優(yōu)秀領班主管應該具備哪些素質(zhì)

1、優(yōu)秀領班主管應該具備哪些素質(zhì)從餐飲行業(yè)和管理學的要求講，從酒店的經(jīng)營管理實踐看，我認為，做一名優(yōu)秀領班主管，應該具備以下六種素質(zhì)：一、法律法規(guī)常識。二、文化素質(zhì)。三、計劃組織能力。四、處理人際關系的能力。 五、以身作則的示范能力。六、過硬的專業(yè)技能。下面，我們一起分條學習討論。一、要具備基本的法律法規(guī)常識 當今社會是一個法治社會，我們從初中就開始學習政治課，里面就講“有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究”，我們是生活在這個社會中的自然體，所以說，不管是工作還是學習，我們都要遵守它的法則，也就是要遵守法律?，F(xiàn)在的普法教育不僅僅是在政治課本中，經(jīng)常在電視媒體中，我們也可以看到，比如：道德與法、法

2、眼觀天下、法治天下等，說明法制教育已經(jīng)滲透到了我們生活的方方面面。在這個法治社會中，處處有法，不學法，就無處生活。法律也是保護我們權益的一個有力保障。學習法律、法規(guī)知識是生活需要、工作需要、也是處理糾紛的需要。作為一名優(yōu)秀的基層管理人員，我們首先就應具備一定的法律、法規(guī)知識。和我們生活和工作息息相關的有婚姻法、交通法、合同法、稅法、食品安全法、治安條例等。二、要具備基本的文化素質(zhì) 作為一名優(yōu)秀的管理人員，還需要具有一定的文化素質(zhì)?？赡苡幸徊糠止芾砣藛T，覺得服務行業(yè)嗎，只要有眼色就行了，至于文化知識，如果具備當然最好，不具備，也無傷大雅。是不是這樣子呢？我們試想一下：如果我們不具備一定的文化知識

3、，我們就不能正確理解上級的安排，也不能準確傳達下級的意思。我們作為管理過程中的中間環(huán)節(jié)，如何起到上傳下達的作用？文化素質(zhì)的缺乏，主要表現(xiàn)在以下五個方面：第一、沒有豐富的文化知識，就沒有很深的理解能力。第二、沒有豐富的文化知識，就沒有很強的分析判斷能力。第三，沒有豐富的文化知識，就沒有較高的寫作能力。第四，沒有豐富的文化知識，就沒有良好的口語表述能力。第五、沒有豐富的文化知識，就沒有良好的品性修養(yǎng)。三、要有較強的計劃組織能力要當一名優(yōu)秀的領班主管，除了具備較好的文化修養(yǎng)外，還應當具備較強的計劃組織能力。這是管理工作必須的基本功，同時也是領導工作一種最重要的能力。在整個管理工作中，最核心的是決策、

4、計劃、組織、控制四個環(huán)節(jié)。在大學管理課程中，這作為一門學科,要學習長達半年之久。這種能力的養(yǎng)成只有在長期的工作實踐中學習和積累，沒有捷徑。作為基層的管理人員，接到接待任務后，經(jīng)理統(tǒng)籌安排、溝通協(xié)調(diào)，剩下的具體工作大多都需要我們親自去計劃、組織實施，我們是否具備這種能力，就決定了我們的接待工作是否順暢成功。四、要善于處理人際關系1、堅持以誠待人以誠待人是針對自身而言，就是要求自己以誠懇的態(tài)度、以誠實的心意，對待每一個人。這里面有四層含義：第一是要誠，而不是虛情假意，也就是說不是裝出來的，不是做給人看的，而是發(fā)自內(nèi)心的、是真的。第二是對待所有人都一樣，也就是一視同仁。不能關系好的就真心，關系差的就

5、假意，如果看人下菜、厚此薄彼，這種誠意就大打折扣。第三是自己順境時對人要誠心，逆境時也要誠心，這種誠心要始終如一。第四是不計回報，你有回報，我也誠心對待，沒有回報，我也誠心對待，這種誠心，沒有功利色彩，也是最純潔的誠心。2、要求同存異因為每個人的家庭背景不同、社會經(jīng)歷不同、受教育程度不同、性格愛好不同，所以難免會在同一件事情上出現(xiàn)不同的看法，產(chǎn)生意見上的分歧?！叭收咭娙手钦咭娭恰?，這是很自然的事情。我們不能苛責別人跟我們的看法始終保持一致。而是要以更加理解、更加包容的心態(tài)去求同存異。我們大家想一想，這個世界上，如果人人的面孔都一樣，人人的聲音都一樣，人人的個頭都一樣，人人的愛好都一樣，那將是一

6、個可怕的世界。正因為有差異存在，世界才變得如此美好，生活才變得多姿多彩。3、要善于換位思考己所不欲勿施于人，是說自己不愿意的事情，不要推給別人。己所欲之勿施于人，也是說自己非常喜歡的東西，也不要強加給別人。因為別人也不一定喜歡。只有常換位思考，才能體會到別人的痛苦歡樂，才能體會到自己做的對不對。4、正確處理得失關系斤斤計較者，從自己的私立出發(fā)貪圖小便宜，把自己的利益放在首位，感覺損自己利益的就去爭去鬧，不遺余力的去維護自己的所得，心里什么時候都處于不平衡的狀態(tài)中，煩惱、郁悶、焦慮等情緒不期而遇。這樣的行為，得到的是煩悶，失去的是快樂。五、以身作則的示范能力 作為一名管理人員，我們經(jīng)常要留意自己

7、的言行舉止，以樹風范，以作榜樣。我們就是排頭的第一根標桿，只有我們站的直了、穩(wěn)了，我們后邊的人才會又直又穩(wěn)，始終和我們站在一條直線上。常常我們在說，什么樣的領導帶什么樣的兵，通過這么多年的經(jīng)驗，我們也不難看出，如果領導比較認真、負責，不用說他的員工也會比較負責，慢慢形成一種氛圍，給人的感覺就是這個團隊都是這樣子，交代的工作人會比較放心。相反，敷衍了事的領導，帶領的員工也是這樣子，員工敷衍他，他敷衍上級，問題一旦暴露出來，就一發(fā)不可收拾。久而久之，就會使上級對他喪失信心，團隊也會潰散。六、過硬的專業(yè)技能 有一個企業(yè)有這樣的學習信條：任何一個行業(yè)，只有專家、內(nèi)行才能賺到外行人的錢。所以你一定要在最短的時間內(nèi)以最快的速度，成為專家內(nèi)行。而要成為專家，你就得學習。隔行如隔山，一定要靜下心來，認真了解所提供的產(chǎn)品，誰學得快，誰就成功的快。所以優(yōu)秀的管理人員往往懂得如何學習，常進步，最好讓自己在專業(yè)上保持優(yōu)勢。以上七點就是作為一名優(yōu)秀領班主管，應該具備的基本素質(zhì)，除此以外，我認