山區(qū)清水魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

1、山區(qū)清水魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)清水魚(yú)是在優(yōu)越的山區(qū)自然環(huán)境中，利用清澈、常年流水的山泉、溪水，完全以純天然綠色植物為飼料養(yǎng)殖的，具有獨(dú)特風(fēng)味品質(zhì)的水產(chǎn)品。金寨縣天堂寨鎮(zhèn)，地處大別山腹地，素有“王國(guó)動(dòng)物的樂(lè)園、圣水的故鄉(xiāng)”之稱，旅游勝地的天堂寨國(guó)水森林公園就位居于此。這里山美、水美、林美、環(huán)境美。境內(nèi)山重水復(fù)，層巒疊翠、清泉長(zhǎng)流，提供著清水魚(yú)養(yǎng)殖所必需的優(yōu)越自然生態(tài)環(huán)境和豐富溪、泉流水資源。近幾年隨著生態(tài)、綠色、特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的興起，在這里發(fā)展清水魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件?，F(xiàn)就其養(yǎng)殖要點(diǎn)介紹如下。1 養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境條件自然生態(tài)環(huán)境要求清新優(yōu)良，無(wú)任何工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生活等污染，水源豐富，且確保長(zhǎng)年流水不斷

2、，水質(zhì)檢測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2 筑塘建設(shè)利用溪邊、溝邊的田、沙灘、地和光照時(shí)間長(zhǎng)的地方建筑養(yǎng)殖魚(yú)塘。根據(jù)地形條件，因地制宜，開(kāi)挖長(zhǎng)方形、正方形或其他形狀的流水池塘，面積依據(jù)流水量的大小而定。水流量大，魚(yú)塘面積可大些，水流量小，魚(yú)塘面積應(yīng)小些，一般掌握在1050m2之內(nèi)。魚(yú)塘面積過(guò)大，整個(gè)池塘內(nèi)的水體流動(dòng)小，不利于養(yǎng)殖。池塘的深度，以水體能自流、水深能達(dá)0.71.0m為宜。塘埂用石塊或水泥砌筑，一般無(wú)斜坡，其高度應(yīng)超過(guò)最高水位0.5m以上。塘底用小鵝卵石、沙石鋪設(shè)或澆筑水泥，硬質(zhì)底質(zhì)便于池塘清理。魚(yú)塘上方根據(jù)需要可以搭建部分遮陽(yáng)棚架，在適宜的季節(jié)種植一些瓜果、植物等，以有利于夏季對(duì)池塘的遮陽(yáng)

3、、降溫。魚(yú)塘塘角設(shè)有進(jìn)水口和出水口，一般進(jìn)水口位置與最高水位持平或略高出最高水位，出水口設(shè)在魚(yú)塘底部，以便于排污和放水管理。進(jìn)、出水口的大小以養(yǎng)殖水體可以在全池塘流動(dòng)、無(wú)滯水現(xiàn)象出現(xiàn)為原則。進(jìn)、出水口還需設(shè)置柵欄，既可以防止養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)逃跑，又可以攔擋水中浮物和雜物。3 魚(yú)種放養(yǎng)魚(yú)種放養(yǎng)前15d左右，需對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)塘進(jìn)行清洗消毒。在注水刷洗魚(yú)塘內(nèi)的污物、雜質(zhì)后，截?cái)嗨?，用生石?.3kg/m2或漂白粉20g/m2對(duì)水全池潑灑，23d后排干池水，曝曬池塘10d左右，池塘再進(jìn)水。放養(yǎng)的魚(yú)種以草魚(yú)為主，少量搭配鳊魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)，放養(yǎng)的時(shí)間為每年立冬后至春節(jié)前后。魚(yú)種要求體質(zhì)健壯，無(wú)傷病，規(guī)格為體長(zhǎng)15cm

4、以上，一齡草魚(yú)重250g/尾左右。魚(yú)種放養(yǎng)密度一般為草魚(yú)魚(yú)種1013尾/m2左右。放養(yǎng)的魚(yú)種必須用濃度為3%的食鹽水進(jìn)行1520min的浸浴消毒之后下塘。4 飼養(yǎng)管理清水魚(yú)的飼料以天然或人工種植的青飼料為主，適當(dāng)輔以谷芽、麥芽等其他魚(yú)飼料，不投喂任何人工配合飼料。每天投喂2次，青飼料要求新鮮、嬌嫩、無(wú)污染，其他飼料要求新鮮、不變質(zhì)，投喂量以魚(yú)體吃八分飽為準(zhǔn)，即飼料在3h左右被魚(yú)體吃完。5 流水調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)魚(yú)塘流水量是清水魚(yú)在小面積、高密度條件下養(yǎng)殖管理的重要措施，原則上水體流量的大小可按季節(jié)不同來(lái)掌握。春季：魚(yú)體經(jīng)過(guò)越冬，體力較差，而魚(yú)種從靜水轉(zhuǎn)入流水環(huán)境還需要一個(gè)適應(yīng)過(guò)程。因此，需要在緩流的水體

