中藥的貯存與養(yǎng)護Word版

1、中藥的貯藏與養(yǎng)護一、中藥養(yǎng)護的意義中藥養(yǎng)護主要是預(yù)防中藥的變化和對已發(fā)生變化的中藥進行救治，保證其藥物質(zhì)量和使用價值，從而保證醫(yī)療用藥的準確安全、有效，為人民健康服務(wù) 二、中藥飲片貯存中常見的質(zhì)量變異現(xiàn)象1、蟲蛀，是指飲片被成蟲蛀蝕的現(xiàn)象。輕則蛀成孔洞，嚴重的被蛀空成粉末狀。淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，是有利于害蟲生長繁殖的營養(yǎng)，故含上述成分較多的飲片最易生蟲。易生蟲飲片：黨參、人參、南沙參、冬蟲夏草、當歸、獨活、白芷、防風、板藍根、甘遂、生地、澤瀉、全瓜蔞、枸杞子、大皂角、桑椹、龍眼肉、核桃仁、蓮子、蓮子心、薏苡仁、苦杏仁、桑白皮、鹿茸、蘄蛇、雞內(nèi)金、菊花、金銀花、北沙參、玄參、北沙參、防

2、己、莪術(shù)、貝母、金果欖、佛手、陳皮、酸棗仁、紅花、蒲黃、芫花、地龍、甘草、黃芪、山藥、天花粉、桔梗、靈芝、水蛭、僵蠶、蜈蚣、烏梢蛇、蛇蛻、烏藥、葛根、何首烏、延胡索、大黃、肉豆蔻、淡豆豉、柴胡、地榆、川芎、半夏、千年健、羌活、前胡、大棗、山楂、麥芽、芡實、萊菔子、浮小麥、薏苡仁、款冬花、菊花、虎杖、炮姜、貓爪草、藕節(jié)、九香蟲、藁本、天葵子及各種密炙品、動物類、花類等。2、霉變，是指飲片受潮后在適宜溫濕度條件下，引發(fā)寄生在其表面或內(nèi)部的霉菌大量繁殖，導(dǎo)致發(fā)霉現(xiàn)象。特別是夏季炎熱，潮濕，飲片最易發(fā)霉。開始時可見許多白色毛狀、線狀、網(wǎng)狀物或斑點，繼而萌發(fā)成黃色或綠色的菌絲。這些菌逐漸分泌一種酵素，溶

3、蝕飲片組織，使很多有機物分解，飲片腐爛變質(zhì)、氣味走失，而且有效成分也遭到很大的破壞，以致不能藥用。易發(fā)霉飲片：天門冬、牛膝、獨活、玉竹、黃精、白果、橘絡(luò)、全瓜蔞、山茱萸、蓮子心、枸杞子、大棗、大薊、小薊、大青葉、桑葉、蛤蟆油、蛤蚧、黃柏、白鮮皮、木槿皮、人參、黨參、當歸、紫菀、菊花、紅花、金銀花、白及、木香、五味子、洋金花、螻蛄、地龍、蘄蛇、蜈蚣、土鱉蟲、甘草、葛根、山奈、青皮、芡實、薏苡仁、梔子、羌活、紫菀、黃芩、遠志、地黃、天麻、玄參、百部、蒼術(shù)等。3、泛油，習稱“走油”。是指因飲片中所含揮發(fā)油、油脂、糖類等，在受熱，受潮或貯藏保管不善時其表面返軟、發(fā)黏、顏色變渾、呈現(xiàn)油狀物質(zhì)并發(fā)出油敗氣

