豆?jié){機(jī)的結(jié)構(gòu)及檢測(cè)方法

1、豆?jié){機(jī)的結(jié)構(gòu)及檢測(cè)方法豆?jié){具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值， 是一種非常理想的健康食品。 據(jù)專家介紹， 在豆?jié){里含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、 多種維生素、 多種人體必須的氨基酸和 多種微量元素等。無(wú)論成年人、老年人和兒童，只要堅(jiān)持飲用，對(duì)于 提高體質(zhì)、預(yù)防和治療病癥， 都大有益處。隨著人們健康認(rèn)識(shí)的增強(qiáng)， 為了衛(wèi)生，喝的放心，紛紛選擇家庭自制豆?jié){，從而拉動(dòng)家用微電腦 全自動(dòng)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)活躍。目前市場(chǎng)上各廠家推出的豆?jié){機(jī)品牌繁多， 本文僅以九陽(yáng)經(jīng)典機(jī)型為例， 介紹家用微電腦全自動(dòng)豆?jié){機(jī)的機(jī)械結(jié) 構(gòu)組成與電路基本檢測(cè)方法。1.豆?jié){機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu)組成 九陽(yáng)品牌豆?jié){機(jī)，采用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延 時(shí)熬煮過(guò)程全自動(dòng)化

2、，特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使 豆?jié){營(yíng)養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。該機(jī)型結(jié)構(gòu)組成：(1) 杯體:杯體像一個(gè)碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆 漿。杯體有的用塑料制作， 有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。 購(gòu)機(jī)時(shí)以選擇不銹鋼杯體為宜， 主要 是便于清潔。在杯體上標(biāo)有“上水位”線和“下水位”線，以此規(guī)范 對(duì)杯體的加水量。 杯體的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋， 對(duì)機(jī)頭起固定和 支撐作用。(2) 機(jī)頭:機(jī)頭是豆?jié){機(jī)的總成，除杯體外，其余各部件都固定在 機(jī)頭上。機(jī)頭外殼分上蓋和下蓋。上蓋有提手、工作指示燈和電源插 座。下蓋用于安裝各主要部件，在下蓋上部(也即機(jī)

3、頭內(nèi)部)安裝有 電腦板、變壓器和打漿電機(jī)。 伸出下蓋的下部有電熱器、 刀片、網(wǎng)罩、 防溢電極、溫度傳感器以及防干燒電極。需要說(shuō)明，下蓋的材質(zhì)同樣 需要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(3) 電熱器:加熱功率800 W,不銹鋼材質(zhì)，用于加熱豆?jié){。(4) 防溢電極 :用于檢測(cè)豆?jié){沸騰，防止豆?jié){益出。它的外徑 5 mm， 有效長(zhǎng)度15 mm,處在杯體上方。為保障防溢電極正常工作，必須及 時(shí)對(duì)其清洗干凈，同時(shí)豆?jié){不宜太稀，否則，防溢電極將失去防護(hù)作 用,造成溢杯。(5) 溫度傳感器 :用于檢測(cè)“預(yù)熱”時(shí)杯體內(nèi)的水溫,當(dāng)水溫達(dá)到MCU (SH66P20A)設(shè)定溫度(一般要求8O C左右)時(shí)，啟動(dòng)電機(jī) 開(kāi)始打漿。(6)

4、 防干燒電極 :該電極并非獨(dú)立部件,而是利用溫度傳感器的不 銹鋼外殼兼。外殼外徑6 mm,有效長(zhǎng)度89 mm,長(zhǎng)度比防溢電極長(zhǎng) 很多,插入杯體底部。杯體水位正常時(shí),防干燒電極下端是應(yīng)當(dāng)被浸 泡在水中。當(dāng)杯體中水位偏低或無(wú)水,或機(jī)頭被提起,并使防干燒電 極下端離開(kāi)水面時(shí)，MCU(微控制器)通過(guò)防干燒電極檢測(cè)到這種狀態(tài) 后,為保安全,將禁止豆?jié){機(jī)工作。(7) 刀片:外形酷似船舶螺旋槳，高硬度不銹鋼材質(zhì)，用于粉碎豆 粒。(8) 網(wǎng)罩 :用于盛豆子，過(guò)慮豆?jié){。圖 1 為了能夠看清其他部件， 圖中未將網(wǎng)罩的網(wǎng)孔畫(huà)出來(lái)， 而且將網(wǎng)罩與機(jī)頭下蓋畫(huà)成分開(kāi)的， 實(shí) 際工作時(shí)， 網(wǎng)罩通過(guò)扣合斜楞而與機(jī)頭下蓋是扣合

