創(chuàng)建綠色飯店工作總結(jié)

1、創(chuàng)立“綠色飯店工作總結(jié)二 0 一二年三月 國(guó)際大酒店創(chuàng)立“綠色工作總結(jié) 環(huán)境和能源問題日益成為困擾社會(huì)開展的重要問題，也已經(jīng)得到社會(huì)各界 的高度重視，創(chuàng)立“環(huán)保模范飯店是利國(guó)、利民、利酒店的一項(xiàng)實(shí)事工程，每 一家具有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)， 都應(yīng)關(guān)注生態(tài)環(huán)境的保護(hù)， 節(jié)約資源， 在謀求自身 開展的同時(shí)盡最大的努力維護(hù)子孫后代的生存權(quán)益。國(guó)際大酒店秉著節(jié)約材料消耗， 保護(hù)地球資源，確保產(chǎn)品的平安使用、 衛(wèi)生、 方便，以利于人們的身心健康和生活品質(zhì)的提升， 并引導(dǎo)綠色消費(fèi)， 培養(yǎng)人們的 綠色意識(shí)， 優(yōu)化人類的生存環(huán)境這一綠色營(yíng)銷宗旨在酒店內(nèi)積極開展創(chuàng)立 “綠色 飯店系列活動(dòng)。現(xiàn)將五年來“綠色飯店“創(chuàng)立工

2、作匯報(bào)如下： 國(guó)際大酒店是 首 家五星級(jí)旅游飯店，酒店占地面積 4 畝，建筑面積 45000平方米，共 25 層，高 98 米。酒店內(nèi)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)房、豪華套房及行政房共 297 間套，其中有總統(tǒng)套房、無 煙樓層、女士樓層及行政樓層。酒店設(shè)有 32 個(gè)包廂及西餐廳、日式餐廳，提供 正宗地道的中餐、西餐、鮑翅，餐位數(shù)達(dá) 1000個(gè)。酒店還配備 2 個(gè)大型多功能 廳和十余個(gè)小型會(huì)議室，以及娛樂、健身、休閑、購(gòu)物等各類設(shè)施。是目前 縣 內(nèi)規(guī)模最大、硬件設(shè)施最好、功能最完善的酒店。綠色環(huán)保低碳是國(guó)際大酒店孜孜以求的奮斗目標(biāo)， 在經(jīng)營(yíng)管理中， 酒店各級(jí) 人員不斷努力，尤其是 2021年10月份酒店被評(píng)為國(guó)家五星

3、級(jí)旅游飯店， 新標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)于倡導(dǎo)綠色設(shè)計(jì)、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費(fèi)的理念提出了新的要求，根 據(jù)國(guó)家旅游局 ?旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定? 新標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定和要求， 在硬件 和軟件方面已做了大量細(xì)致的工作。酒店在 2021 年獲得市綠色環(huán)保模范單位，2021 年和 2021年分別得到縣經(jīng)貿(mào)企業(yè)、縣旅游局的節(jié)能獎(jiǎng)勵(lì)。酒店以五星為契 機(jī)努力打造的效勞品牌， 使國(guó)際大酒店的管理水平、 效勞水平朝著更高的方向邁 進(jìn)，為的旅游事業(yè)作出應(yīng)有的奉獻(xiàn)。一、加強(qiáng)“組織管理 ，倡導(dǎo)全員綠色消費(fèi)1、酒店成立以 總經(jīng)理為組長(zhǎng)， 行政總監(jiān) 為副組長(zhǎng)， 各部門主要負(fù)責(zé)人 為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。 行政辦負(fù)責(zé)創(chuàng)綠辦公室 的職能負(fù)責(zé)

