化妝品的生產工藝設備及質量控制

1、妝品的生產工序及質量控制乳緬制喪眇釆就敢嚮理竝東枳 跖京蠻剪了理A正在撤補灘指 修半產.但密第氐工®巾至卜31究宅產乳化產a#專家，於 悝章認嵯騎的S哭k a藝H勺乳遢fl&F寸譜SffiB家扳孰Sfi右哪種睥抄能錨宦量地 丹親化撫他恥列汁畜觸作占.也張唯曲I每批都囂化低黯.絵過小氏迭宗y鳧劑岳if*詒恃犯應的乳代匸藝及操庫方沒以歩觀:業(yè)克牛巴制 備孔我S的昨帶于供銀霧”爭沖辦詵稀有其殊點，懂附專桶青決舍雄f扎帥經瞪需企業(yè)具fr 的篥觸但跚帕化汰恥產的荃本要札"A節(jié)亂化依踽:備支術在實賦生產過程札奇時雖采9萍的配芯旦是壬按布時SS乳It吋I肌加W 雄械朋件弄的.刪的

2、鬥冷簾卵貝他物理性能g不同.祁用書蕊t 此板離不同的配腫不附懐軋稍含式的配制方淺才能輛館疆護肘一、生產翳曲剜埠泳腺蠟.乳化桶恥汩健輔加人烤濬蹄內，磚靛誡：4 m 攔彖件 m 至小"$門使S充知化或尊解均勻特乩宴皚兔過廈那ftwfeB枠也熱W 防止原料戎分出變窕尋易利化的池£防厲F抑裊化洞薛可庇孔憂那藥人粧州濬解 敬I即可;5吁孔匕L卡血先竝離子燦人瞬魏韜札 帰性妁如片也丙二朝山梨豁砸亂矢 朮晉嗤乳化翎等前VK中斗蠻祥下mss機IQOC 繼持2(imin夾稱熾fi恰aSfQzgQf 持耳如配方自含話kiw釉帆 酬御制 籽其綁戢中.在室58下充懣護狀 均筋虧障止站孔 椚必妾可進

3、庁均更 鏡憶前加入水札要避駄時麗熱，以免 引起粘度變feo S可烷加葩祖孔化忖梅發(fā)檯的水分，可按K方加；|?5%的札曙慣數(shù)S 可更簾一批制戒J呂分折址昱*分而師.3.甕址命冷卻上述苗相和水思啞鄴迪過過感器戰(zhàn)曜一定的頂序加入乳比S兒4-S內蠱S (tit re- 低、條件丫進j定時醐叢年和欽h乳化過遅屮.陽相利水料瞬加方法啪腫 Aiffl或水料加入總枸人藩加的迷眾(e?*件、他g度和時亂乳牝耕的結構ffl秒類竽 禰?I圮fsrf的形狀曲艮分年狀態(tài)巖有很大莎啊眉質戰(zhàn)速更和時KS不同的亂化系西舁0 含有水溶飜合物的怵窕為備的幀和叵底應加以產劇和以免過刪切、破環(huán)獲合物的結構.造成水可逆的變化.改變體系

4、的饑空性®.如配方中含有維生索或熱敏的則 在乳化活較低溫下加入，二雄采加活ft. y應注盍R溶鮪性能。乳牝后，乳化體系耍冷刼薊桜近竜ffi,卸制溫？取決干乳化低系的化溫嫂.一股療® jt借助目身的S力，隨從乳化鍋占沆出為宜，當然也可!m出或用加壓空n壓i.，冷卻方 A-O將冷卻水連入乳化錯的夾套內，邊找tt，辺冷卻，誥卻速度，冷卻時fii剪口應力，終 點溫度等對乳化體系的粒f大小和分布邸有笏補必須根ig不同孑 1化體系請擇«優(yōu)條件持 別ft從實臉室小試饕入大現(xiàn)核工業(yè)化主產時尤為更耍.4陜化 湫婪一般是貯存隠化i滅或幾天后甬用«裝機灌裝-漓贊前宥對產品進行

