鄉(xiāng)鎮(zhèn)2021年秋季學(xué)校及周邊食品安全工作的總結(jié)五篇

1、Word文檔，下載后可編輯鄉(xiāng)鎮(zhèn)2021年秋季學(xué)校及周邊食品安全工作的總結(jié)五篇第一篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)2021年秋季學(xué)校及周邊食品平安工作的總結(jié) 鄉(xiāng)鎮(zhèn)2021年秋季學(xué)校及周邊食品平安工作的總結(jié) 一、認(rèn)真安排部署 為確保學(xué)校食堂及校園周邊食品平安，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，我鎮(zhèn)高度重視，迅速召開了專題會議，對此項工作進行了專門安排部署，并成立了由市場監(jiān)管所、城管辦、綜治辦、統(tǒng)籌辦等組成的專項整治工作小組，要求各相關(guān)室所切實加強對該工作的實施，抓緊抓好，突出成效。整治范圍包括我鎮(zhèn)所有中、小學(xué)校、幼兒園等各級各類學(xué)校食堂、超市；學(xué)校附近的餐飲店、食品店、流淌食品攤販。目標(biāo)是進一步增強學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的食品平

2、安責(zé)任意識，完善實施食品平安管理制度，標(biāo)準(zhǔn)食品加工制作經(jīng)營行為，最大限度消除學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位、副食店食品平安隱患，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障廣闊師生的飲食平安。 二、積極開展工作 我鎮(zhèn)專項整治工作小組按照文件要求于_年_月_在我鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了一次校園及周邊食品平安專項檢查、整治工作，本次檢查重點：一是學(xué)校食堂有無餐飲服務(wù)許可證或食品平安經(jīng)營許可證；二是學(xué)校食堂是否明廚亮灶；三是學(xué)校(幼兒園)的食堂是否建立食品平安公示牌、是否有食品的進貨票據(jù)、是否建立餐廚垃圾回收制度、是否建立食品溯源制度；四是中小學(xué)校門附近_米范圍內(nèi)是否有食品流淌攤點和占道經(jīng)營行為；五是學(xué)校及周邊食品質(zhì)量、期

3、限是否存在隱患。 三.整治成效 此次專項檢查對我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)_個學(xué)校(幼兒園)食堂以及周邊餐飲單位、副食店的食品平安進行了檢查。各學(xué)校食堂均建立了以校(園)長為第一責(zé)任人的領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品平安工作，制定了學(xué)校突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案、食品衛(wèi)生平安責(zé)任追究制度，并簽訂食品平安承諾書。 在檢查過程中，市場監(jiān)管所對學(xué)校食堂的食品進行了抽樣檢查，專項整治工作小組對學(xué)校食堂以及周邊餐飲單位及副食店等在食品采購、貯藏、加工、烹調(diào)、售賣、餐具消毒等環(huán)節(jié)都進行了嚴(yán)格審查，并未發(fā)覺與食品平安有關(guān)的隱患。同時也對學(xué)校食堂、小賣部等的衛(wèi)生許可證、健康證進行了全面核查。為確保專項整治工作取得實效，充分發(fā)揮各室所

4、整體聯(lián)動效應(yīng)，食堂工作做到了以下五點：一是要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜；二是對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)；三是剩飯剩菜及時處理、不賣回鍋菜；四是餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、餐具擺放有序、分類分架；五是衛(wèi)生消毒措施要齊全，有專門的消毒人員。通過這些措施，確保了學(xué)校食堂從業(yè)人員的素養(yǎng)和食品平安。 在檢查過程中，專項整治工作小組告知校方在繼續(xù)保持的前提下，還要進一步加強食物加工操作的標(biāo)準(zhǔn)性，防止生熟交叉污染，嚴(yán)格餐具和食品容器的清洗消毒，切實做好學(xué)校衛(wèi)生工作。同時告知校方要組織開展多種形式的食品平安宣傳活動，增強師生的自我愛護意識和防范能力。 第二篇：新城中學(xué)關(guān)于加強

