物質(zhì)跨膜運輸?shù)貙嵗虒W(xué)設(shè)計

1、WORD格式教學(xué)設(shè)計物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?、教材分?: 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗侨私贪姹匦?1 分子與細(xì)胞中第 4 章第 1 節(jié)的內(nèi)容。教材利用一些具體例子和資料， 介紹了兩方面的內(nèi)容： 水分子是順相對含量的梯度 跨膜運輸?shù)模?一些離子的跨膜運輸并不是順著離子的相對含量進行的，最后總結(jié)出細(xì)胞膜是選 擇透過性膜。其中， “水分的跨膜運輸”具有重要的教學(xué)價值， 從滲透裝置， 動植物細(xì)胞的 吸水失水兩方面分析。 這其中包含了一個探究實驗， 也是學(xué)生在高中階段第一次真正全面接觸 探究實驗， 通過對植物細(xì)胞失水和吸水的探究，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會探究問題的一般方法和步驟。二、學(xué)情分析： 學(xué)生在生活中見過或聽過這樣的現(xiàn)

2、象： 泡在鹽水中的蘿卜條會軟縮，泡 在清水中的蘿卜條會更加硬挺。 學(xué)生也有這樣的生活經(jīng)驗： 做菜餡時加入一些鹽，蔬菜中的 水分會大量滲出；對農(nóng)作物施肥過多會造成“燒苗”現(xiàn)象等，這些生活經(jīng)驗對學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容都 有幫助。 而本節(jié)內(nèi)容需要學(xué)生從微觀水平上理解細(xì)胞吸水、失水的過程，理解細(xì)胞膜是選擇 透過性膜，內(nèi)容本身較抽象，難以理解，學(xué)生學(xué)習(xí)起來會有一定困難。 另外，學(xué)生在初中曾 經(jīng)接觸到科學(xué)研究的一般步驟，但在如何提出問題、作出假設(shè)和設(shè)計實驗等環(huán)節(jié)都還缺乏訓(xùn)練。三、教學(xué)目標(biāo)1、知識與技能（ 1 ）說出細(xì)胞在什么情況下吸水和失水。（ 2 ）舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜。（ 3 ）熟練制作臨時裝片和操作顯

3、微鏡。2、過程與方法（ 1 ）嘗試從生活現(xiàn)象中提出問題，作出假設(shè)。（ 2 ）進行關(guān)于植物細(xì)胞吸水和失水的實驗設(shè)計和操作。3、情感態(tài)度和價值觀體驗科學(xué)探究過程，培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑、求實、創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度和精神。四、教學(xué)重難點教學(xué)重點1、說明探究實驗的基本方法和一般過程。2、讓學(xué)生知道細(xì)胞與外界溶液一起可以構(gòu)成一個滲透系統(tǒng)。3、舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜。教學(xué)難點1、如何提出問題，做出假設(shè)。2、如何設(shè)計實驗過程（材料、實驗用具、試劑的選擇，實驗結(jié)果的預(yù)測等） 3、理解細(xì)胞膜不僅是半透膜，還是選擇透過性膜。五、教學(xué)過程（教學(xué)環(huán)節(jié)、活動設(shè)計、設(shè)計意圖）教學(xué)內(nèi)容、過程安排設(shè)計意圖第 1 課時創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

4、 。引言：同學(xué)們回憶一下贊美蓮藕的詩句“出淤泥而不染，濯青蓮而不創(chuàng)設(shè)情境，激起學(xué)生的 學(xué)習(xí)欲望。妖”。 蓮藕生長在污濁的泥土中卻能從環(huán)境中獲取蓮藕細(xì)胞生命活動需要的營養(yǎng)物質(zhì)，如水、氧氣、礦物質(zhì)等，而蓮藕細(xì)胞不需要的物質(zhì)分子則不能進入。到底是什么控制物質(zhì)分子進出細(xì)胞？細(xì)胞膜）物質(zhì)分子是如何跨越細(xì)胞膜輸入和輸出細(xì)胞的？（引出本章課題）今天，我們先以水分為例，共同探究水分是怎樣通過細(xì)胞膜進出細(xì)胞的。（引出本節(jié)課題）問題探討 ”1 ）演示實驗：一滴紅墨水滴入到清水中，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？學(xué)生觀察并回答。學(xué)生親自實驗， 展示2 ）提出探究問題：如果兩種不同的溶液被一層半透膜隔開，結(jié)果又會怎樣？驗現(xiàn)象，分析比

