萬(wàn)州大紅袍紅橘生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展建議

1、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技2008 年第 23 期園藝博覽萬(wàn)州大紅袍紅橘生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展建議蒲昌權(quán)何才智摘要：萬(wàn)州紅橘在萬(wàn)州柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有舉足輕重的作用?？偨Y(jié)了 萬(wàn)州大紅袍紅橘生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展優(yōu)勢(shì)，分析了萬(wàn)州大紅袍紅橘的發(fā)展前景及存在的問(wèn)題，依據(jù)萬(wàn)州區(qū)大紅袍產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提出了萬(wàn)州大紅袍紅橘發(fā) 展建議。關(guān)鍵詞：萬(wàn)州大紅袍紅橘；生產(chǎn)現(xiàn)狀；存在問(wèn)題；發(fā)展建議重慶市萬(wàn)州區(qū)是我國(guó)柑橘生長(zhǎng)的最適生態(tài)區(qū)，也是重慶市柑橘的主產(chǎn) 區(qū)之一。柑橘是萬(wàn)州區(qū)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，其中紅桔在萬(wàn)州柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展 中具有舉足輕重的地位。1 生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展優(yōu)勢(shì)萬(wàn)州大紅袍紅桔是該區(qū)最具特色的柑橘品種，文字記載就有 1 000 多年 的歷史。該區(qū)

2、大紅袍紅桔產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展優(yōu)勢(shì)可以用“六個(gè)最”來(lái) 概括。1.1 種植規(guī)模最大全區(qū)現(xiàn)有大紅袍紅桔種植面積 1 萬(wàn)公頃，占全區(qū)柑橘種植總面積的 50%, 約占全國(guó)紅桔種植總面積的 1/3。1.2 常年產(chǎn)量最多全區(qū)紅桔常年產(chǎn)量在 10 萬(wàn)噸以上，占全區(qū)柑橘總產(chǎn)量的 83%，占全國(guó)紅 桔總產(chǎn)量的 50 燦上。1.3 果實(shí)品質(zhì)最優(yōu)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技2008 年第 23 期園藝博覽萬(wàn)州紅桔以其品質(zhì)優(yōu)異在全國(guó)享有很高聲譽(yù)，在紅桔銷售最旺時(shí)，萬(wàn)州 紅桔的銷售價(jià)格比其他地方的紅桔價(jià)格高，而且采購(gòu)萬(wàn)州紅桔，還必須要搭 售廣柑（錦橙）。在全國(guó)大紅袍紅桔走向衰落過(guò)程中，惟有萬(wàn)州紅桔較完整地 保留了下來(lái)。1.4 銷售市場(chǎng)

3、最廣萬(wàn)州大紅袍色澤鮮紅，甜酸適口，食用方便，加上我國(guó)消費(fèi)者視紅色為 喜慶色。該區(qū)大紅袍常年銷往 30 多個(gè)北方市場(chǎng)，主要銷往東北、華北和西 北市場(chǎng),有較為固定的銷售渠道。該區(qū)本地大紅袍的經(jīng)紀(jì)人有2 000 人左右長(zhǎng)期從事大紅袍紅桔的營(yíng)銷，例如陳家壩塘角村的村主任，每年銷售 250t 左 右,銷售獲利在 6 萬(wàn)元以上。1.5 加工利用價(jià)值最高北京匯源？重慶三峽果業(yè)集團(tuán)公司加工紅桔汁調(diào)配橙汁增色需要大量的紅桔加工原料，果農(nóng)生產(chǎn)的的大果用于鮮銷，中、小果加工果汁、桔瓣罐 頭和其他加工制品，銷售渠道暢通。同時(shí)，紅桔加工桔瓣罐頭后，皮渣通過(guò)綜 合利用,1t 紅桔原料果生產(chǎn)罐頭后剩下的皮渣，還可制成桔子醬

4、 100kg,提取 香精油6kg、果膠 5kg、干桔絡(luò)（中藥）2.5kg,價(jià)值不菲。1.6 世界上最大的紅桔基因庫(kù)萬(wàn)州大紅袍是一個(gè)群體種，有很多優(yōu)良的紅桔單株，是選育優(yōu)良紅桔品 種的基因資源。2 發(fā)展前景現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技2008 年第 23 期園藝博覽萬(wàn)州大紅袍紅桔是該區(qū)移民“搬得出、安得穩(wěn)、能致富”的特色優(yōu)勢(shì) 產(chǎn)業(yè)。大紅袍紅桔產(chǎn)業(yè)在萬(wàn)州農(nóng)村移民增收致富中是不可替代的支柱產(chǎn)業(yè)。該區(qū)紅桔產(chǎn)區(qū)集中分布在三峽庫(kù)區(qū)腹心地帶的長(zhǎng)江兩岸海拔175400m 的區(qū)域,主要分布在太龍、小周、陳家壩等15 個(gè)三峽移民鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）。大紅袍紅桔是當(dāng)?shù)?20 萬(wàn)農(nóng)民（移民）的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，是該區(qū)農(nóng)村移民安穩(wěn)致富的 支柱產(chǎn)業(yè)

