任務(wù)二 飼料配方設(shè)計(jì)之全價(jià)飼料配方設(shè)計(jì)

1、國(guó)家高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)資源庫任務(wù)二 飼料配方設(shè)計(jì)該學(xué)習(xí)任務(wù)要求學(xué)生掌握飼料配方設(shè)計(jì)方法和運(yùn)用計(jì)算機(jī)配飼料配方。技能要求學(xué)生掌握雞的飼料配方、奶牛的飼料配方、豬的飼料配方和羊的飼料配方?？茖W(xué)合理地設(shè)計(jì)飼料配方是科學(xué)飼養(yǎng)動(dòng)物的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，飼料配方的設(shè)計(jì)也是一項(xiàng)技術(shù)性及實(shí)踐性很強(qiáng)的工作。只有不斷地研究和改進(jìn)飼料配方的設(shè)計(jì)工作，才能實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)合理地利用各種飼料資源，達(dá)到既能充分發(fā)揮動(dòng)物的生產(chǎn)潛力，又能降低飼料成本和提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。一、日糧配方設(shè)計(jì)基礎(chǔ)日糧是指一晝夜內(nèi)一頭家畜所采食的飼料量。它是根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類、數(shù)量和各種畜禽的不同的生理狀態(tài)和生產(chǎn)性能，選

2、用適當(dāng)?shù)娘暳吓浜隙?。?dāng)日糧中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類、數(shù)量及其相互比例能滿足畜禽的營(yíng)養(yǎng)需要時(shí)，則稱之為平衡日糧或全價(jià)日糧。但是，通常絕大多數(shù)的畜禽是群飼，單獨(dú)飼喂的情況較少。因此，生產(chǎn)中通常是為同一生產(chǎn)目的的大群畜禽，按其營(yíng)養(yǎng)需要生產(chǎn)大量配合飼料，然后按日分頓喂給。從嚴(yán)格意義上講，這種按日糧中飼料比例配制成的大量配合飼料，稱為飼糧。不論日糧、飼糧或配合飼料，都是根據(jù)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要、飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、原料的現(xiàn)狀及價(jià)格等條件，將多種飼料原料合理地確定配合比例而組成的，這種飼料的配比稱為飼料配方。單一飼料不能滿足動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要，更不能構(gòu)成日糧（飼糧）。因此，應(yīng)按飼料配方的要求，選取若干種飼料及添加劑并合理

3、確定搭配比例，使其所提供的各種養(yǎng)分均符合動(dòng)物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)量，這個(gè)設(shè)計(jì)步驟和生產(chǎn)過程，稱為日糧（飼糧）配合。參照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配合日糧（飼糧），可以合理利用飼料，充分發(fā)揮各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用和畜禽的生產(chǎn)潛力，符合經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)原則。在進(jìn)行飼料配合（包括日糧配合、飼糧配合及配合飼料的生產(chǎn)）時(shí)均需要有相應(yīng)的飼料配方。二、單胃動(dòng)物全價(jià)飼料的配方設(shè)計(jì)（一）全價(jià)飼糧配方設(shè)計(jì)的原則1.依據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)確定營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)由于畜禽種類、年齡、生理狀態(tài)、生活環(huán)境及生產(chǎn)水平不同，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量也不同。因此，配合日糧時(shí)，必須選擇與畜禽種類、品種、性別、年齡、體重、生產(chǎn)用途及生產(chǎn)水平相適應(yīng)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，以確定出營(yíng)養(yǎng)需要指標(biāo)。在此基礎(chǔ)

4、上，再根據(jù)短期飼養(yǎng)實(shí)踐中，畜禽生長(zhǎng)與生產(chǎn)性能反映的情況予以適當(dāng)調(diào)整。如果發(fā)現(xiàn)日糧（或飼糧）的營(yíng)養(yǎng)水平偏高，可酌量降低；反之，則可適當(dāng)予以提高。一般在原飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，調(diào)整幅度為10左右，其中某些維生素的應(yīng)激添加量為飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的l2倍，甚至高于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的幾倍，以保證產(chǎn)品合格及有效。2.注意營(yíng)養(yǎng)的全面與平衡首先必須滿足動(dòng)物對(duì)能量的要求，其次考慮蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等的需要，并注意能量與蛋白的比例、能量與氨基酸的比例等應(yīng)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求。尤其是各種營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)比例的平衡，使全價(jià)飼糧配方真正具備全價(jià)性、完全性的特點(diǎn)。 配合飼糧時(shí)首先應(yīng)滿足動(dòng)物對(duì)能量的需要，能量是動(dòng)物生活和生產(chǎn)上最迫切需要的，只有