4、味的現(xiàn)象。泛油是一種酸敗變質(zhì)現(xiàn)象，影響療效，甚至可產(chǎn)生不良反應(yīng)。易泛油飲片：獨活、火麻仁、桃仁、榧子、千金子、當歸、牛膝、巴豆、狗腎、木香、龍眼肉、橘核、杏仁、螻蛄、紫河車、前胡、川芎、白術(shù)、蒼術(shù)、柏子仁等。4、變色，是指飲片的色澤起了變化，如由淺變深或由鮮變暗等。飲片變色，是由于所含色素受到外界影響（如酶作用、發(fā)熱、霉變等）使飲片失去了其原有的色澤，從而使不少中藥變質(zhì)失效，不能再供藥用。易變色飲片：白芷、山藥、天花粉、梅花、月季花、玫瑰花、款冬花、紅花、山茶花、金銀花、扁豆花、佛手、麻黃、菊花等。5、氣味散失，是指飲片固有的氣味在外界因素的影響下，或貯藏日久氣味散失或變淡薄。藥物固有的氣味，

5、是由其所含的各種成分決定的，這些成分大多是治病的主要物質(zhì)，如果氣味散失或變淡薄，就會使藥性受到影響，從而影響藥效。藥物發(fā)霉、泛油、變色，均能使藥物氣味散失；含揮發(fā)油的藥物，如肉桂、沉香等，由于受溫度和空氣等影響，也會逐漸失去油潤而干枯，以致氣味散失；豆蔻、砂仁粉碎后，氣味會逐漸揮發(fā)散失等。易失去氣味飲片：藿香、香薷、紫蘇、薄荷、佩蘭、荊芥、細辛、肉桂、花椒、月季花、玫瑰花、吳茱萸、八角茴香、丁香、檀香、沉香、厚樸、獨活、當歸、川芎等。6、風化，是指某些含結(jié)晶水的無機鹽類藥物，經(jīng)與干燥空氣接觸，日久逐漸失去結(jié)晶水，變?yōu)榉墙Y(jié)晶狀的無水物質(zhì)，從而變?yōu)榉勰?，其質(zhì)量和藥性也隨之發(fā)生了改變。易風化飲片：

6、硼砂、白礬、綠礬、芒硝、膽礬等7、潮解，習稱返潮、回潮。是指固體飲片吸收潮濕空氣中的水分，表面逐漸濕潤并慢慢溶化成液體狀態(tài)的現(xiàn)象。潮解使得飲片功效降低，并難以貯藏。易潮解飲片：芒硝、大青鹽、綠礬、膽礬、硼砂、咸秋石、鹽附子、全蝎、海藻、昆布8、粘連，是指有些固體飲片，遇熱則發(fā)黏而粘結(jié)在一起，使原來形態(tài)發(fā)生改變的現(xiàn)象。易粘連飲片：蘆薈、乳香、沒藥、兒茶、膠類等。9、腐爛，是指某些新鮮的飲片，因受溫度和空氣中微生物的影響，引起悶熱，有利于微生物繁殖和活動而導(dǎo)致腐爛敗壞現(xiàn)象。飲片一經(jīng)腐爛，即不可再入藥。易腐爛飲片：鮮生姜、鮮生地、鮮石斛等。三、引起中藥質(zhì)量變異的因素（兩大點）1、自身因素：、水分：水

7、分過高，飲片就會發(fā)生蟲蛀、霉爛、潮解、軟化、粘連等；若水分過低，飲片又會發(fā)生風化、走味、泛油、干裂，脆化等現(xiàn)象。、淀粉：含淀粉較多的飲片，易吸水，當表面水分增加時，使霉菌、蟲卵易于寄生繁殖，同時淀粉又可作為營養(yǎng)食料，因此易蟲蛀、霉變。、粘液質(zhì)：粘液質(zhì)遇水后會膨脹發(fā)熱，既易于發(fā)酵，又是微生物、蟲卵的營養(yǎng)食料。因此極易發(fā)霉、生蟲。、油脂：種子果實類，動物類含油脂品種較多，這類品種受空氣、日光、濕氣的影響易逐漸發(fā)生異味。、揮發(fā)油：廣泛存在于植物飲片中，都具有不同的濃郁氣味，但在20以上的溫度條件下，便會逐漸揮發(fā)。長期與空氣接觸，隨著油分的揮發(fā)，其氣味也會隨之減弱。、色素：一般花類飲片都含有不同的色素