5、較實驗結(jié)果，得出結(jié)論， 既鍛演示：滲透作用的實驗現(xiàn)象。煉了學(xué)生的動手操作教師和各實驗小組代表課前做好該實驗，實驗的內(nèi)容設(shè)置如下：燒杯中是清水，漏斗內(nèi)是30% 的蔗糖溶液，能力，也提高了學(xué)生分兩種不同的溶液被一層玻璃析問題能力，更能激發(fā)紙（半透膜）隔開，實驗開始時，漏斗內(nèi)外的液面在同一水平面上，靜置學(xué)生學(xué)習(xí)、探究的積極2 h 后，漏斗內(nèi)的液面有何變化？性，使學(xué)生真正感受到 用一層紗布代替半透膜，其它的均與相同，漏斗內(nèi)的液面有何變化？課堂屬于自己。專業(yè)資料整理 用一層塑料布代替半透膜，其它的也與相同，漏斗內(nèi)的液面會有什么WORD格式專業(yè)資料整理變化？ 若漏斗內(nèi)外均是同濃度蔗糖溶液， 情況又是怎樣的

6、？若漏斗內(nèi)外 都是清多媒體課件直觀演示， 利于學(xué)生理解抽象的 知識。通過引導(dǎo)學(xué)生自己 得出結(jié)論并得出滲 透作用發(fā)生的條件， 將課堂的主動權(quán)交 給學(xué)生。水呢？第 1 小組學(xué)生介紹演示實驗，展示實驗現(xiàn)象。（ 3 ）提出討論問題師生總結(jié)： 水分子從數(shù)量多的一側(cè)向水分子數(shù)量少的一側(cè)擴散， 也就 是說：水分子是順著相對濃度梯度跨膜運輸?shù)?，這種現(xiàn)象稱為滲透作用。這個裝置叫滲透裝置。第 2 、 3 小組學(xué)生介紹演示實驗、，展示實驗現(xiàn)象。教師及時引導(dǎo)學(xué)生思考：比較組我們可以得出什么結(jié)論？ 第 4 小組學(xué)生介紹演示實驗，展示實驗 現(xiàn)象。通過比較我們又可以得出什么 結(jié)論？讓學(xué)生初步體會科學(xué) 學(xué)生總結(jié)上面兩個結(jié)論得

7、出滲透作用發(fā)生的條件：探究的一般步驟 a 要有半透膜； b 半透膜兩側(cè)的溶液存在濃度差。互動探究，新課教學(xué)。1、 動物細(xì)胞的吸水和失水 類比滲透裝置與細(xì)胞， 提出問題：細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)嗎？ 從生活中的例子入手，例如，當(dāng)我們吃比較咸的食物時，如腌制的咸菜、連續(xù)嗑帶鹽的瓜子等，你的口腔會有什么感覺 ? 引出動物細(xì)胞的吸水和失水。引導(dǎo)學(xué)生 作出假設(shè)：動物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)。設(shè)計實驗，驗證假設(shè) （學(xué)生完成） 。動物細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜，動 物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)是動物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境。 將哺乳動物的紅細(xì)胞分別放在濃鹽水、生理鹽水、清水中，觀察紅細(xì)胞的形態(tài)預(yù)期結(jié)果 （學(xué)生完成）：紅細(xì)胞在濃鹽水中失水皺縮，

