糖尿病治療五駕馬車

1、糖尿病治療五駕馬車 糖尿病教育、血糖監(jiān)測、飲食療法、運動療法、藥物治療飲食療法：1、合理控制總熱量身高：164cm 體重：164-105=59Kg總熱量：5930=1770Kcal蛋白質(zhì)：591=59g 蛋白質(zhì)熱卡/天：594=236Kcal脂肪：590.8=47.2g 脂肪熱卡/天:47.29=424.8Kcal碳水化合物：（1770-236-424.8）/4=277.3g碳水化合物熱卡/天：277.34=1109.2Kcal食品總單位數(shù)份數(shù)/天：1770/90=20份其中碳水化合物份數(shù)/天：1109/90=12份蛋白質(zhì)份數(shù)/天:236/90=3份（一份豆乳品，2份肉類）脂肪份數(shù)/天：424

2、.8/90=5份（應(yīng)嚴(yán)格控制脂肪攝入，故將其中3份用水果，蔬菜代替）分配于三餐之中，可分為1/3、1/3、1/3；或1/5、2/5、2/5.故患者每天飲食：谷類蛋白質(zhì)油脂類水果類蔬菜類早餐4份1份豆乳中餐4份1份肉類半份半份1份晚餐4份1份肉類半份半份1份體型/勞動力臥床輕體力中體力重體力肥胖15253040正常20303545消瘦253540502、食品選擇日常食品分為6類：（1）谷類、芋類、含淀粉多的蔬菜和大豆類食品（除大豆）。（2）水果類(3魚、瘦肉、蛋、大豆及豆制品，（4）乳、乳制品（5）油脂、多脂食品（6）蔬菜、海藻、蘑菇等。糖尿病患者應(yīng)選擇谷類食品時應(yīng)該粗細搭配，以粗糧為宜。水果最

3、好在血糖控制好后再吃，西瓜的含糖量較低，香蕉則較高。在蛋白質(zhì)類食物中，魚類最理想。乳類食品也是很好的食品，是值得推薦的。而脂肪類食品應(yīng)該限制食用。蔬菜一般可以隨意食用?？傊悄虿?yīng)該堅持少吃脂肪、油、增加復(fù)合碳水化合物和纖維素的原則。3、食譜4、以下食物的熱量相當(dāng)于90千卡/份，營養(yǎng)值相等，可相互交換：谷類：大米、小米、高粱、糯米、掛面、綠豆、干粉條、油條、紅豆、油餅、蘇打餅25g.燒餅、烙餅、咸面包、饅頭35g、生面條30g、馬鈴薯100g、鮮玉米200g.蔬菜類：油菜苔、冬瓜、苦瓜、茄子、絲瓜、瓢菜、綠豆芽、鮮蘑菇、菠菜、芹菜、大白菜、番茄、黃瓜500g；南瓜、花菜、倭瓜350g、鮮豇豆

4、、扁豆、洋蔥、蒜苗250g；胡蘿卜200g；山藥、藕1580g;茨菇、百合、芋頭100g；毛豆、鮮豌豆70g.。水果類：西瓜500g;草莓300g;蘋果、甜橙、梨、桃、桔子、柚子、獼猴桃、李子、杏、葡萄200g;香蕉、鮮荔枝150g.肉類：兔肉100g;瘦豬肉、牛肉、羊肉、排骨、鴨肉50g; 草魚、鯉魚、甲魚、比甲魚80g;蝦75g.豆乳類：牛奶160g、豆?jié){400ml，脫脂奶粉25g.油脂類：豆油、花生油、香油、豬油、牛油10g;核桃、杏仁、花生米15g；葵花籽25g;西瓜子40g。早餐：谷類2兩大米、小米、高粱、糯米、掛面、綠豆、干粉條、油條、紅豆、油餅、蘇打餅或208兩.燒餅、烙餅、咸面

5、包、饅頭，2.4兩生面條；8兩馬鈴薯。半袋袋裝牛奶或400ml豆?jié){或兩勺半脫脂奶粉。中晚餐：谷類2兩大米、小米、高粱、糯米、掛面、綠豆、干粉條、油條、紅豆、油餅、蘇打餅或208兩.燒餅、烙餅、咸面包、饅頭，2.4兩生面條；8兩馬鈴薯。（蛋白質(zhì)）1兩瘦豬肉、牛肉、羊肉、排骨、鴨肉、鯉魚、甲魚、比甲魚或2兩草魚、鯉魚;蝦；（油脂類）半兩豆油、花生油、香油、豬油、牛油；核桃、杏仁、花生米8g；葵花籽12g；西瓜子20g.（蔬菜）1斤白菜、冬瓜、苦瓜、茄子、絲瓜、綠豆芽、番茄、黃瓜?；?兩蘿卜或7兩花菜。南瓜或半斤豇豆、扁豆、洋蔥；或1兩豌豆、毛豆。另每日可食水果：1個蘋果/梨/甜橙/桔子/柚子或1斤西瓜。二在實施飲食計劃中注意的問題：1每天進餐時間、數(shù)量、質(zhì)量應(yīng)該保持在一定的規(guī)律性和穩(wěn)定性。目前認(rèn)為改善進食頻率可分散營養(yǎng)物質(zhì)的負(fù)荷，延長其吸收時間，使餐后血糖峰值降低。2、口味應(yīng)清淡、盡量不食腌制品。食鹽不應(yīng)超過10g。3、酒類應(yīng)該盡量少飲。如果偶爾飲酒，應(yīng)計算其熱量。美國發(fā)表的營養(yǎng)原則指出：女性飲酒不超過1個單位，男性不超過2個單位。規(guī)定1個單位是啤酒283ml，葡萄據(jù)118ml.4、煎炸食物脂肪含量高，盡量不吃（且不適計算其熱量）5、應(yīng)用甜味劑。6、饑餓難忍時適當(dāng)用粗糧代替細糧，還可以吃些