5、®魚評定質量合 格后方可遊行«裝二、乳化劑的加入方法1. 袞/比黑髯于現(xiàn)中的方嘗這種萬法泵將乳化劑克接溶皐干水中然后在激烈攪拌作用下骨慢地杷油te入水中-刖 堤汎冰型乳憶味.如異要制戒水/油型?L化體.那么就繼續(xù)加入相.丘到轉和變?yōu)樗椥?耳.化體為匕 此袪彷得的孔化體顆粒大小1艮不崗勻因而也不很隱定。2. 軋叱劑涿于油中的才法將乳化劑溶于油相（用非離子S面活性時作孔化劑時.一般用這種方法）有兩種方快可 用負乳化體。（1）將乳化劑和油脂的混合蜒直接JJ1I人水中形成油；水型卷化體。（2）將乳化劑溶于淚中.將水相加入汨脂混合物申.開始時形成水/曲型乳化14-當加入 *量的水后

6、.粘度突然下降，轉tt變型為油/水型孔化體-這種制&方法所得乳化體歉粒均勻，其平再更越約為G-5MIQ.醫(yī)此ft用此法'，3. 軋化刑分別濬解轉方法這種方決是用水溶性孔化劑落于水中油溶性乳化劑旅于油中，再把水相加入油相中，開 始形成水/油型乳化俶當加入多量的水啟，ft度突熔下降.轉相變塑為泊,里扎化體0如 果ittSW/0型乳牝冰，先將油相加入水村生成0/W電乳化體，型經轉相主成W/0型乳化 體.這種方法制得的乳化體頹粒也較細.因此當采用此法。4. 初生電法用皇類穩(wěn)定KO/W型或W/0型乳化體都可以用這個方法來刑備.將脳肋融類溶T油 中，破類痔于水中.和熱后餾合并攬拌，二相摟鼓

7、在界血上發(fā)生由和反應生成肥尾.起乳化 作用。這種方法能得到穩(wěn)定的乳化體.例如硬浙酸鉀皂W成的5花flh硬脂酸胺皂釧成的膏 霜.妍液等，5. 文替加液的方住空的容器里先放入乳化劑，絲后邊攪拌邊少&交替加入濁托麗水棺.這種方法對于乳 化椿物淮脳是比較適宜的，左便品工業(yè)中盍用校多，在叱妝品生產中此法很少應用C以上;L種方法中，第一種方法W得的乳化體較為粗糙，顆粒大小不均勻，也不穩(wěn)定；第 “，第三、第四種方法杲化妝品生產中常釆用的方法，直中第二、第三種方迭M得的產品一 股iU顆粒較耶.較均勻.也較穩(wěn)定.應用a多。三、轅相的方法所謂轉相的方法，就長白0/W （或W/0型轉變成w/o （或O/W）

8、型的方法，在化妝品孔化體的制備過程中，利用轉相法可以制魁穩(wěn)定且穎粒均勻茁削品。1.埔加外村的轉to決當需閘備一個0/W5!的乳化體時，可以將水展慢慢加人油中.開虻時由于水相g少, 體系容易形成W/0型乳液.隨著水村的不斷加入，使得油相無S將這許多水相包住f只能發(fā) 生蔣相，形o/w型乳化體、當然a種情a必須存合適的乳:匕劑采件下才ten.庁轉相發(fā) 空Pt 般孔化休農現(xiàn)為粘度明懇下界面張力急劇下降，S而容易得到穩(wěn)定，«粒分布 均勻且較細的乳化儺.2 塔低溫慶的舛栢法對于用非離了表面活性刑稅定的0/W型?!液，在某一g度點，內相和夕匸相將互相轉ft， 變竝成為W/0乳液.這滔度叫做陵栢溫度

9、.由于罪離子表加話性劑有濁朋:特性，在島, 濁點溫度時便非爲子衣面S性刑與水分子之閭的氫健斷裂導致«面活性劑的HL3值下降, 即親水力變朝，從幣形成W心型當溫度低于濁點時，親水力又恢S,從而形SO/W 型孔液，利用這一點可完成轉相.一般選S濁點在5O6O'C左右的非離子老面活性劑作為乳 化制.將乳加入油相中，然后和水劇在8UI左占握合，這時55成W/0型乳?iL隨著攪拌的進 行軋叱體系覆，當溫度降至濁點以下時，發(fā)主轉ft乳液變戍了 C/W型，當渥«在轉WfiJSPJ近時，原來的地水用界面張力下降，也就是說降®了乳化它聽需的 毎所以即使不進行強列的攪拌，乳化

