專業(yè)觀眾服務(wù)與管理

1、廣州市機電高級技工學(xué)校教案首頁編號：QD- 070711版本：C/0流水號:科目會展實務(wù)授課日期第8周4.15-4.193-4 節(jié)班級12物流高職1班、12電子商務(wù)高職 1班課題第15課4.3-4.4專業(yè)觀眾服務(wù)與管理課時2授課方法講授法、小組討論法、練習(xí)法輔助教具課件課后作業(yè)自編，見教案中【布置作業(yè)】擬用時間30分鐘學(xué)習(xí)目標(biāo)1、學(xué)生能描述專業(yè)觀眾服務(wù)的參觀流程及登記表策略；2、 學(xué)生能描述開展中的安全管理、新聞管理、證件管理與門票服務(wù)等方法；3、 學(xué)生能說出展區(qū)保潔服、現(xiàn)場餐飲和旅行接待服務(wù)、現(xiàn)場咨詢服務(wù)等管 理方法；重點1. 學(xué)生能描述專業(yè)觀眾服務(wù)的參觀流程及登記表策略；2. 學(xué)生能描述開

2、展中的安全管理、新聞管理、證件管理與門票服務(wù)等方 法；3. 學(xué)生能說出展區(qū)保潔服、現(xiàn)場餐飲和旅行接待服務(wù)、現(xiàn)場咨詢服務(wù)等 管理方法；突破方法：以案例分析或課堂討論的方法。難點1、學(xué)生能描述專業(yè)觀眾服務(wù)的參觀流程及登記表策略；2、 學(xué)生能描述開展中的安全管理、新聞管理、證件管理與門票服務(wù)等方法； 化解方法：以案例分析或課堂討論的方法。教學(xué)回顧備注授課教師：譚欣華部長簽名：XXXXXXXXXX主任簽名：XXXXXXXXXX提交日期:XXXXXXXXXX審閱日期:XXXXXXXXXX 審閱日期:XXXXXXXXXX教案內(nèi)容7）時間分配教學(xué)活動/內(nèi)容教學(xué)方法與手段資料工具等組織教學(xué)強調(diào)課堂紀(jì)律，考勤，

3、檢查學(xué)生胸卡、課室衛(wèi)生等教師陳述2分鐘課程導(dǎo)入3分鐘上次課我們對會展的布展和撤展布展期間的主要 工作有了初步認(rèn)識；并學(xué)習(xí)展會布展和撤展方案策 劃的方法。下面我們學(xué)習(xí)展會專業(yè)觀眾服務(wù)與管理 和展會開展中的安全管理、新聞管理、證件管理與 門票服務(wù)等方法。教師陳述學(xué)生陳述課件第四章展會現(xiàn)場服務(wù)和管理4.3專業(yè)觀眾服務(wù)與管理4.3.1專業(yè)觀眾登記1）設(shè)置觀眾登記柜臺展會可以在展館的序幕大廳或者專門的觀眾 進(jìn)館大廳設(shè)立專業(yè)觀眾登記柜臺來進(jìn)行登記工 作。案例分析：P108圖4-3參觀流程及登記通道講授新課50分鐘2）填寫登記表專業(yè)觀眾只要在現(xiàn)場填寫一張登記表（主要是針 對沒有邀請函，也沒有在網(wǎng)上登記申請的

4、專業(yè)觀 眾） 就可以辦理參觀證件了。案例分析：P109 4-2第十二屆中國國際高新技術(shù) 成果交易會專業(yè)觀眾登記表教師陳述實例演示小組討論大組討論課件黑板練習(xí)紙3）4）5）6）辦理證件檢查證件或門票 領(lǐng)取參觀指南 免費贈送或出售會刊 參觀引導(dǎo)4.3.2對專業(yè)觀眾的服務(wù)1）現(xiàn)場咨詢2）貿(mào)易配對3）餐飲、休息和娛樂活動4.4開展中的服務(wù)與管理4.4.1參展商行為管理 轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)租（賣）展位。 從事現(xiàn)場物品買賣活動 提前撤展促銷活動影響其他參展商P113案例分析：4-4廣交會對提前撤展現(xiàn)象的處 理4.4.2安全管理安全問題對于展覽這種大型的公眾參與性的活動 來說是相當(dāng)重要的，在籌備展會時，就必須制訂 安

