2019年整理四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)資料

1、四星級(jí)酒店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)四星級(jí)級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)一一、飯店布局合理1. 功能劃分合理；2. 設(shè)施使用方便、安全。二、內(nèi)外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。三、酒店內(nèi)公共信息圖形符號(hào)符合LB/T 001 。四、有中央空調(diào) （ 別墅式度假村除外 ），各區(qū)域通風(fēng)良好。五、有與飯店星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。六、有背景音樂(lè)系統(tǒng)。七、前廳（共 21 項(xiàng)）1. 面積寬敞，與接待能力相適應(yīng)；2. 氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；3. 有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)；24 小時(shí)有工作人員在崗；4. 總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)帳，5. 提供留言服務(wù)；6. 提供一次性總帳

2、單結(jié)帳服務(wù) （商品除外 ）；7. 提供信用卡服務(wù)；8.18 小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)；9. 總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表、中英文本市交通圖、全國(guó)旅游交通圖、 本市和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；10. 可 18 小時(shí)直接接受?chē)?guó)內(nèi)和國(guó)際客房預(yù)訂，并能代訂國(guó)內(nèi)其他飯店客房；11. 有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱 私；12. 設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)接員， 18 小時(shí)迎送客人；13. 設(shè)專(zhuān)職行李員，有專(zhuān)用行李車(chē)， 24 小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；14. 設(shè)值班經(jīng)理， 24 小時(shí)接待客人；15. 設(shè)大堂經(jīng)理， 18 小時(shí)

3、在前廳服務(wù)；16. 在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所；17. 提供店內(nèi)尋人服務(wù)18. 提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)；19. 門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專(zhuān)用衛(wèi)生間或廁位，能為 殘疾人提供特殊服務(wù)；20. 至少能用 2種外語(yǔ) （英語(yǔ)為必備語(yǔ)種 ）提供服務(wù)。各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同 時(shí)表示；21. 總機(jī)話務(wù)員至少能用 2種外語(yǔ) （英語(yǔ)為必備語(yǔ)種 ）為客人提供電話服務(wù)。八、客房（共 21 項(xiàng)）1. 至少有 40 間（套）可供出租的客房； 2.70%客房的面積 （不含衛(wèi)生間 ）不小于 20 平方米；3. 裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫(xiě)字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)

4、、床頭柜、床 頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級(jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或?yàn)閮?yōu)質(zhì)木地 板等。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；4. 有衛(wèi)生間，裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)（配備面盆、梳妝鏡 ）、浴缸并帶淋浴噴頭 （有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭 ），配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面， 色調(diào)高雅柔和， 采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的排風(fēng) 系統(tǒng)、 110/220V 電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。 24 小時(shí)供應(yīng)冷、熱水；5. 有可直接撥通國(guó)內(nèi)和國(guó)際長(zhǎng)途的電話。電話機(jī)旁備有使用說(shuō)明及市內(nèi)電話簿；6. 有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系

5、統(tǒng)。播放頻道不少于16 個(gè)，其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目， 備有頻道指示說(shuō)明和節(jié)目單。 播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。 自辦節(jié) 目至少有 2個(gè)頻道，每日不少于 2 次播放，晚間結(jié)束播放時(shí)間不早于凌晨1 時(shí)；7. 有單人間；8. 有套房；9. 有至少 3 個(gè)開(kāi)間的豪華套房；10. 有殘疾人客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；11. 有與飯店本身星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、本市旅游 景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；12. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理1 次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理，補(bǔ)充客用品和消

6、耗品；13. 提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安卡、鮮花或贈(zèng)品；14.24 小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊并免費(fèi)提供茶葉或咖啡；15. 客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧 （包括小冰箱 ），提供充足飲料， 并在適當(dāng)位置放置烈性酒， 備有飲酒器 具和酒單；16. 客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；17. 提供叫醒服務(wù)；18. 提供留言服務(wù)；19. 提供衣裝干洗、 濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù)， 可在 24 小時(shí)內(nèi)交還客人。 16 小時(shí)提供加急服務(wù)；6 種，有可掛置門(mén)外的送餐牌；20. 有送餐菜單和飲料單， 24 小時(shí)提供中西式早餐、正餐送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于 10 種，飲料品種不少于 8 種，甜食品種不少于21. 提供擦