10、K子4很容a變小.3.加入陰為子利的轉相洛4非離子表面活毛刑的體系中，如加入少#的舅離正表面活性刑，將S大地提鬲乳化徉 系的濁點，利用這一點可以將濁點6 50-60C的非離子表fflS性劑加入油相中，然広和水相 仔ROC左右里合，這町易形成W/O型的乳«如此財加入少fi的陰離子表咖沽性刑.并加強 aff.休系將發(fā)生轉相變成O/W型乳液在制備乳液類化妝品的過程中，往往這三種轉村方法兌同時發(fā)生.如在水相加入十二烷 基酸鈉，油相屮加入十八檸聚S乙烯獻做兒）的#«子表®活性機油相®度ft8090C 水相溫度在60 C左氐當將水相慢嗖加入泊相中府，體罷+開始時水相

11、少，陰離表面悟 性制濃度也K低，溫度又校高，便7&« f W/O 50乳,隨著水相的不斷加入，水a增大，陰 «子兼廊活tt劑濃S也變大.體系溫度3?低.便發(fā)生轉相，因此這是諸丙累共同作用的 結果，應當指出的是,在制備O/W型化妝品時往往水含量杳70%80%之閭，水油禍如快速 混合一開feiS度髙時雖然會形成w/o®?l液，但這時如停止攪樣觀察的話，會發(fā)現(xiàn)ft在得 到一個分鳥的體娛，上5是W/O的乳«,油相也大部分在上層，而下層是O/W型的。這是 園為水相S太大而油村屋太小，在一般情況下無扶|£過少的油成為連續(xù)相而包住水相，另一 方面這時

12、的乳化劑堆質又不利于生戌O/W型乳減，因此體系ffi采取了折中的辦法。總之在需要轉相的場合"般汨水相的混令是«««行的，這樣有利于轉対的fr細進行、 Sff具有段«、均化器等畐效乳化設備的場合，油水相的®合要求快速進行.0、低健乳化法在通常制造化妝fi乳化怵的過程中.先g將油麗、水相分別加熱至7595a然后混合 ft碎、冷卻，而且冷卻水帶走的熱S是不加利用的t 0此心制造乳化體的過程中，能S的消 耗是較大的，如果采用低能乳化，大約可卡約50%的熱能，低能乳化法在同»操作中一®分為兩步進行第一步先將部分的水棉(匕相和

13、油相分別加熱創(chuàng)斯需逖度，將水相ta入泊栩中進行均 質H化攪拌-開始乳'm W/0型，隨B相水的繼續(xù)加入.變型成為0/W 21孔化休，稱 為濃縮乳化體。第-歩耳加入余的一邦分未經加熱而經過紫外線滅菌的去高子水"相)進行希釋因 為濃縮乳化體的外相是水，所以乳化體的稀釋能館順利完成，北垃程中、乳化休的溫ft下降 很快.當A相亦完之后.乳化體的溫Sffih'P?到506CC,袖is 11箔孔牝銓IB和此過e可用下蛋農示：A K1這種低能孔化法主要適用丁制備O/W型乳化懷，其中A相和Bff水的比率耍經過實於 來決定，玄和各種配方耍求以及別成的乳化休稠S有關，4乳化過程中，例如選

14、用f.OIW HLR值絞高或者要求乳狀®的禍度較低討.黑可將B相壓絹到較侏值.低能乳化法的優(yōu)點：(1) A<n的水不弔加熱、節(jié)約了這部分熱能，(2) 在軋化過耀中.基本上不用冷卻水強制回流冷卻.節(jié)約了冷卻水循環(huán)所需要的功能;(3) 由7595C冷卻到50-6QC通常零占去整個操作衛(wèi)程時咼的一半，釆用低®乳化大 大節(jié)省了冷卻時旬.加快'生產周期.大約節(jié)約整個制偌過程總肘間的場場；(4) i r接作時間短，提高了設各利月率！(5) 低能乳牝法卻Kft方法所制成的皐化體欣量沒多大S別.乳化過S中應注意的問S,(1) B相的iSE，不但影«噥縮扎化體的粘&#