5、在滿足能量的基礎(chǔ)上，才能考慮蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等的需要；提供能量的養(yǎng)分在配方中所占比例最大，如果設(shè)計(jì)配方時(shí)先從其他養(yǎng)分著手，而后發(fā)現(xiàn)能量不足時(shí)，就必須對(duì)配方的組成進(jìn)行較大的調(diào)整；相反，如果氨基酸、礦物質(zhì)及維生素不足，可補(bǔ)充少量含這類養(yǎng)分的物質(zhì)；因?yàn)轱暳系母晌镔|(zhì)基本上是由碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)這三種含能量的有機(jī)物質(zhì)構(gòu)成，飼料中可利用能量的多少，可代表這三種有機(jī)物利用率的高低。因此，以可供利用的能量作為評(píng)定飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的單位，也都是以能量為依據(jù)，直接使用飼料中的消化能、代謝能和凈能。除了能量以外，配合的飼糧還應(yīng)滿足動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的需要，并注意能量蛋白的比例應(yīng)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求。低能量高

6、蛋白的日糧（或飼糧）會(huì)造成蛋白質(zhì)飼料的浪費(fèi)，高能量低蛋白日糧（或飼糧）會(huì)降低生產(chǎn)性能。所以，在一定范圍內(nèi)，蛋白質(zhì)的供應(yīng)要隨著日糧（或飼糧）能量水平的提高而相應(yīng)增加，隨能量水平的降低而相應(yīng)減少。從某種程度上講，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的科學(xué)比例比每個(gè)單一營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)絕對(duì)含量更重要。因此，除了能量與蛋白質(zhì)的比例關(guān)系外，還應(yīng)考慮能量與氨基酸、礦物質(zhì)與維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的相互關(guān)系，充分重視各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平衡。同時(shí)，在配方設(shè)計(jì)時(shí)要吸收最新的研究成果，除考慮一般性營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)及各種微量營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)外，還應(yīng)考慮動(dòng)物因素、環(huán)境因素、飼養(yǎng)方式等因素，以充分發(fā)揮動(dòng)物生產(chǎn)的遺傳潛力，最大限度地提高飼料營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化利用效率。3.控制粗纖維的給量為

7、了使配合的飼糧適合動(dòng)物的消化生理特點(diǎn)，對(duì)各種動(dòng)物應(yīng)有區(qū)別地控制粗纖維的給量。飼糧中粗纖維含量與能量濃度關(guān)系密切，但并非決定能量濃度的惟一因素。如燕麥與麥麩的粗纖維含量相近，但能值不同；許多干草與秸稈的能值不與它們的粗纖維含量成正比。另外，由于草食家畜，尤其是牛、羊等反芻家畜，在利用粗纖維上與豬、禽差別很大，所以要針對(duì)不同動(dòng)物，控制日糧中的粗纖維含量。對(duì)于雞，要嚴(yán)格控制粗纖維含量在4以下；對(duì)于仔豬，在5以下；對(duì)于生長(zhǎng)豬，在9以下；而牛、羊則可大量利用青、粗飼料。4.日糧的體積應(yīng)與消化道相適應(yīng)飼糧除應(yīng)滿足動(dòng)物對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要外，還需注意干物質(zhì)的含量，使之有一定的體積。若飼糧體積過大，司造成消化

8、道負(fù)擔(dān)過重，影響飼料的消化和吸收；體積過小，即使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)已滿足需要，但動(dòng)物仍感饑餓，不利于正常生長(zhǎng)。所以，應(yīng)注意日糧的體積，既要讓動(dòng)物吃得下，又可有飽腹感，并能滿足營(yíng)養(yǎng)需要。各種家畜每日干物質(zhì)需要量，以100kg體重計(jì)，豬為25kg45kg，乳牛25kg35kg，役牛18kg28kg，羊25kg45kg。應(yīng)用時(shí)，要根據(jù)具體實(shí)踐酌情增減。5.注意日糧質(zhì)地設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)，既要滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需要，亦要考慮配合日糧（或飼糧）的適口性與調(diào)養(yǎng)性，尤其對(duì)種用家畜、繁殖母畜和幼畜。對(duì)于含有毒成分的飼料原料如菜籽粕、棉籽粕等要注意限制用量，要保證選用的飼料品質(zhì)良好，無毒，無害，不含異物，不發(fā)霉，無污染等，更應(yīng)符合