8、在生理鹽水中保持原有形態(tài)，在清水中吸水膨脹。圖片展示：水分進出哺乳動物紅細(xì)胞的狀況。分析結(jié)果，得出結(jié)論 （學(xué)生完成）當(dāng)細(xì)胞內(nèi)溶液濃度外界溶液濃度，細(xì)胞吸水當(dāng)細(xì)胞內(nèi)溶液濃度外界溶液濃度，細(xì)胞失水教給學(xué)生如何發(fā)現(xiàn)問 題，提出問題， 進而篩選出有價值 的研究問 題。當(dāng)細(xì)胞內(nèi)溶液濃度 外界溶液濃度，細(xì)胞形態(tài)不變動物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)，水進出細(xì)胞是順相對含量的梯度，通 過滲透作用進行的。2、 探究植物細(xì)胞的吸水和失水 教師提出：植物細(xì)胞吸水和失水的情況又怎樣呢？例如，在日常生活里，夏天家里做涼伴黃瓜時有水出現(xiàn)，腌蘿卜條時灑上一些鹽會出水；而賣菜的阿姨經(jīng)常向青菜上灑水，青菜 變得硬挺，說明植物細(xì)胞也會吸水

9、和失水。教師引導(dǎo)：我們要善于從生活中的現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)新的問題，提出問題。許多科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)并不都是從實驗中得到， 更多的是通過觀察生活中的現(xiàn) 象發(fā)現(xiàn)問題的。愛因斯坦曾經(jīng)說過：“提出一個問題比解決一個問 題更重要”。提出問題 教師：從生活中的現(xiàn)象，結(jié)合上面這些例子，你可以提出什么問題 ? 植物細(xì)胞能吸水和失水嗎？ 植物細(xì)胞在什么情況下會吸水和失水？ 植物細(xì)胞是不是一個滲透系統(tǒng)，哪些結(jié)構(gòu)相當(dāng)于半透膜？篩選值得探究的問題： 植物細(xì)胞在什么情況下會吸水和失水？植物 細(xì)胞是不是一個滲透系統(tǒng)，哪些結(jié)構(gòu)相當(dāng)于半透膜？ 提出了一個有價值的問題后 , 我們?nèi)绾稳パ芯克?什么？作出假設(shè) （以下以“探究植物細(xì)胞中哪些結(jié)構(gòu)

10、相當(dāng)于半透膜” 為例）作出假設(shè)：當(dāng)一個問題提出后，我們必須結(jié)合已有的知 識或經(jīng)驗（必要時還要查找資料）分析問題，并且作出嘗試性的 回答，這種嘗試性的回答稱為“作出假設(shè)”。教師圖片展示：“成熟植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖。”試劑的選 糖水、酒 醋酸、鹽控制的，得的，對細(xì) 胞是沒有傷 害的）擇：精、水？提供信息：成熟植物細(xì)胞具有中央大液泡，占整個細(xì)胞很大比例， 因此成熟植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要考慮液泡中的細(xì)胞液。原生質(zhì)層：包括細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。教師引導(dǎo)，學(xué)生作出假設(shè)：假設(shè)原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜，也可以 假設(shè)細(xì)胞壁相當(dāng)于原生質(zhì)層， 或者假設(shè)原生質(zhì)層、 細(xì) 胞壁兩者都相當(dāng)于半透膜。各個小組可能會提

11、出不同的假設(shè)，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生講述理由，最后確 定一個較合理的假設(shè)：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜。預(yù)測實驗結(jié)果：當(dāng)細(xì)胞液濃度 外界溶液濃度，細(xì)胞吸水；當(dāng)細(xì)胞液濃度 外界溶液濃度，細(xì)胞失水。教師可以適當(dāng)補充：細(xì)胞液中的水分流失，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出 現(xiàn)一定程度的收縮，但由于原生質(zhì)層的伸縮性比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì) 胞不斷失水時，原生質(zhì)就會與細(xì)胞壁分離開來，也就發(fā)生質(zhì)壁分離。將發(fā) 生質(zhì)壁分離的細(xì)胞放入清水中時，會發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。作出的假設(shè)是否正確呢？就需要通過設(shè)計實驗來驗證。設(shè)計實驗教師引導(dǎo)學(xué)生考慮實驗設(shè)計上的一些細(xì)節(jié)問題，例如：實驗材料、試劑、用具的選擇材料的選擇：有顏色的還是沒有顏色的，細(xì)胞小的還是相對