15、174; 而U涉及到和變型當Bft水的雖較少時, 一般涓度應適當高一些，(2) 均質機ttt樣的速率會影叫乳化體顆粒大小的分布，錄好使哥®聲®備、均化器或膠體 磨等冉效乳化設備(3) A相水和B相水的比率(見表31)要選擇適當，一般夾說，低粘度的濃絢乳化體會使下一步A ffi水的加入容易進行.«13-l A相和B相水的比車乳牝判HLAfl檜率«棄條件富爭B值)£» A 值10-1220* 2&G2S3076«6-525-350.4-*0.50.5-0.?五、«拌條件乳化時攪拌愈關烈，乳化劑用*可以愈低。但乳

16、化體粒大八與拌強度和乳化劑用S 改有關系，一潑別律如麥132所示。過分的強烈攪樣對降低載粒大小并不一定有效.而且易將空氣混入.在采用中尊嚨強 度時，運用轉用*法可以礙到細3«粒，采用槳式或旋槳式攪拌時，應注意不使空氣攪入乳 化體口。聶13J攢攔S度與類對大小&九化刑用之關系«樸廈«薊人小孔比劑用R1酗顆竝人小E （ f L或集式彳）M大少Sh匕罵質靠）小少工;1障屮A（屮等卜工或躍羨咒小屮t J羊彊1處體）中少罕中帑4fe細諧*Bi呂中-股愣況,在開始發(fā)化時浜用較高速攔丼對?/匕耳利，在乳乞結刃而進入冷卻階段后 颶以中等速度或慢速攪樣有利.這悻可裁:、滉入

17、氣泡。如果是膏tt產品.則攬拌到國化溫匹 止.如異#袱狀產品、W C（攪抄至室溫e六、混合速度分戳fb加人的速度和機域攪埠的快慢對乳叱效果十分電庚，町以形成內W完全井畝的只 好乳化休系，也可形成乳化K好的混合乳乞體系，石者主要是內相加:得太快m攪fl姣力繪幷 適戒，乳化操作的提件斛句乳化伍的擬E、粘廈和乳牝穩(wěn)足性，研究麥明：在網備"W躺L 化體時，最好的方法是企激烈的待續(xù)揑爭下梓水相加入油桁中且高淤混今較低詔混介好、生 勒備W/0犁乳化體時.建議在不斷攪拌下，梅水相慢伺地加到詢用中去，町*.得內村粒了詢 勻、険定性和光澤性好的乳化依、對內殆濃®較高的乳化體條.內桿加入的適S

18、&該比內用 濃度較低的乳化體系為慢，采用高效的乳比設5較輩拌殺的設備在密化時流述可以快一些，生必須指岀的是，由于化妝品掘我豹甚衆(zhòng)住，配方與S方之間石旳差異很大，對于仃：何 一個見方，部應進行加I料建度試號.，丄求最住的混合通度制帝穩(wěn)定的眾J匕體.七、溫度控制劌備乳化體時，陰了空劉攪欄條件外，還耍控制溫度，包括孔化時與乳化店的泯度由于溫度對乳化劑溶解性和®態(tài)沖、脂、蠟的熔化等苑影和 乳牝時溫廈控«對竈1啓 果的爭響很無如果混度A低，W溶解度氐H因態(tài)湖脂、蠟末熔化，孔化效果昌淑 度太戛，加熱時間長.冷卻時間也:：.浪費能瀝.加長生產冏期。一般常使稲別溫度屁«

19、于其熔點215C.而4相溫皮厠稍鬲于袖用詞廈逋?？纤愒?5951；條件卜進行a勺匕最好水根加熱至90-100 C,維持20min滅菌，然后再冷卻列70、8丁?進行乳（t.在制 備W/O型乳化體時.水相溫度拓一些.此旳水相體積較大水牠分散形攻乳化體肪，陸看沿 度的鴛低，水跌體秩變小.百利十形戒均勻、細小的頌粒。如果水相泯度低于油相O.沏 相混臺后可能使a相固化（a相熔點較高時），影晌乳化效臭。態(tài)卻速度的影啊也很大.通常較快的冷卻能夠獲得較細的額粒。當溫度較高時.由于布 朗運動比較強烈，小的顒粒令發(fā)生相互碰撞帀合并成較大的Ktb反之*當乳化操作結束后. 對膏體立刻進行快速冷卻，從而使小的顒?！皟?/p>

