流通概論教學(xué)大綱

1、流通概論教學(xué)大綱2002年10月8日第一部分 大綱說明一、本大綱制定的依據(jù)根據(jù)中央廣播電視大學(xué)與東北財(cái)經(jīng)大學(xué)聯(lián)辦工商管理專業(yè)（專升本）的教學(xué)計(jì)劃及有關(guān)規(guī)定制定本大綱。 二、本課程的地位和任務(wù) 流通概論是工商管理專業(yè)的必修課程(這里的流通是狹義的，僅指商品流通)，通過教學(xué)活動(dòng)使學(xué)員掌握商品流通領(lǐng)域的基本知識(shí)、基本理論，了解商業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本規(guī)律，從而為學(xué)生從事商品流通事業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理提供必要的知識(shí)準(zhǔn)備。 三、教學(xué)對(duì)象?？破瘘c(diǎn)本科工商管理專業(yè)學(xué)員。 四、教學(xué)要求在教學(xué)過程中，對(duì)教材中的內(nèi)容按“了解、掌握、重點(diǎn)掌握”三個(gè)層次提出要求。 了解：要求學(xué)員對(duì)這部分內(nèi)容大致了解，以擴(kuò)大知識(shí)面。 掌握：要求學(xué)員對(duì)

2、這部分內(nèi)容能夠正確理解、簡(jiǎn)明概述。 重點(diǎn)掌握：要求學(xué)員對(duì)這部分內(nèi)容能夠深入理解并熟練掌握，同時(shí)能夠準(zhǔn)確應(yīng)用。 五、教學(xué)環(huán)節(jié) 1音像課：這是廣播電視大學(xué)傳授教學(xué)內(nèi)容的主要媒體。本課程所采用的錄像教學(xué)媒體，是以教學(xué)大綱為依據(jù)，以文字教材為基礎(chǔ)，結(jié)合國(guó)內(nèi)外的典型案例，以專題形式講述本課程的主要重點(diǎn)和難點(diǎn)，以幫助學(xué)員理解和掌握本課程的主要內(nèi)容。 2面授輔導(dǎo)：這是廣播電視大學(xué)學(xué)員接觸教師、解決疑難問題的重要途徑，是彌補(bǔ)廣播電視大學(xué)教學(xué)缺少雙向交流的有效途徑。面授輔導(dǎo)應(yīng)以教學(xué)大綱為指南，結(jié)合錄像教材和文字教材，通過講解、討論和答疑等方式培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、解決問題的能力。輔導(dǎo)教師要認(rèn)真鉆研教學(xué)大綱和教材，熟

3、練掌握本課程的基本原理，了解和熟悉遠(yuǎn)程教育規(guī)律，研究成人學(xué)生的心理特點(diǎn)，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3自學(xué)：自學(xué)是以學(xué)生個(gè)別化學(xué)習(xí)為主的遠(yuǎn)程開放教育的顯著特點(diǎn)，是學(xué)生系統(tǒng)掌握學(xué)科知識(shí)的重要方式，因此，各級(jí)電大應(yīng)在各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中注意對(duì)學(xué)員自學(xué)能力的培養(yǎng)與提高。 4實(shí)踐教學(xué)：實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段。在教學(xué)過程中，各地電大要結(jié)合教學(xué)進(jìn)度，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容安排、設(shè)計(jì)參觀、社會(huì)調(diào)查、個(gè)案研究并進(jìn)行交流，撰寫調(diào)研報(bào)告。 5考核：考核是檢查教與學(xué)效果的重要方式，是不可缺少的教學(xué)環(huán)節(jié)，也是保證教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才的重要手段，因此，必須予以高度重視。考核的目的是檢查學(xué)員對(duì)課程基本知識(shí)、基本理論、基本原理的掌握

4、程度，檢測(cè)學(xué)員運(yùn)用所學(xué)理論分析和解決實(shí)際問題的能力。 第二部分 多媒體教材總體設(shè)計(jì)初步方案 一、學(xué)時(shí)分配序 號(hào)章 目課內(nèi)學(xué)時(shí)電視學(xué)時(shí)網(wǎng)上學(xué)時(shí)第一篇導(dǎo) 論5第1章商品流通的產(chǎn)生與發(fā)展22第二篇零售商業(yè)第2章零售商業(yè)概述6第3章零售業(yè)態(tài)選擇8第4章零售選址與店鋪管理8第5章零售商品與顧客管理8第三篇批發(fā)商業(yè)11第6章批發(fā)商業(yè)概述4第7章批發(fā)市場(chǎng)與商品交易所6第四篇電子商務(wù)與物流管理22第8章電子商務(wù)8第9章物流管理8第10章配送與配送中心6第五篇商品流通政策1第11章商品流通政策5合 計(jì)7256 二、教 材根據(jù)本課程的性質(zhì)和特點(diǎn)，我們選擇文字教材、錄像教材和網(wǎng)上輔導(dǎo)三種教學(xué)媒體。文字教材作為教學(xué)內(nèi)

5、容的主要載體，是進(jìn)行教學(xué)的基礎(chǔ)；錄像教材與文字教材密切配合，將商品流通概論的主要內(nèi)容傳授給學(xué)員，以加強(qiáng)學(xué)員的理解和記憶；網(wǎng)上輔導(dǎo)是必要的助學(xué)工具，主要為本課程提供實(shí)時(shí)教學(xué)信息，并解答作業(yè)練習(xí)題。 1.文字教材（采用合一型，約30萬字） 包含教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容。按照本學(xué)科的體系編寫，依據(jù)成人自學(xué)的特點(diǎn)，遵循“本科、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的要求，較系統(tǒng)地闡明商品流通理論及基本規(guī)律。學(xué)習(xí)指導(dǎo)部分主要是疑難問題提示、學(xué)習(xí)思路梳理和作業(yè)題。 2.錄像教材及網(wǎng)上輔導(dǎo) 錄像教材（5節(jié)，每節(jié)50分鐘）。包括介紹各章的主要教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)、難點(diǎn)及問題分析，理解各章內(nèi)容的基本思路及方法，以專題形式講授，側(cè)重國(guó)內(nèi)

6、外典型案例的介紹及分析。 本課程總學(xué)時(shí)數(shù)為72學(xué)時(shí)，總學(xué)分為4學(xué)分。 第三部分 教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求 第一篇 導(dǎo) 論 第一章 商品流通的產(chǎn)生與發(fā)展 （5學(xué)時(shí)） 教學(xué)目標(biāo)與要求：通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)員重點(diǎn)掌握商品流通產(chǎn)業(yè)的特征與貢獻(xiàn)；掌握商業(yè)和商品流通的概念、區(qū)別以及商品流通的產(chǎn)生與發(fā)展；了解社會(huì)分工、商品交換與商業(yè)的一般關(guān)系。 第一節(jié) 交換與商業(yè) 一、社會(huì)分工與商品交換 1社會(huì)分工 社會(huì)分工就是指人類從事各種勞動(dòng)的社會(huì)劃分及其獨(dú)立化、專業(yè)化。社會(huì)分工的不斷深化，既是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展、勞動(dòng)生產(chǎn)率提高的必然結(jié)果，又對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和人類交往、商品交換體系的演化產(chǎn)生著深刻的影響。 人類發(fā)展史就是一部社會(huì)分工