8、，但有些色素很不穩(wěn)定，易受日光、空氣等影晌而遭到破壞，受潮后也易發(fā)霉變色。2：環(huán)境因素、溫度：在25以下較穩(wěn)定；溫度升高，飲片易生蟲、霉變；在35以上，長霉、泛油、粘結(jié)、酸敗現(xiàn)象嚴重發(fā)生。、濕度：相對濕度控制在70以下比較穩(wěn)定，相對濕度在75，溫度在30度以上，飲片本身含水量增加，導(dǎo)致霉變發(fā)生。、日光：使中藥飲片變色，氣味散失，揮發(fā)，泛油，風化。、空氣：空氣中含氮、氧、氫、臭氧、水蒸氣、二氧化碳等，這些可使藥物變異，氧化、分解、變質(zhì)，更易泛油，蟲蛀，霉變等。、霉菌：室溫一般在20-35度，相對濕度75以上霉菌發(fā)育滋長，使藥物發(fā)生霉變，腐爛，變質(zhì)而失效。、害蟲：溫度在18-35度，飲片含水量達1

9、3以上，空氣濕度在70以上時，蟲害繁殖生長，飲片最易被蟲蛀。、貯藏時間：貯存時間過長，有些中藥飲片會發(fā)生質(zhì)變，雖不會發(fā)生某種明顯的質(zhì)變，但會出現(xiàn)品質(zhì)降低，甚至失效。四、養(yǎng)護與保管方法（一）、各門店平常需常用的的養(yǎng)護方法1、中藥要清斗，解決生霉長蟲溫床。一要清理現(xiàn)有藥斗沉積的灰末，使藥物清潔干凈；二要藥物上斗按操作流程辦事，先清斗再上藥；三要執(zhí)行先進先出的原則。2、勤檢查，勤翻曬。中藥養(yǎng)護好，“勤”字少不了，每年5-10月間，害蟲活動繁殖最旺盛，需5-7天檢查一次；冬春季，溫濕度低，可每10-15天檢查一次。受潮品種要曬，把生霉長蟲跡象消滅在萌芽階段。3、備好殺蟲藥（磷化鋁）。發(fā)現(xiàn)蟲害，及時（按

10、說明操作）熏殺。4、防鼠是中藥養(yǎng)護不可缺少的環(huán)節(jié)，一要滅鼠，二是修理好柜架堵塞鼠洞。5、控制門店溫濕度，通常溫度在30度以下，且相對濕度在70-75為宜。不宜陽光直射，潮濕的應(yīng)有通風設(shè)備。6、經(jīng)營中藥飲片的門店，配備冷藏設(shè)施。（二）、個別特殊藥品常用的養(yǎng)護方法1、易生蟲飲片的養(yǎng)護與保管方法、為防止飲片生蟲，主要采用的方法有密封、冷藏、對抗等。2、易發(fā)霉、泛油飲片的養(yǎng)護與保管方法、控制飲片水份，含水份過多的飲片容易發(fā)霉。、采用通風、吸潮、晾曬、開袋敞晾、密封等方法，防止其發(fā)霉或受熱泛油。、對發(fā)霉初起飲片應(yīng)及時救護處理。3、易變色、氣味易散失飲片的養(yǎng)護與保管方法、控制含水量。、忌用硫磺熏蒸，硫磺熏

11、蒸可致飲片變色，變味。、如果飲片本身的含水量及室內(nèi)溫濕度正常，則不宜過多通風避免露天存放及長時間貯存，還應(yīng)防止日光照射，不應(yīng)與易吸潮、含水量較大及易生蟲的飲片放在一起，以防止受潮和感染蟲害，更不要與有特殊氣味的飲片混放在一起，以免竄味而影響飲片的質(zhì)量。4、易潮解、風化飲片的養(yǎng)護與保管方法、與溫濕度高低及季節(jié)有密切的關(guān)系。、春秋冬季不可過多通風，夏季則不可過于潮濕。、內(nèi)包裝應(yīng)嚴封，包裝物以能防潮不通風為宜。、其中易潮解、風化的中飲片，應(yīng)與其他中飲片保持一定的間隔距離。5、易溶化、怕熱、和易潮解飲片的養(yǎng)護、防潮濕，保持室內(nèi)干燥陰涼。、盛裝易融化、怕熱的中飲片，均應(yīng)選用堅實的容器，并要求分裝嚴密，不