20、結”住，這樣小穎粒的碰撞、臺并伍用可城 少到fe低的程度，但拎卻速度太快.高熔點的蠟就會產生結|舗導致孔化制所生成的y護K 體的壞，因此冷卻的速度最好通過試驗來:決定。入、香«和防劑的加入U）香精的加入：気繪是易捧發(fā)性物貞并且其a戍十分S雜主溫度較高時，入但容易 損失障，而且會發(fā)生一些化學反應.使香映變化，也可能引起瀕色變深.因此亠般化妝侶中 呑精的加入祁是在后期遊行。對乳液類化妝品.一般待乳化巳經完成并冷卻至5UrsoC時期 入香墻。如在真空乳化鍋中加吞，這時不應開啟真空泵，而只維持原來的真空度印可.吸入 呑精Hflttt均勻.對敢口的乳化鍋而言由于混度S，香精易揮發(fā)抵失.因此MS

21、a度要控制低些，但莖度過低使苗精不易分帀均勻.（2）坊®則的力入哉土劎的牛存扌生福不峠水旳.因此7.V相中陰馬制的況W度泉影晌世牛. 物牛長的關釀乳戕瓷化技晶含有水柜、逆村和衣®活性劑.I葉背用的Wi腐劑狂亡是池溶性的.在水屮 校低，有的化妝品-fr把防膺劑先加人油相口劭洽去孔化-這樣防腐護! 4.油相 +的分配懺畛就較大.而水相中的濃度就小，匹1.婪的是非爲干表血活性劑在住12勺"GftZh 審得巧更A；的機會增唐防晦劑.耐溶姬在也柜自仙祓發(fā)tf活性刑膠束增溶的ft宦劑燈微J物 足投有作用的W此加入防腐詢.的好時機是待油水相混A乳化完畢?。?/W）抓入.這吋 可

22、再水中最大的藥用劑a哎，專然fiSH：能過ft*不然分布不溝勻，仃些同體就的防腐刑 晟好先m涪劑i胄解打再加A,例他尼泊金陥弟就可先用溫典的乙醉港fr，這樣加到?L液屮陡 保證分布均勻"肚冇中如百娃變.嵐體物質或H他成分.S好在乳化任形成及掙卻后加入否則另適戒 產&的發(fā)粗a彖.九、粘度的訓節(jié)化依粘度的主耍固素是謹瀆劃的粘度.兇此乳化體的站茂可,U通過増fc外柑的咕 度羋調T.對J-o/w取乳化體，可如入合成的或天然的林K,和適當?shù)娜榛瘎┤玮涒c召 等.討I W型乳匕休.加入名價金屆？和高熔點的膠到油相中可，自加體系咕茂第二節(jié)制備乳化體灼設備七牧品乳化休是i油.F§、蠟

23、每許哆種原料混合而成的一種物系.丙此混介機是甫要fT; '畑 為要刮得哥質S的乳化體.必須選用符合半產娶求的乳化段備.孔億沒備人論是超單的還是夏雜的-其H的均左于擴散內相使具在外栩中分散.形成足 夠小的瀬粒，以保汪祈制得的乳化體在所於的穩(wěn)企期內，不致滲或分層，平nQI一、簡單攢拌C?此利設蛋有很多種玉式，.適駕足任只敝口區(qū)何內放有- 只!拌獎葉.依靠槳才的®轉襯產生即切作用.具優(yōu)點是設備 時莖制適及堆修方便可不受廠房等條井限制i缺點長孔比 強度低.甘體粗樋、檢定11左并且衛(wèi)生條件也上容易節(jié)入 空弓、灰塵及微生劎等。晟簡單的攪拌形式是手工攪樣,適用于分散性較好的配方， 但r&#

24、187;性好的配方并不忘禮得a良好的穩(wěn)定噲.孔械攪拌其 攪祥槳葉的形式有如T兒沖，1. 槳式攪幷馨圖13-1槳式按拌槳如圖13J所示，這#最常月的和攪拌器，用于粘稠空和段液體物料的攪tf轉速一般為20-80r/nun,風低速殲拌它的特點恂ift筒施.攪拌效 果良好。葉片的多少應視S器大小和液位的咼低而足。有兩特以上槳葉時，相鄰兩掙獎葉應 衛(wèi)W宰直以増加橙拌效率。為減少阻力，通常住槳葉與癥轉方向成一夾角.2. 報九攪如3 13-2所示，框式攪拌器足槳式攪拌器的一種，適用于高陽度的物料或容器直徑較>< 的情況.轉速為1535r/inm.可用于需嬰刮第的場合，3.錯丸攪懇如圖133所示.