7、的歷史。迄今為止，人類共經(jīng)歷了三次社會(huì)大分工：即畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)的分離；手工業(yè)與農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的分離；以及商業(yè)與農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、手工業(yè)的分離。在現(xiàn)代社會(huì)，社會(huì)分工更表現(xiàn)為一個(gè)龐大、復(fù)雜的分類體系。國(guó)民經(jīng)濟(jì)分作以農(nóng)業(yè)、工業(yè)、建筑業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、通訊業(yè)、商業(yè)、金融業(yè)等為核心的第一、第二、第三次產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，現(xiàn)代企業(yè)內(nèi)部的分工也日益細(xì)分化，從而出現(xiàn)了生產(chǎn)社會(huì)化、勞動(dòng)社會(huì)化、產(chǎn)品社會(huì)化的新格局。 2商品交換 社會(huì)分工的發(fā)展，一方面提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，增進(jìn)了每個(gè)部門、行業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和規(guī)模效益；另一方面也加深了不同部門、行業(yè)之間的相互依賴，促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生。這種相互依賴是通過商品交換來實(shí)現(xiàn)的。 所謂交換，就是人們?cè)谏?/p>

8、會(huì)分工條件下相互提供勞動(dòng)產(chǎn)品，以滿足各自需要的經(jīng)濟(jì)行為。所謂商品，就是用于交換并可滿足某種需要的勞動(dòng)產(chǎn)品。因此，商品交換就是商品所有者按照等價(jià)交換的原則相互自愿讓渡商品所有權(quán)的經(jīng)濟(jì)行為。 商品交換有兩個(gè)前提條件：一是社會(huì)分工，二是明晰的產(chǎn)權(quán)制度。 3社會(huì)分工與商品交換的關(guān)系 社會(huì)分工是商品交換的重要前提，沒有社會(huì)分工就沒有商品交換；同時(shí)，商品交換也促進(jìn)了社會(huì)分工的不斷深化。因此，二者同時(shí)產(chǎn)生，相互促進(jìn)。 二、 商品交換的發(fā)展與商業(yè)的產(chǎn)生 1商品交換的發(fā)展 從歷史發(fā)展來看，商品交換經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段，即物物交換、以貨幣為媒介的商品交換、以商業(yè)為媒介的商品交換。 2商業(yè)的產(chǎn)生 隨著社會(huì)分工與商品交

9、換的產(chǎn)生，使再生產(chǎn)過程表現(xiàn)為生產(chǎn)過程與交換過程的統(tǒng)一，交換是再生產(chǎn)過程的不可缺少的條件和前提。但是，生產(chǎn)與交換又是相互矛盾的，這種矛盾主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面： （1） 時(shí)間上的矛盾；（2）空間上的矛盾；（3）技能上的矛盾。 為了解決上述矛盾，就出現(xiàn)了新的社會(huì)分工，產(chǎn)生了一個(gè)專門從事交換，而不從事生產(chǎn)的“組織”。也就是說，商品交換已由“多數(shù)人的附帶工作”變成了“少數(shù)人的專門工作”。這個(gè)“少數(shù)人的專門工作”就是商業(yè)。因此，商業(yè)也就是專門從事商品交換活動(dòng)的產(chǎn)業(yè)。 三、 商業(yè)的概念與分類 1商業(yè)的概念 商業(yè)有廣義與狹義之分。廣義的商業(yè)是泛指以營(yíng)利為目的的事業(yè)；狹義的商業(yè)是指專門從事商品交換活動(dòng)的營(yíng)利性

10、事業(yè)。本書所指的商業(yè)是指狹義的商業(yè)。 2商業(yè)的分類 通常可以按以下方法對(duì)商品流通產(chǎn)業(yè)進(jìn)行分類： （1） 按業(yè)種進(jìn)行分類；（2）按業(yè)態(tài)進(jìn)行分類；（3）按流通階段進(jìn)行分類； （4）按流通范圍進(jìn)行分類。 第二節(jié) 商業(yè)的特征與貢獻(xiàn) 一、 商業(yè)的特征 作為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，商業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)，特別是制造業(yè)相比，具有如下特征： 1吸納勞動(dòng)力的能力較強(qiáng)，具有就業(yè)機(jī)器功能。 2進(jìn)入與退出障礙較低，競(jìng)爭(zhēng)激烈。 3技術(shù)進(jìn)步的從屬性。 4行業(yè)集中度較低。 二、 商業(yè)的貢獻(xiàn) 商業(yè)的貢獻(xiàn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 1對(duì)國(guó)民總產(chǎn)值的貢獻(xiàn) 2對(duì)充分就業(yè)的貢獻(xiàn) 3對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn) 4對(duì)財(cái)政收入的貢獻(xiàn) 5對(duì)國(guó)民福利的貢獻(xiàn) 第三節(jié)

11、商業(yè)的發(fā)展 一、零售商業(yè)的發(fā)展 1零售商業(yè)的第一次革命：百貨店的產(chǎn)生 2零售商業(yè)的第二次革命：連鎖店的產(chǎn)生 3零售商業(yè)的第三次革命：超級(jí)市場(chǎng)的產(chǎn)生 二、批發(fā)商業(yè)的發(fā)展 1批發(fā)商業(yè)與零售商業(yè)的分離 2批發(fā)市場(chǎng)的產(chǎn)生 3期貨交易與商品交易所的產(chǎn)生 4批發(fā)交易形式的變革 5批發(fā)商業(yè)的組織變革、經(jīng)營(yíng)變革與技術(shù)創(chuàng)新教學(xué)建議：重點(diǎn)講解商業(yè)、商品流通的產(chǎn)生與發(fā)展，以及商業(yè)的特征與貢獻(xiàn)。重點(diǎn)概念：商業(yè)、商品流通。 第二篇 零售商業(yè) 第二章 零售商業(yè)概述 （6學(xué)時(shí)） 教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)員重點(diǎn)掌握我國(guó)零售商業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)；掌握零售商業(yè)的功能與分類；掌握影響零售商業(yè)的主要環(huán)境因素及零售要素組合；了解零

12、售商業(yè)業(yè)態(tài)變遷的理論。 第一節(jié) 零售商業(yè)的定義、功能與分類 一、零售商業(yè)的定義與特點(diǎn) 1零售商業(yè)的定義：零售商業(yè)是指向個(gè)人消費(fèi)者或最終消費(fèi)者銷售商品的商業(yè)。 2零售商業(yè)的特點(diǎn)：服務(wù)對(duì)象是最終消費(fèi)者；交易批量小；店鋪選址、營(yíng)業(yè)時(shí)間、商品陳列等對(duì)經(jīng)營(yíng)效率產(chǎn)生直接影響；零售商業(yè)的店鋪分布比較分散。 二、零售商業(yè)的功能 1分類、組合、備貨功能。 2服務(wù)功能。 3減少消費(fèi)者的成本負(fù)擔(dān)功能。 4商品儲(chǔ)存與風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)功能。 5信息傳遞功能。 6金融功能。 7娛樂休閑功能。三、零售商業(yè)的分類1 業(yè)種分類2 業(yè)態(tài)分類 第二節(jié) 零售商業(yè)的影響因素及零售要素組合 一、 零售商業(yè)的影響因素1 政治法律因素2 宏觀經(jīng)濟(jì)因

