學(xué)校食堂工作人員管理制度

1、學(xué)校食堂工作人員管理制度1、按學(xué)校規(guī)定上下班。食堂工作人員必須遵守學(xué)校勞動紀律， 堅持出滿勤， 不得缺崗；因私事離崗，必須事先請假，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準，且自己請好人代崗方 可。擅自離崗的，有一次扣40元。2、認真參加考勤。食堂工作人員必須按時到崗，不遲到、不早退，對食堂 工作人員到崗情況實行考勤，由主管領(lǐng)導(dǎo)考勤。遲到或早退，有一次5元。3、嚴格遵守衛(wèi)生要求。食堂工作人員必須嚴格遵守教育部、衛(wèi)生部聯(lián)合頒 發(fā)的學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定之中的“食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求” < 不安要求做的，視清潔輕重，酌情扣 20-50元。4、做好飲食衛(wèi)生。食堂工作人員必須搞好食堂飲食衛(wèi)生，及時對炊具、餐 具

2、等進行清洗，并按規(guī)定及時進行消毒，隨時保持煮菜煮飯間及操作間的整潔。檢查發(fā)現(xiàn)有一處不衛(wèi)生的，扣責任人津貼5元。有一次不消毒的，扣責任人 20元。由此造成后果（如造成學(xué)生生病、被上級部門批評、被衛(wèi)生監(jiān)督所查出 問題并罰款等）的，責任自負，并同時執(zhí)行我校其它制度。5、食堂工作人員必須搞好集體衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。每個人負責的衛(wèi)生包干區(qū)，要按時、認真打掃。不能按時打掃的，有一次扣責任人10元；打掃不干凈的，有一處扣5元。并在最短時間內(nèi)進行整改。如整改不到位的，將二倍扣款。依此 類推。每個人要做好個人衛(wèi)生。工作時間穿工作服，戴工作帽，并做到及時更換與 清洗，衣帽上無污跡。有良好的個人衛(wèi)生習慣，能定時洗頭、理

3、發(fā)、剪指甲。工 作場所不抽煙，不吐痰。更衣間自己的物品擺放整齊，室內(nèi)衛(wèi)生狀況優(yōu)良。有一 處不符合要求的，將扣責任人5元。6食堂工作人員必須盡職盡責做好各自的本職工作履行好食堂崗位責任 制，對于失職的工作人員按學(xué)校有關(guān)規(guī)定進行處罰。7、愛惜各種食堂用具。食堂工作人員要愛惜食堂炊具、用具及食品，屬人 為損壞或造成浪費的要二倍賠償。8、廉潔奉公。不占用公家財物。食堂工作人員不能在食堂拿物借給他人或 自己拿回家中，違者處以所拿物品二倍罰款，并作書面檢討。9、接受管理、分工合作。自覺接受總務(wù)處的管理，接受意見誠懇虛心，并 能及時改正錯誤。努力做到分工不分家。不服從分配工作的，有一次罰款100元。10、分

4、工合作，搞好團結(jié)。與同事分工合作，關(guān)系和諧，無鬧個人矛盾現(xiàn)象。 如出現(xiàn)鬧矛盾現(xiàn)象的，雙方都要罰款 50元。11、操作規(guī)范。嚴守食堂食品加工操作規(guī)范及各項衛(wèi)生要求，工作效率高， 無失職行為。有失職行為的，追究相關(guān)人員的相關(guān)責任。在賠償損失后，罰責任 人100元。12、遵守制度。能規(guī)范執(zhí)行學(xué)校規(guī)章制度，在上班時間不做其他與工作無關(guān) 的事。未經(jīng)允許，做與工作無關(guān)的事情，如下棋、打牌、外出等，將扣責任人 10-50元。因此影響工作的，將加倍罰款。13、服務(wù)態(tài)度。要提高服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。要服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，語言文 明，態(tài)度和善，耐心細致，服務(wù)到位。不得體罰或變相體罰學(xué)生，不得侮辱學(xué)生。 因人為原因（如