25、這種形式的煩拌器使用較普諷.K適用于高啟®的物料，也適用于股 粘度的物料.持別是/粘滯的乳化體-最好用此攪樣器.£能提高熱交換速率，而a刮璧效 果乜«好0用 13-2 IRZOtt4.渦輪式疣捋涇如圖13-4所示，咼輪式攬拌器又分為平葉片渦輪式攪舉槳和彎曲葉片渦堆式攪拌槳兩 坤.能適應各神疣體的混合。其缺點碁當轉速s時.吸入的空代a也較大./E 13-4渦輪式戔禪器5.杓進式我Ut尊如區(qū)135所示.«進式»«1*器#<&務迪的乳化役備的一種.應用范®極廣.適用于制備 奶液等低粘«或中等粘®的

26、乳化體，當選用合適的乳化劑并僮用正常時，能得到校均勻或更 幻的粒，但此攪拌器龍粘稠的乳化體不能適用，使用時槳葉應深入到液面F,以避免產生 旋混入空氣.從國內的化妝品廠夾看，目前應用S為#遍的*:槿式攪拌S+槳或攪器和錨式攪拌 器亠槳式攪伴器。淀ft組合體第合了兩者的優(yōu)點，邂免了分別單獨使用時的缺點.因此產品 質*也是較好的.二、膠休S如圖13“6所示.S體磨是一種剪切力很人的乳比設備，«主要部件是«子和定子.HT 轉速可達looo-aooocr/mir.它可以迅速地將«體固體或膠體粉碎成微粒，并且®合均勻. »作時，液體從定子和轉子之間的間隙中

27、通過，間S（的寬窄可M調節(jié)，最小可調到25“m由干轉子的髙速魁線，fe圾短的對間內產生了巨大能剪切、淳擦.沖占和嗨心等力，使馮流弘 能很檸比徹?；?錢Fffl定子的表曲可以fi平滑*,也町以有橫或直的斜紋，而由于切變應 力高盤乳化過程中可te®度自O'C升高到55C, K此必豹采用外部櫓卻。蟲于轉子和定子的 間距小，所稈的穎粒犬小為均勻，頰粒細度可達0.01左右.膠體C的效率與所剖乳 化體忙粘度有關，粘度愈大，出料愈愷。Hi 13-5推迸式攪幷花'UAUr圖 13-6特子 定子岀料口通料口ffil38鑫空乳化董拌機三、均質器如圖13-7所示，均戒器的操作原坦fi將欲乳

28、化的混合物在很島的壓力下自一小孔擠出。 均質辭的主要部件是亠個泵.用宣可產生3 *12：;CX10卡3的壓力，還有一個用彈賛控刖的 閥訂，也就是小孔.3曲市&的各種均質器的不同之處，主要在閥門的設計上。均質器可從 是單陂的閥門r也町以是雙極申聯(lián)的閥門。另一種均質器是裝于搜梓鍋底部，各種形式M槳 裝于套筒中間，轉速5007888伽狂，最高速度可達10000r/nin13-7均原稚結構示意ffl均貞器的特點有，（1）在同樣配方時，均質器所得的平均顆粒度較膠體S為細但均勻度則不如.（2）當混合物通過均質器后®度僅升高515X但在包括輸送泵在內的整個依系中，由 于泵的彫響，溫度溢也可