13、素3 消費(fèi)者需求4 競(jìng)爭(zhēng)狀況 二、零售要素組合及零售營(yíng)銷特點(diǎn)1 零售要素組合2 零售要素的特點(diǎn) 第三節(jié) 零售業(yè)態(tài)的變遷及其理論假說 一、 零售業(yè)態(tài)的變遷1 選址的變化2 商品組合的變化3 營(yíng)業(yè)時(shí)間的變化4 技術(shù)與服務(wù)的變化5 銷售方式的變化 二、業(yè)態(tài)變遷的理論假說 1零售輪理論 這種理論認(rèn)為，零售商業(yè)形態(tài)像輪子一樣不斷地從低毛利廉價(jià)銷售到高毛利、高服務(wù)銷售的反復(fù)循環(huán)。 2適者生存理論 這種理論認(rèn)為，零售商業(yè)形態(tài)的演進(jìn)是其適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果，能夠適應(yīng)環(huán)境變化的零售商業(yè)形態(tài)總是居于優(yōu)勢(shì)，不能適應(yīng)環(huán)境變化的零售商業(yè)形態(tài)則趨于沒落。 3綜合化與專業(yè)化循環(huán)理論 這種理論認(rèn)為，零售商業(yè)的發(fā)展總是使經(jīng)營(yíng)范圍由綜

14、合向?qū)I(yè)、由專業(yè)到綜合、再由綜合到專業(yè)的不斷循環(huán)過程。 4辯證過程理論 這種理論認(rèn)為，一種新型零售商業(yè)形態(tài)出現(xiàn)以后，必然帶來另一種與他完全不同的零售商業(yè)形式的出現(xiàn)。也就是說，新出現(xiàn)的零售商業(yè)形態(tài)基本上是現(xiàn)存零售商業(yè)形態(tài)的否定形式。 5真空地帶理論 這種理論認(rèn)為，零售商業(yè)形態(tài)取決于消費(fèi)者的偏好，而消費(fèi)者的偏好主要表現(xiàn)為對(duì)零售商提供的價(jià)格或服務(wù)的偏好。在現(xiàn)實(shí)生活中，既有偏好低價(jià)格的消費(fèi)者，也有偏好高服務(wù)的消費(fèi)者，這樣有些零售商為了滿足偏好低價(jià)格消費(fèi)者的需要，就盡量向低價(jià)格的零售商業(yè)形態(tài)靠攏；相反，有些零售商為了滿足偏好高服務(wù)消費(fèi)者的需要就盡量向高服務(wù)的零售商業(yè)形態(tài)靠攏。于是就出現(xiàn)了未被滿足的“真空

15、地帶”，一些創(chuàng)新者就會(huì)以這個(gè)“真空地帶”為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)從事零售經(jīng)營(yíng)，從而意味著一種新的零售商業(yè)形態(tài)的出現(xiàn)。 6生命周期理論 這種理論認(rèn)為，零售商業(yè)形態(tài)也經(jīng)歷導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期四個(gè)階段，而且其生命周期正在變得越來越短。 第四節(jié) 我國(guó)零售商業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 一、業(yè)態(tài)多樣化1日益低迷的百貨店2快速增長(zhǎng)的超級(jí)市場(chǎng)3初露端倪的便利店與購(gòu)物中心4持續(xù)發(fā)展的專業(yè)店與專賣店 二、選址郊外化與信息網(wǎng)絡(luò)化1 選址郊外化2信息網(wǎng)絡(luò)化 三、組織連鎖化與配送社會(huì)化 1組織連鎖化 我國(guó)零售商業(yè)組織連鎖化主要表現(xiàn)為：連鎖商業(yè)的規(guī)模將不斷擴(kuò)大；連鎖商業(yè)的業(yè)態(tài)與業(yè)種將出現(xiàn)多元化趨勢(shì)；連鎖商業(yè)網(wǎng)絡(luò)將由沿海向內(nèi)地、由城市向農(nóng)村

16、發(fā)展。 2配送社會(huì)化 配送社會(huì)化主要表現(xiàn)為：傳統(tǒng)批發(fā)和儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)將向現(xiàn)代物流企業(yè)轉(zhuǎn)型；連鎖企業(yè)的配送中心將會(huì)得到快速發(fā)展；共同采購(gòu)、共同配送將是中小零售企業(yè)的理想選擇；我國(guó)配送體系的發(fā)展路徑是：由自建配送體系轉(zhuǎn)向營(yíng)業(yè)型配送體系，再到聯(lián)合配送體系。 四、 資本國(guó)際化與商業(yè)品牌化1資本國(guó)際化2 商業(yè)品牌化 五、體制民營(yíng)化與管制規(guī)范化 1體制民營(yíng)化 國(guó)有零售商業(yè)的市場(chǎng)占有率將不斷下降，民間商業(yè)將持續(xù)發(fā)展；政府商業(yè)管理觀念、范圍、職能將發(fā)生變化；國(guó)有商業(yè)資本將重新配置。 2管制規(guī)范化教學(xué)建議：重點(diǎn)講解零售商業(yè)業(yè)態(tài)變遷的理論和我國(guó)零售商業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。重點(diǎn)概念：零售與零售商業(yè)、業(yè)態(tài)與業(yè)種、零售要素組合。 第

17、三章 零售業(yè)態(tài)選擇 （8學(xué)時(shí)）教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)員重點(diǎn)掌握百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、專業(yè)商店、連鎖店幾種基本零售業(yè)態(tài)形式的內(nèi)涵界定和特征；掌握零售業(yè)的一些其他業(yè)態(tài)形式及特征；了解各種業(yè)態(tài)的產(chǎn)生與發(fā)展過程。 第一節(jié) 百貨店 一、 百貨店的定義百貨店的定義：各國(guó)有不同的定義，中國(guó)將百貨店定義為經(jīng)營(yíng)日用工業(yè)品為主的零售商店。百貨店的種類：按經(jīng)營(yíng)規(guī)模不同可分為大中小三類；按組織形式不同可分為獨(dú)立百貨店；連鎖百貨店。 二、百貨店的產(chǎn)生與發(fā)展 百貨店產(chǎn)生于19世紀(jì)60年代，被稱為零售業(yè)的第一次革命。百貨店經(jīng)過了三個(gè)發(fā)展時(shí)期：1880年至1914年是百貨店的發(fā)展期；1914年至1950年為百貨店的成