5、秋季學(xué)校及周邊食品平安工作總結(jié) 新城中學(xué)關(guān)于加強秋季學(xué)校及周邊食品平安工作總結(jié) 為加強學(xué)校及學(xué)校周邊食品平安管理，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，確保全校師生身體健康和生命平安，依據(jù)市食安辦的統(tǒng)一部署和教育局的要求，我校開展了學(xué)校及學(xué)校周邊食品平安專項工作，現(xiàn)將工作情況匯報如下： 一、認(rèn)真組織，精心部署安排 為切實有效保障廣闊師生身體健康和生命平安，加強學(xué)校及學(xué)校周邊食品平安監(jiān)督管理，著力解決目前學(xué)校及學(xué)校周邊食品平安存在的問題隱患，扎實有序搞好食品平安工作。 按照文件的要求，我校召開了專門會議，成立了專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了校園食品平安第一責(zé)任人，實施食品平安責(zé)任制。 按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、政府負(fù)責(zé)、部

6、門緊密配合、社會整體聯(lián)動”的工作原則，對食品平安工作進行了精心布置，明確了工作目標(biāo)，確立了工作重點，實施了工作措施，提出了工作要求。 二、全面排查，實施整改措施 為了全面深入扎實地開展好學(xué)校及學(xué)校周邊食品平安專項工作，我校制定了專項工作方案，重點開展了對學(xué)校食堂調(diào)查摸底及學(xué)校周邊食品平安整治工作。 學(xué)校對食堂食品的采購、貯存、清洗，作出了明確規(guī)定，嚴(yán)禁食堂售賣變質(zhì)、過期的食物或劣質(zhì)食品、不衛(wèi)生食品和有毒食品，嚴(yán)防中毒事件的發(fā)生，并有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查。學(xué)校食堂購置了全新的高質(zhì)量的全套不銹鋼炊具和餐具，并購置了消毒柜，這些措施有效地保證了飲食衛(wèi)生和飲食平安。 學(xué)校責(zé)成總務(wù)處對學(xué)校小賣部的食品不定

7、期進行檢查，嚴(yán)防過期、變質(zhì)、不合格的食品上框銷售，確保師生的飲食平安。 緊密配合有關(guān)部門加強了對學(xué)校周邊小餐飲、小作坊、食品店、家庭廚房的食品采購、加工過程、餐具消毒、從業(yè)人員健康狀況、生產(chǎn)經(jīng)營根本條件等各方面的檢查。 整治期間，檢查了學(xué)校食堂，小買部、學(xué)校周邊涉及食品的商鋪8家，此次整治完善了學(xué)校食堂根底信息，掌握了學(xué)校周邊食品平安的根本情況。 三、加強宣傳，強化平安意識 在加強學(xué)校及學(xué)校周邊食品平安專項工作的同時，我們采取治宣并重的措施，通過各種形式多渠道開展宣教工作，采取多種形式，加_生防疫、防中毒宣傳教育，全校師生樹立“健康第一”的思想。利用班會、校訊通、播送站、健康課和執(zhí)法人員食品平

8、安講座等多種形式對廣闊師生進行食品平安宣傳教育，使至廣闊師生增強食品消費平安意識。 通過對學(xué)校周邊食品經(jīng)營者散發(fā)宣傳單等形式，提高他們的食品平安法律意識、責(zé)任意識、自律意識，提高他們的經(jīng)營管理水平。 四、重視防范，完善制度預(yù)案 進一步制定和完善了新城中學(xué)飲食衛(wèi)生制度，對師生的的飲食行為習(xí)慣作出了標(biāo)準(zhǔn)要求，完善新城中學(xué)食物中毒預(yù)防、應(yīng)急預(yù)案預(yù)防飲食中毒。 認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法、傳染病防治法和學(xué)校衛(wèi)生工作條例。實施“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針。 發(fā)動師生，開展“衛(wèi)生防病日”活動，認(rèn)真搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、及個人衛(wèi)生。鏟除傳染病病源。堅持“每天兩小掃，每周一大掃”的衛(wèi)生制度。 經(jīng)過集中細致的工作