7、鞋服務(wù)。九、餐廳及酒吧（共 6 項(xiàng)）1. 總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng)；2 種風(fēng)味的中餐。晚餐結(jié)束客人點(diǎn)菜不早于2. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供22 時(shí)；（簡(jiǎn)易西餐廳 ）。能提供自助早餐、西式正餐。3. 有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳 咖啡廳 （或有一餐廳 ）營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于 18 小時(shí)并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間；4. 賓館有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供中西式宴會(huì)服務(wù)；5. 有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨(dú)立封閉式的酒吧；2種外6. 餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。餐廳及酒吧至少能用 語(yǔ)（ 英語(yǔ)為必備語(yǔ)種 ）提供服務(wù)。十、廚房（共 9 項(xiàng)）1. 位置合理

8、、布局科學(xué)，保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉；2. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；3. 冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；4. 粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應(yīng)比客房更為充足；5. 有足夠的冷庫(kù)；6. 洗碗間位置合理；7. 有專(zhuān)門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉；8. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)；9. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。十一、公共區(qū)域（共 10 項(xiàng)）1. 酒店有停車(chē)場(chǎng) （地下停車(chē)場(chǎng)或停車(chē)樓 ）；2. 有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有服務(wù)電梯；3. 有公用電話，并配備市內(nèi)電

9、話簿；4. 有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；5. 有商場(chǎng)，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；6. 有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話、國(guó)內(nèi) 行李托運(yùn)、沖洗膠卷等。提供打字等服務(wù)；7. 有醫(yī)務(wù)室；8. 提供代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)；9. 提供市內(nèi)觀光服務(wù)；10. 有應(yīng)急供電專(zhuān)用線和應(yīng)急照明燈。 十二、選擇項(xiàng)目（共 79 項(xiàng)，至少具備 28 項(xiàng)）1）2）3）4）5）6）場(chǎng)所；7）商務(wù)樓層的客房?jī)?nèi)有收發(fā)傳真或電子郵件的設(shè)備；8）為客人提供免費(fèi)店內(nèi)無(wú)線尋呼服務(wù)；9）24 小時(shí)提供洗衣加急服務(wù)； 10）委托代辦服務(wù) （金鑰匙服務(wù) ）。1. 客房（ 10 項(xiàng)）

10、客房?jī)?nèi)可通過(guò)視聽(tīng)設(shè)備提供帳單等的可視性查詢(xún)服務(wù)，提供語(yǔ)音信箱服務(wù)； 衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)；不少于 50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)；不少于 50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(kāi) （有獨(dú)立的化妝間 ）； 所有套房分設(shè)供主人和來(lái)訪客人使用的衛(wèi)生間； 設(shè)商務(wù)樓層，可在樓層辦理人住登記及離店手續(xù)，樓層有供客人使用的商務(wù)中心及休息1）2）3）4）5）6）7）8）9）2. 餐廳及酒吧（ 9 項(xiàng)） 有大堂酒吧； 有專(zhuān)業(yè)性茶室； 有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的西餐廳，配有專(zhuān)門(mén)的西餐廚房； 有除西餐廳以外的其他外國(guó)餐廳，配有專(zhuān)門(mén)的廚房； 有餅屋； 有風(fēng)味餐廳； 有至少容納 200 人正式宴會(huì)的大宴會(huì)廳，配有專(zhuān)門(mén)的宴會(huì)廚