18、熟期1950年以后為百貨店的衰落期；百貨店的經(jīng)營(yíng)特征。 三、百貨店的經(jīng)營(yíng)特征 擁有豪華店堂，從事大規(guī)模經(jīng)營(yíng)；地處城市中心或交通要道，能較大范圍地吸引大量顧客；經(jīng)營(yíng)商品的范圍廣泛，品種繁多；管理上實(shí)行商品部制，由各部門指揮商品計(jì)劃、銷售業(yè)務(wù)、商品管理并實(shí)行獨(dú)立核算；兼營(yíng)一些其他項(xiàng)目，為顧客提供多方位的服務(wù)。 第二節(jié) 連鎖商店 一、連鎖店的定義與經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì) 連鎖商店也稱聯(lián)號(hào)商店，在西方是指屬于共同所有的聯(lián)號(hào)零售商店集團(tuán)，是零售商業(yè)普遍采用的一種組織形式。西方國(guó)家中的連鎖商店專指“公司連鎖”而不包括“自愿連鎖”。連鎖店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)為：商店的市場(chǎng)范圍大，商店知名度高，有利于強(qiáng)化采購(gòu)，有利于強(qiáng)化銷售，有

19、利于降低成本，能夠運(yùn)用現(xiàn)代化管理手段。 二、連鎖店的產(chǎn)生與發(fā)展 連鎖商店產(chǎn)生于美國(guó)，隨后才逐漸在歐洲和日本發(fā)展起來，被稱作零售業(yè)的第三次革命。 三、連鎖店的經(jīng)營(yíng)形態(tài) 在我國(guó)根據(jù)所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)的集中程度不同，將連鎖店劃分為正規(guī)連鎖、自由連鎖和特許連鎖三種形態(tài)。 第三節(jié) 超級(jí)市場(chǎng) 一、 超級(jí)市場(chǎng)的定義與特征 超級(jí)市場(chǎng)的定義：顧客自助服務(wù)，實(shí)行敞開售貨和一次性付款的零售業(yè)態(tài)形式。超級(jí)市場(chǎng)的主要特征：商品構(gòu)成以食品、衣服、日用雜貨等日常必需品為中心；實(shí)行自我服務(wù)和一次性集中結(jié)算；薄利多銷，商品周轉(zhuǎn)速度快；商品新鮮、潔凈，明碼標(biāo)價(jià)，并在包裝上注明商品的質(zhì)量和重量；實(shí)行商品部經(jīng)營(yíng)管理制度，按部門陳列出售商

20、品；有停車場(chǎng)。 二、超級(jí)市場(chǎng)的產(chǎn)生與發(fā)展 超級(jí)市場(chǎng)產(chǎn)生于1930年的美國(guó)紐約，被稱為零售業(yè)的第二次革命。超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)過初期的迅速發(fā)展，到六十年代在發(fā)達(dá)國(guó)家已進(jìn)入成熟期階段，其速度逐步放慢。進(jìn)入八十年代，開始發(fā)生一些重要的變化：超級(jí)市場(chǎng)向大型化方向發(fā)展；商品和服務(wù)向多樣化和綜合化方向發(fā)展；在經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)上轉(zhuǎn)向更多的細(xì)分化。 三、超級(jí)市場(chǎng)的種類1按照組織形式的不同，分為獨(dú)立超級(jí)市場(chǎng)和連鎖超級(jí)市場(chǎng)。2按照經(jīng)營(yíng)特征不同，分為傳統(tǒng)超級(jí)市場(chǎng)和新型超級(jí)市場(chǎng)。3按營(yíng)業(yè)面積的大小，可以分為大型、中型、小型和自動(dòng)售貨店。 四、超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)構(gòu)成 超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)流程可概括為“開架售貨、自助服務(wù)、小車攜帶、出門結(jié)算”，具體

21、由以下環(huán)節(jié)構(gòu)成：1 設(shè)立免費(fèi)存包處2入口處備有購(gòu)物籃和手推車3自選賣場(chǎng)4鮮活商品冷風(fēng)柜5講究的商品陳列6標(biāo)準(zhǔn)化包裝的商品加工部7咨詢服務(wù)員與勤快的上貨員8備有電子收款機(jī)的結(jié)算處 第四節(jié) 專業(yè)店 一、專業(yè)店的定義與特征 專業(yè)店的定義：一般是指經(jīng)營(yíng)一類或幾類商品的零售商店，有人認(rèn)為專業(yè)店還應(yīng)包括專門經(jīng)營(yíng)某一特定消費(fèi)對(duì)象所需商品的商店。專業(yè)店的基本特征：經(jīng)營(yíng)品種單一，但能在深度上滿足消費(fèi)需求；有明確的目標(biāo)市場(chǎng)，針對(duì)性強(qiáng)；經(jīng)營(yíng)方式靈活，多與廠家合作；經(jīng)營(yíng)特色明顯，個(gè)性化突出；售貨員對(duì)自己所售商品有相當(dāng)?shù)膶I(yè)知識(shí)；對(duì)顧客的服務(wù)成系列化的售前、售中、售后服務(wù)。常見的專業(yè)店主要有以下幾種類型：時(shí)裝店；鞋店；

22、食品店；電器店；珠寶店等。 二、專業(yè)店的產(chǎn)生與發(fā)展專業(yè)店的產(chǎn)生與發(fā)展可分為三個(gè)階段：獨(dú)立化階段；專業(yè)化階段；成熟化階段。 第五節(jié) 其他業(yè)態(tài) 一、便利店 便利店是指以經(jīng)營(yíng)加工食品、居民日常生活離不開的挑選不大的消費(fèi)品為主，在時(shí)間和地點(diǎn)都給消費(fèi)者提供最大便利的小型獨(dú)立或合伙經(jīng)營(yíng)的商店。 二、倉(cāng)儲(chǔ)式商店 一種類似倉(cāng)庫(kù)的零售商店。這種商店內(nèi)部裝修簡(jiǎn)陋，服務(wù)有限。主要出售顧客需要選擇的大型、笨重的家用設(shè)備。 三、購(gòu)物中心 這是為了滿足消費(fèi)者所需要的各種商品和勞務(wù)，把各種行業(yè)的零售業(yè)在地理上集中于一個(gè)屋檐下，對(duì)消費(fèi)者提供充分的商品、勞務(wù)。因時(shí)間、地點(diǎn)、選擇上的方便，從而滿足消費(fèi)者一攬子購(gòu)物需要。 四、無店

23、鋪零售業(yè) 零售業(yè)除了上述各種有固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的類型外，還有無店鋪的零售企業(yè)，主要有：郵購(gòu)商店；目錄樣本商店；自動(dòng)售貨機(jī)；訪問銷售。 第六節(jié) 零售業(yè)態(tài)的選擇標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)價(jià) 一、相似零售業(yè)態(tài)辨析1 百貨店不等于購(gòu)物中心2大型超市不等于倉(cāng)儲(chǔ)式商店3小型超市不等于便利店4自選商場(chǎng)不等于超級(jí)市場(chǎng)5專業(yè)商場(chǎng)不等于專賣店 二、零售業(yè)態(tài)的選擇標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)價(jià)1 判定零售業(yè)態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)2判定零售業(yè)態(tài)的優(yōu)劣教學(xué)建議：重點(diǎn)講解各種零售業(yè)態(tài)的概念與特征。重點(diǎn)概念：百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、連鎖店、專業(yè)店、便利店、倉(cāng)庫(kù)商店、購(gòu)物中心。第四章 零售選址與店鋪管理 （8學(xué)時(shí) ）教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)員重點(diǎn)掌握選址的原則和方法；掌握商圈

