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1、餐飲前臺年終個人總結(jié)范文Year end personal summary model of catering front desk匯報人：JinTai Co I I ege餐飲前臺年終個人總結(jié)范文前言：本文檔根據(jù)題材書寫內(nèi)容要求展開，具有實踐指導意義，適用于組織或個人。 便于學習和使用，本文檔下載后內(nèi)容可按需編輯修改及打印。我們在服務質(zhì)量方面加大了管理力度，在每天的服務人 員更換骨碟的次數(shù)，傳菜人員的禮節(jié)禮貌監(jiān)督，管理人員的巡 臺次數(shù)都進一步做了要求，我本人也嚴格要求自己在完成好點 菜、傳菜劃單的間隙進房間查看服務員的服務情況，遇到比較 重要的客人，我也會協(xié)助服務員做好餐中的服務工作，交待好

2、 注意事項，及時的送上果盤，在我們管理人員的努力下，在部 分大學生和老員工的帶動下，大家的工作熱情都比較高漲，8 月份共收到表揚信9封，口頭表揚3次，拾金不昧獎勵2次。一、在衛(wèi)生方面在公司的衛(wèi)生大質(zhì)檢中，我們前廳出現(xiàn)了很多問題，我 們也深刻的認識到了管理上的'漏洞，首先是我們對員工的衛(wèi) 生要求不高，檢查力度不夠，其次是身先士卒帶頭不夠，針對 這兩點我們及時召開管理人員會議，找出原因，對癥下藥，重 新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習，各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位, 管理人員身先士卒到第一線，各負其責，保證公司的復檢順利 完成，把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。雖然在質(zhì)檢過程 中出現(xiàn)了不少問題，但是

3、前期我們也搞了一些衛(wèi)生工作，先是 對樓層的洗手間用潔廁靈和火堿進行集中徹底的清理，然后對 房間的地面進行了涮洗，效果很好，下一步我們將定期進行徹 底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。二、在公司組織的唱紅歌活動中月初的時候，我們的主要任務就是練歌，大家熱情比較 高漲，每天都在餐后唱上幾遍，大家相互學習、鼓勵，對日常 工作也起到了積極的效果，下午休息的時候，大家一起到后山, 整理隊形，喊口號，練習手勢，一遍不行兩遍，兩邊不行三遍, 直到練好為止!有個別員工因工作原因沒時間參加練習，她們 晚上回到宿舍后，請教其他的員工，抓緊練習，還有個別新來 的員工，前期沒有參加練習，也在較短的時間內(nèi)完成了歌詞的 背涌，手勢的統(tǒng)一等項目！充分展示了團隊的力量！通過大家齊心

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