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1、大米理論” ,新說(shuō)南北差異古書(shū)里說(shuō):“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳?!钡赜驔Q定論不僅適用于植物,也適用于人,魯迅先生在南人 與北人中說(shuō)過(guò): “北人的優(yōu)點(diǎn)是厚重,南人的優(yōu)點(diǎn)是機(jī)靈。但厚重之弊也愚,機(jī)靈之弊也狡。 ”這段話可謂是對(duì)南北人 差異的高度概括。當(dāng)然,這樣的認(rèn)識(shí)不僅僅是魯迅先生所獨(dú)有,我們每個(gè)人都有對(duì)南北人的“刻板印象” 。如果告訴你某人來(lái)自北方, 爽”。那么南方人呢?恐怕就是 “溫柔細(xì)膩”“文人氣質(zhì)” 不禁風(fēng)”這些了。我們不排除有個(gè)體差異化的存在,但就整 體而言,似乎這樣的形象已經(jīng)根深蒂固,如果某個(gè)人的表現(xiàn) 不符合上述標(biāo)準(zhǔn), 最有可能招致的猜忌是: 方人)嗎?怎么一點(diǎn)也不像。 ”你會(huì)給

2、他貼上哪些標(biāo)簽? “高大敦實(shí)”彪悍”“賊能喝”大多數(shù)情況下,我們區(qū)分地域的標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單,只是單純地以長(zhǎng)江為界,為何這樣簡(jiǎn)單的劃分卻能夠深入人心,得到 普遍認(rèn)同呢?我們?cè)撊绾谓忉寖H僅是一江之隔,同為華夏子 孫的人們會(huì)有千差萬(wàn)別?前不久,美國(guó)弗吉尼亞大學(xué)、北京師范大學(xué)、華南師范大學(xué)和美國(guó)密歇根大學(xué)的研究者們共同提出了別具一格的“大米理論”,他們從農(nóng)耕作物的角度解釋了個(gè)人和集體的 文化差異。方水土養(yǎng)一方人南北人的差異不僅體現(xiàn)在身體上,更體現(xiàn)在飲食上,眾所周知的,南米北面,南方人習(xí)慣以米飯為主食,而北方人 則更青睞各式各樣的面食。林語(yǔ)堂先生在中國(guó)人一書(shū)中 寫(xiě)道:“吃大米的南方人不能登上龍位,只有吃面條的

3、北方 人才可以?!痹诹终Z(yǔ)堂先生論述中,他將南北人的差異追根 溯源至日常飲食上。北方人更加健碩的身軀與他們的吃食確實(shí)密切相關(guān),他們多食高粱、大豆、豬肉、肉、羊肉等,而南方人似乎更鐘情于大米和各色水產(chǎn)。另外,在吃的講究上,北方人圖的 是痛快,重的是口感,往往是撐個(gè)腰圓肚實(shí),是實(shí)實(shí)在在地 吃。而南方人圖的是新鮮,重的是味感,往往是吃得恰到好 處,更確切地說(shuō)應(yīng)該是品, 小盤小碟,菜要精致,品種要多。因此,初到北地的南方人,往往會(huì)點(diǎn)上幾個(gè)菜,繼而對(duì)著那 滿滿的一桌子菜發(fā)愣,而初到南地的北方人,結(jié)局往往是點(diǎn) 兩個(gè)菜,加兩個(gè),再加兩個(gè)社會(huì)學(xué)中的現(xiàn)代化假說(shuō)提及,隨著文明化的進(jìn)程、社會(huì)財(cái)富的積聚、受教育程度的提

4、高和資本化的加深,人們會(huì)變得更加個(gè)人主義。在眾多南北差異性研究中,學(xué)者均會(huì)涉及到北方人更具創(chuàng)新意識(shí),而南方人合作能力更強(qiáng)。如果按照現(xiàn)代化假說(shuō)的推演,原本各地區(qū)的人們并沒(méi)有太大的差異, 但隨著北方長(zhǎng)期政權(quán)的確立,經(jīng)濟(jì)命脈和文化政治中心的掌 控,促使單體能力較強(qiáng)的人紛紛匯聚北方,長(zhǎng)此以往,造成 了北方人個(gè)體思維、分析能力更好的錯(cuò)覺(jué)。這樣的解釋符合歷史的發(fā)展規(guī)律,能夠在一定程度上反映社會(huì)變遷所帶來(lái)的影響機(jī)制,但是它不能解釋為何一向富 饒的江浙一帶卻是最典型的南人。同時(shí),如果放眼世界,如 日本、韓國(guó)等東亞國(guó)家的現(xiàn)代化文明進(jìn)程已達(dá)到一個(gè)非常高 的層面,但其民眾的合作精神、集體化的傾向遠(yuǎn)比中國(guó)南方 更顯著