29、以達到25-451 （通常情況下活8泵升溫較齒輪泵為低九<3）乳化體的fe度對均蛋器的岀料速度并無影響；（4）均質器一般只適用于流體及半流體.3、真空乳化攪拌機無逬的化妝品孔化設岳大多是組&式真空孔化機真空a化攪并機有效容積20Gl（RK）L為宜，中閭有均質器，轉速500JgX）r mm可 t級跖蛉另外還有帶刮檢的框式攬拌槳.轉速為MTMr伽d為慢速）拌.以及架或 （般為嶷婆式）攪拌器.為快速攪轉連為氏】陽：3-8所示，農空孔比攪拌刖0下R時具有上述二段攪拌密.而目是花徉空條件丁操作.因此R右許 ?Lt«：它吸取丁 t述三種設翁的優(yōu)點避免了它們笛缺乩是校為完巷的種孔化沒

30、釦適 霜和好帶等的:宅產i（2）a空孔化嚏梓機可使膏肅和謝液能氣泡咸少到員低逞度，增加膏雷喪面光清<3> 拌企箕空狀態(tài)中進行.曹相稍如磁邂免和空氣接觸，因此減少了氧化過程，<4）克空乳化攪樣機出料時用滅菌空氣目的在干議免雜菌的污決.»空a比攪鋅機是左頁空狀態(tài)F間歇a行約，托換作步驟啟I水和水溶址原料在-貝原 料溶解鍋內加熱壬莊（：、油在另一只原料俗傕銀內加熱.經滅菌的原料冷 卻r聽需陽.2應溫$任制造油，冰址乳化體盯一暇先莎怕邑過濾后放入S空乳化攪樣錯鳳 處汁動均質緡高速儲！軋再將水經過濾后族人攪拌甫內.齊動均質器的時間35嘰維持 A它屢6XiWX.oXltTPa.

31、同址用心卻水夾資冋流很卻停止溝質器攪樣后，開動框式攪?r 器WE寸夾戀冷卻水冋;匕恂卻到ffiS溫度時ta昏精.i豆«?11 35450為止，化鑒合塔后即 町冃注滅菌的壓縮空憑壓送負包峯工凈，五、S聲波乳化設備半何足磅絶a的雄宙波傳入液弘初料后.液體中即有艱敦烈的振動，產生高的剪切力。« 應諼發(fā)生離一般是崔唯能的.通過醫(yī)電晶伎或逖伸縮的換能器產生趙聲波.另一W形式的超 蘆yt生滯是用荷速流體自小孔嘖rt!并在特療哺F的簧片上簧片祓激發(fā)而按其共撮頻率 振動.也就產主了趙聲抿動。H鹵聲議備曲傅的乳化體報魁分布均勻直細小，但這種方法在實際應肖申不冬第三芍 乳劑類牝灰品的生產工藝一

32、、間歇式乳化這是餵筲繪的科乳化方式，5油相和水相原料分別加熱到一電溫度后.按一定的決J? 投入到一只%拌釜未，開啟攪拌通入夾套衿卻水，冷去:到60C以下時加入香垢.冷卻到45 左右時停止«并，然厲放料送去包裝.a內外大多數(shù)廠家均采用此去.優(yōu)點®適應性強，缺 點是軸at時間怕，操作繁瑣，設備效率低竽"二、半連續(xù)式乳化叩S 13-9所示，油相和水相原料分別計S,在原料溶解鍋內擁熱S所需溫度之后.先加 人列頊乳化鍋內進行預乳化?Mb再經損拌冷郵簡a行冷卻.此攪拌冷卻篩稱為騾動式熱交 換益.按產叢的粘度開：同，中間的轉»及刮板育各秤形式、經快速冷卻和管內絞龍的刮

33、壁推 進輸送.冷卻器的岀n就是產品，即可送去包裝，預乳化8的有效容積為1000-50001,$有熱水岳漓，懣樣器可安裝均®器或峯葉慷樣 器.轉500-2880T/irin. pJ無級凋il,.定ftS將膏霜送至攪拌冷赳後，香箱由定量泵輸入冷卻和串聯(lián)的管道里，由攪拌筒攪拌覽勻，其外套有冷卻水冷卻攪拌簡.攪拌冷知筒的轉速GPWOr/miiu觀產羽不同心雖是 勝勺部的林料由不雜鋼刮成C半連續(xù)弍乳化攪拌機有校鬲的產鈕，適用于大批址生產.RffifrH木釆用此法的校鄉(xiāng).三、連續(xù)式乳化忙rai3-io所示連續(xù)式孔化的工藝流稈是這悻的,苣先將預熱好的ft沖原料牙別山計比 漿匸到乳化W中，經過一艮廳