12、比較大的， 為通過問題的設(shè)置， 使學(xué)生在思考領(lǐng)悟到選擇合適實驗材料、 試劑的 重要性。從實驗材料 , 方法的選擇，實驗過程， 結(jié)果分析等一系列探究活動， 使學(xué)生體驗實驗設(shè)計思路 , 提高學(xué)生的科學(xué)思維。實驗用具的選擇：植物細(xì)胞的吸水和失水是一個微觀的過程，必須 通過什 么工具來觀察？ 教師提示：洋蔥表皮細(xì)胞有紫色液泡，而且表皮容易撕取獲得。實 驗過程中細(xì)胞應(yīng)處于生活狀態(tài)。實驗步驟 教師：實驗材料、試劑、用具選好了，接下來要考慮整個實驗具體 的操作步驟。該如何具體操 ? 是先把洋蔥泡在蔗糖溶液后取出做作 中， 10 min 成裝片，顯微鏡下觀察；還是先做好裝片，再想辦法往里加入試劑 呢這樣可以在

13、顯微鏡下觀察細(xì)胞失水的變化 過程。（先做裝片再加試劑好，實驗要點提示： 第一步：用清水制作洋蔥鱗片葉表皮的臨時裝片，先用低倍鏡觀 察。教師：如何使洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞處于失水狀態(tài)？ 第二步：嘗試用不同濃度梯度的蔗糖 溶液10 、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2030、40% 、 50% ）使洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離。教師：如何使它們復(fù)原？ 第三步：使洋蔥表皮細(xì)胞浸潤于清水中，觀察質(zhì)壁分離的復(fù)原。設(shè)計結(jié)果記錄表 教師引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自己做出的預(yù)期，明確在實驗中需要重點觀察的內(nèi)容： 細(xì)胞壁的位置、原生質(zhì)層的位置、中央液泡的大小、細(xì)胞的大小、細(xì)胞液 顏色的深淺變化。要求學(xué)生針第 2 課時教師檢查學(xué)生的實驗設(shè)計。 學(xué)生小組代表

14、展示實驗設(shè)計內(nèi)容。充分發(fā)揮學(xué)生的主 體地位，學(xué)生自己 能做的事由學(xué)生自 己完成， 教師不要 包辦。進行實驗學(xué)生進行實驗， 教師參與其中， 對于學(xué)生在實驗中出現(xiàn)的問題及時 的發(fā)現(xiàn)，及時的解決，真正的融入到學(xué)生中間去。學(xué)生小結(jié)有助于知識 的條理化、系統(tǒng)化。分析結(jié)果，得出結(jié)論WORD格式WORD格式六、板書設(shè)計一、滲透作用：專業(yè)資料整理1、概念：水分子從數(shù)量多的一側(cè)向水分子數(shù)量少的一側(cè)擴散，也就是說：水 分子是順著相對濃度梯度跨膜運輸?shù)默F(xiàn)象。2、發(fā)生的條件：a 要有半透膜；b 半透膜兩側(cè)的溶液存在濃度差。二、動物細(xì)胞的吸水失水：當(dāng)細(xì)胞內(nèi)溶液濃度外界溶液濃度，細(xì)胞吸水當(dāng)細(xì)胞內(nèi)溶液濃度外界溶液濃度，細(xì)胞失水當(dāng)細(xì)胞內(nèi)溶液濃度 物細(xì)胞的吸水失水： 外界溶液濃度，細(xì)胞形態(tài)不變?nèi)?、植?dāng)細(xì)胞液濃度外界溶液濃度，細(xì)胞吸水；當(dāng)細(xì)胞液濃度外界溶液濃度，細(xì)胞失水，植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。四、探究實驗：六個步驟：提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實驗、進行實驗、得出結(jié)論和交流討論七、教學(xué)反思這節(jié)課，通過對學(xué)生提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實驗、實施實驗、分析實驗現(xiàn)象等環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)訓(xùn)練， 一方面提高了學(xué)生的生命科學(xué)實驗探究能力； 另一方面豐富了學(xué)生的 學(xué)習(xí)方式， 變單一的個體學(xué)習(xí)為接受與體驗、 研究、發(fā)現(xiàn)相結(jié)合的小組合作式的學(xué)習(xí)， 強調(diào) 學(xué)生主體參與的同時， 更強調(diào)同學(xué)之間的相互合作， 培