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文檔簡(jiǎn)介

1、+悠山瀾畔投入與規(guī)劃方案現(xiàn)狀分析與改造本休閑農(nóng)莊,依托現(xiàn)有房屋與室外不規(guī)則荒地為主, 小院上下兩 層,可利用房間共計(jì)7間客房,2間衛(wèi)生間.餐飲包間10間,可用于 廚房的操作間為2個(gè),儲(chǔ)物間一間、樓臺(tái)兩個(gè)(具體以實(shí)際為準(zhǔn))。室外有停車(chē)場(chǎng)、很多可利用荒地?;A(chǔ)建設(shè)已經(jīng)完善,缺乏特色,無(wú) 層次感。一:品牌定位社會(huì)節(jié)奏越來(lái)越快、都是人的生活壓力越來(lái)越大。擺脫城市壓力、 回歸自然成為越來(lái)越多都市人的需求。悠山瀾畔休閑農(nóng)莊以品質(zhì)休閑 為主要經(jīng)營(yíng)思路,為都市人提供特色的休閑服務(wù)。如果你累了、如果你厭了、請(qǐng)擁抱大自然悠山瀾畔,回歸自 然。二:所需改造部分1. 大門(mén)門(mén)樓改造,現(xiàn)有大門(mén)很不好,沒(méi)有休閑農(nóng)莊的氛圍。

2、2門(mén)口擺放大型廣告牌并沿路安裝 LED桃樹(shù)創(chuàng)造幽靜的環(huán)境JL ; : . = - - 丘,”,J 匚 . 4/ A_!打,i 、了御於IS嗆-頭、:W 、至備注:可不選此類(lèi)大門(mén)風(fēng)格,但要做調(diào)整2. 院內(nèi)中間位置擺放,風(fēng)水魚(yú)缸一個(gè)直徑大約1.5米,有荷花與魚(yú)在里面游動(dòng)氣氛幽靜怡人。(選調(diào))蘆 Sh-"-* .*?*:. -臨3,樓臺(tái)處個(gè)設(shè)置小圓桌4處,游客有種回歸大自然的感覺(jué),鬧鐘取靜悠閑自得,游客可以打牌喝茶,聊天。(院內(nèi)也需加)4.藤蔓植物種植有蔭涼感覺(jué),在沒(méi)有種植前可用假藤蔓花卉布置庭院匍萄架。r w姿y爭(zhēng)二 -L .' JE至$ 豫, :琢Q*: . '濟(jì) u&

3、#39; m屛好乙心r *_nf轉(zhuǎn)嚴(yán)和' ”: 旳*F潘e麻9匸涵二,r"£- -r 站左5院內(nèi)墻壁設(shè)置掛飾遮蓋廚房,v X-衛(wèi)1如燈籠,玉米或者辣椒IIt«i'FI .7 . . .叵 'I撇Nh 醒HI6:餐飲包間多加軟裝飾(綠植、壁畫(huà)軟裝飾)mY "嚴(yán)/#!曲L7iiiO«. 7.垂釣臺(tái)改造。u,1導(dǎo)K二跖(20 個(gè))卜 q » 2 . C O m9.小型宴會(huì)廳增加(200平米,可同時(shí)容納160人就餐),鋼構(gòu)+;io小F V 令送 10.林地改造方案,在有樹(shù)林地方成立散養(yǎng)家禽與藤蔓蔬菜基地。不W *同的園

4、林之間做一些隔離。i曲夷'fit r -£ E 3h L.P Yi 5枯-h r :312.在合適的地方設(shè)置自助燒烤區(qū),提升游客自主活動(dòng)與游玩趣味 313:在合適的地方設(shè)置露營(yíng)專(zhuān)區(qū)?!卑雋 ' ' >->*J宦e廣、亠+£."-卜'7汽才14 :露營(yíng)區(qū)設(shè)置戶(hù)外電影觀賞。*心i > 一咚:-_+班一尸'廠 Only Lady Fii沖 i;g配套設(shè)施1. 新鮮水果園區(qū):目標(biāo)人群比較年輕化,充分利用天然資源,成本低,開(kāi)發(fā)有體驗(yàn)性的項(xiàng)目。包括果樹(shù)認(rèn)種(代管理、代收割),水果成熟期包樹(shù)采摘。2 、娛樂(lè)休閑項(xiàng)目:離開(kāi)