5、中生活一段時(shí)期。夏季：魚(yú)體生長(zhǎng)旺盛，要求水體溶解氧含量大，而只有流水量大才能保證水體較高溶解氧的含量，以促進(jìn)魚(yú)類(lèi)的攝食和生長(zhǎng)。秋季：要適當(dāng)控制流水量，使魚(yú)體體力不致消耗過(guò)度。6 日常管理注意防止魚(yú)類(lèi)外逃和防止魚(yú)類(lèi)缺氧浮頭；勤查進(jìn)、出水口的柵欄是否損壞，并隨時(shí)清除上游漂來(lái)的雜物，防止進(jìn)水口閉塞，保持流水暢通；經(jīng)常清除塘內(nèi)魚(yú)糞及殘餌，保持水質(zhì)清新；訊期做好防洪工作。為確保清水魚(yú)的商品質(zhì)量，養(yǎng)殖周期可在9個(gè)月以上，其體色光亮鮮艷、背部溜黑、肚皮亮白，與相同品種的常規(guī)養(yǎng)殖魚(yú)體在外觀上有明顯區(qū)別。7 魚(yú)病防治清水魚(yú)的養(yǎng)殖因水質(zhì)好、水體溶解氧充足，一般無(wú)病害發(fā)生；但在早春與晚冬，由于捕撈、運(yùn)輸過(guò)程中的操作

6、不當(dāng)，有時(shí)會(huì)造成魚(yú)體的損傷，加上此時(shí)水溫適合水霉病的發(fā)生，魚(yú)體有患水霉病的現(xiàn)象。水霉病的防治可用新鮮菖蒲，以石臼搗碎，加入食鹽拌勻，全池潑灑，一般用量為37.575.0kg/hm2菖蒲汁加食鹽7.515.0kg/hm2。潑灑時(shí)，截?cái)噙M(jìn)出水流或只控制微量流水，按魚(yú)塘實(shí)際水量計(jì)算用藥，均勻潑灑，并保持一定時(shí)間內(nèi)水體的藥物濃度。魚(yú)塘用藥后須注意觀察魚(yú)體的活動(dòng)狀況，一旦發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)放水增氧。此外，全體一旦發(fā)生爛鰓病、赤皮病等，必須采用中草藥防治措施，爛鰓病的防治可用紫蘇0.10.2kg煎汁攪拌于0.1kg飼料中投喂，連喂36d;赤皮病的防治可用五倍子粉碎煮汁后全池潑灑，每立方米水體用量4g,連用2d

7、;豎鱗病的防治可把艾蒿根75.0kg/hm2搗爛取汁，加22.5kg/hm2生石灰混勻全池潑灑；腸炎病的防治可全池潑灑1mg/kg漂白粉或內(nèi)服添加搗碎的大蒜100g/kg飼料的藥餌，連喂35d。8 養(yǎng)殖過(guò)程中注意事項(xiàng)（1）保障飼料供應(yīng)。利用池塘邊空隙地種植紫花苜蓿、黑麥草、蘇丹草等高產(chǎn)牧草，銜接好種植時(shí)間、茬口，主要解決早春、晚秋青飼料。從5月份開(kāi)始用船到天然水域中撈取苦草、馬蘭眼子菜、浮萍等青飼料，采集陸地青飼料，如蔬菜葉、瓜葉嫩藤蔓等。（2）選擇優(yōu)質(zhì)的苗種。苗種最好能自繁、自育、自養(yǎng)，以避免長(zhǎng)途運(yùn)輸。用于繁殖的親本應(yīng)來(lái)源于安全、非疫區(qū)的原良種場(chǎng)，引種后，單獨(dú)放養(yǎng)，并經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)，質(zhì)量健康應(yīng)符合良種標(biāo)準(zhǔn)。（3）正確使用魚(yú)藥。對(duì)病、蟲(chóng)、草、鼠等有害生物的防治，提倡以預(yù)防為主，堅(jiān)持物理、生物和化學(xué)等綜合生態(tài)防治，使用微生素制劑和中草藥制劑，嚴(yán)格控制使用化學(xué)農(nóng)藥。（4）采用健康養(yǎng)殖技術(shù)。改善養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境，采取科學(xué)合理的混養(yǎng)密度。（5）合理控制肥料。施用肥料是補(bǔ)充水體無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)，提高水體生產(chǎn)力的重要手段；施用過(guò)量，又會(huì)造成養(yǎng)殖水體的水質(zhì)惡化，并污染環(huán)境，使水體富營(yíng)養(yǎng)化。（6）注意捕撈衛(wèi)生。水產(chǎn)品在捕撈時(shí)應(yīng)注意捕撈的安全衛(wèi)生；存