11、房； 有至少 10 個(gè)不同風(fēng)味的餐廳（大小宴會(huì)廳除外） ； 有 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳。1）2）3）4）5）3. 商務(wù)設(shè)施及服務(wù)（ 5 項(xiàng)） 提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，傳輸速率不小于64kbit/s ；封閉的電話間（至少 2 個(gè)）； 洽談室（至少容納 10 人）； 提供筆譯、口譯和專(zhuān)職秘書(shū)服務(wù)； 圖書(shū)館（至少有 1000 冊(cè)圖書(shū)）。4. 會(huì)議設(shè)施( 10 項(xiàng))有至少容納 200 人會(huì)議的專(zhuān)用會(huì)議廳，配有衣帽間； 至少配有 2 個(gè)小會(huì)議室； 同聲傳譯設(shè)施(至少 4 種語(yǔ)言)； 有電話會(huì)議設(shè)施；有現(xiàn)場(chǎng)視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)； 酒店有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機(jī)、錄像機(jī)、文件粉碎機(jī)； 有專(zhuān)門(mén)的復(fù)

12、印室，配備足夠的復(fù)印機(jī)設(shè)備；1)2)3)4)5)6)7)8)9)1)2)3)4)5)6)7)8)9)10)11)12)13)14)15)16)17)18)19)20)21)22)23)24)25)26)27)28)29)30)31)32)有現(xiàn)代化電子印刷及裝訂設(shè)備； 有照相膠卷沖印室； 10)有至少 5000 平方米的展覽廳。5. 公共及健康娛樂(lè)設(shè)施( 42 項(xiàng)) 歌舞廳； 卡拉 OK 廳或 KTV 房(至少 4 間)； 游戲機(jī)室； 棋牌室； 影劇場(chǎng)；定期歌舞表演； 多功能廳，能提供會(huì)議、冷餐會(huì)、酒會(huì)等服務(wù)及兼作歌廳、舞廳； 健身房；按摩室；桑拿??；蒸汽??；沖浪浴；日光浴室；室內(nèi)游泳池(水面面

13、積至少 40 平方米)； 室外游泳池(水面面積至少 100 平方米)； 網(wǎng)球場(chǎng)；保齡球室(至少 4 道)； 攀巖練習(xí)室； 壁球室； 桌球室；多功能綜合健身按摩器； 電子模擬高爾夫球場(chǎng)； 高爾夫球場(chǎng)(至少 9 洞)； 賽車(chē)場(chǎng)；公園；跑馬場(chǎng)；射擊場(chǎng)；射箭場(chǎng)；實(shí)戰(zhàn)模擬游藝場(chǎng)； 乒乓球室； 溜冰場(chǎng)； 室外滑雪場(chǎng)；自用海濱浴場(chǎng)； 潛水； 海上沖浪； 釣魚(yú)； 美容美發(fā)室； 精品店； 獨(dú)立的書(shū)店； 獨(dú)立的鮮花店； 嬰兒看護(hù)及兒童娛樂(lè)室。33)34)35)36)37)38)39)40)41)6. 安全設(shè)施( 3 項(xiàng))1) 電子卡門(mén)鎖；2) 客房貴重物品保險(xiǎn)箱；3) 自備發(fā)電系統(tǒng)。四星級(jí)酒店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 2007

14、-3-19 0:59:00 各級(jí)飯店規(guī)定分?jǐn)?shù)： 一星級(jí)飯店 80 分；二星級(jí)飯店 120 分；三星級(jí)飯店 220 分；四星級(jí)飯店 300 分；五星級(jí)飯 店 330 分。 .中華人民共和國(guó)涉外旅游飯店設(shè)施設(shè)備評(píng)分表1、地理位置、環(huán)境、建筑物裝修101、地理位置8分；位置較好 5 分；1011、位置極好，處于市中心或旅游風(fēng)景區(qū)或交通極為便利的地段。 位置一般 1 分。102、環(huán)境 1021、有庭院和花園 5 分；有庭院或花園 3 分。15客房的汽車(chē) 8 分；在飯店 100200 米方圓內(nèi)可 1 分。103、停車(chē)場(chǎng) 1031、飯店自備停車(chē)樓或停車(chē)場(chǎng)，其面積能停放不少于米方圓內(nèi)可停放汽車(chē)，其面積能停放

