為學生制定的營養(yǎng)午餐食譜為：主食米飯；副食花生米、燉牛肉、清蒸魚；飲品牛奶米飯中主要富含的營養(yǎng)素是_  請利用所學的知識，從營養(yǎng)均衡角度考慮，你為學校再推薦的一道菜是_ （2）如圖物質(zhì)的主要成分中（括號所示為主要成分的化學式），屬于有機物的是_ （填字母序號）（3）食品安全備受關(guān)注被霉菌污染的糧食會產(chǎn)生有毒的黃曲霉素（c17h12o6）黃曲霉素由_ 種元素組成，其中氫、氧元素的質(zhì)量比為_ 下列做法會嚴重危害人體健康的是_  （填字母序號）a用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品   &

15、#160;     b食品包裝中充氮氣防腐c香腸中添加過量的亞硝酸鈉延長保質(zhì)期20. （2分） 星期天，同學們?nèi)ヒ巴膺M行了燒烤野炊活動，請簡要回答問題：（1）他們的食譜如下：面包、紅燒肉、牛肉片、羊肉片、豆腐湯請指出他們的食譜中可能缺乏的一種營養(yǎng)素_；你的建議是_ （2）燒烤過程中，他們不斷用扇子扇炭火，使燃燒更旺，請說明其使燃燒更旺的原理_ （3）野炊結(jié)束后，他們把盛裝食品的塑料袋回收集中處理，是為防止造成“白色污染”，塑料袋屬于_ （填“天然”或“合成”）有機高分子材料21. （1分） 周末，小剛同學一家三口開車到風景秀

16、麗的京娘湖踏青，并準備自制燒烤（1）媽媽準備了豆腐干、瘦肉、魚、牛奶和面包，為使營養(yǎng)均衡，小剛又增加的食物是_ （寫出一種）（2）路上，爸爸來到加油站加油，他選擇了乙醇汽油，這樣做的目的是_ （3）燒烤時，為使木炭燃燒更旺，小剛將木炭架空，原因是_ （4）小剛將取回的清澈泉水煮沸，發(fā)現(xiàn)有少量沉淀產(chǎn)生，該泉水屬于_ （選填“硬水”或“軟水”）（5）離開時，為防止引發(fā)火災(zāi)，請給出一種熄滅余火的簡易方法_ （6）為保護環(huán)境，做文明游客，請你對他們的春游提一條建議_ 22. （2分） 節(jié)假日或雙休日，去郊游野炊實為一大快事然而，在野炊的情趣之

17、中，如果遇到下面一些問題，你是如何處理的？（1）對野炊有經(jīng)驗的人會告訴你，餐具最好是導熱性好，不易破碎的材料制的，你準備帶的餐具是用：_ 制的；（填字母） a金屬 b陶瓷  c無所謂（2）野餐食譜如下：主食：饅頭    配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干主食和配菜中主要含蛋白質(zhì)、_ 、油脂、無機鹽和水等營養(yǎng)素，從營養(yǎng)角度來看，你準備再添樣_ ；（填字母）a炒雞蛋   b牛奶  c黃瓜   d烤野兔肉（3）在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙

18、，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是_ ；（4）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是_ ； （填字母）  a食醋（ph7）b食鹽水（ph=7）c肥皂水（ph7）（5）郊外通常比較泥濘，如果你的交通工具是自行車，你回來進行清洗后是如何防銹的：_ （填字母） a立即晾曬干b立即在鏈條傳動部件涂上油 c涂油漆三、 綜合題 (共2題；共5分)23. （2分） (2017·安陸模擬) 春暖花開，小雨和同學們騎著自行車一起去郊游 （1） 她準備了路上吃的食物有：奶油面包、牛肉干、礦泉水從營養(yǎng)合理搭配的角度考慮，還需要補充 &#

19、160;     （填字母） a . 米飯    b . 水果    c . 牛奶    d . 雞蛋    （2） 走近油菜花田就能聞到陣陣花香是由于_； （3） 在自行車車架上刷油漆能防銹的原理是_； （4） 這瓶礦泉水究竟是硬水還是軟水呢？小雨可以用_鑒別 24. （3分） (2016·荊門) 洪杰同學一家利用假日到郊外游玩，親近自然，在游玩活動中，遇到一些有趣的化學問題

20、，請認真閱讀，解答下面的問題（1） 化學與生活：野炊中，他取來一些清澈的泉水，進行了加熱煮沸，從化學的視角看，給泉水加熱煮沸既可以消毒殺菌，又可以_他家的野炊食譜如下：主食；饅頭；配菜；雞蛋、牛肉干、花生米，從營養(yǎng)合理搭配的角度來看，你認為食譜中還應(yīng)添加（填一種食品）_會更好（2） 化學與能源：他找來一些木柴，準備做飯時，發(fā)現(xiàn)怎么也燒不著，并產(chǎn)生大量的黑煙，仔細觀察發(fā)現(xiàn)木柴過于潮濕，后來它撿來一些干燥的木柴，解決了這個問題，請你利用燃燒的條件，解釋潮濕木柴燒不著的原因_新農(nóng)村建設(shè)中，他發(fā)現(xiàn)許多村里安裝了太陽能路燈，新建了沼氣池，沼氣的主要成分是甲烷，請你寫出甲烷燃燒的化學方程式_（3） 化學與工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：他在吃飯時，看到爸爸喝的是荊門市生產(chǎn)的“金龍泉”啤酒，盛裝啤酒的鋁制易拉罐的底部