24、分析、店鋪設(shè)計(jì)原則和方法；了解零售引力法則和零售飽和理論，了解商品陳列的原則與方法。 第一節(jié) 零售商圈的確定 一、商圈的概念1 商圈的定義。商圈是指店鋪能夠有效吸引顧客來店的地理區(qū)域。2商圈的層次。商圈可分為三個(gè)層次，即核心商圈、次級(jí)商圈和邊緣商圈。 核心商圈是指最接近店鋪的區(qū)域；次級(jí)商圈是指核心商圈的外圍區(qū)域；邊緣商圈是指次級(jí)商圈以外的區(qū)域。3商圈的顧客來源：居住人口；工作人口；流動(dòng)人口。 二、商圈分析 商圈分析是指經(jīng)營(yíng)者對(duì)商圈的構(gòu)成情況、特點(diǎn)、范圍以及影響商圈規(guī)模變化的因素進(jìn)行實(shí)地調(diào)查和分析，為選擇店址，制定、調(diào)整經(jīng)營(yíng)方針和策略提供依據(jù)。商圈分析的重要性：有利于店鋪的選址；有利于制定競(jìng)爭(zhēng)策

25、略；有利于制定市場(chǎng)開拓戰(zhàn)略；有利于加快資金周轉(zhuǎn)。 三、商圈的確定商圈的確定至少要考慮兩個(gè)因素：一是地理因素；二是商品因素。確定商圈的理論：零售引力法則；零售飽和理論。影響商圈大小的因素：經(jīng)營(yíng)特征；經(jīng)營(yíng)規(guī)模；經(jīng)營(yíng)（商品）品種；競(jìng)爭(zhēng)商店的位置；顧客的流動(dòng)性；交通地理狀況；促銷手段。確定商圈的具體方法。 第二節(jié) 零售選址 一、選址的重要性 店鋪選址是一項(xiàng)長(zhǎng)期性投資，與企業(yè)的發(fā)展緊密相關(guān)；店鋪選址是確定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)策略的重要依據(jù)；店鋪選址是影響經(jīng)營(yíng)效率的重要因素。 二、選址的原則 店鋪選址要盡可能選擇具有下列特點(diǎn)的地域：商業(yè)活動(dòng)頻度高；人口密度高；客流量大；交通便利；接近集客地；同類商店集聚地。店鋪

26、選址要盡可能避免下列地域：快速車道邊；周圍居民少缺乏增長(zhǎng)性的區(qū)域；店鋪密度過大的地區(qū)；高層建筑物內(nèi)。 三、選址的步驟地區(qū)分析；商業(yè)區(qū)或購(gòu)物區(qū)分析；具體位置分析。 第三節(jié) 零售店鋪設(shè)計(jì) 一、店鋪設(shè)計(jì)的一般原則 滿足需要原則；適時(shí)、適地原則；吸引力或魅力原則；親密、清潔原則；便于挑選原則；流動(dòng)自由原則；銷售效率原則；安全原則；經(jīng)濟(jì)原則；彈性或柔軟性原則。 二、店鋪的外觀設(shè)計(jì)店鋪的建筑造型：富有特色；具有吸引力與輻射力；與店鋪的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)協(xié)調(diào)；合適的顏色。店鋪的招牌：醒目、別致；字體與標(biāo)識(shí)；照明。店鋪的櫥窗：櫥窗陳列的“15原則”。 三、店鋪的內(nèi)部設(shè)計(jì)賣場(chǎng)設(shè)計(jì)：賣場(chǎng)劃分；賣場(chǎng)面積。通道設(shè)計(jì)：主通道；副

27、通道。貨柜與貨架設(shè)計(jì)：通用貨柜；貨架；貨架與墻壁。照明設(shè)計(jì)：基本照明；特別照明；裝飾照明。聲音與音響設(shè)計(jì)：宣傳廣播；主題音樂。色彩設(shè)計(jì)氣味控制 第四節(jié) 零售商品陳列 一、商品陳列的功能 表示商品的種類及其在店內(nèi)的位置，以吸引顧客；提高顧客對(duì)商品價(jià)值的認(rèn)知程度；促進(jìn)商品銷售。 二、商品陳列的原則醒目；親切；豐滿；吸引力；附加說明；效益；方便；展示；心理；整體。 三、商品陳列的種類 分類陳列；主題陳列；整體陳列；集中陳列；整齊陳列、隨機(jī)陳列、花車陳列；推車陳列；掛鉤陳列；包裝陳列。 四、商品陳列的技術(shù)要求陳列高度及位置；標(biāo)題說明；背景色彩；陳列技巧。教學(xué)建議：重點(diǎn)講解商圈的概念、商圈的分析、選址與

28、店鋪設(shè)計(jì)的原則和方法。重點(diǎn)概念：商圈、選址。 第五章 零售商品與顧客管理 （8學(xué)時(shí)） 教學(xué)目的及要求：商品與顧客是零售市場(chǎng)的客體和主體，也是零售企業(yè)運(yùn)作的最基本要素。通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)員重點(diǎn)掌握零售商品的結(jié)構(gòu)與組合、商品采購(gòu)的原則和方式、顧客購(gòu)物的心理過程；掌握商品采購(gòu)的策略、采購(gòu)合同的內(nèi)容與簽訂、顧客服務(wù)的內(nèi)容與品質(zhì)；了解零售商品的分類、顧客接待的步驟與方法、顧客的投訴及處理。 第一節(jié) 零售商品規(guī)劃 一、零售商品的分類根據(jù)商品的耐久性和有形性分類:可以分為耐用品、消耗品和服務(wù)。根據(jù)商品的用途分類:可以分為消費(fèi)品和資本品。根據(jù)顧客對(duì)商品的選擇程度:可以分為便利品、選購(gòu)品、特殊品和未尋求品。根據(jù)

29、顧客的購(gòu)買習(xí)慣不同:可以劃分為日用品、日用百貨、專用品和流行品。 二、零售商品結(jié)構(gòu)與目錄 商品結(jié)構(gòu)是零售企業(yè)在一定的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)，按一定的標(biāo)志將經(jīng)營(yíng)的商品化分為若干類和項(xiàng)目，并確定各類別和項(xiàng)目在商品總構(gòu)成中的比重。 商品目錄是零售企業(yè)根據(jù)本企業(yè)的銷售目標(biāo)，把應(yīng)該經(jīng)營(yíng)的商品品種，用書面的形式，并經(jīng)過一定的程序固定下來，成為企業(yè)制定商品購(gòu)銷計(jì)劃及組織購(gòu)銷活動(dòng)的主要依據(jù)。它是零售企業(yè)在商品經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)確定商品品種結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步具體化和規(guī)范化。商品目錄包括經(jīng)營(yíng)商品目錄和必備商品目錄。 三、零售商品組合 零售商品組合就是一個(gè)零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)的全部商品的結(jié)構(gòu)。它通常包括若干商品大類，即商品系列。零售企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中，可