15、不少于15 客房的汽車(chē) 5 分；在飯店停放汽車(chē)，其面積能停放不少于 15客房的汽車(chē) 3 分；飯店附近有回車(chē)線 104、建筑布局2 分。1041、建筑布局合理，與管理和服務(wù)要求相適應(yīng)6 分；建筑布局基本合理2、設(shè)施設(shè)備201202、前廳2011、前廳面積 0.8 平方米 /間或更大 6 分； 0.6 平方米 /間或更大 4 分； 0.4 平方米 /間或更大 2 分。2012、采用大理石材料裝修地面和墻面 5分；采用優(yōu)質(zhì)木地板和墻板 4 分；采用滿鋪地毯、 墻面使用噴涂材料或墻紙 3 分；采用水磨石地面，墻面使用噴涂材料或墻紙 1 分。2013、天花采用玻璃天花或原結(jié)構(gòu)天花5 分；采用木籠天花 3

16、 分；采用石膏板或塑料板 1分。2 分。2014、有可供客人休息的座位及茶幾，吸煙區(qū)備煙缸2015、 燈具款式豪華，照明充足并與前廳風(fēng)格協(xié)調(diào)2分；有充足照明燈具 1 分。2016、 擺放花木及有民族特色的裝飾品2 分；擺放花木或有民族特色的裝飾品 1 分。 2017、有旅行團(tuán)行李專(zhuān)用通道 5分。2018、有旅行團(tuán)專(zhuān)用通道 5 分。2019、 有可供客人開(kāi)啟存放的雨傘架1 分。2020202 204 客房2021、 80標(biāo)準(zhǔn)間客房?jī)裘娣e （不含衛(wèi)生間 ）20平方米或更大 10分； 18平方米或更大 6分； 16平方米或更大 4分； 14平方米或更大 3分； 12平方米或更大 2分；小于 12平方

17、米 1 分。2022、標(biāo)準(zhǔn)間高度 3米或更大 4分； 2.7米或更大 2分。2023、客房裝飾豪華 6 分；客房裝飾較好 3 分；客房裝飾一般 1 分。2024、客房使用優(yōu)質(zhì)木家具 （紅木、油木、水曲柳等 ）8 分；客房使用木盒板家具 5 分；客房 使用塑料家具 2 分。2025、燈具 （每物 1 分，共 6 分）臺(tái)燈；鏡燈；落地?zé)簦淮差^燈（每床一個(gè) ）；夜燈；走廊燈。2026、單人軟床墊1.90米X 1.30米或更大6分；1.90米X 1.20米或更大4分；1.90米X 1.00 米或更大2分；小于1.90米X 1.00米1分。3 分；有 2 種功能或更多 2 分；普（每床一個(gè) ）；茶幾；寫(xiě)

18、字臺(tái)；座 藝術(shù)品。2027、床頭柜有八種功能或更多 4 分；有 5 種功能或更多 通床頭柜 1 分。2028、每物 1 分，共 13 分：門(mén)鏡；門(mén)鈴；沙發(fā)椅或扶手椅 椅；梳妝鏡；行李架；床頭板；全身鏡；字紙簍；專(zhuān)用小酒吧；2029、衣櫥進(jìn)深不小于 50厘米，長(zhǎng)度不小于 120厘米 4分；進(jìn)深 于 100厘米 2分。2030、衣架每床不少于兩個(gè)西服衣架、兩個(gè)裙架、兩個(gè)普通衣架2031 、隔音良好，不受室外噪聲干擾 2 分；隔音一般，室外噪聲小2032、18 寸彩色電視機(jī)或更大2 分；有電視機(jī) 1 分。2033、100客房有微型酒吧2034、微型酒吧軟飲料不少于 種，烈性酒不少于 3 個(gè)品種203