12、使通風。6、貴細飲片的養(yǎng)護與保管方法、貴細中飲片或中藥飲片主要有人參、鹿茸、麝香、牛黃、羚羊角、海龍、馬寶、狗寶、猴棗、熊膽、燕窩、三七、蛤蟆油、西紅花、珍珠等。、人參、海馬、海龍、三七、哈士蟆和熊膽等容易生蟲發(fā)霉；牛黃、燕窩、蛤蟆油等受潮后易發(fā)霉；西紅花則易失油變色或干枯；犀角、羚羊角等受熱又易干裂；熊膽受熱后，易發(fā)軟或熔化；麝香的容器如不嚴密，易揮發(fā)散失氣味；鹿茸如沒有干透，里面易腐爛發(fā)臭；糖參不僅易生蟲，還易返糖；紅參因體堅質(zhì)實，一般不易生蟲；生曬參不僅易生蟲，不干的或受潮后，還會發(fā)霉泛油。人參、猴棗、燕窩、牛黃等，質(zhì)脆易碎，在操作時，應(yīng)特別注意防止其殘損，一般都應(yīng)該用固定的箱、柜缸、壇

13、等密閉后，貯存在干燥、陰涼、不易受潮受熱的地方。、細貴中飲片或中藥飲片都可以采取密封方法貯存。生曬參、糖參、紅參和燕窩等在霉雨季節(jié)，為防潮可裝在鋪有生石灰的箱或罐缸中貯存，但須注意不使中藥飲片和生石灰接觸。麝香、人參、燕窩、蛤蟆油等在霉雨季節(jié)時，都適宜采取冷藏的方法，冷藏的溫度一般為2-10，但包裝必須密封，以防止潮氣侵入發(fā)霉。7、易燃中藥飲片的養(yǎng)護與保管方法該類中藥飲片遇火即燃燒，應(yīng)遠離電源、火源，同時應(yīng)有專人保管。如遇這類飲片著火，用土沙撲壓效果最好。8、鹽腌制飲片的養(yǎng)護與保管方法鹽腌中藥飲片有鹽蓯蓉、鹽附子、全蟲等。這幾種飲片當空氣潮濕時，易吸潮使鹽霜溶化，如果長期受潮流水，即易變軟、發(fā)

14、霉或腐爛。同時，還應(yīng)防止鼠害。鹽腌中藥飲片必須放在陰涼的環(huán)境中貯存。（三）、常用的對抗同貯方法對抗同貯也稱異性對抗驅(qū)蟲養(yǎng)護, 是利用不同品種的中藥所散發(fā)的特殊氣味、吸潮性能或特有驅(qū)蟲去霉化學(xué)成分的性質(zhì)來防止另一種中藥發(fā)生蟲、霉變質(zhì)等現(xiàn)象的一種貯藏養(yǎng)護法。即是利用不同性能的中藥具有相互制約蟲害的作用來進行中藥貯藏保管的養(yǎng)護方法。作用機理是運用一些有特殊氣味、能起驅(qū)蟲去霉作用的中藥(或植物及其它物品)與易生蟲發(fā)霉的中藥一起同放共存, 從而達到防止中藥生蟲霉變的目的。1、大蒜、白酒或酒精防止土鱉蟲發(fā)霉生蟲方法:在貯存土鱉蟲的箱底四角與中間分別放上12枚用一層紗布包好的具強烈氣味的去皮大蒜, 再裝進約