5、,而這一現(xiàn)象是現(xiàn)代化假說(shuō)所不能闡釋的。種水稻,長(zhǎng)了莊稼短了創(chuàng)新?“大米理論”理論的提出,引起了廣泛的關(guān)注,研究者們指出之所以會(huì)產(chǎn)生南北文化的差異,緣起于南方多種植水 稻,北方多種植小麥,而水稻種植的歷史可能使文化更傾向 于相互依賴,而小麥種植則會(huì)使文化變得更加獨(dú)立。水稻種植和小麥種植對(duì)應(yīng)的是兩種完全不同的耕種體系,其中以灌溉方式和勞動(dòng)力投入最為突出。稻田需要持續(xù) 的供水,農(nóng)民需要相互合作建設(shè)灌溉系統(tǒng),并協(xié)調(diào)各人的用 水與耕作日程,因此稻農(nóng)傾向于建立基于互惠的緊密聯(lián)系并 避免沖突。相比之下,小麥的種植更簡(jiǎn)單:小麥基本不需精 細(xì)灌溉,更輕的勞動(dòng)任務(wù)也讓麥農(nóng)不需依靠他人就能自給自 足。為了檢驗(yàn)大米理

6、論的可行性,研究人員在南北兩地共招募了 1162 名大學(xué)生,通過(guò)地域的調(diào)查確定他們所屬區(qū)域, 然后再對(duì)他們進(jìn)行文化思維傾向性的測(cè)評(píng)。測(cè)評(píng)的方式采用 詞語(yǔ)配對(duì)法,如給被試者呈現(xiàn) 3 個(gè)詞組“火車” 、“汽車”和鐵軌”,讓其將其中兩個(gè)詞語(yǔ)歸為一類, 如果被試者將 “火 車”和“汽車”歸為一類(屬同一抽象類別) ,則表明其更 傾向于獨(dú)立思維,如果被試者將“火車”和“鐵軌”歸為 類(屬功能性關(guān)系) ,則表明其更傾向于整體性思維。評(píng)測(cè) 結(jié)果顯示,來(lái)自高稻田比例省份的學(xué)生更傾向于整體性思 維,符合“大米理論”的假設(shè)。隨后,研究者又對(duì)被試者進(jìn)行了社會(huì)關(guān)系測(cè)試,讓被試者畫(huà)出自己的社會(huì)網(wǎng)絡(luò),用圓圈表明自己和他人

7、。研究者分 別測(cè)量代表自己的圈和代表朋友的圈的大小,從而得到對(duì)自 我的隱性測(cè)量。在以往的研究中,美國(guó)人筆下的“自己”平 均比“他人”大 6 毫米,英國(guó)人的“自己”平均比“他人” 大 3.5 毫米,而日本人的“自己”卻比“他人”稍小。本次研究結(jié)果顯示,小麥種植區(qū)的人自我膨脹了1.5 毫米(接近 歐洲人),水稻種植區(qū)的人則自我縮小了 0.03 毫米(類似日 本人)。同時(shí),研究者還指出種植小麥的省份比種植水稻的省份擁有更旺盛的創(chuàng)新力,這與之前的研究表明分析性思考者更 具創(chuàng)造性的結(jié)果是一致的。這些論證表明,與小麥種植區(qū)的人相比,水稻種植區(qū)的人更具整體性思考傾向,彼此依賴, 保持良好的人際關(guān)系,但同時(shí)少了獨(dú)立思考的意識(shí),創(chuàng)新能 力上略顯不足。因此,如果你覺(jué)得自己創(chuàng)新能力不如他人, 可能與你祖先是種水稻的有關(guān)。當(dāng)然,對(duì)該理論的質(zhì)疑也是存在的,因?yàn)楝F(xiàn)代化技術(shù)的發(fā)展,大部分的人都已經(jīng)停止耕種,不管是水稻區(qū)還是小麥

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