30、以專門經(jīng)營(yíng)一個(gè)商品大類，也可以經(jīng)營(yíng)幾種不同大類的商品，由于商品組合方式不同，會(huì)形成企業(yè)經(jīng)營(yíng)的不同特點(diǎn)。 商品組合的類型主要有：多系列全面型；市場(chǎng)專業(yè)型；商品系列專業(yè)型；有限商品系列專業(yè)型；特殊商品專業(yè)型和特殊專業(yè)型。 最佳商品組合：評(píng)價(jià)商品組合優(yōu)劣的標(biāo)志歸納起來主要有：發(fā)展性、競(jìng)爭(zhēng)性和盈利性。 第二節(jié) 零售商品采購(gòu) 一、商品采購(gòu)的原則和方式 零售企業(yè)組織商品采購(gòu)活動(dòng)遵循的原則有：以需定進(jìn)原則；勤進(jìn)快銷原則；信守合同原則；經(jīng)濟(jì)核算原則；合作共贏原則。 我國(guó)零售企業(yè)商品采購(gòu)方式，大致有以下幾種：市場(chǎng)選購(gòu)；合同定購(gòu)；計(jì)劃收購(gòu)；預(yù)購(gòu)。 二、商品采購(gòu)策略1商品生命周期不同階段的采購(gòu)策略2買方與賣方市場(chǎng)條

31、件下的采購(gòu)策略3經(jīng)濟(jì)訂貨批量策略4進(jìn)貨渠道策略5組織進(jìn)貨策略 三、商品采購(gòu)合同 商品采購(gòu)合同是商業(yè)合同的一種，是零售企業(yè)采購(gòu)商品時(shí)，為明確買賣雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系，自愿平等簽訂的一種具有法律效力的書面契約。采購(gòu)合同的主要條款有：商品的品種、規(guī)格和數(shù)量；商品的質(zhì)量和包裝；商品的價(jià)格和結(jié)算方式；交貨期限、地點(diǎn)和發(fā)送方式；商品驗(yàn)收方法；違約責(zé)任；合同的變更和解除的條件。 零售企業(yè)簽訂采購(gòu)合同，必須遵守法定的原則和必要的程序。 零售企業(yè)為了保證采購(gòu)合同的履行，保證企業(yè)采購(gòu)任務(wù)的完成，還必須加強(qiáng)對(duì)合同的管理。 第三節(jié) 零售顧客管理 一、購(gòu)物過程中的消費(fèi)者心理 顧客購(gòu)物的過程也是顧客的心理活動(dòng)過程。消費(fèi)者從步

32、入商店到?jīng)Q定購(gòu)物，在心理上一般要經(jīng)過幾個(gè)階段：觀察階段；興趣階段；聯(lián)想階段；欲望階段；評(píng)價(jià)階段；信心階段；行動(dòng)階段；感受階段。 二、接待步驟與方法 按照消費(fèi)者在購(gòu)物過程中心理狀態(tài)發(fā)展變化的一般規(guī)律，營(yíng)業(yè)員接待顧客大體可以采取以下步驟與方法：1 待機(jī)2 接近顧客3 商品展示與說明4 誘導(dǎo)勸說促進(jìn)成交5 辦好成交手續(xù)6 做好售后服務(wù) 三、顧客服務(wù)內(nèi)容與品質(zhì) 顧客服務(wù)的內(nèi)容應(yīng)包括：貨真價(jià)實(shí)的商品；舒適優(yōu)雅的購(gòu)物環(huán)境；親切得體的人員接待；便捷的結(jié)算方式；與購(gòu)物相關(guān)的配套設(shè)施與服務(wù)；完善的售后服務(wù)。顧客服務(wù)的品質(zhì)集中體現(xiàn)在服務(wù)質(zhì)量上，其衡量的最終標(biāo)準(zhǔn)就是顧客的滿意程度。 四、顧客投訴的處理 顧客投訴是零

33、售店了解顧客對(duì)商店經(jīng)營(yíng)的商品、提供的服務(wù)以及其他方面的活動(dòng)看法的信息資源，也體現(xiàn)了顧客對(duì)商店持有的印象和期望。對(duì)顧客投訴的處理：首先分析投訴產(chǎn)生的原因；其次選擇處理投訴的妥善方式，一般常用的方式有退還現(xiàn)金、商品調(diào)節(jié)，價(jià)格調(diào)節(jié)，服務(wù)調(diào)節(jié)等。教學(xué)建議：重點(diǎn)講解零售商品的結(jié)構(gòu)與組合、商品采購(gòu)方式與策略、顧客服務(wù)與顧客接待。重點(diǎn)概念：零售商品結(jié)構(gòu)、零售商品組合。 第三篇 批發(fā)商業(yè) 第六章 批發(fā)商業(yè)概述 （4學(xué)時(shí)）教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)員重點(diǎn)掌握批發(fā)商業(yè)的功能、分類與用戶特征；掌握批發(fā)商業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則；了解批發(fā)商業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。 第一節(jié) 批發(fā)商業(yè)的定義、功能與分類 一、批發(fā)商業(yè)的定義與特點(diǎn) 批發(fā)

34、商業(yè)是指向再銷售者和產(chǎn)業(yè)用戶銷售商品的商業(yè)。批發(fā)商業(yè)的特點(diǎn)：交易批量大；交易范圍或市場(chǎng)范圍廣泛；交易關(guān)系相對(duì)穩(wěn)定。 二、批發(fā)商業(yè)的功能 商品集散功能；供求調(diào)節(jié)功能；成本節(jié)約功能；信息傳遞功能；流通加工功能；物流功能；流通金融功能；風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)功能；銷售支援功能。 三、批發(fā)商業(yè)的分類 按經(jīng)營(yíng)主體不同可將批發(fā)商業(yè)分為獨(dú)立批發(fā)商業(yè)、制造批發(fā)商業(yè)、共同批發(fā)商業(yè)、批兼零批發(fā)商業(yè)、連鎖批發(fā)商業(yè)和商品代理商業(yè)。 按經(jīng)營(yíng)商品不同可將批發(fā)商業(yè)分為普通批發(fā)商業(yè)和專業(yè)批發(fā)商業(yè)。 按銷售地區(qū)不同可將批發(fā)商業(yè)分為全國(guó)批發(fā)商業(yè)、區(qū)域批發(fā)商業(yè)和地方批發(fā)商業(yè)。 按職能或提供的服務(wù)不同可將批發(fā)商業(yè)分為完全職能批發(fā)商業(yè)和有限職能批發(fā)