5、全保衛(wèi)計劃的主要內(nèi)容包括消防安全人身安 全、展品安全以及公共安全等。消防安全1)2)1.2.3.4.用電必須符合要求展位之間的通道必須保持一定的寬度 展位的搭建設(shè)計要考慮消防安全的需要 一般禁止在展會內(nèi)吸煙展會的消防安全計劃還必須送交有關(guān)政府部 門審批實行消防安全責(zé)任制等展品安全5.3）展品在裝卸、運輸、布展和 展出過程中都可能出現(xiàn)損壞、丟失的風(fēng)險，有的展品十分昂貴，如果展品出現(xiàn)問題，就會造 成很大的損失，因此對展品的安全問題要加以關(guān) 注4）公共安全辦展單位要聘請專門的保安人員24小時巡邏，負(fù)責(zé)展會的公共安全工作，防范展會里的安全4.4.3新聞管理1）新聞中心的布置很多展會都會在現(xiàn)場設(shè)置“新聞

6、中心”供各媒體 和記者使用。新聞中心的硬件設(shè)施和人員配備應(yīng) 根據(jù)展會的規(guī)模等實際情況決定2）新聞管理展會往往要安排專門的新聞主管，負(fù)責(zé)統(tǒng)一發(fā)布 展會的官方信息，并接受媒體采訪；隨堂作業(yè)和 答疑（10分鐘）1.貴賓證2.參展商證3.籌（撤）展證4.專業(yè)觀眾證5.記者證6.工作人員證7.車輛通行證P117案例分析：4-5第七屆：“文博會”證件管理445展區(qū)保潔服務(wù)老師巡回檢查小組討論4. 4. 4證件管理與門票為了便于對展會進(jìn)行管理，維持展會現(xiàn)場的良好 排序，保證展會的安全和展覽效果，辦展單位一 般對展會實行證件管理，即擁有展會認(rèn)可的證件 才能進(jìn)入展館。常見證件有：4.4.6展會酒店服務(wù)1）主辦方

7、自行安排2）指定旅行代理商3）委托專業(yè)代理商 4.4.7現(xiàn)場餐飲和旅行接待服務(wù)1）現(xiàn)場餐飲2）旅行接待服務(wù) 4.4.8現(xiàn)場咨詢服務(wù)為了方便參展商和觀眾，展會主辦方一般要在展 會序幕大廳、展館的主要通道或其他顯眼的地方設(shè)立一些“質(zhì)詢服務(wù) 中心”，安排專業(yè)的人員接待和聯(lián)系客戶，為現(xiàn) 場的參展商和觀眾提供各種信息咨詢服務(wù)。P121案例分析：4-6中國東盟博覽會主要提供的現(xiàn)場服務(wù)內(nèi)容1、課后練習(xí)客觀題部分學(xué)生能描述專業(yè)觀眾服務(wù)的參觀流程及登記表 策略；學(xué)生能描述開展中的安全管理、新聞管理、證 件管理與門票服務(wù)等方法；學(xué)生能說出展區(qū)保潔服、現(xiàn)場餐飲和旅行接待 服務(wù)、現(xiàn)場咨詢服務(wù)等管理方法；評價反饋5分鐘1、由部分學(xué)生演示所做部分題目；2、學(xué)生討論做題方法；3、老師點評及小結(jié)。老師點評教學(xué)總結(jié)5分鐘本課我們主要對專業(yè)觀眾服務(wù)的參觀流程及 登記表策略的主要工