商品學試題及答案

1、座位號試卷代號：5184中央廣播電視大學開放教育本科 2012 -2013學年度第二學期期末考試商品學試題得分評卷人2013年06月題號-一-二二三四五總分分數(shù)題號123456789101112答案CBBACCABCACA）。、選擇題 （每小題1分，共12分，請將答案填在表格內）1. 在西方被稱為商品學學科創(chuàng)始人的是（A. 意大利藥劑師普那裴特B. 阿拉伯人阿里？ 阿德？迪米斯基C. 德國經(jīng)濟學教授約翰？貝克曼2. 商品的熱穩(wěn)定性應屬于商品的（A. 物理性質B. 化學性質C. 生理生化性質3. 表明產品的質量符合規(guī)定要求，或者符合有關國家標準或行業(yè)標準要求的認證屬于（A. 安全認證B. 質量認

2、證C. 安全、質量同時認證4. 聯(lián)合國國際貿易標準分類把全部貿易商品劃分為（A. 10個大類B. 9個大類C. 21個大類5. 按照“自我參考標準”來設計商品包裝，即無意識地參考自己的文化價值觀來設計和選用包裝, 不符合（A. 科學性要求B. 美觀性要求C. 適銷性要求6. 區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶的分類標志是（A. 商品的原料B. 加工程度C. 加工制造方法7. 下列商品中，需要制作實物（樣品）的標準是（A羊毛B. 鞋面用皮革C. 自鎮(zhèn)流熒光燈8. 商品體抵抗外力作用而保持其體態(tài)完整的能力成為（A. 彈性B. 強度C. 塑性9. 歐盟實行的強制性安全認證制度是（A. BSI認證B. UL認證C

3、. CE認證）進行分類的結果。10. 絲織品有綾羅綢緞等14大類，這是按照（A. 商品的加工制造方法B. 商品的性質C. 商品的外觀形態(tài)11. 代號為DB11/T的標準是一種（A. 行業(yè)標準B. 企業(yè)標準C. 地方標準12. 美、日、加、歐洲等許多國家都禁止用稻草作包裝墊襯材料，其目的是（A.防止有害生物傳播B. 嚴防易燃物引起火災C. 防止不衛(wèi)生材料沾污商品得分評卷人二、填空題（每空 1分，共20分）1. 商品的分類標志，是指商品的 亠 自然屬性和社會經(jīng)濟屬性方面的一些本質特征和特 性，人們依據(jù)這些特征能將商品唯一地、穩(wěn)定地、明顯地區(qū)分開。2. 商品質量監(jiān)督的實施方式有抽查型質量監(jiān)督、評價型

4、質量監(jiān)督和仲裁型質量監(jiān)督三種。3. 按照商標的管理需要劃分，商標可分為 集體商標、防御商標、聯(lián)合商標和備用商標。O兩種版本。4. 標準化經(jīng)濟效果=.標準化有用效果十_標準化勞動耗費5. UPC碼共有5種版本，常用的是 _UPC A 和_UPC E6. 標準化組織CAC的中文全稱是食品法典委員會。7. 集合運輸包裝常見的形式有集裝箱、.集裝袋、托盤 三大類。8. 一個國際通用物品條碼的 4部分結構分別是前綴碼、制造廠商校驗碼。9. 國際物品編碼協(xié)會規(guī)定，只有當標準版條碼所占面積超過總印刷面積的 使用縮短版條碼才是合理的。10. 化學肥料按照主要化學成分分類，可以分為氮肥、11. 商品包裝應達到“

5、科學、代碼、25%經(jīng)濟鉀肥牢固商品代碼和時，申請O、美觀、適銷”的基本要求。和磷肥得分評卷人三、名詞解釋（每小題 4分，共20分）1“ 3C”標志3C認證的全稱為 中國強制性產品認證”，它是各國政府為保護消費者人身安全和國家安全、加強產 品質量管理、依照法律法規(guī)實施的一種產品合格評定制度。2. 國際標準是指國際標準化組織（ISO）、國際電工委員會（IEC ）和國際電信聯(lián)盟（ITU ）制定的標準，以及國際標準化組織確認并公布的其他國際組織制定的標準。3. 商品條碼是由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符組成的、表示一定商品信息并粘附在商品或其包裝上的條紋標志。4. 充氣包裝是將商品置于氣密性好的包裝

6、容器中，用氮、二氧化碳等不活潑氣體置換容器中原有空氣的一種包裝方法。這種包裝多用于水果、蔬菜等鮮活商品5.品質公差 品質公差也叫質量公差，是指在貿易中允許交付貨物的特定質量指標有在公認的一定 范圍內的差異。得分評卷人四、簡答題（每小題 8分，共32 分）1. 商標具有哪些基本特征？商標作為商品的標志，具有如下基本特征：（1 ）商標是商品及其包裝上的標志，是商品經(jīng)濟發(fā)展的產物，是隨著商品生產、交換的發(fā)展而出現(xiàn) 的商業(yè)性標記，具有從屬于商品經(jīng)濟的屬性。（2分）（2）商標是商品生產者或經(jīng)營者的標志，是一種具有產權意義的標志，具有排他性和專用性，這也是注冊商標最本質的含義。（2分）（3）商標是商品的質