5、城市度假就是要追求與城市不一樣的感 覺(jué),所以除滿(mǎn)足旅店常規(guī)配套的住房、庭院有棋牌、茶藝、露營(yíng)、戶(hù) 外燒烤、音樂(lè)節(jié)、垂釣、戶(hù)外電影等3、住宿配套:客房住宿、戶(hù)外露營(yíng)4、餐飲配套:主要是有特色或不常見(jiàn)到的,不單純和城市比品質(zhì)、味道。以農(nóng)家菜為主,而且突出自己的特色,和符合當(dāng)?shù)厝孙嬍?習(xí)慣的以本地魚(yú),本地山野菜,土家雞為主,農(nóng)家自家菜等特色餐飲。開(kāi)發(fā)自助采品,農(nóng)家灶臺(tái)自己動(dòng)手,體驗(yàn)農(nóng)家風(fēng)味。5、DIY耕種:農(nóng)事生活體驗(yàn)小區(qū),除傳統(tǒng)植物外,還可以認(rèn)領(lǐng)喂養(yǎng)小動(dòng)物(兔子,小狗、小雞、小龜?shù)龋?在游客離開(kāi)時(shí)有土雞蛋,新鮮野菜,瓜果蔬菜,土雞本地鮮魚(yú)銷(xiāo)售。7.自助燒烤區(qū),我方提供燒烤爐具,煤炭,各種食品幾調(diào)

6、料?;顒?dòng)項(xiàng)目活動(dòng)內(nèi)容:(1)摘瓜果(2)采野菜(3)垂釣在這里,春可觀花,夏可納涼,秋可品果,冬可賞雪。讓游客徹 底告別都市生活的喧囂,親近自然,完全寄情于山水之中。獨(dú)特的風(fēng) 景加上地道的農(nóng)家野味,足以讓游客們留連忘返,游客還可以在此處 購(gòu)買(mǎi)到新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。帶回去給親朋好友品嘗。自助燒烤音樂(lè)節(jié)活動(dòng)內(nèi)容:為游客提各種食材和燒烤工具,讓游客自行在創(chuàng)意山 水之間進(jìn)行燒烤,在一邊品味美食的同時(shí)也體會(huì)燒烤帶來(lái)的獨(dú)特樂(lè) 趣。定期選擇一些樂(lè)隊(duì)前來(lái)駐唱。投資總額:1.主體宣傳門(mén)頭室外改造費(fèi)用預(yù)算1門(mén)頭改造1萬(wàn)元2桃樹(shù)(仿真樹(shù))8棵x800元=6400元3 .懸掛物2000元門(mén)口對(duì)面廣告牌5X3X180=27

7、00元 包間內(nèi)軟裝飾8000元 樹(shù)上流利燈與LED網(wǎng)燈若干合計(jì)1000元 院內(nèi)裝飾,座椅等8000共計(jì):3.8萬(wàn)元2、農(nóng)家樂(lè)室內(nèi)餐廳投資:(元)宴會(huì)廳投資大桌子16張:800元/ 張 X 16張=12800元;椅子200把:50元 / 張 X 200張=10000元;餐具200套:20元 / 套 X 200套=4000元;鋼構(gòu)造價(jià):1000元/平米x200平米=200000元椅套桌布:12000元舞臺(tái)、音響投影設(shè)備:10000元共計(jì):25萬(wàn)元3、餐飲娛樂(lè)區(qū)、魚(yú)塘、等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資:1.綠化綠植種植,各區(qū)域隔離帶,費(fèi)用10000元2.垂釣臺(tái)建設(shè):1000元/個(gè)x20個(gè)=20000元(含釣具)3

