酶名詞解釋1Km2限速酶3酶的化學修飾4結合酶5

1、第三章酶一、名詞解釋5.Allosteric regulation二、填空1.在酶濃度不變的情況下,底物濃度對酶促反應速度的作圖呈_雙曲線,雙倒數(shù)作圖呈線。2. Km值等于酶促反應速度為最大速度時的_濃度。3.關鍵酶所催化的反應具有下述特點:催化反應的速度,因此又稱限速酶;催化反應,因此它的活性決定于整個代謝途徑的方向;這類酶常受多種效應劑的調節(jié)。4. 可逆性抑制作用中,抑制劑與酶的活性中心相結合,抑制劑與酶的活性中心外的必需基團相結合。5. 酶的化學修飾主要有磷酸化與脫磷酸,_,腺苷化與脫腺苷及SH與-S-S-互變等,其中磷酸化與脫磷酸化在代謝調節(jié)中最為多見。6. 同工酶指催化的化學反應,但

2、酶蛋白的分子結構、理化性質乃至免疫學性質的一組酶。7. 競爭性抑制劑使酶對底物的表觀Km ,而Vmax 。8. 酶的特異性包括特異性,特異性與特異性。三、問答1.簡述酶的“誘導契合假說”。2.酶與一般催化劑相比有何異同?3.什么是同工酶?請舉例說明。4.金屬離子作為酶的輔助因子有哪些作用?5.說明溫度對酶促反應速度的影響及其實用價值。參考答案一、名詞解釋1. 即米氏常數(shù)。Km米氏常數(shù)是單底物反應中酶與底物可逆地生成中間產物和中間產物轉化為產物這三個反應的速度常數(shù)的綜合。Km=k2+k3/k1 米氏常數(shù)等于反應速度為最大速度一半時的底物濃度。2.指整條代謝通路中,催化反應速度最慢的酶,它不但可以

3、影響整條代謝途徑的總速度,還可改變代謝方向,是代謝途徑的關鍵酶,常受到變構調節(jié)和/或化學修飾調節(jié)。3.某些酶分子上的一些基團,受其他酶的催化發(fā)生共價化學變化,從而導致酶活性的變化。4.酶分子中除含有氨基酸殘基組成的多肽鏈外,還含有非蛋白部分。這類結合蛋白質的酶稱為結合酶。其蛋白部分稱為酶蛋白,非蛋白部分稱為輔助因子,有的輔助因子是小分子有機化合物,有的是金屬離子。酶蛋白與輔助因子結合形成的復合物稱為全酶,只有全酶才有催化活性。5. 即變構調節(jié),某些物質能以非共價鍵形式與酶活性中心以外特定部位結合,使酶蛋白分子構象發(fā)生改變,從而改變酶的活性。6.體內有的代謝物可以與某些酶分子活性中心外的某一部位

4、可逆地結合,使酶發(fā)生變構并改變其催化活性。此結合部位稱為別構部位或調節(jié)部位。對酶催化活性的這種調節(jié)方式稱為別構調節(jié)。受別構調節(jié)的酶稱為別構酶。導致別構效應的代謝物稱為別構效應劑。有時底物本身就是別構效應劑。在多數(shù)情況下,代謝途徑中的第一個酶或處于幾條代謝途徑交匯點的酶多為別構酶。當后續(xù)代謝產物堆積時,它們作為效應劑抑制上游的別構酶;別構酶也可因產物的匱乏而激活。7. 即激活劑。使酶由無活性變?yōu)橛谢钚曰蚴姑富钚栽黾拥奈镔|稱為酶的激活劑。激活劑大多為金屬離子,少數(shù)為陰離子。也有許多有機化合物激活劑。大多數(shù)金屬離子激活劑對酶促反應是不可缺少的,否則將測不到酶的活性。這類激活劑稱為酶的必需激活劑;有些