4、綠色飯店持續(xù)開展的日 常工作的落實(shí)跟進(jìn)工作，每年制定綠色設(shè)計(jì)、清潔生產(chǎn)目標(biāo)，明確工作職責(zé)。各 部門成立了創(chuàng)立小組，形成了酒店創(chuàng)立二級(jí)網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。2、為持續(xù)改良酒店的環(huán)境，滿足法律法規(guī)的要求，實(shí)現(xiàn)污染預(yù)防為目的， 制定酒店的環(huán)境方針：“遵紀(jì)守法、節(jié)能降耗、預(yù)防污染、持續(xù)開展 ，為實(shí)現(xiàn)酒 店的環(huán)境方針， 確定酒店的環(huán)境目標(biāo)： 努力降低室內(nèi)空氣污染； 確保餐飲效勞衛(wèi) 生；實(shí)現(xiàn)合格排放。3、為控制能耗，提高酒店員工的節(jié)能意識(shí)，杜絕浪費(fèi)，酒店節(jié)能小組每月 召開節(jié)能委員會(huì)匯報(bào)節(jié)能工作措施情況及推出新的節(jié)能措施，建立健全有關(guān)節(jié) 能、環(huán)保和降耗的規(guī)章制度。4、開展全員培訓(xùn)。酒店在新員工入職培訓(xùn)中將“綠色效勞納入

5、培訓(xùn)教材， 將“綠色理念深入到每位員工中， 邀請(qǐng)專家做“創(chuàng)綠色飯店， 打造節(jié)約型社會(huì) 講座。提高酒店環(huán)境管理水平， 提高全體員工的環(huán)保意識(shí)， 為消費(fèi)者創(chuàng)立一個(gè) “安 全、健康、環(huán)保的消費(fèi)環(huán)境。5、制訂創(chuàng)綠工作方案。酒店創(chuàng)立綠色領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)工作及創(chuàng)綠色 飯店工作，制定工作方案， “創(chuàng)綠辦公室跟進(jìn)各部門創(chuàng)綠工作的落實(shí)情況，并 組織召開專題會(huì)議匯報(bào)創(chuàng)綠進(jìn)程。6、加強(qiáng)創(chuàng)綠宣傳工作， 前廳、客房放宣傳冊(cè)， 大堂放置宣傳單頁； 下發(fā)?員 工環(huán)保須知?，酒店內(nèi)全員創(chuàng)立綠色飯店，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，開展“節(jié)能金點(diǎn)子 活動(dòng)，建設(shè)綠色消費(fèi)氣氛。7、酒店創(chuàng)立綠色飯店一年來，無投訴、無環(huán)境污染事故，得到社會(huì)各界的支

6、持，得到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的肯定。8、創(chuàng)立工作的原始材料、臺(tái)帳、文件等檔案資料納入ISO9001 的管理。二、嚴(yán)格“污染管理1、自覺遵守國(guó)家有關(guān)節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生防疫等法律法規(guī)。未受過環(huán)保、衛(wèi) 生方面的投訴及行政處分。2、污水處理設(shè)施、廢氣處理設(shè)施完備，邊界噪聲標(biāo)準(zhǔn)等經(jīng)過縣環(huán)境檢測(cè)站 監(jiān)測(cè)，排放口設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，水污染物達(dá)標(biāo)排放；3、裝置符合環(huán)保要求的隔油池，泔腳及廢棄食用油脂平安處置率達(dá)100%4、生活垃圾實(shí)施分類收集、綜合利用，廢電池統(tǒng)一收集 ;5、降低清潔劑、殺蟲劑等物品的使用，減少污染 ;6、室內(nèi)有關(guān)裝飾、裝修材料符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；綠化裝飾與環(huán)境相協(xié)調(diào);7、防治水污染、保護(hù)水環(huán)境，酒店安裝污水沉淀處理系

7、統(tǒng)。三、促進(jìn)“節(jié)能降耗1、餐廳均使用紙質(zhì)飯盒，不使用不可降解的泡沫塑料飯盒，不使用木質(zhì)一 次性筷子，不使用一次性濕毛巾。2、客房效勞指南中有“綠色效勞標(biāo)準(zhǔn) ,客房部在客房?jī)?nèi)設(shè)置節(jié)約用水告 示牌，希望賓客減少棉織品洗滌次數(shù)； 為盡量減少一次性易耗品的用量， 酒店在 客房?jī)?nèi)配置盒裝沐浴露、洗發(fā)液；禮品袋為采用紙質(zhì)，洗衣袋為布質(zhì)；對(duì)清潔劑 使用量也進(jìn)行了適當(dāng)?shù)牧炕褂茫瑥亩鴾p少清潔劑的使用量。3、酒店廣泛使用可再生能源， 各部門保存只用過一面的紙張供重復(fù)使用降 低酒店用紙量；客房廢棄床單改裝洗衣袋、抹布使用。4、為利于中央空調(diào)運(yùn)行系統(tǒng)優(yōu)化和節(jié)能， 安裝空調(diào)的 CCN 系統(tǒng)，完善 BAS系統(tǒng)5、為降低

