海產(chǎn)品攜帶溶藻弧菌調(diào)查

1、 林業(yè)杰林勇林金財(cái)歐劍鳴 摘要：目的 了解海水和海產(chǎn)品中溶藻弧菌的攜帶情況。方法 采集不同地點(diǎn)的水樣及海產(chǎn)品標(biāo)本分離溶藻弧菌，并對(duì)部分檢出菌 進(jìn) 行致病因子檢測(cè)和藥敏試驗(yàn)。結(jié)果 海水和海產(chǎn)品中溶藻弧菌的檢出率 分 別為13.2和28.0，檢出的菌株中有3.3%、14.3%和82.9%能分別產(chǎn)生ST、LT腸毒素 和溶血素；該菌對(duì)氟哌酸、新霉素、氯霉素、慶大霉素和強(qiáng)力霉素等多種抗菌素敏感，對(duì)紅 霉素、痢特靈及氨芐青霉素有較高的耐藥性。結(jié)論 海水和各類海產(chǎn)品 中溶藻弧菌的攜帶率很高，該菌具有較強(qiáng)的致病性，應(yīng)引起重視。 關(guān)鍵詞：海產(chǎn)品；溶藻弧菌；檢出率；致病因子 中圖分類號(hào)： R 378.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

2、： B 文章編號(hào)：10072705(2000)01004502 海產(chǎn)品能攜帶多種致病性弧菌已引起人們的關(guān)注。溶藻弧菌屬專性嗜鹽性弧菌 ，主要分布于海域地區(qū)，可引起急性腹瀉和食物中毒。為了解海水和海產(chǎn)品中的攜帶情況， 作者于1996年夏秋季在長(zhǎng)樂(lè)腹瀉病監(jiān)測(cè)工作中作了調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果報(bào)道如下。 1材料與方法 1.1標(biāo)本來(lái)源海產(chǎn)品標(biāo)本系采自長(zhǎng)樂(lè)城關(guān)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各種新鮮海產(chǎn)品，每 份1520 g分裝小塑料袋，2 h內(nèi)送實(shí)驗(yàn)室搗碎后裝入消毒燒瓶，分別加入1520 ml堿性蛋 白胨水，置37溫箱增菌過(guò)夜；水樣標(biāo)本采自長(zhǎng)樂(lè)市不同地點(diǎn)的海水和池塘水，每份采180 ml裝入消毒過(guò)的鹽水瓶，送實(shí)驗(yàn)室后分別加入20

3、 ml 10倍濃縮堿性胨水，置37溫箱培養(yǎng) 過(guò)夜。 1.2分離方法分別取上述過(guò)夜培養(yǎng)物劃線接種于TCBS瓊脂平板，37培養(yǎng) 1824 h，挑選可疑菌落（黃色）作常規(guī)生化鑒定。 1.3致病因子檢測(cè)任意取部分菌株進(jìn)行ST、LT和溶血素檢測(cè)。檢測(cè)方法， ST采用乳鼠灌胃法，LT采用家兔腸段結(jié)扎法，溶血素采用綿羊血平板法。 1.4藥敏試驗(yàn)藥敏試驗(yàn)采用紙片法（參照 WHO 推薦的K-B法），并用 AT CC25922為質(zhì)控菌株，培養(yǎng)基用水解酪蛋白瓊脂，紙片購(gòu)自浙江省軍區(qū)后勤部衛(wèi)生防疫檢驗(yàn) 所，有效期內(nèi)使用。 2結(jié)果 2.1海產(chǎn)品檢出情況共檢查各種新鮮海產(chǎn)品303份，陽(yáng)性40份，陽(yáng)檢率為1 3.2，各種不

4、同海產(chǎn)品的檢出結(jié)果見表1。 2.2水樣檢出情況共檢查 各種水樣108份，陽(yáng)性14份，陽(yáng)性率為13.0，其中海水50份，陽(yáng)性14份，陽(yáng)性率28；池 塘水58份均為陰性。 2.3致病因子檢測(cè)結(jié)果任取30株菌作ST檢測(cè)，陽(yáng)性1株（3.3）；LT檢 測(cè)14株菌，陽(yáng)性2株（14.3）；溶血素檢測(cè)35株菌，陽(yáng)性29株（82.9）。 2.4藥敏試驗(yàn)結(jié)果取38株菌對(duì)14種常用抗菌藥物進(jìn)行敏感性測(cè)定，結(jié)果對(duì) 氟哌酸、新霉素、慶大霉素、氯霉素、強(qiáng)力霉素及萘啶酸均為高度敏感，而對(duì)紅霉素、痢特 靈及氨芐青霉素等均有不同程度的耐藥性，其余藥物耐藥情況見表2。 表1各種海產(chǎn)品中溶藻弧菌的檢出情況 種類 蝦 蟹 鱟 蟶 蛤