5、激活劑不存在時,酶仍然具有一定的催化活性,這類激活劑稱為酶的非必需激活劑。8. 合蛋白質中的非蛋白部分被稱為輔基,絕大部分輔基是通過非共價鍵與蛋白部分相連,輔基與該蛋白質的功能密切相關。9.抑制劑僅與酶和底物形成的中間產物結合,使中間產物的量下降。這樣,既減少從中間產物轉化為產物的量,也同時減少從中間產物解離出游離酶和底物的量。此類抑制作用同時降低反應的最大速度和表觀Km值。10.酶對其所作用的底物具有較嚴格的選擇性,即一種酶僅作用于一種或一類化合物,或一定的化學鍵,催化一定的化學反應并產生一定的產物。酶的這種特性稱為酶的特異性。根據(jù)酶對其底物選擇的嚴格程度不同,酶的特異性大致分為三種類型:絕

6、對特異性、相對特異性和立體異構特異性。二、填空1. 矩形;直2. 一半;底物4.競爭性非(反競爭性7. 增大不變8. 絕對相對立體異構三、問答題1.酶在發(fā)揮其催化作用之前,必須先與底物密切結合。這種結合不是鎖與鑰匙式的機械關系,而是在酶與底物相互接近時,其結構相互誘導、相互變形和相互適應,這一過程稱為沒底物結合的誘導契合假說。酶的構象改變有利于與底物結合;底物也在酶的誘導下發(fā)生變形,處于不穩(wěn)定狀態(tài),易受酶的催化攻擊。這種不穩(wěn)定狀態(tài)稱為過渡態(tài)。過渡態(tài)的底物與酶的活性中心在結構上最相吻合,從而降低反應的活化能。2. 相同點:1反應前后無質和量的改變;2只催化熱力學允許的反應;3不改變反應的平衡點;

7、4作用的機理都是降低反應的活化能。不同點:1酶的催化效率高;2對底物有高度特異性;3酶在體內處于不斷的更新之中;4酶的催化作用受多種因素的調節(jié);5酶是蛋白質,對熱不穩(wěn)定,對反應的條件要求嚴格3. 同工酶是長期進化過程中基因分化的產物。同工酶是指催化的化學反應相同,但酶蛋白的分子結構、理化性質乃至免疫學性質不同的一組酶。同工酶是由不同基因或等位基因編碼的多肽鏈,或同一基因轉錄生成的不同mRNA翻譯的不同多肽鏈組成的蛋白質。不同的同工酶在不同組織器官中的含量與分布比例不同。這主要是不同組織器官合成同工酶各亞基的速度不同和各亞基之間雜交的情況不同所致。不同的同工酶對底物的親和力不同。這使不同的組織與

8、細胞具有不同的代謝特點。當某組織發(fā)生疾病時,可能有某種特殊的同工酶釋放出來,同工酶譜的改變有助于對疾病的診斷。例如心肌梗死后618小時,CK2釋放入血,而LDH的釋放比CK遲12天。正常血漿LDH2的活性高于LDH1,心肌梗死時可見LDH1大于LDH2。這些改變可見于所有的心肌梗死病例。4. 1作為酶活性中心的催化基團參加反應;2作為連接酶與底物的橋梁,便于酶對底物起作用;3為穩(wěn)定酶的空間構象所必需;4中和陰離子,降低反應的靜電斥力。5. 酶是生物催化劑,溫度對酶促反應速度具有雙重影響。升高溫度一方面可加快酶促反應速度,但同時也增加酶變性的機會,有使酶促反應速度降低。溫度升高到60o C以上時,大多數(shù)酶開始變性;80o C時,多數(shù)酶的變性已不可逆。綜合這兩種因素,酶促反應速度最大時的環(huán)境溫度稱為酶促反應的最適溫度。在環(huán)境溫度低于最適溫度時,溫度加快反應速度這一效應起主導作用,溫度每升高10o C,反應速度可加大12倍。溫度高于最適溫度時,反應速度則因酶變性而降低。臨床上低溫麻