《紙包得住火嗎？》活動(dòng)建議方案

1、紙包得住火嗎？活動(dòng)建議方案一、活動(dòng)流程框圖活動(dòng)三：延伸學(xué)習(xí)活動(dòng)二：探究液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)活動(dòng)一：觀察紙鍋燒水的沸騰現(xiàn)象二、活動(dòng)過程2.1活動(dòng)一：觀察紙鍋燒水的沸騰現(xiàn)象 活動(dòng)任務(wù)：設(shè)置情境，提出問題：水在沸騰時(shí)有什么特征？在教師指導(dǎo)下將問題具體明確化，引發(fā)猜想。 活動(dòng)內(nèi)容：1. 指導(dǎo)學(xué)生完成用紙鍋燒水的實(shí)驗(yàn)教師：折一個(gè)紙盒，提出問題，能用紙鍋燒水嗎？學(xué)生：討論發(fā)表自己對用紙鍋燒水的看法。教師：示范怎樣用紙鍋燒水。學(xué)生：進(jìn)行紙鍋燒水的實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)參考:課前準(zhǔn)備：1.用一張不易滲水的光滑的厚紙，按照右圖那樣折成一只小紙杯，杯中可以盛水而不至于漏出。另準(zhǔn)備鐵架臺和酒精燈。 2.紙杯中盛適

2、量的水，放在酒精燈上加熱。（注意不要讓火苗燒到水面以上的紙。） 3.過一會(huì)兒水就會(huì)沸騰，而紙不會(huì)燃燒。 2. 提出問題教師：為了達(dá)到沸騰，需要加熱，使水的溫度升高。那么，當(dāng)水沸騰時(shí)，它的溫度是否還會(huì)繼續(xù)再升高呢？水已沸騰，但紙鍋并沒有燃燒，這是為什么？3. 對觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行討論（1）教師提出思考題：紙的著火點(diǎn)是183，而火焰的溫度大約為400，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紙的著火點(diǎn)。可是大家卻沒有看見紙鍋燃燒。這是為什么? 請說說你的想法？（2）學(xué)生討論，發(fā)表看法，說出自己的猜想。（3）教師布置進(jìn)一步的探究任務(wù)：下一個(gè)活動(dòng)探究水沸騰的溫度特點(diǎn)，揭示紙鍋能燒水的奧秘。 活動(dòng)組織方式：學(xué)生在教師指導(dǎo)下分組開展探

3、究活動(dòng)。 活動(dòng)評價(jià)方式：使用學(xué)習(xí)評價(jià)量規(guī)表指導(dǎo)學(xué)生自評和小組內(nèi)的互評，使每個(gè)學(xué)生在評價(jià)反思的過程中，逐步形成自我認(rèn)識、自我教育、自我提高的能力。 所需學(xué)習(xí)資源紙鍋燒水.swf水沸騰.swf組裝實(shí)驗(yàn)器材和水的沸騰.wmv 所需學(xué)習(xí)時(shí)間： 1課時(shí)2.2 活動(dòng)二：探究液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn) 活動(dòng)任務(wù)：通過實(shí)驗(yàn)探究水溫升高至沸騰的過程中，水的溫度的變化規(guī)律，發(fā)現(xiàn)水的“沸點(diǎn)”。 活動(dòng)內(nèi)容：1.提出問題教師提出問題一：為了達(dá)到沸騰，需要對水加熱，使水的溫度升高，當(dāng)水沸騰時(shí)，它的溫度是否還會(huì)繼續(xù)再升高呢? 水沸騰前后溫度有哪些不同？學(xué)生活動(dòng)：小組討論，提出各自的猜想和假設(shè)，并記錄下來。教師提出問題二：燒水時(shí)還

4、有哪些因素會(huì)影響水的溫度變化呢？學(xué)生活動(dòng)：經(jīng)過小組討論，提出各自的猜想和假設(shè)。說明：這兩個(gè)問題都具有一定的開放性。學(xué)生容易錯(cuò)誤地把燒水的快慢等同于溫度高低，但只要他們能夠進(jìn)行猜想并嘗試初步解釋，就應(yīng)予以肯定。教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生的發(fā)散性思維，而不應(yīng)簡單地否定學(xué)生的猜想。教師歸納提升學(xué)生的猜想。2. 制定實(shí)驗(yàn)方案教師指導(dǎo)學(xué)生制定實(shí)驗(yàn)方案。學(xué)生活動(dòng)：有共同猜想的同學(xué)組成一個(gè)小組，討論實(shí)驗(yàn)方案，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表格，進(jìn)行分工。教師提出實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)。注意事項(xiàng):1. 按照裝置圖組裝實(shí)驗(yàn)器材；2. 調(diào)節(jié)好酒精燈與鐵圈石棉網(wǎng)的距離，使用酒精燈外焰加熱；3. 溫度計(jì)液泡位于液體中央，不要與容器接觸；4. 注意安全，防