5、恐嚇、刁蠻等）造成學(xué)生離住或退住的，在賠償損失的情況下，有一次扣責任人50元。要微笑對待每一名學(xué)生，不得對學(xué)生冷言冷語。有一次 罰款當事人10元。14、滿意評價。師生滿意率高，無師生、家長投訴。如被投訴的，在核準情 況后，有一次將罰款當事人50元，兩次以上的，二倍罰款。一學(xué)期被投書達到 5 次以上的，經(jīng)查實，的確服務(wù)態(tài)度不好的，當事人將被辭退，或自然成為下學(xué)年 度的緩聘人員候選對象。15、安全生產(chǎn)。注意用電、用火的安全，嚴格按規(guī)范進行各項操作。下班前 仔細檢查，關(guān)閉相應(yīng)電源開關(guān)及各種閥門。如因失職造成火災(zāi)等事故的，或造成 被盜等后果的，失職人員將承擔所有的責任。用電、用火有一次不按要求做的，

6、將罰款當事人20元；下班有一次不按時鎖門、關(guān)閉電源和閥門的，將罰款當事人10元。16、臨時工作。保質(zhì)保量地完成學(xué)校安排的一些臨時性突擊工作及其它雜務(wù) 工作。接受工作主動，不推托。17、維護利益。發(fā)現(xiàn)問題及時反映，發(fā)現(xiàn)漏洞及時補缺；自覺維護學(xué)校利益。18、勤儉節(jié)約。節(jié)約水電，節(jié)約糧食，有意識地避免浪費。如有故意浪費集 體糧食等資產(chǎn)的，將2倍賠償；情節(jié)嚴重的，當事人將被辭退，或自然成為下學(xué) 年度的緩聘人員候選對象。銅梁區(qū)華興實驗學(xué)校第一周：主廚：陳祖蘭備蔬菜：汪雅蘭、劉啟純。早餐和肉類加工：葉萬勉、肖玉蘭。物業(yè)安保培訓(xùn)方案為規(guī)范保安工作，使保安工作系統(tǒng)化 /規(guī)范化，最終使保安具備滿足工作需要的知識

7、和技能，特制定本教學(xué)教材大綱。一、課程設(shè)置及內(nèi)容全部課程分為專業(yè)理論知識和技能訓(xùn)練兩大科目。其中專業(yè)理論知識內(nèi)容包括：保安理論知識、消防業(yè)務(wù)知識3、職業(yè)道德、法律常識、保安禮儀、救護知識。作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。二培訓(xùn)的及要求培訓(xùn)目的1）保安人員培訓(xùn)應(yīng)以保安理論知識、消防知識、法律常識教學(xué)為主，在教學(xué)過程中，應(yīng)要求學(xué)員全面熟知保安理論知識及消防專業(yè)知識，在工作中的操作與運用，并基本掌握現(xiàn)場保護及處理知識2 ）職業(yè)道德課程的教學(xué)應(yīng)根據(jù)不同的崗位元而予以不同的內(nèi)容，使保安在各自不同的工作崗位上都能養(yǎng)成具有本職業(yè)特點的良好職業(yè)道德和行為規(guī)范）法律常識教學(xué)是理論課的主要內(nèi)容之一，要求所有保安都應(yīng)熟知國家有關(guān)法律、法規(guī)，成為懂法、知法、守法的公民，運用法律這一有力武器與違法犯罪分子作斗爭。工作入口門 衛(wèi)守護，定點守衛(wèi)及區(qū)域巡邏為主要內(nèi)容，在日常管理和發(fā)生突發(fā)事件時能夠運用所學(xué)的技能保護公司財產(chǎn)以及自身安全。2、培訓(xùn)要求1）保安理論培訓(xùn)通過培訓(xùn)使保安熟知保安工作性質(zhì)、地位、任務(wù)、及工作職責權(quán)限，同時全面掌握保安專業(yè)知識以及在具體工作中應(yīng)注意的事項及一般情況處置的原則和方法。2）消防知識及消防器材的使用通過培訓(xùn)使保安熟知掌握消防工作的方針任務(wù)和意義，熟知各種防火的措施和消防器材設(shè)施的操作及使用方法，做到防患于