5、。例如黃柏鄉(xiāng)的向龍村種植紅桔2 000hm2,年產(chǎn)量 2 500t;平均每戶擁有 200300 株紅桔樹(shù),年產(chǎn)量 15t 以上,每年銷售收入在 1 萬(wàn)元以上。陳家壩街道的塘角村，年產(chǎn)紅桔 8 000t,人均年產(chǎn)量 3.5t。15 個(gè)移民鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街 道）年產(chǎn)量都在 5 000t 以上，其中太龍鎮(zhèn)年產(chǎn)量在 3 萬(wàn)噸以上。這些鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街 道）的大多數(shù)農(nóng)民（移民）都是靠銷售紅桔維持生活。由于大紅袍紅桔種植比 其他柑橘品種易豐產(chǎn)、投入少、效益高，再加上群眾有種植大紅袍紅桔的習(xí) 慣和積極性，在柑橘品種不斷更新的情況下，仍堅(jiān)持大紅袍紅桔的種植，至 今偏愛(ài)紅桔。3 存在的問(wèn)題（1）種植面積嚴(yán)重萎縮。20 世紀(jì)末至

6、 21 世紀(jì)初,全國(guó)大紅袍紅桔出現(xiàn)嚴(yán) 重萎縮,如福建福州、浙江衢州、四川內(nèi)江等紅桔集中產(chǎn)區(qū)大部分改換成了 其他品種。萬(wàn)州由于三峽工程建設(shè)和零星產(chǎn)區(qū)的淘汰，面積由 1.5333 萬(wàn)公頃降到 1 萬(wàn)公頃,其中過(guò)去紅桔最集中、最優(yōu)區(qū)域因三峽工程蓄水淹沒(méi)了大 紅袍紅桔 230 多萬(wàn)株,折合基地面積 2 666.67hm2,直接影響了庫(kù)區(qū)移民經(jīng)濟(jì) 收入。例如,大周鎮(zhèn)五土村的一農(nóng)戶,2000 年前有紅桔樹(shù) 250 株,年收入在 8 000 元左右;20052007 年淹沒(méi)清庫(kù)砍伐后，只有 100 株樹(shù)，年收入在 4 000 元左右;2008年再次淹沒(méi)清庫(kù)后僅剩 50 株樹(shù),預(yù)計(jì)年收入將降至 2 000 元

7、。 在紅桔面積淹沒(méi)嚴(yán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技2008 年第 23 期園藝博覽重減少的情況下，要保證移民的效益，必須保護(hù)和提升大 紅袍紅桔產(chǎn)業(yè)，確保庫(kù)區(qū)移民的經(jīng)濟(jì)收入。（2）果園基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重不配套。特別是三峽工程蓄水后，原來(lái)的一些果園 耕作路網(wǎng)和水系被徹底破壞。（3）果園的管理粗放、成熟期集中及產(chǎn)品商品化處理落后等問(wèn)題，嚴(yán)重制約了大紅袍紅桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。4 發(fā)展規(guī)劃萬(wàn)州區(qū)深入調(diào)查研究，在征求專家的意見(jiàn)后認(rèn)為：“萬(wàn)州大紅袍紅橘是 該區(qū)最具競(jìng)爭(zhēng)力的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，萬(wàn)州大紅袍紅橘產(chǎn)業(yè)的保護(hù)與提高是一 個(gè)投資少、見(jiàn)效快、農(nóng)民（移民）積極性高的好項(xiàng)目”。為此，區(qū)委、區(qū)政府 決定啟動(dòng)并實(shí)施大紅袍紅橘產(chǎn)業(yè)保護(hù)與提升行動(dòng)。通過(guò)

8、用5 年的時(shí)間，改造現(xiàn)有大紅袍紅橘基地 4 666.67hm2,重建標(biāo)準(zhǔn)化大紅袍紅橘基地 2 000hm2, 建設(shè)實(shí)生大紅袍紅橘原生境保護(hù)區(qū) 66.67 hm2,選育早熟少核和晚熟大果大 紅袍紅橘優(yōu)良品種 2 個(gè)以上。共需投入資金 1.725 億萬(wàn)元。行動(dòng)結(jié)束后，全 區(qū)年產(chǎn)紅橘30 萬(wàn)噸 （其中商品果 19.8 萬(wàn)噸,加工果 10.2 萬(wàn)噸） ,產(chǎn)值 3.486 億元，純收入 2.026億元，比 2007 年分別增長(zhǎng) 300% 387% 596%經(jīng)濟(jì)周期 可持續(xù) 20 年左右。應(yīng)市期從 11 底至 12 月底調(diào)整為 11 月中旬至 1 月下旬；早、 中、 晚熟結(jié)構(gòu)優(yōu)化為 1 :5： 4,能有效緩解銷售壓力。項(xiàng)目實(shí)施可以帶 動(dòng) 20 萬(wàn)農(nóng)民（移民）年人均增收843 元,還可置換土地 3 333hm2 用于發(fā)展其 他晚熟柑橘。5 發(fā)展建議5.1 建議納入重慶市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，積極爭(zhēng)取各項(xiàng)投入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技2008 年第 23 期園藝博覽無(wú)論是從資源保護(hù)的角度，還是從萬(wàn)州農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和移民安穩(wěn)致富 的實(shí)際出發(fā)，大紅袍紅橘產(chǎn)業(yè)的保護(hù)都迫在眉睫，這是萬(wàn)州區(qū)廣大果農(nóng)和各 級(jí)各部門形成的共識(shí)，同時(shí)也是全國(guó)許多知名柑橘專家的愿望。5.2 選育優(yōu)良品種，盡快提純復(fù)壯一是加強(qiáng)現(xiàn)有品種的提純復(fù)壯工作；二是合理布局熟期結(jié)構(gòu)，選育適銷 對(duì)路、品種適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好的優(yōu)良品