8、.帳篷、被褥采買(mǎi):10000元4. 燒烤區(qū)域規(guī)劃,相關(guān)烤爐采買(mǎi):5000元5:戶(hù)外電影幕布、放映機(jī)、音響等20000萬(wàn)元(條件允許可以適當(dāng)擴(kuò)寬)共計(jì):6.5萬(wàn)元其他預(yù)備資金:2萬(wàn)元(用于其他方便購(gòu)買(mǎi))合計(jì)需求資金:37.3萬(wàn)元3年?duì)I業(yè)收入預(yù)算1、住宿費(fèi)收入:全年客房收費(fèi):168元/間x500=8.4萬(wàn)元全年帳篷收費(fèi):58元/ 間x3000=17.4 萬(wàn)元2、餐飲費(fèi)收入:旺季(5.6、7、& 9.10月份):50 (人均消費(fèi))X 80 (每天接 待人次)X 180 (旺季營(yíng)業(yè)天數(shù))X 80% (人均餐飲率)=57.6萬(wàn)元淡季:(每年10月 -次年五月份):50 (人均消費(fèi))X 30 (每

9、天接待人次)X 100 (淡季營(yíng)業(yè)天數(shù))X 60% (人均餐飲率)=9萬(wàn)元宴會(huì)廳:1000元/桌X200桌=20萬(wàn)元3、農(nóng)副產(chǎn)品及娛樂(lè)項(xiàng)目收入:釣魚(yú)項(xiàng)目(包括漁具出租和釣魚(yú)兩項(xiàng))出租釣具(包含垂釣,游戲)收入:30 (每天出租次數(shù))X 150(可出租天數(shù))X 10(租金)=45000元;釣魚(yú)收費(fèi):魚(yú)重收費(fèi)不低于30萬(wàn)元,利潤(rùn)不低于10萬(wàn)元水果采摘:秋季:水果等采摘收入:40 (每天接待人次)X 30 (元/次)X30(可采摘天數(shù))=36000元;夏秋:匍萄、瓜果蔬采米摘收入:30 (每天接待人次)X 20 (兀/次)X 40(可采摘天數(shù))=24000元;土特產(chǎn)品銷(xiāo)售:土雞銷(xiāo)售收入:1000只X

10、 68/只=68000元土雞蛋銷(xiāo)售收入:10000個(gè)X 1元/個(gè)=10000元;燒烤收入:全年不低于10萬(wàn)元 營(yíng)收預(yù)算總計(jì):170萬(wàn)元(初預(yù)算) 按照毛利潤(rùn)60%+算,全年毛利潤(rùn)不低于100萬(wàn)元(首年度經(jīng)營(yíng)保守)。其中: 人力成本25%=4萬(wàn)元/年 管理費(fèi)用:10%=1萬(wàn)元 各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用5%=8.5萬(wàn)元 凈利潤(rùn)不低于30萬(wàn)元產(chǎn)品策略農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品主要是提供飲食服務(wù)、住宿服務(wù)、娛樂(lè)活動(dòng)等,同時(shí) 將三者結(jié)合起來(lái),讓顧客領(lǐng)略農(nóng)家風(fēng)貌,貼近自然,使他們享受其中。定價(jià)策略根據(jù)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的平均價(jià)格調(diào)查,采用成本導(dǎo)向定價(jià)法中的成本 加成定價(jià)。同時(shí)我們還采取選擇產(chǎn)品組合中的選擇產(chǎn)品定價(jià) (吃飯時(shí) 可以將酒的價(jià)格提高,彌補(bǔ)有些菜類(lèi)的價(jià)格)。從顧客的心理方面考 慮,我們采用尾數(shù)定價(jià)、現(xiàn)金折扣定價(jià)等方法。并及時(shí)采取應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng) 對(duì)手的降價(jià)策略,推出某些新的菜肴,加大對(duì)本農(nóng)莊的廣告宣傳,增 強(qiáng)自己的服務(wù)質(zhì)量。渠道策略進(jìn)貨渠道:蔬菜之類(lèi)直接與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民訂貨,保證蔬菜的新鮮、綠 色。時(shí)鮮類(lèi)產(chǎn)品可與當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系,保證貨源的充足。之外還可 以與當(dāng)?shù)氐钠渌l(fā)商協(xié)商,讓他們定期向農(nóng)莊提供產(chǎn)品。促銷(xiāo)策略建立我們公司的農(nóng)家樂(lè)網(wǎng)站、微信公眾號(hào),會(huì)員體系、建立屬 于自己的自媒體推廣渠道與旅行社合作組團(tuán)和宣傳,達(dá)到比較好的效果。選取幾個(gè)人流量大的路口點(diǎn)制作廣告牌。同時(shí)

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