9、我國(guó)飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 另外，設(shè)計(jì)的飼料配方應(yīng)安全合法，動(dòng)物食品的安全，很大程度依賴于飼料的安全，而飼料安全必須在配方設(shè)計(jì)時(shí)考慮，要嚴(yán)格禁止使用有害有毒的成分、各種違禁的飼料添加劑、藥物和生長(zhǎng)促進(jìn)劑等，對(duì)于受微生物污染的原料、未經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)驗(yàn)證的非常規(guī)飼料原料也不能使用。6.飼料要合理搭配飼糧應(yīng)選用多種飼料進(jìn)行配合，其具體含義是，能量飼料及蛋白質(zhì)飼料應(yīng)分別選用兩種或兩種以上。其他大宗原料的選用也如此。此外，應(yīng)充分利用各種添加劑以彌補(bǔ)原料中某些養(yǎng)分的不足，取得營(yíng)養(yǎng)平衡，并改善養(yǎng)分的保存、氣味、消化、吸收及轉(zhuǎn)化。另外，設(shè)計(jì)的飼料配方營(yíng)養(yǎng)特性和產(chǎn)品質(zhì)量要保持相對(duì)穩(wěn)定，如需調(diào)整配方，應(yīng)有序漸進(jìn)地調(diào)

10、整，不可突然變化，當(dāng)然，設(shè)計(jì)飼料配方或開發(fā)新的飼料產(chǎn)品應(yīng)考慮在一定時(shí)間內(nèi)飼料原料保持相對(duì)穩(wěn)定，否則，因配方或飼料產(chǎn)品的變化，將直接影響動(dòng)物生產(chǎn)性能的穩(wěn)定性。7.飼料營(yíng)養(yǎng)成分表的選用為了保證飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表能夠真實(shí)地反映所用原料的營(yíng)養(yǎng)成分含量，應(yīng)首先使用本地區(qū)飼料營(yíng)養(yǎng)成分表，如有條件最好是本單位實(shí)測(cè)值，然后查與本地區(qū)相鄰近或自然條件相近地區(qū)的同一品種原料的分析資料，最后查國(guó)內(nèi)統(tǒng)一制訂的飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表（如中國(guó)飼料數(shù)據(jù)庫情報(bào)網(wǎng)中心定期發(fā)布的“中國(guó)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表” ），或育種公司標(biāo)準(zhǔn)、美國(guó)NRC資料。8.選用飼料要有經(jīng)濟(jì)觀點(diǎn)飼料配方的成本很大程度決定飼料產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，作為一種商品，飼

11、料產(chǎn)品必須考慮經(jīng)濟(jì)效益。在畜牧生產(chǎn)中，由于飼料費(fèi)用占很大比例，設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)，必須因地因時(shí)制宜，精打細(xì)算，巧用飼料，盡量選用營(yíng)養(yǎng)豐富、質(zhì)量穩(wěn)定、價(jià)格低廉、資源充足、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飼料，增加農(nóng)副產(chǎn)品比例。如利用玉米胚芽餅、糧食酒糟等替代部分玉米等能量飼料；利用脫毒棉仁餅粕、菜籽餅粕、芝麻餅粕和苜蓿粉等替代部分大豆餅粕和魚粉等價(jià)格昂貴的蛋白質(zhì)飼料、以充分利用飼料資源，降低飼養(yǎng)成本，并獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。如能建立飼草和飼料基地，全部或部分地解決飼料供應(yīng)問題，則是一種可取的做法。因此，配方的質(zhì)量與成本之間必須合理平衡，既要符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，又要盡可能降低成本，并綜合考慮產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響。在飼料配方的設(shè)計(jì)時(shí)，