35、商業(yè)。 按流通階段不同可將批發(fā)商業(yè)分為一次批發(fā)商業(yè)、二次批發(fā)商業(yè)、三次批發(fā)商業(yè)。 第三節(jié) 批發(fā)商業(yè)的用戶特征與經(jīng)營(yíng)原則 一、 批發(fā)商業(yè)的用戶特征 批發(fā)商業(yè)的用戶是再銷售者和產(chǎn)業(yè)用戶；批發(fā)商業(yè)的用戶（廠商和零售商）越來越具有市場(chǎng)支配力；信息技術(shù)的發(fā)展大大降低了批發(fā)商業(yè)用戶收集與溝通信息的難度與成本?？傊l(fā)商業(yè)越來越受到來自廠商與零售商的沖擊與挑戰(zhàn)。 二、批發(fā)商業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則 增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)實(shí)力；增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的研究與進(jìn)取意識(shí)；適應(yīng)用戶的需要；加強(qiáng)與用戶的合作；增加經(jīng)營(yíng)商品的寬度與深度；改善物流體制；強(qiáng)化促銷；強(qiáng)化信息收集與提供能力；提高組織化程度；積極開發(fā)與轉(zhuǎn)換業(yè)態(tài)。 第三節(jié) 批發(fā)商業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與發(fā)展趨

36、勢(shì) 一、批發(fā)商面臨的挑戰(zhàn) 1來自制造商的挑戰(zhàn)：生產(chǎn)集中程度的提高；生產(chǎn)的縱向一體化程度的提高；產(chǎn)品生產(chǎn)范圍的擴(kuò)大；自建營(yíng)銷系統(tǒng)。 2來自零售商的挑戰(zhàn)：零售規(guī)模的擴(kuò)大，采購(gòu)能力的增強(qiáng)；零售商組織化程度的提高；零售業(yè)態(tài)的多樣化。 3來自信息化的挑戰(zhàn)：來自用戶自建信息系統(tǒng)的挑戰(zhàn)；來自專業(yè)化信息機(jī)構(gòu)的挑戰(zhàn)；來自電子商務(wù)的挑戰(zhàn)。 4來自用戶自建物流系統(tǒng)及物流產(chǎn)業(yè)化的挑戰(zhàn)。 二、批發(fā)商業(yè)的發(fā)展機(jī)會(huì) 發(fā)展機(jī)會(huì)：現(xiàn)代化技術(shù)的進(jìn)步增強(qiáng)了批發(fā)商業(yè)的經(jīng)營(yíng)能力；制造商與零售商的“兩極化”為批發(fā)商提供了自下而上空間；商品種類的增加、需求的多樣化增強(qiáng)了對(duì)批發(fā)商業(yè)集散商品、編配分裝功能的需求；零售業(yè)態(tài)的多樣化為批發(fā)商的發(fā)展

37、提供了機(jī)會(huì)。 三、批發(fā)商業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)發(fā)展趨勢(shì)：組織化、信息化、物流化、專業(yè)化。教學(xué)建議：重點(diǎn)講解各類批發(fā)商的概念、特征，以及批發(fā)商業(yè)的用戶特征與經(jīng)營(yíng)原則。重點(diǎn)概念：各類批發(fā)商的概念。 第七章 批發(fā)市場(chǎng)與商品交易所 （6學(xué)時(shí)）教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)員重點(diǎn)掌握批發(fā)市場(chǎng)的分類和主體構(gòu)成；掌握批發(fā)市場(chǎng)的交易規(guī)則與方法；了解商品交易所的組織結(jié)構(gòu)和交易規(guī)則。 第一節(jié) 批發(fā)市場(chǎng)的定義、功能與分類 一、批發(fā)市場(chǎng)的定義1批發(fā)市場(chǎng)的產(chǎn)生。2批發(fā)市場(chǎng)的概念：批發(fā)市場(chǎng)是指集中進(jìn)行現(xiàn)貨批量交易的場(chǎng)所。批發(fā)市場(chǎng)與集市的區(qū)別；批發(fā)市場(chǎng)與商品交易所的區(qū)別；批發(fā)市場(chǎng)與批發(fā)商或批發(fā)企業(yè)的區(qū)別。 二、批發(fā)市場(chǎng)的功能媒介

38、功能；服務(wù)功能；管理功能。 三、批發(fā)市場(chǎng)的分類中央批發(fā)市場(chǎng)；地方批發(fā)市場(chǎng)；自由批發(fā)市場(chǎng)。 四、批發(fā)市場(chǎng)的主體 批發(fā)市場(chǎng)主體是指與批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)的組織或機(jī)構(gòu)，主要包括批發(fā)市場(chǎng)的開辦者、批發(fā)市場(chǎng)的交易者和批發(fā)市場(chǎng)的關(guān)聯(lián)者。批發(fā)市場(chǎng)的開辦者：中央或地方政府；政府與民間的合作組織；民間組織。批發(fā)市場(chǎng)的交易者：上市者；代理批發(fā)商；中間批發(fā)商；交易參加者。批發(fā)市場(chǎng)的關(guān)聯(lián)者：各類服務(wù)組織或機(jī)構(gòu)。 第二節(jié) 批發(fā)市場(chǎng)的交易規(guī)則、形式與方法 一、批發(fā)市場(chǎng)的交易規(guī)則交易原則：拍賣或投標(biāo)原則；委托代理原則；公平原則；限制性交易原則；收費(fèi)原則。會(huì)員制度：會(huì)員的資格條件；會(huì)員組織；會(huì)員的權(quán)利與義務(wù)。保證金制度：委托保證金；

39、合同保證金。 二、批發(fā)市場(chǎng)的交易形式交易所形式；攤位制。 三、批發(fā)市場(chǎng)的交易方法拍賣交易；投標(biāo)交易；協(xié)商交易；憑樣品交易；憑規(guī)格交易；憑標(biāo)準(zhǔn)品級(jí)交易。 第三節(jié) 商品交易所 一、商品交易所的定義、功能與分類定義：商品交易所是指進(jìn)行一種或數(shù)種商品的期貨交易的市場(chǎng)。功能：供求調(diào)節(jié)功能；公正價(jià)格形成功能；價(jià)格平抑功能；風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移與規(guī)避功能。分類：按上市商品進(jìn)行分類；按開設(shè)或主管機(jī)關(guān)進(jìn)行分類。 二、商品交易所的組織機(jī)構(gòu)與交易者1 商品交易所的組織機(jī)構(gòu)：交易所會(huì)員，交易所理事會(huì)，專業(yè)委員會(huì)，清算機(jī)構(gòu)。2商品交易所的交易者：投機(jī)散戶、投機(jī)大戶、經(jīng)紀(jì)公司、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)紀(jì)人。 三、商品交易所的交易規(guī)則上市商品；交易方式

40、；清算方式；會(huì)員制度與保證金制度。教學(xué)建議：重點(diǎn)講解批發(fā)市場(chǎng)的主體構(gòu)成、交易規(guī)則與交易方法。重點(diǎn)概念：批發(fā)市場(chǎng)、商品交易所、批發(fā)市場(chǎng)的交易者。 第四篇 電子商務(wù)與物流管理 第八章 電子商務(wù) （8學(xué)時(shí)） 教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)員了解電子商務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)；掌握電子商務(wù)的意義；掌握網(wǎng)上商店與網(wǎng)上貿(mào)易的特點(diǎn)、商業(yè)自動(dòng)化的內(nèi)容；重點(diǎn)掌握電子商務(wù)的功能與分類以及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的特點(diǎn)與類型。 第一節(jié) 電子商務(wù)的含義、內(nèi)容與特點(diǎn) 一、電子商務(wù)的含義電子商務(wù)的含義，它與傳統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)的聯(lián)系與區(qū)別，電子商務(wù)的產(chǎn)生與發(fā)展。 二、電子商務(wù)的應(yīng)用領(lǐng)域和內(nèi)容1 商務(wù)信息的發(fā)布和獲取2 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷3 網(wǎng)上采購(gòu)4 網(wǎng)上金融服