19、5、80以上客房有陽(yáng)臺(tái)30 厘米或更大，長(zhǎng)度不小4 分； 16 寸彩色電視機(jī)或更大 3 分；分。1 分。14 寸彩色電視機(jī)或更大6 分； 70客房有微型酒吧 4 分； 50 客房有微型酒吧8 個(gè)品種， 烈性酒不少于 5 個(gè)品種 5 分；軟飲料不少于4 分；軟飲料不少于 5 個(gè)品種 2 分。4 分； 50以上客房有陽(yáng)臺(tái) 2 分； 30以上客房有陽(yáng)臺(tái)2 分。5 個(gè)品1 分。2036、 50以上房間有保險(xiǎn)柜 4分； 30以上房間有保險(xiǎn)柜 3分。2037、飲具、煙具 （至多 3 分，少 1 項(xiàng)扣 1 分）：暖瓶；涼水瓶；茶杯；涼水杯；茶葉；煙灰 缸；火柴。2038、文具 （至多 5 分，少 1 項(xiàng)扣

20、1 分）：文具夾；信封；信紙；筆；價(jià)目表；洗衣單；服務(wù) 指南；信箋。2039、客用品（每物 1 分，共6分）：針線包； 電話簿； 洗衣袋（每床一個(gè) ）；“請(qǐng)勿打擾” 及“請(qǐng)及時(shí)清掃房間”的掛牌或指示燈；擦鞋用具；非常出口指示圖（應(yīng)在門(mén)上 ）。2040、臥具（必備品不計(jì)分，少 1 項(xiàng)扣 1分）：枕頭；枕套；床單；被單；床罩；毛毯；備用 毛毯或薄棉被，特殊地區(qū)除外。205 205、衛(wèi)生間 |2051、衛(wèi)生間面積 6平方米或更大 1 0分；5平方米或更大 6分；4平方米或更大 4分；小于 4 平方米 2 分。2052、衛(wèi)生間全部采用大理石材料裝修2 分；采用水磨石或馬賽克材料裝修 1衛(wèi)生間布局合理照

21、明良好通風(fēng)良好裝修精致6 分；部分采用大理石 4 分；采用釉面瓷磚材料裝修 分。2053、2054、2055、2056、2057、2058、2059、2060、2061、2062、2 分。2 分。2 分。4 分；裝修一般 1 分。2 分；普通恭筒普通浴缸 1 分。低噪聲高級(jí)恭筒高級(jí)浴缸 2 分；可調(diào)節(jié)水流的淋浴噴頭 2分；普通淋浴噴頭 1 分。 （標(biāo)準(zhǔn)間 ）每床浴缸面盆 2 分；（標(biāo)準(zhǔn)間 ）兩床浴缸面盆 1 分。冷熱混合水嘴 2 分；噴頭水嘴 1 分。其它（每物 1 分，共 7分）：梳妝鏡；浴簾；電話副機(jī)；晾衣繩；110/220V 大于插座；浴巾架；吹風(fēng)機(jī)。2063、客用品 （每物 1 分，共

22、 7 分）：浴液；洗發(fā)液；牙刷牙膏；擦手紙；浴帽 （每床一個(gè) ）； 浴衣（每床一個(gè) ）；小方巾 （每床兩個(gè) ）。以下為必備品，不計(jì)分?jǐn)?shù)：小浴巾 （每床一個(gè) ）；大浴巾 （每床一個(gè) ）；蹋腳巾；衛(wèi)生紙；衛(wèi)生袋；紙簍；香皂；漱口杯。1 分。2064、客房電話：程控電話 2 分；縱橫式電話 1 分。 2065、電話功能：客房?jī)?nèi)可直撥?chē)?guó)際長(zhǎng)途3 分；客房?jī)?nèi)可直撥?chē)?guó)內(nèi)長(zhǎng)途301302、餐廳、酒吧、廚房3011、裝修精致 8分；裝修較好 5分；裝修一般 3分。3012、 采用優(yōu)質(zhì)家具 （紅木、油木、水曲柳等 ）5分；采用較好家具 （噴頭木制家具 ）3分；采用 一般塑料家具 1 分。 ;3013、 餐廳有豪