12、應(yīng)同時(shí)兼顧飼料的飼養(yǎng)效果和生產(chǎn)成本，在保證動(dòng)物的一定生產(chǎn)性能的前提下，盡可能降低飼料配方的成本。9.設(shè)計(jì)的飼料配方應(yīng)具有良好的市場(chǎng)認(rèn)同性 飼料產(chǎn)品最終通過市場(chǎng)銷售到用戶發(fā)揮飼養(yǎng)功效，市場(chǎng)既是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)，也是對(duì)飼料產(chǎn)品特點(diǎn)、特性和綜合效益的檢驗(yàn)。配方設(shè)計(jì)必須明確飼料產(chǎn)品的檔次、市場(chǎng)定位、客戶范圍以及特點(diǎn)需求，預(yù)測(cè)現(xiàn)在和將來可能的認(rèn)可接受程度，分析同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的特點(diǎn)，使設(shè)計(jì)的飼料產(chǎn)品占有更大的市場(chǎng)份額。10.注意飼料配方的特殊要求 除考慮配合飼料中某些維生素等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的特殊要求外，還要強(qiáng)化動(dòng)物生長(zhǎng)和產(chǎn)品生產(chǎn)的特殊要求，如對(duì)于幼齡動(dòng)物和肉用動(dòng)物，為了使其生長(zhǎng)、增重速度快，常在飼料中添加一些容許

13、使用的生長(zhǎng)促進(jìn)劑、誘食劑、酸化劑、酶制劑等添加劑。為了改善畜產(chǎn)品品質(zhì)和性狀，如使用改善肉雞膚色、蛋雞蛋黃顏色的著色劑等添加劑。為了提高動(dòng)物抗病能力，增強(qiáng)飼料的保健性，可在飼料中使用一些促進(jìn)動(dòng)物健康生長(zhǎng)、抵御疾病的添加劑，如肉仔雞飼料用的抗球蟲藥制劑、仔豬飼料用的抗腹瀉用制劑、促進(jìn)動(dòng)物消化道內(nèi)有益微生物的發(fā)育而采用的益生素制劑、抗動(dòng)物應(yīng)激制劑（如維生素C、維生素E等）。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，飼料生物安全和環(huán)境生態(tài)保護(hù)將逐步作為強(qiáng)制性措施實(shí)行。飼料配方應(yīng)根據(jù)這些要求作出調(diào)整，如禁用一些違禁藥物，降低動(dòng)物氮、磷的排泄等。還可在配方中加人防霉劑、抗氧化劑、黏結(jié)劑等，以滿足配合飼料產(chǎn)品性狀有關(guān)的附加要

14、求。（二）全價(jià)飼糧配方的設(shè)計(jì)步驟理想的飼糧是一種以最低的價(jià)值獲得最大的生產(chǎn)率的程度來衡量。即以每單位產(chǎn)品的價(jià)值是配成最好飼糧的最后決定因素。意識(shí)到這一點(diǎn)就可使配方的設(shè)計(jì)達(dá)到較為理想的境地。為了配合出一種價(jià)廉、效益高的飼糧應(yīng)遵循下列步驟：1.明確飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)的目標(biāo)飼料產(chǎn)品的目標(biāo)有多重性：最高的產(chǎn)品利潤(rùn)率、最佳的動(dòng)物生產(chǎn)性能、最大的市場(chǎng)占有率、最佳的生態(tài)效益等等。這些目標(biāo)一些是一致的，一些是矛盾的，有時(shí)可以兼顧多個(gè)目標(biāo)，有時(shí)只能確定一個(gè)目標(biāo)。2.確定動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要量根據(jù)不同的目標(biāo)定位，選擇不同的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整某些營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的水平，以最終確定動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要量。3.選擇飼料原料飼料原料的選

15、擇必須同時(shí)考慮飼料原料的營(yíng)養(yǎng)特性和適口性、動(dòng)物的消化生理特點(diǎn)、飼料原料的價(jià)格、飼料原料的來源和供應(yīng)量、飼料原料營(yíng)養(yǎng)成分含量等多方面的因素。4.計(jì)算飼料配方可以用手工計(jì)算或借助專門的計(jì)算機(jī)軟件計(jì)算飼料配方，在計(jì)算過程中，必須根據(jù)飼料原料營(yíng)養(yǎng)特性、有毒有害成分含量以及物理特性，決定是否限制用量以及確定限制的比例。5.評(píng)價(jià)飼料配方的質(zhì)量 通過有配方設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)人員的分析，進(jìn)行成分檢測(cè)以及小規(guī)模動(dòng)物試驗(yàn)可以檢驗(yàn)所設(shè)計(jì)的配方是否符合原來的預(yù)期值以及產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)果，確定是否再進(jìn)一步調(diào)整飼料配方，使所設(shè)計(jì)的飼料配方最終滿足預(yù)定的目標(biāo)。全價(jià)配合飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)包括主原料用量比例規(guī)劃和添加劑預(yù)混料設(shè)計(jì)兩方面