15、10-15 cm 厚的土鱉蟲, 其上噴灑適量的白酒或酒精,再放上一層土鱉蟲蓋住, 然后鋪上一層草紙, 紙上面重新放大蒜、土鱉蟲、白酒或酒精, 如此反復(fù)依次一層層地裝箱, 直到裝滿箱的頂部, 最后將箱蓋嚴密封緊即可。2、大蒜防止土鱉蟲、全蝎、僵蠶、壁虎、斑蝥等生蟲方法: 在藥斗底部與中間分別放上用紙包好的具強烈氣味的大蒜2 至4 個(剝?nèi)ネ馄? 紙包后分散扎刺若干小孔, 以利于蒜味自然散發(fā)) , 再裝進全蝎(或僵蠶或壁虎) 將大蒜與中藥按120 的比例拌勻, 密閉陰涼處存放。3、吳茱萸、花椒防止烏梢蛇、蘄蛇、金錢白花蛇等生蟲方法: 將烏梢蛇(或蘄蛇或金錢白花蛇) 順序放入木箱中, 同時在箱底和上

16、下均勻放適量用紗布各單包好的吳茱萸和花椒, 蓋嚴密閉, 置陰涼干燥處貯存, 或單用花椒直接灑在被貯中藥上。4、花椒可防止鹿茸、蘄蛇、金錢白花蛇、烏梢蛇、海馬、海龍、蛤蚧生蟲方法: 取鹿茸等各裝入盒子內(nèi), 適量花椒用紗布包好放入或盒底鋪一層花椒, 封好蓋存放。這樣保管的鹿茸等不生蟲不變顏色。5、當歸防麝香走香氣，變顏色方法：取麝香和當歸各0.51公斤，分件用紙一起包好，然后一件件依次裝入瓷罐內(nèi)，將口蓋嚴并密封，置干燥處保存。這樣貯藏麝香不變色也不失香氣。 6、丹皮防冬蟲夏草蟲生蟲方法：丹皮與冬蟲夏草同貯于低溫干燥的地方，可使冬蟲夏草久貯不壞。并于每一堆層之間撒上一薄層石灰粉，直至箱滿，最頂一層同

17、樣覆撒石灰粉蓋嚴密封，其防潮防蟲的效果更好。7、澤瀉、山藥與丹皮同貯防蟲保色方法：澤瀉和山藥易生蟲, 丹皮易變色, 若三者交互層層存放,或澤瀉與山藥各分別與丹皮貯存在一起, 既可防止?jié)蔀a、山藥生蟲, 又可防止丹皮變色。8、藏紅花防冬蟲夏草霉蛀方法：兩藥同貯于低溫干燥的地方, 可使冬蟲夏草久貯不壞。此外, 冬蟲夏草在裝箱前, 先于箱底端放置用紙包好的木炭, 再放些碎丹皮, 然后在其上放冬蟲夏草并密封, 即可防止霉蛀的發(fā)生。9、大蒜防芡實、薏苡仁生蟲方法：芡實和薏苡仁含豐富的淀粉極易遭蟲害。如果在中藥中加人適量用紙包好的生大蒜瓣（并于紙包上刺一些小孔洞, 使大蒜揮發(fā)的氣味得以擴散）, 即可起到良好

18、的防蟲效果, 其做法是將中藥與生大蒜按20:1 的比例拌勻, 裝人缸內(nèi)蓋嚴存放。10、蓽澄茄同貯：利用蓽澄茄與人參、黨參、三七、蘄蛇、白花蛇、鹿茸、烏梢蛇、海馬、海龍、蛤蚧等同貯，防蟲、防霉。（四）、要求密封和密閉的品種1、要求密封的品種：丁香羅勒油、八角茴香油、蓖麻油、桉油、薄荷素油（薄荷油）、麻油、冰片、豬膽粉2、要求密閉的品種：豆蔻、沉香、珍珠、阿魏、胡椒、環(huán)維黃楊星D、輕粉、香果脂、牛黃、麝香、紅粉、鹿茸、滑石粉、天竺黃、紅參、人參、水牛角濃縮粉、密炙品種等（五）、養(yǎng)護方法術(shù)語解釋1、清潔養(yǎng)護法搞好中藥與室內(nèi)的清潔衛(wèi)生是一切防治工作的基礎(chǔ)，也是貫徹“以防為主，防治并舉”的中藥養(yǎng)護方針的