23、華燈具，能創(chuàng)造豪華氣氛5分；餐廳有高級(jí)燈具，你創(chuàng)造較好氣氛 3分；餐廳有普通燈具，氣氛一般1 分。 ,3014、 每增加能形成一個(gè)菜系的餐廳加2分，至多8分。'3015、餐廳不獨(dú)立與飯店主體建筑物、住店客人可直接進(jìn)入3016、餐廳布局合理，具有獨(dú)特風(fēng)格3017、有旋轉(zhuǎn)餐廳 6 分。3018、餐廳用品：鮮花 1 分；藝術(shù)品 口布；菜單；調(diào)味品。3019、除有大堂基本，還有單獨(dú)的酒吧 吧與咖啡廳兼用 2 分。2 分。2 分。5 分；布局合理 3 分；布局基本合理 1 分。1 分。以下為必備品，不計(jì)分，少 1 項(xiàng)扣 1 分：桌布；10 分；只有單獨(dú)酒吧 8 分；只有大堂酒吧 6 分；酒302

24、0、酒吧裝飾高雅， 有豪華吧臺(tái)、 酒吧椅等配套家具 4 分；酒吧裝飾較好， 酒吧椅等配套家具 2 分；酒吧裝飾一般，有較好酒吧臺(tái)、酒吧椅等配套家具有高級(jí)酒吧臺(tái)、1 分。3021 、酒吧具有高雅寧?kù)o氣氛， 并有鋼琴伴奏 4 分；酒吧具有高雅寧?kù)o氣氛 寧?kù)o氣氛 1 分。3022、廚房布局合理，洗碗間與廚房獨(dú)立分隔4分；廚房布局基本合理 2分。2 分； 酒吧具有6 分；廚房與餐廳之間采用隔音、3023、廚房與餐廳之間采用有效的隔音、隔味、隔氣措施隔味、隔氣措施4分。A3024、廚房采取有效的通風(fēng)和排風(fēng)措施， 灶臺(tái)采取有效的排風(fēng)措施 3 分；廚房有通風(fēng)口，灶 臺(tái)采取排風(fēng)措施 1 分。401402、公共

25、設(shè)施4011 、有觀光電梯 2 分。4012、 有非住店客人進(jìn)入飯店公共區(qū)域的通道4分。4013、 觀光衛(wèi)生間使用高級(jí)建材，裝飾豪華，采用高級(jí)潔具1 0分；使用較好建材，裝飾良 好，采用較高級(jí)潔具 5 分；使用普通建材，裝飾一般，采用普通潔具 1 分。4014、公共衛(wèi)生間設(shè)施 （必備品不計(jì)分，少 1 項(xiàng)扣 1 分）：抽水恭筒；分離式廁位；洗手盆； 衛(wèi)生紙；紙簍；衛(wèi)生袋；男用便器。以下各項(xiàng)共 5 分：半身鏡 1 分；干手器 2 分；紙巾 1 分；香皂 （配有皂盒 ）或浴液 1 分。4015、舞廳 （注：裝修材料 2分，設(shè)備 2 分，裝修質(zhì)量 2分，氣氛 2分）：配備現(xiàn)代化燈光音 響設(shè)備，裝飾豪華

26、，氣氛高雅的舞廳8 分；配備現(xiàn)代化燈光音響設(shè)備，裝飾較好，氣氛高雅的舞廳 4分；配備普通燈光和音響設(shè)備， 裝飾一般的舞廳 2 分。迪斯科舞廳設(shè)在餐廳內(nèi)的減 2 分。4016、健身房設(shè)備：每類(lèi)設(shè)備 1分，至多 6 分。4017、有設(shè)備先進(jìn)、齊全的按摩室 4 分；有普通按摩室 2 分。4018、有設(shè)計(jì)合理、使用高級(jí)材料裝修，附?jīng)_浪池、基本且男女分設(shè)的桑拿浴室12 分；有設(shè)計(jì)合理，使用高級(jí)材料裝修，附?jīng)_浪池。且男女分設(shè)的桑拿浴室8 分；有死角合理，使用較高級(jí)材料裝修，男女分設(shè)的桑拿浴室 5分；只有一個(gè)桑拿浴室，且男女不分設(shè) 1 分。6 分。4019、 有室內(nèi)游泳池，住宿客人免費(fèi)10 分。有室外游泳池