16、。主原料的營(yíng)養(yǎng)成分、價(jià)格經(jīng)常波動(dòng)，用量比例也應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，借助計(jì)算機(jī)優(yōu)化飼料配方軟件可以快速作出決策。而飼料添加劑中除氨基酸外，其他添加劑原料用量相對(duì)固定，不需要采用計(jì)算機(jī)優(yōu)化，只要按規(guī)定用量安排到配方中即可。（三）全價(jià)飼糧配方的設(shè)計(jì)方法1.代數(shù)法此法是應(yīng)用代數(shù)中求解方程組的方法計(jì)算飼料配方中各種飼料原料的用量比例，即飼料配方的配合比例。求解步驟如下：第一步，確定配方對(duì)象（豬、雞）的適宜營(yíng)養(yǎng)需要或飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。第二步，選擇一種豬、雞營(yíng)養(yǎng)需要中最重要的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)作為配方計(jì)算的標(biāo)準(zhǔn)，叫計(jì)算指標(biāo)。一般說來，豬、雞營(yíng)養(yǎng)中能量、粗蛋白質(zhì)都是十分重要的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。從分析豬、雞常用飼料原料的能量、粗蛋白質(zhì)含量可知

17、，不同飼料原料的能量含量變化比粗蛋白質(zhì)含量的變化小得多，而且與標(biāo)準(zhǔn)需要之差也小得多，說明用任意飼料原料進(jìn)行任意配合，其結(jié)果，能量的變化比粗蛋白小得多。所以，配方計(jì)算用粗蛋白質(zhì)作計(jì)算指標(biāo)，按營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，對(duì)配方中的能量影響較小。說明在考慮一種營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的配方計(jì)算中，粗蛋白質(zhì)是最重要的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，豬、雞都不例外。第三步，確定所選2種飼料原料的相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量即飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，按照第二步的要求，準(zhǔn)確選定2種飼料原料的粗蛋白質(zhì)含量。其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括能量，在配方計(jì)算中只有驗(yàn)算參考作用，可以根據(jù)具體情況酌情選定，可多選，也可以少選。選擇2種飼料原料，必須遵循以下原則：一種飼料原料的參加計(jì)算指標(biāo)（如粗蛋白質(zhì)）

18、應(yīng)小于需要標(biāo)準(zhǔn)；另一種飼料的參加計(jì)算指標(biāo)應(yīng)大于需要標(biāo)準(zhǔn)。2種飼料或其中一種的計(jì)算指標(biāo)等于標(biāo)準(zhǔn)需要或2種飼料的計(jì)算指標(biāo)同時(shí)小于或大于標(biāo)準(zhǔn)需要均無計(jì)算配合意義。第四步，根據(jù)已知條件列出二元一次方程組，方程組的解即為2種飼料的配合比例。舉例說明：試用玉米、菜籽粕配合一種60kg90kg體重階段肥育豬的飼糧（即配合飼料）。計(jì)算步驟：第一步，60kg90kg體重階段的肥育豬，選中國(guó)豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)肉脂型豬的標(biāo)準(zhǔn)作為配方的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定60kg90kg體重階段的飼糧消化能是1296MJkg，粗蛋白質(zhì)含量為13。其他需要標(biāo)準(zhǔn)本例暫不考慮。第二步，決定用粗蛋白質(zhì)作為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)，消化能作為驗(yàn)算指標(biāo)。配合飼料中不考

19、慮其他成分，只用玉米、菜籽粕。第三步，玉米、菜籽粕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值選定如下表58：表58 原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表原料消化能MJkg粗蛋白質(zhì)玉米142113菜籽粕125438第四步，列出二元一次方程組并求解。設(shè)玉米在配方中占的比例為X；設(shè)菜籽粕在配方中占的比例為y。（1）以粗蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)列方程如下：9X+38Y=13；（2）以配合比例為基礎(chǔ)列方程如下：X+Y=9（3）則方程組為：9X+38Y=13 X+Y=1 （4）解此方程組，式乘以9得：9X十9Y=9 式減去式得：29Y=4，Y=0137931將Y的值代入式得：X=0862069（5）計(jì)算結(jié)果表明：玉米在配方中占8621，菜籽粕在配方中占 1379。配方粗