9、，學(xué)校及學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶經(jīng)營意識明顯提高，經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，衛(wèi)生平安狀況明顯改善，廣闊師生的食品消費平安感顯著增強。 新城中學(xué)， 20_-10-30 第三篇：秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品平安檢查報告 秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品平安檢查報告 為切實加強秋季學(xué)校食堂食品平安，確保我轄區(qū)內(nèi)廣闊師生飲食健康，杜絕食品平安事故發(fā)生，按照_縣食品平安委員會辦公室、_縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品平安專項檢查的通知文件的要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，于9月6日至9月8日，對學(xué)校食堂及校園周邊食品平安工作進行全面專項檢查?，F(xiàn)將檢查情況匯報如下： 成立了以分管副鄉(xiāng)長_牽頭，安辦、市場監(jiān)督管理站、交管

10、站、畜牧站等工作人員為成員的專項檢查小組。 檢查組重點檢查了學(xué)校食堂平安管理、餐飲許可證、食堂環(huán)境及環(huán)境衛(wèi)生、餐飲從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)工作、實施索證索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校園周邊食品流通經(jīng)營店的管理。 1.食堂在采購過程中索證索票不夠齊全； 3.貯存室蔬菜、干雜食品原料堆放不標(biāo)準(zhǔn)； 5.從業(yè)人員健康證不齊； 四、整改措施 2.實施索證、索票制度。嚴(yán)把進貨渠道關(guān)，學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時，及時索要食品購置發(fā)票。 4.食堂貯存室蔬菜,干雜原料分類貯存,堆碼整齊有序，提高食堂衛(wèi)生條件，加強食品衛(wèi)生管理水平。 6.對過期食品必須下架沒收、不能再流入市場。

11、通過對學(xué)校食堂食品平安專項檢查，針對存在的突出問題，現(xiàn)場提出了整改措施和意見，對整改不力的學(xué)校食堂將及時上報。 第四篇：學(xué)校及學(xué)校周邊食品平安專項整治工作總結(jié) 學(xué)校及周邊食品平安專項整治工作總結(jié) 為了進一步深化“健康校園”、“平安校園”建設(shè)，加強校園及周邊食品平安監(jiān)管，切實保障廣闊師生身體健康和生命平安，依據(jù)_市食品藥品監(jiān)督管理局_縣分局開展學(xué)校及周邊食品平安整治行動實施方案(忠食藥監(jiān)20_24號)要求，_鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所加強監(jiān)督檢查，開展了學(xué)校及周邊食品平安專項整治工作?，F(xiàn)將整治工作總結(jié)： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置 _鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了專項整治會議，對專項整治工作做了具體的安排，明

12、確和實施了工作任務(wù)、范圍、重點、要求和檢查時間次數(shù)，充分認(rèn)識此項活動的重要性和責(zé)任感。并成立了由劉曉明為組長，周武明為副組長，盧保安、謝德洪、周明忠等食藥辦、安監(jiān)辦、綜治辦工作人員為組員的專項整治工作小組，確保了此次活動高效有序開展。 二、突出重點，監(jiān)督到位 依據(jù)文件精神，專項整治小組重點檢查了學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食店餐飲許可證、從業(yè)人員健康證持證情況；食品及原料質(zhì)量情況，主要檢查索證資料、標(biāo)簽標(biāo)識及感官質(zhì)量；餐飲單位衛(wèi)生情況；餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的實施情況。檢查了學(xué)校周邊副食店的食品流通許可證，核查食品流通經(jīng)營主體的經(jīng)營條件，從業(yè)人員健康證明，食品進貨記錄等內(nèi)容，全面 去除質(zhì)量不合格及