27、，住店客人免費(fèi)4020、 有客人可直接進(jìn)入的游泳池 4 分。4021、游泳池水面面積超過(guò) 400平方米 5分；超過(guò) 200平方米 2分；小于 200平方米 1分。4022、 有現(xiàn)代化理發(fā)設(shè)備和美容設(shè)備的理發(fā)美容室6 分；有普通理發(fā)設(shè)備和美容設(shè)備的理發(fā) 美容室 3 分；有理發(fā)設(shè)備的理發(fā)室 1 分。10 分；能提供召開(kāi)較大會(huì)議的4023、能夠提供召開(kāi)國(guó)際會(huì)議，配備同聲傳譯設(shè)備的會(huì)議廳正式會(huì)議廳 5 分；能提供一般會(huì)議的會(huì)議廳 3分。4024、娛樂(lè)設(shè)施：保齡球 （每道 1分，至多 3分）；壁球室 3分；臺(tái)球室 2分；兵兵球室 1分； 棋牌室 1 分；高爾夫球練習(xí)場(chǎng) 3 分；游戲室 1 分；日光浴室

28、1 分。4025、商務(wù)中心：辦公洽談室 2 分。以下設(shè)備每種 1 分，共 5 分：電報(bào)；電傳；傳真電報(bào)電 傳 四星級(jí)飯店必須提供 8 項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度， 6 項(xiàng)以上支持性流程制度和 5 項(xiàng)以上全局 性職能管理制度 .其詳細(xì)內(nèi)容如下：6.4.1 飯店布局合理；a. 功能劃分合理；,工藝精致 ,具有突出風(fēng)格。 LB/Tool 。）,各區(qū)域通風(fēng)良好。b. 設(shè)施使用方便、安全。6.4.2 內(nèi)外裝修采用高檔、豪華材料6.4.3 飯店內(nèi)公共信息圖形符號(hào)符合6.4.4 有中央空調(diào) （別墅式度假村除外6.4.5 有與飯店星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。6.4.6 有背景音樂(lè)系統(tǒng)。6.4.7 前廳a. 面積寬

29、敞，與接待能力相適應(yīng)；b. 氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅,色調(diào)協(xié)調(diào),光線充足，C.有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)；d. 總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)帳，24h有工作人員在崗，e. 提供留言服務(wù)；f. 提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù) （商品除外），g. 提供信用卡服務(wù)；h. 18h 提供外幣兌換服務(wù)；i. 總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、飯店價(jià)目表、中英文本市交通圖、全國(guó)旅游交通圖、本市和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊，j. 可18h直接接受?chē)?guó)內(nèi)和國(guó)際客房預(yù)訂，并能代訂國(guó)內(nèi)其他飯店客房；k. 有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽

30、，能夠保護(hù)客人的隱私；i. 設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)接員，18h迎送客人；m.設(shè)專(zhuān)職行李員，有專(zhuān)用行李車(chē)，24h提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；n.設(shè)值班經(jīng)理，24h接待客人；0.設(shè)大堂經(jīng)理，18h在前廳服務(wù)；p.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所；q.提供店內(nèi)尋人服務(wù)；r.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)S.門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專(zhuān)用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù)；t.至少能用2種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）提供服務(wù)。各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同 時(shí)表示；U.總機(jī)話務(wù)員至少能用 2種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）為客人提供電話服務(wù)。6.4.8 客房a. 至少有40間（套）可供出租的客房；

31、b. 70%客房的面積（不含衛(wèi)生間）不小于20平方米；C.裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫(xiě)字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭 燈、臺(tái)燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級(jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或?yàn)閮?yōu)質(zhì)術(shù)地板等。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；d. 有衛(wèi)生間，裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)（配備面盆、梳妝鏡卜浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨(dú)淋浴 間的可以不帶淋浴噴頭 ），配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用豪華建筑材 料裝修地面、墻面 ，色調(diào)高雅柔和 ，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)、 l10/220V 電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。 24h 供應(yīng)冷、熱水；e.