8、能耗，工程部全面檢查酒店的電器和照明情況，對(duì)燈光進(jìn)行改造及控制，使用節(jié)能燈比例到達(dá) 80以上。6、水、電、汽計(jì)量分部門安裝， 并建立臺(tái)帳， 建立酒店能源統(tǒng)計(jì)工作制度。7、每月有全面的能耗比擬、分析、建議報(bào)告，各部門制定能耗定額、考核 制度及獎(jiǎng)懲方法。8、根據(jù)酒店實(shí)際運(yùn)行情況，改造了洗衣房余熱回收，既減少用水量也能直 接降低冷卻塔散熱的用電量； 利用鍋爐煙囪熱量與生活水交換， 節(jié)約鍋爐的用油 量；外景燈、后勤公區(qū)及客房裝飾目標(biāo)燈等改成自助 LED 燈，節(jié)約酒店整體的 用電量；實(shí)行“一卡通制度。四、提供“綠色產(chǎn)品效勞1、采用綠色設(shè)備和用品，洗滌使用無磷洗衣粉，采用環(huán)保滅火器。2、推出“綠色客房：1

9、客房設(shè)置無煙樓層，入住登記時(shí)詢問客人，客房?jī)?nèi)不放置煙缸，調(diào)整煙感 報(bào)警靈敏度；在樓層過道寬曠處設(shè)置休息座椅，放置煙缸。2中央空調(diào)的新風(fēng)機(jī)組送風(fēng)控制明確規(guī)定送風(fēng)量及時(shí)間。3客房及衛(wèi)生間內(nèi)放置對(duì)人體有益的綠色植物。4開窗通風(fēng)、負(fù)離子除異味等措施消除客房煙味。3、綠色餐飲：1餐采購(gòu)食品或原料優(yōu)先采購(gòu)有機(jī)食品、 綠色食品、 平安衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo) 志的食品或原料；2食品衛(wèi)生符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)， 不出售國(guó)家禁止銷售的野生保護(hù)動(dòng)植物， 無食品 衛(wèi)生事故；3餐廳不使用難以降解的一次性餐具、 一次性筷子及非環(huán)保型包裝材料；4餐廳設(shè)有無煙區(qū)；5倡導(dǎo)"適量點(diǎn)菜、文明用餐 "，提供"餐后打包

10、"效勞6為倡導(dǎo)客人綠色消費(fèi)，在餐飲點(diǎn)菜區(qū)設(shè)置綠色食品展臺(tái)，提供20 種以上綠色食品，熱情向賓客推薦綠色菜肴，同時(shí)配備 7 種綠色飲品。4、賓客意見反應(yīng)書：對(duì)客人進(jìn)行綠色消費(fèi)滿意度調(diào)查，充實(shí)臺(tái)帳資料，采集 客人的“金點(diǎn)子，真正使酒店通過環(huán)境保護(hù)而得益。5、室外綠化地的綠化覆蓋率到達(dá) 100，室內(nèi)放置綠化植物與環(huán)境相協(xié)調(diào)。五、提高“社會(huì)效益酒店全員積極開展創(chuàng)立綠色飯店， 屢次得到賓客的表揚(yáng)與主持， 尤其是外賓 節(jié)能意識(shí)較強(qiáng)， 酒店創(chuàng)綠活動(dòng)得到社會(huì)媒體的報(bào)道， 在一定程度上引導(dǎo)了賓客的 消費(fèi)習(xí)慣，改變消費(fèi)觀念、效勞觀念、經(jīng)營(yíng)觀念及生活習(xí)俗，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。酒 店員工成立環(huán)保志愿者隊(duì)伍，環(huán)保志愿者占酒店總員