20、蛋白質(zhì)=9×08621+38×01379 =129991（）配方消化能：1421×08621+1254×01379=139797（MJkg）2.方形法又稱四角法、對(duì)角線法。適用于飼料種類及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)少的情況。如將兩種養(yǎng)分濃度不同的飼料混合，欲得到含所需養(yǎng)分濃度的配合料時(shí)，用此法最為便捷。舉例：利用粗蛋白質(zhì)含量為30的豬用濃縮飼料與能量飼料玉米（含粗蛋白質(zhì)85）混合，為體重20kg35kg的生長(zhǎng)肥育豬配制粗蛋白質(zhì)為16的飼糧1000kg。計(jì)算步驟：（1）算出兩種飼料在配合料中應(yīng)占的比例（）先畫一方形圖，在圖中央寫要配合的配合料中粗蛋白質(zhì)含量（16），方形圖的

21、左上、下角分別是玉米和濃縮飼料蛋白質(zhì)含量。如圖對(duì)角線所示，并標(biāo)箭頭，順箭頭以大數(shù)減小數(shù)得出的差分別除以兩差之和，即得出玉米和濃縮料的百分比。其方形圖及計(jì)算如下： 16 玉米85 （3016）=14 濃縮料30 （1685）=75玉米應(yīng)占比例=14÷（14+75）×100=65濃縮料應(yīng)占比例=75÷（14+75）×100=35（2）計(jì)算兩種飼料在配合料中所需重量玉米：1000kg×65=650kg濃縮料：1000kg×35=350kg故配制含粗蛋白質(zhì)為16的飼糧1000kg，需用玉米650kg和濃縮飼料350kg。3.試差法根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

22、、飼料原料及飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，先粗略地編制一個(gè)配方，然后計(jì)算營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照。若某種營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)多余或不足，按多去少補(bǔ)的原則，適當(dāng)調(diào)整飼料配比，反復(fù)幾次，直到所有營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)都符合或接近飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要求為止。具體步驟如下：（1）根據(jù)研究的對(duì)象查閱相應(yīng)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)實(shí)際情況對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。（2）查閱所擁有飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分，并列表。（3）試配日糧，并計(jì)算。（4）調(diào)整配方：能量粗蛋白質(zhì)磷鈣微量元素維生素。一般與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，相差不超過5即為合格。例題：利用玉米、豆餅、花生餅、魚粉、磷酸氫鈣、石粉及食鹽、添加劑預(yù)混料，為產(chǎn)蛋率6580的母雞配合飼糧。計(jì)算過程：（1）查閱飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料成分表（或根據(jù)實(shí)

23、測(cè)值）見表59。表59 產(chǎn)蛋率6580母雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)蛋白能量比（gMJ） 代謝能（MJkg）粗蛋白質(zhì)（） 鈣（）有效P（）食鹽() 蛋氨酸+胱氨酸（）賴氨酸（）131150150340032037057066（2）飼料成分（見表510）（3）假設(shè)首先確定：魚粉2，花生餅4，礦物質(zhì)飼料（磷酸氫鈣、石粉、食鹽）9，添加劑預(yù)混料1（含有各種維生素、微量元素和蛋氨酸），則2魚粉和4花生餅提供的粗蛋白質(zhì)量為：63×2十439×4=2966 與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，相差12034，只能由玉米和豆餅提供。表510 飼料成分飼料代謝能（MJkg）粗蛋白質(zhì)（）鈣（）有效磷（）食鹽（）蛋氨酸+胱氨酸（）賴氨酸（）玉米豆餅花生餅魚粉磷酸氫鈣石粉140611051226121386430439640040320253912185350120310312901864031108102221027245135435（4）求玉米和豆餅的用量。先計(jì)算兩種飼料的共計(jì)用量：1002（魚粉）4（花生餅）9（礦物質(zhì)飼料）1（添加劑預(yù)混料）=84設(shè)玉米用量為X，豆餅用量為Y，