7、量、性能的代表性標志，它可以在市場競爭中，向消費者提供商品信息，反映 特定商品的質量和特征，起到廣告和推銷員作用，便于消費者認牌選購，因此具有競爭性。（2分）（4 ）商標是商品生產者或經(jīng)營者的獨特識別標記，是企業(yè)名聲、信譽和評價的象征或載體，它必須使不同廠家的商品能夠互相區(qū)別、比較和鑒定，便于識別，因此商標具有顯著性。（2 分）2. 決定和影響商品質量的因素有哪些？（1）原材料是決定產品（商品）質量的基本因素 品的質量起著決定性的作用，原材料的質量高， 差（2 分）。（2）生產工藝是形成產品質量的重要因素。 輔料配方、操作規(guī)程、設備條件和技術水平等。（3 ）流通領域各環(huán)節(jié)諸因素對商品質量的影響

8、。在其他條件相同的情況下，原材料的質量對產 產品的質量就好；原材料質量低，則產品的質量就在生產工藝中對形成產品質量有重要影響的因素是原料 （2分）商品在運輸過程中會受到?jīng)_擊、顛簸、震動等物理作用，在裝卸過程中也會發(fā)生碰撞、跌落、倒置等問題，在運輸和儲存過程中還會受到自然環(huán)境、 氣候因素、微生物、蟲害等影響，這些都是商品質量在此期間發(fā)生變化的外因，都會導致商品發(fā)生 損耗或質量下降。（4分）3. 簡述尼斯協(xié)定建立的商品分類的基本原則。（1 ）制成品原則上按其用途進行分類。如果分類表沒有規(guī)定的分類標準，該制成品就按字母排列， 與分類表內類似的其他制成品分在一類，也可在根據(jù)輔助的分類標準，根據(jù)這些制成

9、品的使用原材 料或制作方法進行分類。（2分）（2 ）原料、未加工品或半成品原則上按其組成的原材料分類。（1分）（3 ）商品構成其他商品某一部分，原則上與其他商品分在同一類。但這種同類商品在在正常情況下 不能用于其他用途。其他所有情況均按上述標準進行分類。（2分）（4 ）成品或半成品按其組成的原材料分類時，如果它們是由幾種不同原材料制成，原則上按其主要 原材料進行分類。（2分）（1 分）（5 ）用于盛放商品的盒、箱之類的容器，原則上與該商品分在同一類。4.應從哪些方面理解商品的安全衛(wèi)生性？（1）一方面，商品的安全衛(wèi)生性是指商品在生產、流通，尤其是在使用過程中具有保障使用者人身安 全與健康的性能。

10、（2分）例如，食品不應含有有毒物質和有害微生物，必須符合衛(wèi)生要求；接觸人 體皮膚的穿、戴織物不應含有對人體有刺激性的物質，并應具有良好的透氣性和吸濕性；家用電器 必須有良好的絕緣性和防護裝置，以免造成使用者觸電；兒童玩具必須能夠有效避免兒童發(fā)生刺傷 和吞咽異物的事故。（2分）（2）另一方面，商品的安全衛(wèi)生性是指商品在生產、流通、消費直至廢棄階段，不給社會和人類的生 存環(huán)境造成危害.（2分）例如不造成空氣污染、水源污染、噪聲、輻射、廢棄物污染等公害及現(xiàn) 代社會問題。在現(xiàn)代社會中，有關安全衛(wèi)生的社會要求正愈來愈受到人們的重視，環(huán)境保護問題已 成為當今社會的一大主題。（2分）得分評卷人五、案例分析題

11、（共 16分）茶葉作為世界三大飲品之一，歷來就受到人們的喜愛。由于茶葉本身的獨特性，對茶葉的包裝 主要是要求防潮、防高溫、防異味和便于運輸攜帶。然而隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高， 茶葉的包裝除了原有的實用功能以外，更大的作用在于提升茶葉自身的價值和文化品位。我國茶葉目前的包裝已經(jīng)從過去的散裝紙包、塑料袋包、罐裝發(fā)展到了現(xiàn)在流行的高檔精美禮 品紙質盒（罐）裝、鋁箔精致小包裝。琳瑯滿目、絢麗多彩、千姿百態(tài)富有創(chuàng)意和文化品位的茶葉 包裝已成為我國茶文化的重要組成部分。設計茶葉包裝首先要考慮的還是包裝的材料和結構，因為包裝材料選用的是否合適，直接影響 茶葉的保存。而在圖案、文字等其他造型設計方面

12、，除了要結合茶文化的元素和傳統(tǒng)感覺以外，更 要強調產品的形象性。在商場中除了很多造型新穎、文化元素濃厚的茶葉包裝以外，也存在著很多 過于強調藝術性和華麗性的茶葉包裝。對此，專業(yè)人士表示，盲目追求華麗、藝術性的包裝會使包 裝失去原有的功能，畢竟，包裝的目的始終是為了傳達商品信息，讓消費者能夠直觀地看到商品屬 性。問題：（ 1）對銷售包裝有哪些基本要求？（ 6 分）（ 2）在設計和選用商品的銷售包裝時應注意哪些問題？（10 分）對銷售包裝的基本要求是：具有合理的保護功能，規(guī)格應符合模數(shù)化要求并能與運輸包裝相協(xié) 調，具有強烈的視覺效果，能宣傳、美化商品，顯示出商品特色，方便陳列展銷、識別選購、攜帶、 開啟使用、復用，符合目標市場的消費習慣等。 （6 分） （2）在設計和選用商品的銷售包裝時應注意哪些問題？（10 分） 銷售包裝裝潢設計要與進口國文化即價值、欣賞習慣及宗教信仰相適應。（2分） 銷售包裝應與內裝商品的性