41、務(wù)5 商務(wù)活動(dòng)管理 三、電子商務(wù)的特點(diǎn)和作用1 電子商務(wù)的特點(diǎn)2電子商務(wù)的作用 四、電子商務(wù)的分類1 企業(yè)與消費(fèi)者之間的電子商務(wù)2 企業(yè)與企業(yè)之間的電子商務(wù)3企業(yè)與政府之間的電子商務(wù) 五、電子商務(wù)法制建設(shè) 電子商務(wù)立法重要性，電子商務(wù)中的行業(yè)規(guī)范，電子商務(wù)的稅收問題，電子合同的法律效用，電子安全問題。 第二節(jié) 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 一、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的特點(diǎn)電子商務(wù)與商業(yè)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的特點(diǎn)。 二、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的類型網(wǎng)上零售，網(wǎng)上貿(mào)易，網(wǎng)上交易市場(chǎng)。 三、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的過程建立網(wǎng)上交易系統(tǒng)，網(wǎng)站宣傳，商店布置和商品宣傳，銷售策略的制定，商品交易，售后服務(wù)。 四、網(wǎng)上廣告網(wǎng)上廣告的特點(diǎn)及作用，網(wǎng)上廣告的種類，網(wǎng)上廣告的發(fā)布程序

42、。 第三節(jié) 網(wǎng)上商店與網(wǎng)上貿(mào)易 一、網(wǎng)上商店的特點(diǎn)與分類1 網(wǎng)上商店的特點(diǎn)2網(wǎng)上商店的分類 二、網(wǎng)上商店的基本交易過程1 顧客網(wǎng)上購(gòu)物的過程2 網(wǎng)上商店的銷售過程 三、網(wǎng)上貿(mào)易的特點(diǎn)與分類1 網(wǎng)上貿(mào)易的特點(diǎn)2 網(wǎng)上貿(mào)易的分類 四、網(wǎng)上貿(mào)易的基本交易過程1 交易前的準(zhǔn)備工作2 交易談判3 簽訂交易合同4 交易合同的履行 五、網(wǎng)上國(guó)際貿(mào)易 第四節(jié) 商業(yè)自動(dòng)化 一、商業(yè)自動(dòng)化及內(nèi)容 商業(yè)自動(dòng)化是指廣泛采用現(xiàn)代化科學(xué)手段和方法，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)設(shè)施的機(jī)械化、自動(dòng)化，經(jīng)營(yíng)管理的科學(xué)化、合理化。商業(yè)自動(dòng)化主要包括信息流通標(biāo)準(zhǔn)化、商品銷售自動(dòng)化、商品選配自動(dòng)化、物流自動(dòng)化、會(huì)計(jì)核算自動(dòng)化。 二、商業(yè)信息流通標(biāo)準(zhǔn)化

43、商品條碼的定義；商品條碼發(fā)展原因；商品條碼的種類；商品條碼的結(jié)構(gòu)；商品條碼的制作與識(shí)讀；商品條碼的應(yīng)用。 三、商品銷售自動(dòng)化電子收款機(jī)在商業(yè)中的作用；電子收款機(jī)的種類；POS系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)；POS系統(tǒng)的應(yīng)用。 四、物流自動(dòng)化電子商務(wù)對(duì)物流的要求；物流自動(dòng)化的內(nèi)容；物流管理信息系統(tǒng)。教學(xué)建議：重點(diǎn)講解電子商務(wù)的功能與分類以及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的特點(diǎn)與類型，詳細(xì)介紹網(wǎng)上商店和網(wǎng)上貿(mào)易的交易過程，闡明商業(yè)自動(dòng)化的內(nèi)容。重點(diǎn)概念：網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，網(wǎng)上商店，網(wǎng)上貿(mào)易，電子商務(wù)，商業(yè)自動(dòng)化。 第九章 物流管理 （8學(xué)時(shí)） 教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)員重點(diǎn)掌握物流的含義、物流與商流的區(qū)別、物流的基本要素、物流合理化的途

44、徑；掌握物流要素合理化的具體內(nèi)容；其余問題作為了解。 第一節(jié) 物流與現(xiàn)代物流 一、物流的定義與分類1物流的定義2物流的構(gòu)成要素3物流的分類4物流定義的演變 二、現(xiàn)代物流1現(xiàn)代物流的含義2現(xiàn)代物流的基本特征3現(xiàn)代物流體系及其構(gòu)成4發(fā)展現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)的意義 第二節(jié) 物流管理 一、物流管理及其發(fā)展1物流管理的定義2現(xiàn)代物流管理的目標(biāo)與原則3物流管理的發(fā)展階段 二、現(xiàn)代物流管理的主要內(nèi)容1物流作業(yè)管理2物流成本管理3物流服務(wù)管理4物流質(zhì)量管理5物流信息管理 第三節(jié) 物流合理化 一、物流合理化及其意義1物流合理化的含義3物流合理化的意義 二、物流合理化的途徑1加強(qiáng)宏觀物流體系的布局規(guī)劃，推進(jìn)物流系統(tǒng)化2積

45、極推進(jìn)物流標(biāo)準(zhǔn)化3大力發(fā)展電子商務(wù)，促進(jìn)物流的電子化4推進(jìn)物流的社會(huì)化和共同化5加快物流產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加大物流服務(wù)市場(chǎng)的培育力度 三、現(xiàn)代物流發(fā)展新趨勢(shì)1伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，全球化物流正在興起2隨著企業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展，實(shí)施供應(yīng)鏈管理是大勢(shì)所趨3服務(wù)化物流和綠色物流的發(fā)展將是21世紀(jì)物流發(fā)展的主題教學(xué)建議：重點(diǎn)講解物流與商流的區(qū)別及其對(duì)企業(yè)發(fā)展的意義，講清楚物流的基本要素及其合理化的具體內(nèi)容，闡明物流成本管理的真正含義。重點(diǎn)概念：物流、物流合理化、物流管理、供應(yīng)鏈管理、第三方物流 第十章 配送與配送中心 （6學(xué)時(shí)） 教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)員重點(diǎn)掌握配送、配送中心的含義及其種類，幾種基本的配送模式及其模式流程；掌握配送的基本環(huán)節(jié)和工藝流程，配送中心的作業(yè)流程與經(jīng)營(yíng)管理內(nèi)容；其余問題作為了解。 第一節(jié) 配送及其類別 一、配送的含義與特點(diǎn)1配送的定義2配送的特點(diǎn)及其基本流程 二、配送功能與作用1配送能夠促進(jìn)物流資源