19、重要措施之一。由于搞好清潔衛(wèi)生，可以切斷害蟲感染途徑，惡化害蟲的生活條件，是防止害蟲侵入的最基本和最有效的方法。它符合經(jīng)濟、安全、有效、不污染的防治原則，是一項積極主動的防治措施，也是配合其他防治方法必不可缺少的一個重要組成部分。2、通風法一般應(yīng)在晴天無霧及室外相對濕度低時開窗開門通風，反之則關(guān)窗關(guān)門，或開啟通風設(shè)備。如不考慮室內(nèi)外溫濕度情況，盲目通風則反而會使藥物返潮，甚至帶來不良后果。3、干燥法選擇一定的容器，放入適量的生石灰（石灰約占灰缸高度的1/51/6為宜），用薄木板隔開，上放置藥物，以吸收藥物的水分，保持其經(jīng)常干燥。常采用的干燥劑有：生石灰塊，又名氧化鈣，其吸潮率可達20%-25%

20、，生石灰吸潮后變成熟石灰，吸收空氣中的二氧化碳、生成碳酸鈣時會放出水分，故應(yīng)經(jīng)常撤換，以保證飲片的干燥。無水氯化鈣，是一種白色無定形的固體，呈粒狀、塊狀或粉狀。吸潮率可達100%-120%。氯化鈣吸潮后即溶化成液體，將其溶化物放在搪瓷盆內(nèi)加熱，待水分蒸發(fā)，仍能恢復(fù)固體塊狀，可重復(fù)使用。對于質(zhì)地嬌嫩、容易走油、溢糖而發(fā)霉蟲蛀、回潮后不宜采用曝曬或烘干的飲片品種，如人參、枸杞、鹿茸等，可采用干燥法。4、加熱烘干法采用烘箱、干燥機等加熱增溫驅(qū)除水分的方法稱加熱烘干法。對于水分過高而又不能曝曬的飲片，或者因為陰雨連綿，無法利用日光曝曬法時，可采用此法。使用此法時，要注意溫度及時間的調(diào)節(jié)。5、攤晾法攤晾

21、法也稱陰干法，即將飲片置于室內(nèi)或陰涼處，使其借溫熱空氣的流動，吹去水分而干燥，適用于芳香性葉、花、果皮等類飲片。因為這些飲片若用曝曬法會使其揮發(fā)油損失，或引起質(zhì)地脆裂、走油、變色等。例如，陳皮水分多時易霉爛，水分少則易于干脆而損耗增加；若置于烈日則易干枯變色，因此只能采用攤晾的方法。又如酸棗仁、柏子仁、桃仁、苦杏仁、火麻仁等飲片，不宜曝曬，可放于光線不太強的地方或陰涼處加以攤晾，以免走油降低質(zhì)量。6、曝曬法曝曬也稱為陽干法，是利用太陽光的熱能使飲片散發(fā)水分而干燥，同時利用其紫外光殺死霉菌及蟲卵，因此曝曬可達到防霉、治蟲的雙重目的。直射陽光的溫度有時50左右，凡曝曬不會影響其質(zhì)量的飲片，均可在陽

22、光下直曬。但要隨時注意飲片本身水分是否已降至所需要求，否則過干會引起飲片的脆裂，并增加損耗率。葉類、花類不可曝曬！7、低溫養(yǎng)護法采用低溫（2-10之間）貯存中藥的方法稱為冷藏養(yǎng)護法。此法有效防止不宜烘、曬飲片發(fā)生生蟲、發(fā)霉、變色等變質(zhì)現(xiàn)象。有些貴重中藥多采用冷藏養(yǎng)護法。注意：進入冷庫的飲片含水量必須控制在安全水分范圍內(nèi)，最好是密封，以防濕氣入侵。8、容器密封貯藏法適用于量少、細貴、易變質(zhì)的中藥品種。一般采用罐、瓶、柜等容器，密封或密閉貯存。鋁制品由于有反輻射熱的作用，能隔熱，適宜于高溫易發(fā)生質(zhì)變的飲片貯藏；玻璃和塑料容器，由于不能避光，不能用于易變色飲片的貯藏。容器要有良好的密封性能，無漏孔，