34、間的乳化之后溢流到刮矩冷卻券中，快速冷加到G0(以F然 話再a人香精溟合鍋中.與吐同時，番晴由計S泵tnx. *終丄晶由滉合1上部溢1o ±>psg歌泵g 13-<)仁九 n rX: rvi L >-1半連綏式乳化工藝ili程囲這種連續(xù)弍a化適用于大覘棋連續(xù)化K生產，其優(yōu)點是節(jié)約動力，:K髙r沒備的總片率. 產a高II質a穏定，但目前國內還沒有采用這種方式進行生產的廠家.第St乳刑類化妝品的，頁電控無-、a花膏的«*控制1. 雷花會的冷址指標衛(wèi)比描標應符合CB 7916-87 g求，備官、珅比梧標應符合表】33要求。515-3雷花膏的感言.理化摘標(Q3&

35、lt;ri85793)ft t?IS 糕 e 求1 !2.漫:TH指標t體SB KpH ft豐083 (念有1?質僑花膏©心efe齡ip40C, 2G. *»無柏改分離篆1*-15at- 2111,恢5»5皆體無曲水分«現(xiàn)象2. ?；▍f(xié)的主更帛曼問題需花脅左制造及儲存和使用過悍中，狡易發(fā)生如下變貞象（1）失水+縮 書花骨一股為注/水型乳化坤，左包裳時容黠或包裝原密券不好.在長時 間的放査或泯度忘的地區(qū)是造成膏體失水T縮的主要慮因，這足S花膏當見的變茨現(xiàn)鬟.（2）起面條 硬垢K用a過名，或魚獨選用殛垢酸與«嗨中和，保濕列用a較少或產品在 髙洱、水

36、冷條件下，乳化體玻破壞是造成雪花膏在皮膚上涂敷看起面條的主要原B.失水過 多也會出現(xiàn)這種現(xiàn)象，i®加入適量保濕劑，單甘酩、十六醇或左加入?yún)紫溱嘭?岡加入18號 白®,可嚼免業(yè)現(xiàn)象：（3）膏體精購堀決膏體租糙的方法足第二次乳億進廉膏體粗糙的廉因有：C堿和水a有在攪拌下充分混合，高尿度破審?脂酸快速反應，形成大穎粒透明肥皂1 軾江S，也會出現(xiàn)粗 奔始垃井不充分，一部分皂化物與硬脂酸形成了難溶性透羽題?；蛴矇Ki 過旦吟卻.拌乳化時間短.建脂®込未枝乳化W充分分散，就開始®結I未芳戒乳化體，油脂和硬脂酸上淨.（4）iiJ水出k是嚴重的乳化體該壞現(xiàn)象，多數(shù)是死方中

37、的械ft不夠或乳化劑選擇不適 當，水中含有較多鹽合等原因。鹽分是電解質，能將礎脂酸鉀R水中析出，稱為社析，主零 的乳化刊被鹽析，乳化依必然被破ff.經過嚴重冰揀或含有大S石蠟、礦獨、中性脂肪等也 町引起出水（5）g變及發(fā)廉 微生物的存在是浩成該現(xiàn)象能i要0第.一方面若水質差，煮沸時K S,反應容器及盛料、裝底容貓不清潔，原科被污?包裝放置于環(huán)境媲S、塵多的地方.y 及歆開討軸誓花另一方面，未經紫外線燈的消«殺菌，致使微生物校多地聚第在產品中, 在室湛（30-351：）條件下長期鶯放，毅生物大量緊殖，產生C（）2氣體.悝»體發(fā)蛤 濫出 瓶樸，療用后對人體皮膚造成危害.故嚴格控制環(huán)境衛(wèi)生.S料規(guī)珞，注意消毒殺歯，足保 證產品質量的嬰環(huán)節(jié)。（6、變色，變妹±要息香精巾S類、酚真等K穩(wěn)定成廿用量過多，H久或n光照射后色 澤變黃。另一種原因是碇胎酸碘價過嶽，不飽和脂肪K檢氧比