5、止?fàn)C傷。實(shí)驗(yàn)參考:實(shí)驗(yàn)參考1.組裝實(shí)驗(yàn)裝置。2.加熱燒杯中的水，觀察水中氣泡位置、大小等物態(tài)變化現(xiàn)象。3.使用鐘表和溫度計(jì)進(jìn)行測量，從水溫達(dá)到70時(shí)開始每分鐘記錄一次溫度，直到水沸騰后在觀察5分鐘。4.獲取充足的關(guān)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的數(shù)據(jù)。說明：器材的組裝是本探究活動(dòng)的難點(diǎn)，但不是重點(diǎn)。教師在這個(gè)環(huán)節(jié)指導(dǎo)學(xué)生按照右圖的要求組裝實(shí)驗(yàn)器材就可以了。用圖表處理數(shù)據(jù)是科學(xué)研究中的一種重要的方法，學(xué)生在此初次接觸這一方法，教師應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)好記錄表格，注意定時(shí)觀察、記錄溫度計(jì)示數(shù)。 3. 完成實(shí)驗(yàn)，記錄數(shù)據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)并提示學(xué)生注意安全操作。實(shí)驗(yàn)記錄表格:記錄表格參考時(shí)間/min012345678溫

6、度/狀態(tài)4. 分析論證，處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分組討論，小組內(nèi)對收集的數(shù)據(jù)和的信息進(jìn)行比較和分析，初步歸納出水沸騰時(shí)溫度的變化規(guī)律。教師指導(dǎo)學(xué)生用圖像處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的方法，在坐標(biāo)紙上建立“加熱時(shí)間溫度”坐標(biāo)系、描點(diǎn)、連線、做出光滑圖線。學(xué)生用圖線表示水的溫度的升高與加熱時(shí)間的關(guān)系。5. 交流各組同學(xué)展示得到的水的溫度升高與加熱時(shí)間關(guān)系的圖線，并表述得出的結(jié)論。教師總結(jié)歸納：水沸騰時(shí)溫度保持不變，這個(gè)溫度叫做水的沸點(diǎn)。水的沸點(diǎn)與水量的多少無關(guān)，與加熱時(shí)間的長短無關(guān)。水的沸騰過程是一種“吸熱過程”。說明：有的同學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)在圖線的水平段有一段向上鼓出的部分（即沸點(diǎn)高于100），教師不應(yīng)敷衍而過，而應(yīng)該鼓勵(lì)其分析其

7、中的原因，并抓住時(shí)機(jī)指導(dǎo)學(xué)生，要善于在探究實(shí)驗(yàn)中抓住疑點(diǎn)，捕捉意外信息。同學(xué)們會(huì)發(fā)現(xiàn)，如果沸點(diǎn)高于100，是因?yàn)樯w上了蓋子，進(jìn)而會(huì)聯(lián)想：水的沸點(diǎn)不是固定不變的，可能與氣壓有關(guān)。討論時(shí)，教師應(yīng)該鼓勵(lì)每一組同學(xué)大膽表述自己的研究成果，包括研究過程、方法和結(jié)果。每位同學(xué)也要注意傾聽其他同學(xué)的研究報(bào)告、尊重別人的探究成果，允許別人對自己的探究過程和成果提出不同的意見和表示懷疑，并能認(rèn)真思考別人的意見，改進(jìn)自己的探究方案。6. 教師出示圖片，顯示生活和自然界中的類似現(xiàn)象。 圖1圖1（從左到右依次為羊八井地?zé)岚l(fā)電設(shè)備、蒸汽機(jī)車、羊八井地?zé)釃娙?、黃石公園老忠實(shí)噴泉） 活動(dòng)組織方式：有共同猜想的同學(xué)可以組成一