23、清潔干燥，放入飲片后要立即封口，并用適當?shù)姆椒芊狻Ｈ缛∮萌萜髦忻荛]的飲片后，要立即密封，以防吸潮引起變質(zhì)。五、變異中藥的救治養(yǎng)護1、中藥輕微生蟲的處理、發(fā)現(xiàn)有蟲的飲片，及時采取隔離措施，放到指定地方進行滅蟲處理。、對已生蟲中藥應(yīng)先進行篩選，去掉蟲屎灰渣，再進行殺蟲處理，如量大品種可先殺蟲再清理。、對已生蟲的飲片可采用高溫、低溫、曝曬、烘干等方法殺蟲，也可進行藥劑熏殺，種子類中飲片生蟲可置鐵鍋內(nèi)加熱翻炒，即將蟲子熱死后，篩去死蟲子即可。、保管中務(wù)必做到生蟲與不生蟲的飲片分開存放。2、中藥輕微霉變的處理在中藥貯存養(yǎng)護過程中，常常會遇到一些中藥在短暫不良環(huán)境下產(chǎn)生初始的輕微霉變跡象（如飲片表面發(fā)現(xiàn)

24、長有稀疏的輕度霉點等），但其對整體中藥的內(nèi)在質(zhì)量并無影響。為此，提出了中藥輕微霉變的救治處理方法。、干刷去霉即用棕絲刷或豬棕刷直接刷去飲片表面的霉菌。去霉前后需經(jīng)日光曝曬，其目的在于散發(fā)水分，保持中藥干燥，有利于刷掉菌絲，同時也有助于殺滅霉菌。有些根莖類、皮類等形體較大的中藥發(fā)霉后，均可采用本法刷去霉。、撞擊去霉發(fā)霉不嚴重的飲片，經(jīng)日曬或烘烤使之干透后，可放入撞籠或麻袋、布袋內(nèi)來回搖晃，通過互相撞擊摩擦，可以將霉去掉。發(fā)霉的飲片較潮濕，如果不經(jīng)過干燥，就不易把霉除掉。適宜采用撞刷除霉的飲片有澤瀉、莪術(shù)、黨參、田七、生地、巴戟天、續(xù)斷、葛根、射干、干姜、百部、雞骨草等。、淘洗去霉此法適用于發(fā)霉后

25、不宜用撞刷法去霉的飲片。將發(fā)霉的飲片放入盆內(nèi)，加水搓洗或刷洗，去霉后，快速撈出曬干即可。發(fā)霉輕微的可用冷水，較嚴重的可用熱水。洗時要快，不能久泡，以免影響氣味或質(zhì)量。天麻個子生霉，須在水內(nèi)酌加白礬粉攪勻再洗，洗不到的地方可用刷子刷。適宜淘洗去霉的飲片有黨參、貝母、白及、天冬、生半夏、桔梗、黃精、何首烏、莪術(shù)、雞血藤、天南星等。、沸水噴洗去霉沸水噴洗去霉，適宜于發(fā)霉嚴重又不宜淘洗的中藥。方法是將已發(fā)霉的中藥攤晾在竹席上或潔凈的地面上，用開水噴灑，待霉菌除去后及時曬干或烘干。采用沸水噴洗，由于水溫高，不但去霉快，而且也有殺滅霉菌的作用。、醋液噴洗去霉此法適用于本身味酸或入肝止痛類不能沾水的飲片，首先將生了霉的飲片刷去部分霉灰后，置容器內(nèi)，以20%至30%醋噴洗后悶潤1-2小時再晾干，即可當醋炙品入藥。適宜醋液噴洗法的飲片有元胡、青皮、甘遂、五味子、烏梅、山茱萸等可用此法。、酒噴洗霉此法適用于不能沾水，但色澤、質(zhì)地容易變化的飲片。首先將飲片攤開、噴灑酒，不斷翻動和搓擦，噴后悶放一至