32、有可直接撥通國(guó)內(nèi)和國(guó)際長(zhǎng)途的電話。電話機(jī)旁備有使用說(shuō)明及市內(nèi)電話簿；f. 有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。播放頻道不少于16個(gè),其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目 ，備有頻道指示說(shuō)明和節(jié)目單。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定。自辦節(jié)目至少有 2個(gè)頻道，每日不少于 2次播放，晚間結(jié)束播放時(shí)間不早于凌晨1時(shí)；g. 具備十分有效的防噪音及隔音措施；h. 有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾；i. 有單人間；j. 有套房；k. 有至少3個(gè)開(kāi)間的豪華套房；l. 有殘疾人客房 ,該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；m. 有與飯店本身星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規(guī)章、 本市旅游景點(diǎn)介紹、本

33、市旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；n. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理 ,補(bǔ)充客用品和消耗品；。.提供開(kāi)夜床服務(wù),放置晚安卡、鮮花或贈(zèng)品；p.24h 提供冷熱飲用水及冰塊并免費(fèi)提供茶葉或咖啡；q.客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧（包括小冰箱）,提供充足飲料，并在適當(dāng)位置放置烈性酒，備有飲酒器具和 酒單；r.客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；S.提供叫醒服務(wù)； t.提供留言服務(wù)；U.提供衣裝干洗、濕洗、奧燙及修補(bǔ)服務(wù)，可在24h內(nèi)交還客人。16h提供加急服務(wù)；V. 有送餐菜單和飲料單，24h提供中西式早餐、正餐送餐服務(wù)。送餐萊

34、式品種不少于10種，飲料品種不少于 8種，甜食品種不少于 6種，有可掛置門(mén)外的送餐牌；w.提供擦鞋服務(wù)。6.4.9 餐廳及酒吧a. 總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng)；b. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供2種風(fēng)味的中餐。晚餐結(jié)束客人點(diǎn)菜不早于22 時(shí)；C.有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳（簡(jiǎn)易西餐廳）。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡廳 （或有一餐廳 ）營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于 l8h 并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間；d. 有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供中西式宴會(huì)服務(wù)；e. 有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨(dú)立封閉式的酒吧；2 種外f. 餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。餐廳及酒吧至

35、少能用 語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種 ）提供服務(wù)。6.4.10 廚房a. 位置合理、布局科學(xué)，保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉；b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；C.冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；d. 粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應(yīng)比客房更為充足；e. 有足夠的冷庫(kù)；f. 洗碗間位置合理；g. 有專(zhuān)門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)；i. 采取有效的消殺蚊蠅、蟬郎等蟲(chóng)害措施。6.4.11 公共區(qū)域a. 有停車(chē)場(chǎng)（地下停車(chē)場(chǎng)或停車(chē)樓）；b. 有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有服務(wù)電梯；C.有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；d. 有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；e. 有商場(chǎng)，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；f. 有商務(wù)中心 ,代售郵票 ,代發(fā)信件 ,辦理電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話、國(guó)內(nèi)行李 托運(yùn)、沖洗膠卷等。提供打字等服務(wù)；g. 有醫(yī)務(wù)室；h. 提供代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)；i. 提供市內(nèi)觀光服務(wù)；j. 有應(yīng)急供電專(zhuān)用線和應(yīng)急照明燈。6.4.12 選擇項(xiàng)目 （共 79 項(xiàng),至少具備 28項(xiàng)）6.4.12.1 客房（10 項(xiàng)）a. 客房?jī)?nèi)可通過(guò)視聽(tīng)設(shè)備提供帳單等的可視性查詢(xún)服務(wù)，提供語(yǔ)音信箱服務(wù)；b. 衛(wèi)生間有飲用水系