8、個(gè)小組，分組討論，制定實(shí)驗(yàn)探究方案。實(shí)驗(yàn)中既要觀察水中氣泡位置、大小等物態(tài)變化現(xiàn)象，又要使用鐘表和溫度計(jì)讀數(shù)，每分鐘記錄一次溫度，建議34人為一組。 活動(dòng)評價(jià)方式：對參與態(tài)度進(jìn)行自評和組內(nèi)互評。 所需學(xué)習(xí)資源組裝實(shí)驗(yàn)器材和水的沸騰.wmv實(shí)驗(yàn)器材組裝示意圖.jpg液態(tài)水加熱沸騰的變化.wmv觀察水的沸騰時(shí)氣泡（1）.jpg觀察水的沸騰時(shí)氣泡（2）.jpg水的沸點(diǎn)測定.swf水沸騰實(shí)驗(yàn)（1）.jpg水沸騰實(shí)驗(yàn)（2）.jpg水沸騰實(shí)驗(yàn)（3）.jpg蒸汽機(jī)車.jpg敞開鍋煮雞蛋.jpg蓋蓋煮雞蛋.jpg 所需學(xué)習(xí)時(shí)間： 1課時(shí)2.3 活動(dòng)三：延伸學(xué)習(xí) 活動(dòng)任務(wù)：延伸學(xué)習(xí)。 活動(dòng)內(nèi)容：1. 教師出示資

9、料（可選擇以下任一學(xué)習(xí)卡）。學(xué)習(xí)卡片一：卡片一（地?zé)嶂l(xiāng)騰沖）騰沖位于云南省西部，怒江以西，高黎貢山西坡，這里與緬甸為鄰，是我國要西南邊陲的一個(gè)邊防重慎。騰沖原來叫騰越，清代后期才改稱騰沖。境內(nèi)山川并列，盆地相間，山高谷深，植物茂密，自然景色壯麗多姿。但是，騰沖是最著名的還是奇特而壯觀的火山和遍布全縣的熱泉。騰沖的氣泉、溫泉群共有80余處，平均每70平方公里就有一個(gè)泉群點(diǎn)，其中11個(gè)溫泉群，水溫高達(dá)90。騰沖是云南省泉群分布最多，密度最大的縣。騰沖的泉群不僅數(shù)目多而且類型復(fù)雜齊全，為國內(nèi)罕見，有高溫沸泉、熱泉、溫泉、地?zé)嵴魵?、噴泉、巨泉、低溫碳酸泉、毒氣泉、冒氣地面等等，種類繁多，簡直像一座地

10、熱自然博物館。高溫沸泉溫度均在95以上，高出當(dāng)?shù)胤悬c(diǎn)，泉水翻騰滾動(dòng)不息，被當(dāng)?shù)厝私袨椤皾L鍋”。噴泉：高溫高壓的水和熱蒸氣從圓形小孔中噴射而出，高出一米多，再紛紛撒落下來，如禮花四射?？h城南新華區(qū)太和鄉(xiāng)硝塘卜高河床中的噴泉，長達(dá)半公里，時(shí)有時(shí)無。涌沸泉隆隆有聲，水柱可迸出一人多高。 學(xué)習(xí)卡片二：卡片二（不燙手的“開水”）“開水”常常與“燙手”聯(lián)系在一起，這是由于在通常情況下開水的溫度高達(dá)100，遠(yuǎn)比皮膚的溫度高。但是，當(dāng)你在高山上燒水時(shí)，明明看到水沸騰了，卻不一定燙手。在海拔3 km的高原，水的沸點(diǎn)為91；在海拔6 km的山上，水的沸點(diǎn)為80；而在海拔8844.43 m的珠穆朗瑪峰，水的沸點(diǎn)只有

11、72。在幾萬米的高空，水的沸點(diǎn)居然會(huì)低到1118，那里開水的溫度，可能比地面上冷水的溫度還要低。因此，在高山會(huì)出現(xiàn)許多怪現(xiàn)象：“開水”不燙手，雞蛋煮不熟，開水不能消毒。這是為什么？原來，水的沸點(diǎn)與大氣壓強(qiáng)有關(guān)，氣壓越低，沸點(diǎn)也就越低。按照這個(gè)道理，在比地面低得多的礦井底部，大氣壓強(qiáng)比地面上大，我們可以得到更為燙手的開水。例如，在地下300 m深的礦井里，水的沸點(diǎn)達(dá)到101，而在地下600 m的深處，水的沸點(diǎn)會(huì)達(dá)到102！2. 學(xué)生閱讀學(xué)習(xí)。3. 教師提出進(jìn)一步的問題：對學(xué)習(xí)卡片1：（1）閱讀這段材料后，你有什么發(fā)現(xiàn)？有沒有什么與這次探究結(jié)果相矛盾的？（2）如果你有興趣，可以在課下嘗試查閱相關(guān)的資料。對學(xué)習(xí)卡片2：（1）如果在青藏高原做水沸騰的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果還會(huì)一樣嗎？請?zhí)岢瞿愕牟孪?。?）如果你對