13、過期食品。此次活動出動執(zhí)法人員9人次，共檢查了學(xué)校食堂1所、學(xué)校周邊飲食店3家、學(xué)校周邊副食品店9家。檢查情況講明，我校食堂及周邊飲食副食店食品平安能夠得到有效的保障。但也發(fā)覺了一些問題，有的副食店缺進貨記錄臺賬，有的餐飲店衛(wèi)生情況不是很理想，我們將監(jiān)督經(jīng)營者進行有效的整改，確保此次專項整治工作取得成效。 三、建立機制，確保長效 食品平安直接關(guān)系群眾的身體健康和生命平安，為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，借這次活動，興峰食藥所將建立與_鄉(xiāng)安監(jiān)辦、綜治辦以及鄉(xiāng)衛(wèi)生院多部門聯(lián)動，定期或不定期的檢查制，及時發(fā)覺和消除衛(wèi)生平安隱患。同時，加大了宣傳力度，食藥所在_鄉(xiāng)政府的領(lǐng)導(dǎo)下聯(lián)合_鄉(xiāng)衛(wèi)生院于

14、6月22日在興峰場舉辦了食品藥品平安宣傳活動，大力宣傳食品平安相關(guān)的法律法規(guī)，使食品平安意識深入人心 。 這次專項整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下，在鄉(xiāng)政府工作人員的積極工作下，取得了良好的實效。我們要將食品平安專項整治工作長期堅持下去，不斷克服薄弱環(huán)節(jié)，消除中心校和校園周邊食品平安隱患，確保廣闊師生和群眾的食品平安。 _鄉(xiāng)食藥所 20_年6月25日 第五篇：學(xué)校及學(xué)校周邊食品平安專項整治工作總結(jié) _鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊食品平安 專項整治工作小結(jié) 為切實保障廣闊師生身體健康和生命平安，預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，依據(jù)_縣衛(wèi)生局、_縣教育局文件精神，加強監(jiān)督檢查，切實開展學(xué)校食堂及周邊飲食

15、攤點衛(wèi)生專項整治工作?，F(xiàn)將整治工作小結(jié)如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置 我鎮(zhèn)依據(jù)文件精神，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，研究制定了開展學(xué)校及學(xué)校周邊食品平安專項整治工作方案，并成立了由院長曾享生為組長，汪發(fā)祥、王明軍、李瓊芳為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動高效有序開展。專門召開全體衛(wèi)生監(jiān)督員會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和實施了工作任務(wù)、范圍、重點、要求和檢查時間次數(shù)，充分認(rèn)識此項活動的重要性和責(zé)任感。 二、突出重點，監(jiān)督到位 為確保這此專項整治工作取得實效，我們充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，對學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食攤點和副食品店的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證情況，學(xué)校訂購集體餐時是否確認(rèn)生產(chǎn)

16、經(jīng)營者有效的食品衛(wèi)生許可證；食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，主要檢查索證資料、標(biāo)簽標(biāo)識及感官質(zhì)量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查；餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的實施情況；中小學(xué)校是否供給鹵味等冷菜，學(xué)校食堂是否有外購冷菜涼菜等作了重點檢查。共檢查了學(xué)校食堂5所、學(xué)校周邊餐飲攤店4家、學(xué)校周邊副食品店6家。檢查情況講明，我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生總體秩序良好。但也發(fā)覺了一些問題，如餐具不消毒、無有效衛(wèi)生許可證和健康證、局部餐飲服務(wù)單位存在食品采購索票證不齊，加工經(jīng)營場所設(shè)施設(shè)備不齊，內(nèi)外環(huán)境差，管理不標(biāo)準(zhǔn)等。對發(fā)覺的這些問題，我們作出了相應(yīng)的措施，下達了監(jiān)督意見書15份，堅決要求這些被檢查單位予以整改，限期體檢辦證。確保此次專項整治工作監(jiān)督到位。 三、建立機制，確保長效 由于食品平安直接關(guān)系群眾的身體健康和生命平安，也為了使這此專項整治工作取得的