5、 螺 牡蠣 小魚 目魚 魷魚 合計(jì) 檢查份數(shù) 38 39 2 57 63 15 22 36 15 16 303 陽(yáng)性份數(shù) 6 5 0 8 6 1 4 4 3 3 40 陽(yáng)性率(%) 15.8 12.8 0 14.0 9.5 6.7 18.2 11. 1 20.0 18.8 13.2 表238株溶藻弧菌對(duì)常用抗生素的敏感試驗(yàn)結(jié)果 藥物名稱 高敏 中敏 低敏或耐藥 菌株數(shù) % 菌株數(shù) % 菌株數(shù) % 氟哌酸 38 100 0 0 0 0 慶大霉素 37 97.4 1 2.6 0 0 新霉素 38 100 0 0 0 0 氯霉素 38 100 0 0 0 0 萘啶酸 36 94.7 2 5.3 0

6、0 強(qiáng)力霉素 36 94.7 2 5.3 0 0 鏈霉素 32 84.2 6 15.8 0 0 多粘菌素B 30 79.0 8 21.1 0 0 復(fù)方新諾明 31 81.6 7 18.4 0 0 四環(huán)素 29 76.3 7 18.4 2 5.3 卡那霉素 28 73.7 10 26.3 0 0 紅霉素 3 7.9 26 68.4 9 23.7 痢特靈 6 15.8 13 34.2 19 50.0 氨芐青霉素 5 13.2 6 15.8 27 71.1 3討論 溶藻弧菌已被認(rèn)為是腹瀉病原菌中的一員，為專性嗜鹽性弧菌，主要分布于含鹽量較高的海 區(qū)，在海水和海產(chǎn)品中的檢出率很高。作者在福建沿海地區(qū)長(zhǎng)

7、樂(lè)市的調(diào)查，各種海產(chǎn)品標(biāo)本 陽(yáng)性檢出率為13.2；不同地點(diǎn)海水檢出率為28.0，池塘水均陰性，亦證實(shí)該菌主要存 在于咸水區(qū)域。對(duì)部分檢出菌作了致病因子檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)有3.3和14.3的菌株能夠分別 產(chǎn)生ST和LT腸毒素；有82.9的菌株能產(chǎn)生溶血素，提示這些菌株確有部分具有較強(qiáng)的致 病性。藥敏試驗(yàn)結(jié)果，對(duì)氟哌酸、慶大霉素、新霉素、氯霉素和強(qiáng)力霉素等多種常用抗菌素 敏感，但對(duì)其中的紅霉素、痢特靈及氨芐青霉素等有不同程度的耐藥性。 溶藻弧菌過(guò)去一直被認(rèn)為不致病或僅能引起部分創(chuàng)傷性感染而未受到重視，直至1980年才發(fā) 現(xiàn)該菌可致人類腹瀉，國(guó)內(nèi)權(quán)太叔（1985）和紀(jì)舒萍（1989）等相繼報(bào)道過(guò)該菌引起的腹瀉 和食物中毒。筆者也曾在鑒定一起由副溶血弧菌引起的食物中毒檢出菌中發(fā)現(xiàn)5株溶藻弧菌 。由于本菌與副溶血弧菌的生物學(xué)特性和臨床癥狀有許多相似，在實(shí)際工作中，常從同一批 患者或同一起中毒標(biāo)本中檢出這兩種菌，但絕大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室工作者往往重視不發(fā)酵蔗糖的副 溶血弧菌，而忽視了能發(fā)酵蔗糖的溶藻弧菌。因兩者同屬嗜鹽性弧菌，其致病條件和環(huán)境相 同，容易造成混合感染。為此，提示實(shí)驗(yàn)室工作者，對(duì)兩菌應(yīng)同等重視。 林業(yè)杰（福建省衛(wèi)生防疫站，福州 350001） 林勇（長(zhǎng)樂(lè)市衛(wèi)生防疫站，福建 3502