5、在一起的。 清洗時(shí) 會(huì)發(fā)現(xiàn)，因受熱后網(wǎng)罩與機(jī)頭下蓋扣合出現(xiàn)過(guò)緊， 因此拆卸網(wǎng)罩時(shí)應(yīng) 先用涼水將其冷卻， 以免用力過(guò)大而劃傷手或弄壞網(wǎng)罩。 特別是清洗 網(wǎng)罩比較費(fèi)事，往往讓用戶感到太辛苦，這一問(wèn)題引起各廠家重視。 九陽(yáng)公司經(jīng)過(guò)技術(shù)創(chuàng)新， 對(duì)網(wǎng)罩改進(jìn)實(shí)現(xiàn)了重大突破， 應(yīng)用九陽(yáng)專利 導(dǎo)流技術(shù)的拉法爾網(wǎng)，匹配“ X 型旋風(fēng)刀片”，經(jīng)上萬(wàn)次全循環(huán)精細(xì) 磨漿，不但大大地提高了豆?jié){營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量， 同時(shí)使網(wǎng)罩的清洗變得簡(jiǎn)便 而輕松。電阻、電容及二極管、三極管的基本檢測(cè)方法 這幾種元件的檢測(cè)大都可在路測(cè)量，必要時(shí)可取下來(lái)單獨(dú)測(cè)試， 方法很簡(jiǎn)單。(3)MCU 芯片的基本檢測(cè)方法 由于電路板安裝在機(jī)頭內(nèi)，檢測(cè)十分不便，

6、即使想法可以檢測(cè)， 然而在機(jī)頭內(nèi)帶電測(cè)試風(fēng)險(xiǎn)較大，為此筆者利用檢測(cè) MCU 各腳對(duì)地 阻值來(lái)判斷。表1列出 MCU 引腳對(duì)地阻值，由此表可以看出， MCU 引腳對(duì)地阻值有明顯的規(guī)律性， 4 個(gè)控制引腳和兩個(gè)檢測(cè)引腳，紅筆 測(cè)皆為4.5 kQ,黑筆測(cè)控制腳皆為8.2 kQ,檢測(cè)腳皆為8.6 kQ。如 果所測(cè)阻值偏離表中數(shù)據(jù)， 表明所測(cè)引腳不是內(nèi)部擊穿或開(kāi)路， 就是 外圍元件有問(wèn)題。(4)繼電器基本檢測(cè)方法 由于豆?jié){機(jī)工作時(shí)離不開(kāi)水和蒸汽，所以機(jī)頭進(jìn)水，部件受潮、 發(fā)霉，用戶稍不注意就會(huì)發(fā)生，對(duì)繼電器造成威脅。而且繼電器自身 電流負(fù)載很大、轉(zhuǎn)換頻繁， 因此很容易將觸點(diǎn)燒壞，使豆?jié){機(jī)無(wú)法工 作。同樣，在整機(jī)帶電條件下，對(duì)繼電器檢測(cè)很困難，為此筆者采取 對(duì)繼電器單獨(dú)通電法進(jìn)行檢測(cè)， 。外加一個(gè) DC12 V 電源，注意將該 電源正極接在續(xù)流二極管負(fù)極上， 負(fù)極接在續(xù)流二極管正極上， 接通 或斷開(kāi)外加電源， 應(yīng)該聽(tīng)到繼電器吸合與釋放動(dòng)作發(fā)出的聲響， 而且 測(cè)量常開(kāi)或常閉觸點(diǎn)， 應(yīng)該有接通或斷開(kāi)相應(yīng)的